白蘑菇好吃又美味的做法例文.docx

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1、白蘑菇好吃又美味的做法白蘑菇好吃又美味的做法 白蘑菇炒肉 食材：白蘑菇，猪肉片，胡萝卜，油，葱，盐，料酒，酱油，尖椒，淀粉。 步骤 1、肉片用水淀粉、料酒上浆。打算白蘑菇、胡萝卜，清洗切片。 2、锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒。放蘑菇、胡萝卜煸炒。加适量的清水。 3、炒熟后加盐、尖椒搅拌匀称即可。装盘，鲜味十足的白蘑菇炒肉就做好喽。 蘑菇肉排煲 材料：白蘑菇，肋排，油，生抽，砂糖，生粉，芝麻油，姜片，盐，老抽，鸡粉，胡椒粉，清水，蒜头。 步骤 1、将肋排洗净，浸泡30分钟去血水，放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀，腌制60分钟左右。 2、砂锅洗净，

2、放入姜片和蒜头爆香，再倒入适量的粟米油。 3、放入腌制好的肋排。盖锅盖，小火焖5分钟。揭盖，倒入芡汁(芡汁就是利用腌制肋排碗里的酱汁，加点清水即可变成芡汁啦)。放入择洗干净的蘑菇。 4、盖锅盖，小火焖煮20分钟。揭盖，见差不多收汁。即可关火。 白蘑菇作用与功效 1、提高机体免疫力 蘑菇属于菌类，但是蘑菇中的养分成分特别的高。蘑菇的有效成分可增加T淋巴细胞功能，从而提高机体抵挡各种疾病的免疫功能。 2、镇痛，冷静 巴西某探讨所从蘑菇中提取到一种物质Act-2，具镇痛、冷静功效，其镇痛效果可代替吗啡。 3、止咳化痰 蘑菇提取液用于动物试验，发觉其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。 4、抗癌 日本探讨人

3、员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻挡癌细胞的蛋白合成。 5、通便排毒 蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并汲取余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都非常有利。 6、壮骨 白蘑菇是惟一一种能供应维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照耀的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。 相宜于老年人、糖尿病、白细胞削减症、传染性肝炎、高脂血症、维生素B2缺乏症等患者食用。 1、美味 蘑菇存在

4、除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道美味。当它们与此外食品一路同化烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。 2、热量低 蘑菇里的养分有助心脏健康，并能增加免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。 3、维生素D丰富 蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。 4、抗氧化 蘑菇的抗氧化实力很强可以有效的延缓苍老 5、维生素A宝库 蘑菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。 坏处就是毒蘑菇

5、的害处比较大。还有就是蘑菇为发物，故对蘑菇过敏的人要忌食。 白蘑菇不能和什么一起吃 1.炖白蘑菇汤时，不行以加入味精和鸡精，因为味精和鸡精都属于一种增鲜剂，而蘑菇和排骨，它们原来就含有鲜味成分，所以不须要加入味精和鸡精等增鲜剂。 2.假如你真的想加入味精的话，就应当放少点盐，因为味精内的谷氨酸钠本身就有点咸。 3.在炒白蘑菇炒肉时，不要那么焦急加盐，应当在打算出锅时才加盐，因为假如过早加入盐的话，高温会使盐的成分破坏道白蘑菇的养分成分。 4.对白蘑菇过敏的人不应当食用。以上就是一些关于白蘑菇汤的食用禁忌啦。大家要记住哦。为了家人的健康，为了做出一道美味的白蘑菇汤，大家要记住这些禁忌哦。 白蘑菇的热量 每一百克白蘑菇热量为29大卡。 结语：通过以上的介绍我们知道了白蘑菇和一些肉类一起做口感更好，养分更好。以上有介绍其做法感爱好的挚友可以尝试着做一做哦。对白蘑菇过敏的人不要食用。大家肯定要记住这些禁忌哦。 白蘑菇好吃又美味的做法