2021-2022学年广西壮族自治区河池市寨岑中学高二生物月考试卷含解析.pdf

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1、2021-20222021-2022 学年广西壮族自治区河池市寨岑中学高二生物月考学年广西壮族自治区河池市寨岑中学高二生物月考试卷含解析试卷含解析一、一、 选择题（本题共选择题（本题共 4040 小题，每小题小题，每小题 1.51.5 分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）题目要求的。）1. 下列各项中，只属于细胞免疫功能的是A抑制病菌的繁殖效应 T 细胞与靶细胞直接接触，导致靶细胞死亡使细菌外毒素失去毒性使病毒失去感染人体细胞的能力参考答案：参考答案：B2. 如图为中华大蟾蜍部分细胞分裂示意图。据图判断下列叙述不正确的是（）A.

2、 甲细胞表示初级卵母细胞，在此时期正发生同源染色体联会B. 形成乙细胞的分裂方式为有丝分裂，最终产生的子细胞的基因型为AaBbXCXCC. 丙细胞表示的是次级卵母细胞后期分裂图象，分裂产生的子细胞是第二极体和卵细胞D. 用中华大蟾蜍的睾丸作材料制作装片，在显微镜下有可能观察到图中三种物像参考答案：参考答案：DA、根据丙细胞的不均等分裂可知，该蟾蜍的性别为雌性，甲细胞同源染色体发生联会，处于减数第一次分裂前期，因此甲细胞表示初级卵母细胞，A正确；B、甲细胞形成乙细胞的分裂方式为有丝分裂，最终产生的子细胞的基因型为与亲代细胞相同，即AaBbXDXD，B 正确；C、丙细胞处于减数第二次分裂后期，且细

3、胞质不均等分裂，称为次级卵母细胞，其分裂形成的子细胞是卵细胞和第二极体，C 正确；D、根据丙细胞的不均等分裂可知，该蟾蜍的性别为雌性，因此用中华大蟾蜍的卵巢作材料制作装片，才有可能在显微镜下观察到图中三种物像，D 错误。【考点定位】细胞的减数分裂3. 六倍体普通小麦和黑麦杂交后获得种子,再经过秋水仙素处理,可以获得八倍体小黑麦（染色体数为8N=56 条）,据此可推断出A黑麦的一个染色体组含有 14 条染色体B黑麦属于二倍体,不可育C秋水仙素作用于有丝分裂前期的细胞D小黑麦产生的单倍体植株不可育参考答案：参考答案：D4. 基因分离定律的实质是 ( ) AF2出现性状分离BF2分离比 31 CF1

4、产生配子时等位基因分离 DF1产生的配子比例相同参考答案：参考答案：C略5. 科学家从牛的胰脏中分离出一种由 76 个氨基酸组成的多肽（Ub），通过研究发现 Ub 在细胞自我监测和去除某些“不适用蛋白”（即靶蛋白）的机制中扮演着重要角色。如果某个蛋白质分子被贴上了 Ub 这个标签，就会被运送到细胞内的蛋白酶处被水解掉，过程如下图所示：注：AMP 表示一磷酸腺苷。下列说法中不正确的是（）A如果靶蛋白不与 Ub 结合，仍然能被水解B完成、过程所需的主要条件是酶和 ATPC去除“不适用蛋白质”所需要的 ATP 主要是由线粒体提供的D上述过程得到的氨基酸也可能为必需氨基酸参考答案：参考答案：A6. 下

5、列关于细胞膜的叙述正确的是（）A细胞膜上的载体蛋白是固定不动的B细胞膜是双层膜C蛋白质均匀分布于磷脂双分子层中D糖被具有识别作用参考答案：参考答案：D【考点】21：细胞膜的成分；28：细胞膜的流动镶嵌模型【分析】1、细胞膜“流动镶嵌模型”的要点是：磷脂双分子层构成膜的基本支架（其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧），蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层2、细胞膜的结构特点：具有流动性（膜的结构成分不是静止的，而是动态的）3、细胞膜的功能特点：具有选择透过性（可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过

6、，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过）【解答】解：A、细胞膜上的载体蛋白是可以运动的，A 错误；B、细胞膜是单层膜，B 错误；C、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层，C 错误；D、糖被具有识别作用，D 正确故选：D7. 如图甲、乙、丙分别代表热带雨林生态系统中的三大功能类群。下列叙述正确的是（）A. 丙处于两个营养级，是杂食性动物B. 图中包含两条食物链C. 图中的箭头可以表示物质和能量的传递方向D. 乙丙的能量传递效率为 10%20参考答案：参考答案：C试题分析：丙属于分解者，A错误；图中只有一条食物链即：甲乙，B错误；图中的

7、箭头可以表示物质和能量的传递方向，C正确；能量流动传递效率为 10%20%是相对与食物链中两个相邻的营养级来说的，而图中丙为分解者，D错误。考点：本题以热带雨林生态系统为背景，考查学生从材料中获取信息的能力和对知识的理解迁移能力。8. 下列对转运 RNA的描述，正确的是()A密码子共 64种，转运 RNA共 61种，说明有 3种密码子不被识别和翻译B每种氨基酸都可由几种转运 RNA携带C转运 RNA能识别所有信使 RNA的密码子D转运 RNA转运氨基酸到细胞核参考答案：参考答案：A9. 下列字母均代表生物体细胞中的基因组成，表示仅含有一个染色体组的是AAaaBAbCCAABBDAaBBCc参考

8、答案：参考答案：B10. 我国西北的的某些地区降雨量小，却被硬性规定种植杨树。生态的不适应使该地许多的杨树长成半死不活的状态，这种做法违背了生态工程的A. 物质循环再生原理B. 物种多样性原理C. 协调与平衡原理D. 整体性原理参考答案：参考答案：C【分析】生态工程所遵循的基本原理：（1）物质循环再生原理：物质能在生态系统中循环往复，分层分级利用；（2）物种多样性原理：物种繁多复杂的生态系统具有较高的抵抗力稳定性；（3）协调与平衡原理：生态系统生物数量不能超过环境承载力（环境容纳量）的限度；（4）整体性原理：生态系统建设要考虑自然、经济、社会的整体影响；（5）系统学和工程学原理：系统的结构决定

9、功能原理：要通过改善和优化系统结构改善功能；系统整体性原理：系统各组分间要有适当的比例关系，使得能量、物质、信息等的转换和流通顺利完成，并实现总体功能大于各部分之和的效果，即“1+12”。【详解】在进行生态工程建设时，生物与环境的协调与平衡也是需要考虑的问题之一。杨树不适宜栽种在少雨的地方，否则会使得该地许多的杨树长成半死不活的状态，这种做法违背了协调与平衡原理。故选 C。11. 关于草原生态系统能量流动的叙述，错误的是（）A能量流动包括能量的输入、传递、转化和散失的过程B分解者所需的能量可来自各营养级生物所储存的能量C生态系统维持正常功能需要不断得到来自系统外的能量D生产者固定的能量除用于自

10、身呼吸外，其余均流入下一营养级参考答案：参考答案：D【考点】生态系统的功能【分析】生态系统中的能量流动是指能量的输入、传递、转化散失的过程流经生态系统的总能量是生产者固定的太阳能总量能量的流动特点是单向流动，逐级递减能量传递效率是指在相邻两个营养级间的同化能之比，传递效率大约是10%20%【解答】解：A、生态系统中的能量流动是指能量的输入、传递、转化和散失的过程，A正确；B、各营养级生物同化能量中除去呼吸作用散失的能量，为各营养级储存的能量，这些能量一部分流向分解者，一部分流向下一个营养级，B正确；C、能量的流动特点是单向流动，逐级递减，故生态系统维持正常功能需要不断得到来自系统外的能量，C正

11、确；D、生产者固定的能量除用于自身呼吸外，其余均流入下一营养级和分解者，D错误故选：D【点评】本题主要考查生态系统的能量流动的相关知识，意在强化学生对相关知识的识记、理解与运用12. 在肺炎双球菌的转化实验中，将加热杀死的S 型细菌与 R 型细菌相混合后，注射到小鼠体内，小鼠死亡，则小鼠体内 S 型、R 型细菌含量变化情况最可能是 ( )参考答案：参考答案：B13. 用下列哪种方法，可最简捷的依次解决的遗传问题鉴定一只黑色（显性）豚鼠是否为纯合体区别女娄菜披针形叶和狭披针形叶的显隐性关系不断提高抗病小麦纯合体的比例鉴定一株高茎豌豆是否为显性纯合体A.测交、杂交、自交、自交 B.自交、测交、测交

12、、自交C.杂交、测交、自交、测交 D.测交、杂交、自交、测交参考答案：参考答案：A14.一个基因型为 TtMm（这两对基因可以自由组合）的卵原细胞，在没有突变的情况下，如果它所产生的卵细胞基因组成为 TM，则由该卵原细胞分裂产生的下列细胞中，基因的数目、种类表示都正确的是A减数第一次分裂产生的极体为 TTMM，减数第二次分裂产生的极体为 TM或 tmB减数第一次分裂产生的极体为 tm，减数第二次分裂产生的极体为 tmC减数第一次分裂产生的极体为 tm，减数第二次分裂产生的极体为 TM或 tmD减数第一次分裂产生的极体为 ttmm，减数第二次分裂产生的极体为 TM或 tm参考答案：参考答案：D1

13、5. 某动物园将狮和虎从小放在一起饲养，并在性成熟时让其交配繁殖得到了具有观赏价值的狮虎兽。下列有关说法正确的是( )A实验结果说明狮和虎是同一个物种 B杂交得到的狮虎兽是一个新的物种C两只狮虎兽能够进行交配形成后代 D狮虎兽的体细胞中没有同源染色体参考答案：参考答案：D略16. 图一是将含有生长素的琼脂块放在切去尖端的胚芽鞘的一侧，胚芽鞘弯曲的情况（弯曲角度用 A表示）；图二是生长素对胚芽鞘生长的促进作用示意图。由此我们可以判断下列说法不正确的是A琼脂块中生长素浓度在 b 点时 A 具有最大值B当生长素浓度小于 b 点浓度时，随生长素浓度的增加 A 逐渐减小C只有生长素浓度高于 c 点浓度时

14、，生长素才会抑制胚芽鞘的生长D由图二可知生长素对于胚芽鞘的生长作用具有两重性参考答案：参考答案：A17. 下图表示某生态系统中甲、乙两种群在一段时间内的数量变化情况。下列有关叙述错误的是A. 甲、乙两种群之间为捕食关系B. M 点时乙种群年龄组成为增长型C. 两种群的数量保持相对稳定依赖于负反馈调节D. 若两种群数量波动的幅度减小说明该生态系统正在衰退参考答案：参考答案：D【分析】据图分析，甲乙数量上呈现非同步性变化，说明甲乙两种群属于捕食关系，且捕食者数量高峰变动滞后于被捕食者，说明甲是被捕食者，乙是捕食者；两种群数量波动的幅度减小说明了该生态系统正在趋向稳定。【详解】由分析可知，甲、乙之间

15、为捕食关系，A 正确；M 点时乙种群的曲线是上升趋势，说明种群的年龄组成为增长型，B 正确；分析两个种群曲线可知，当甲数量增多，会使乙的数量随之增多，当乙增多到一定数量，甲的数量会随乙的增多而减少，两种群数量保持相对稳定依赖于负反馈调节，C正确；两种群数量波动幅度减小说明生态系统具有自我调节能力，而且正趋于稳定，D 错误。故选 D。18. 下列关于光合作用与细胞呼吸的叙述，正确的是()A无氧和零下低温环境有利于水果的保鲜BCO2的固定过程发生在叶绿体中，C6H12O6分解成 CO2的过程发生在线粒体中C光合作用过程中光能转变为化学能，细胞呼吸过程中化学能转变为热能和 ATPD夏季连续阴天，大棚

16、中白天适当提高温度，夜晚适当降低温度，可提高作物产量参考答案：参考答案：D19. 如图表示细胞周期，下列叙述不正确的是A. 按箭头所示方向，aa 段或 bb 段表示一个细胞周期B. 染色体的平均分配发生于 ab 段C. 细胞中 DNA 含量的加倍发生在 ba 段D. 将癌细胞的细胞周期阻断在 ba 段可以治疗癌症参考答案：参考答案：A20. 目前植物生长调节剂在蔬菜、水果等的种植中已有较多应用，下列说法肯定错误的是A. 用高浓度的 -萘乙酸在适当的时期处理桃可加快成熟B. 一定浓度的 2，4-D 可促进插条生根C. 在芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理可使其纤维长度明显增加D. 用乙烯利催熟

17、香蕉不会明显影响香蕉遗传特性参考答案：参考答案：A【分析】本题考查植物激素及其植物生长调节剂的应用价值，要求考生识记五大类植物激素的功能；识记生长素的作用及作用的两重性，掌握生长素类似物在生产实践中的应用，能运用所学的知识准确判断各选项。【详解】用高浓度的 -萘乙酸处理桃会促使其落花落果，不能加快成熟，A 错误；生长素能促进扦插的枝条生根，2，4-D 属于生长素类似物，因此用一定浓度的2，4-D 可促进插条生根，B 正确；赤霉素可以促进细胞的伸长，用一定浓度的赤霉素溶液处理生长期的芦苇可增加纤维的长度，C 正确；乙烯能促进果实成熟，用乙烯利催熟香蕉不会明显影响香蕉品质，D 正确。21. 下列关

18、于实验的描述，正确的是 ( )A将在蔗糖溶液中已发生质壁分离的洋葱表皮细胞转到高浓度蔗糖溶液中，则发生质壁分离复原B本尼迪特加入到蔗糖溶液中，加热后出现砖红色沉淀C肝脏研磨液煮沸冷却后，加入到过氧化氢溶液中立即出现砖红色沉淀D将双缩脲试剂加入到蛋清稀释液中，溶液变成紫色参考答案：参考答案：D22. 下列哪项不属于生态系统的自动调节能力( )A.河流通过物理沉降,化学分解和微生物的分解,很快消除污染B.森林中,害虫数量增加时,食虫鸟类由于食物丰富,数量也会增多C.农民在稻田中除草,水稻长势良好D.草原黄鼠增多,猫头鹰数量随之增多参考答案：参考答案：C23. 右图为某高等哺乳动物的一个细胞示意图，

19、该细胞属于A卵原细胞 B初级卵母细胞C第一极体 D卵细胞参考答案：参考答案：C略24. 某种群的年龄组成如甲图所示，增长曲线如乙图所示。下列有关叙述正确的是A. 甲图的年龄组成是增长型，在t1时期很可能属于这种年龄组成B. 甲图的年龄组成是稳定型，在t2时期很可能属于这种年龄组成C. 甲图的年龄组成是增长型，在t2时期很可能属于这种年龄组成D. 甲图的年龄组成是稳定型，在t1时期很可能属于这种年龄组成参考答案：参考答案：A分析甲图，幼年个体明显多于老年个体，则出生率大于死亡率，因此该种群年龄组成为增长型；乙图是种群数量的 S 型增长曲线，在 t1时期，种群的增长率最大，此时种群的年龄组成为增长

20、型；在t2时期，种群的增长率为 0，种群数量到达最大值，此时年龄组成为稳定性，故选A。25. 下列有关甲、乙、丙、丁四幅图的描述，错误的是 A图甲说明该蛋白质含有两条肽链 B图乙中 cd 段出现的原因是由于着丝点分裂，姐妹染色单体分开，形成了染色体 C图丙中，若 B 点为茎背光侧的生长素浓度，则 C 点不可能为茎向光侧的生长素浓度 D图丁中 a、b 曲线依次表示小鼠和青蛙随温度变化的耗氧量参考答案：参考答案：D26. 干细胞是一类保持旺盛分裂能力，将来可以分化成不同组织细胞的细胞群，在高等动物胚胎发育过程中，不能作为胚胎干细胞来源的是哪些时期的细胞 ()受精卵卵裂期囊胚期原肠胚期原肠胚晚期AB

21、 C D参考答案：参考答案：D27. 猪的胰岛素用于人体降低血糖浓度效果不明显，原因是猪胰岛素分子中有一个氨基酸与人的不同。为了使猪胰岛素临床用于人治疗糖尿病，用蛋白质工程的蛋白质分子设计的最佳方案是（）A. 对猪胰岛素进行一个不同氨基酸的替换 B 将猪胰岛素和人胰岛素进行拼接组成新的胰岛素C 将猪和人的胰岛素混合在一起治疗糖尿病 D 根据人的胰岛素设计制造一种全新的胰岛素参考答案：参考答案：A28. 右图表示人体中部分体液的关系图，则下列叙述正确的是（）A过程 2、3 受阻时，会引起组织水肿B乙表示细胞内液CT 细胞、B 细胞可以存在于丙液中D丁液中 O2浓度比甲液中高参考答案：参考答案：C

22、29. 如图所示，下列有关叙述中，正确的是A甲是 RNA，乙为蛋白质，此过程为翻译，原料为氨基酸，不需要酶B甲是 RNA，乙为 DNA，此过程为逆转录，原料为核糖核苷酸，需逆转录酶C甲是 DNA，乙为 DNA，此过程要以甲的双链为模板，只需 DNA 聚合酶D甲是 DNA，乙为 RNA，此过程只以甲的一条链为模板，酶为 RNA 聚合酶参考答案：参考答案：D30. 在一个密闭的容器中，利用 PCR 技术用含有同位素13C 的脱氧核苷酸合成一个 DNA 分子，然后再加入普通的含12C 的脱氧核苷酸，经 n次循环后，所得 DNA分子中含12C 的脱氧核苷酸链数与含13C 的脱氧核苷酸链数之比是（ ）A

23、 2n：1 B （2n-2）：n C （2n+1-2）：2 D （2n-2）：1参考答案：参考答案：C略31. 右图表示正常人肝组织细胞的结构示意图，其中分别表示人体内的液体成分。下列说法中正确的是（）A肝细胞中含有胰岛素基因和血红蛋白基因B液体中含有胰岛素和血红蛋白C胰岛素能促进肝细胞中非糖物质转化为葡萄糖D图中构成了人体的内环境参考答案：参考答案：A32. 根据达尔文的进化学说，长颈鹿的颈和腿之所以特别长，是由于.为了摄食树叶，颈和腿不断伸长，代代相传，愈伸愈长.长颈长腿者比短颈短腿者有较多的生存机会.长颈长腿影响了遗传基因.基因控制的性状在表达时受到环境的影响参考答案：参考答案：B33.

24、 抗体的化学本质是 A多糖 B. 蛋白质 C. 核苷酸 D. 胆固醇参考答案：参考答案：B34. 变形虫表面的任何部位都能伸出伪足，人体内的一些白细胞可以吞噬病菌和异物。上述生理过程的完成都依赖于细胞膜的A选择透过性 B流动性 C保护性 D主动运输参考答案：参考答案：B35. 在一个 DNA 分子中，胞嘧啶与鸟嘌呤之和占全部碱基数目的 46，其中一条链中腺嘌呤与胞嘧啶分别占该链碱基总数的 28和 22，那么由它转录的 RNA 中腺嘌呤与胞嘧啶分别占碱基总数的A22、28B23、27C26、24D54、6参考答案：参考答案：C C36. 某山区坡地因树木过度砍伐而造成生态环境严重破坏为了治理环境

25、，人们采取了封山育林的措施封山育林后若干年内，经历了一年生草本、多年生草本和灌木三个阶段，其典型物种的种群密度变化如图以下叙述错误的是（）A. 曲线所用的调查数据主要是采用样方法得到的B. 在 a 年内，物种的出生率大于死亡率C. 物种比物种、具有更强的竞争优势D. 若气候适宜，群落在 c 点后，灌木将持续占主导地位参考答案：参考答案：D试题分析：调查植物的种群密度常采用样方法，依题意：封山育林后若干年内，经历的一年生草本、多年生草本和灌木三个阶段的优势种分别为，一年生草本、多年生草本和灌木，其典型物种主要是指各阶段的优势种，A 项正确；在 a 年内，物种的种群密度逐渐增加，说明出生率大于死亡

26、率，B 项正确；曲线图显示，物种比物种、出现的晚，随着时间的递增，当物种、的种群密度逐渐下降时，物种的种群密度逐渐增大，说明物种比物种、具有更强的竞争优势，C 项正确；若气候适宜，群落在 c 点后，乔木可能会逐渐取代灌木而占主导地位，D 项错误。考点：本题考查种群、群落的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能从题图中提取有效信息并结合这些信息，运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确结论的能力。37. PCR 是一种体外迅速扩增 DNA片段的技术，不正确的是 A变性过程中破坏的是 DNA 分子内碱基对之

27、间的氢键 B复性过程中引物与 DNA 模板链的结合是依靠碱基互补配对原则完成 C延伸过程中需要 DNA 聚合酶、ATP、四种核糖核苷酸 DPCR 与细胞内 DNA 复制相比所需要酶的最适温度较高参考答案：参考答案：C38. 甲状腺有缺陷会导致甲状腺激素缺乏。有一种耕牛，其甲状腺缺陷可由两种原因引起：一是缺碘，二是一种常染色体隐性遗传性状。下列有关这种牛叙述不正确的是：A缺少甲状腺激素的个体，其双亲可以是正常的B甲状腺正常的个体，可能具有不同的基因型C甲状腺有缺陷的个体，一定具有相同的基因型D双方有一方是缺陷者，后代可以出现正常个体参考答案：参考答案：C39. 下列说法不正确的是A生物武器种类包

28、括致病菌、病毒、生化毒剂和经过基因重组的致病菌等B设计试管婴儿比一般所说的试管婴儿要多一步基因检测C基因身份证上可以检测到个人的所有基因D“实质性等同”不是对转基因农作物安全性的最终评价参考答案：参考答案：C40. 甘薯品种是杂合体。块根、种子、叶片和茎均可用于繁殖，但为保持某甘薯品种的特性，下列不能用于繁殖的器官是（） A、种子 B、块根 C、叶片 D、茎参考答案：参考答案：A二、二、 非选择题（本题共非选择题（本题共 3 3 小题，共小题，共 4040分。）分。）41. 某研究所对一个河流生态系统进行了几年的跟踪调查。右图表示某种鱼迁入此生态系统后的种群数量增长速率随时间的变化曲线。请分析

29、回答： 下图 A、B 能反映鱼种群数量变化的曲线是。 t2时期后，种群数量，其主要原因是。 在 t1时该种群的年龄组成可能为型。 若在 t2时种群数量为 K，为了保护这种鱼类资源不受破坏，以便持续地获得最大捕鱼量，应使这种鱼的种群数量保持在水平参考答案：参考答案：42. 胡萝卜素是一种常用的食用色素，可以预防白内障、有助于保护眼睛晶体的纤维部分，还可以促进眼内感光色素的生成，加强视力的形成；还可以预防夜盲症，加强眼睛变色的功能。可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得。请根据其提取过程及胡萝卜素的性质，回答下列问题。（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好_和_，以防止胡萝卜素

30、分解；萃取过程中宜采用_方式加热；萃取液浓缩前需进行_。（2）茉莉精油常用的提取方法是_ 法，该方法_（填“适合”或“不适合”）胡萝卜素的提取。（3）工业上提取天然 -胡萝卜素的方法有三种：大面积种植岩藻，微生物发酵和_。参考答案：参考答案： (1). 时间 (2). 温度 (3). 水浴 (4). 过滤 (5). 水蒸气蒸馏 (6). 不适合 (7). 植物中提取【分析】植物芳香油主要是萜类化合物及其衍生物，主要的提取方法有：蒸馏、压榨和萃取。具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。【详解】（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好时间和温度，若温度过高或时间过长，会导致胡萝卜素分

31、解；萃取过程中由于有机溶剂易燃，宜采用水浴加热；萃取液浓缩前需进行过滤，滤去不溶物。（2）茉莉精油常用的提取方法是水蒸气蒸馏法，该方法不适合胡萝卜素的提取，提取胡萝卜素常采用萃取法。（3）工业上提取天然 -胡萝卜素的方法有三种：大面积种植岩藻，微生物发酵和从植物中提取。【点睛】橘皮精油采用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，使用水中蒸馏法又会产生原料焦糊的问题，故一般采用压榨法。43. 有关传统发酵技术的应用，回答下列问题（填字母）：A 乳酸菌 B 酵母菌 C 醋酸菌 D 毛霉 E 原核生物 F 真核生物G 需氧型 H 厌氧型 I 兼性厌氧型（1）果酒的制作需要的微生物是，属于原核生物还是真核生物？，其异化作用的类型是。（2）泡菜的制作需要的微生物是，属于原核生物还是真核生物？，其异化作用的类型是。参考答案：参考答案：