观看舌尖上的中国观后感600字例文.docx

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1、观看舌尖上的中国观后感600字观看舌尖上的中国观后感600字1 “民以食为天”，饮食也成为一道独特的文化风景。中国幅员宽阔，是一个多民族国家，由于地域和文化之间的差异，各地各民族的美食文化也各不相同。美食文化是人们几千年来养成的饮食习惯，不像其它特色文化那样简单消逝，只要这一地区还有人，那么这一地区的美食文化就不会消逝。 近些天，一部以美食为主题的纪录片舌尖上的中国，连续几个深夜，让多数人守在荧屏前，看得食指大动、口水涟涟。然而，作为纪录片，它不一样于以往的影像素材里，以“烹饪大师”或“美食名家”结构，呈现的是“精湛的厨艺”和“繁复的过程”，亦或是能够在电视节目中看到的“竞赛”形式。在本片中，

2、中国美食更多的以简便快捷的叙述节奏和精致细腻的画面，向观众展示中国的日常饮食变迁，中国人在饮食中积累的丰富阅历，以及那千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美。 中国人常说“一方水土养一方人”，不一样地区的人吃什么，这其中涵盖着历史和文化的因素。人与食物的关系已经到达密不行分的境界。舌尖上的中国用一个个详细的人物故事串联起祖国各地的美食生态，这其中，有制作的技巧，有艰辛的劳作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演化过程，有方寸间的方桌厨房，也有广袤的祖国山河人文关怀贯穿其中，用最质朴的表现手法呈现那些贯穿于日常生活的东西。 1)自然的馈赠对于餐桌上的美食，我们在品尝美味的同时，还要感谢大自

3、然的馈赠。本集选取生活在中国境内截然不一样的地理环境中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异，所带来的截然不一样的饮食习惯和生活方式为故事背景，呈现大自然是以怎样不一样的方式给予辛勤劳动的人们奇妙的食物。 2)主食的故事从北到南，从西到东，不一样的地域，不一样的文化，不一样的民族，不一样的风貌，唯一相同的是作为中国人对主食样貌、口感的追求。主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰富的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、改变多端的主食世界呈此刻你面前。 3)转化的灵感由豆腐、到酒、到酱，再到泡菜，那芳香浓郁的味

4、道令人难忘。一坛坛、一罐罐的发酵，敏锐又坚决地打造出食物的新境界，这种味道是人与微生物携手贡献的成果，它逾越了障碍，营造了条件，把握了机缘，经验了失败。祖宗传下来的方法，自我驾驭到的技术，转化的灵感是最大的才智! 4)时间的味道腌腊、风干、糟醉、烟熏，隐藏着中华民族对于味道和世道人心的某种特别的感受。盐的味道，它来自时间，也来自人情。它已经在漫长的岁月里和故土、乡亲、念旧、勤俭等感情交杂在一齐，才下舌头，又上心头，让我们几乎分不清哪个是味道，哪个是情怀! 5)厨房的隐私与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。由炊具的改变到菜式的改变，水火本是两家人，

5、对立却又相互牵制，对于厨师而言，水火关系的调控，是他们技艺的展示。而厨房的隐私无非就是人类对美食的共同酷爱! 6)五味的调和甜苦咸酸辣，五味是评定一道“艺术”的关卡，亦是人生的味道。甜是收获，是被认定的喜悦与华蜜，不仅仅是对一道菜，更是一位厨师，一种文化的认可;苦是苦尽甘来，化腐朽为奇妙的魔术;咸是吃得苦中苦，厚重的味道也能得到味蕾的认同;酸是不堪纠缠而难以言说的苦难，然而在菜里它却是不行或缺的“画龙点睛”之笔;辣是坚韧与坚决，尤以川菜著名。 7)我们的田野不管是高山、平原、湖泊、海洋，城市还是乡村，不管是糯稻、海参、河蟹、芋头、青稞，农田还是菜园，不一样地域的中国人，用自我的才智，适度、奇妙

6、地利用自然，获得质朴美味的食物。“他们在埋头种地和低头吃饭时，总不会遗忘抬头看看天!”从餐桌回来大地，颇似头尾呼应的手法，也为舌尖上的中国画上圆满的句号 美食文化是一个国家一个民族的独特文化，美食文化的发展与爱护关系到一个国家文化发展的根本。但美食文化的发展与爱护不一样于其它文化，美食文化是一种大众文化。所以，美食是不分厨师等级，不分国界的，可是请别在接纳他国美食文化的同时，丢弃了属于你自我的乡土人情! #422608观看舌尖上的中国观后感600字2 中国的历史悠久，地大物博，南北方美食数不胜数。中国的饮食文化与烹调技艺是它的礼貌史的一部分，是中国绚丽文化的结晶。中餐的菜肴名称也别具特色，富有

7、中国传统文化特色，给人以完备的回味。读了舌尖上的中国这本书后，让我对中国的美食文化，有更深的了解，同时让我产生了想去旅行想去品尝全国美食的愿望。 回想我也以往也去旅行过，比如北京、青岛、南京、扬州、无锡等。可是我只是吃过肥而不腻的北京烤鸭，品种齐全的青岛海鲜，香鲜味美的南京盐水鸭，原汁原味的扬州炒饭。有好多旅游地点的美食我还没有品尝到，比如说舌尖上的中国介绍的扬州的鉴真素鸭、文思豆腐、清炖狮子头、扬州大包子。我还都没一一品尝过。突然觉得有点缺憾，觉得应当去尝尝那的美食才不枉旅行一次。 喜爱吃美食，也喜爱旅行，因为我喜爱那种氛围，喜爱新的环境，喜爱历史的痕迹，喜爱品尝美味的特色小吃。假如在烟雨的

8、江南，撑着一只油纸伞，走在那雨巷，走在那白墙黛瓦的古典房屋之间，那定是另一种心境。或许还会坐上一叶小舟，走水路观赏那江南的朦胧之美。或许还能坐在小楼上一边观赏着朦胧的江南烟雨一边品尝着江南的特色小吃，例如翡翠烧卖、鲜肉汤包等。那该是多么的满意呢! 中国由于历史悠久，不仅仅拥有烟雨的江南风景，还拥有独特的美食，我记得舌尖上的中国这本书中提到了重庆的麻辣火锅，我也是个爱吃火锅的人，我喜爱火锅的味道，也喜爱吃起来酣畅淋漓的感觉。书中提到在重庆每家火锅店都有自我炒制底料的秘方，可见重庆的火锅味道多种多样。重庆的火锅不仅仅味道多种多样，并且菜品也是多种多样，传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的

9、菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺、和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。真想有机会去重庆品尝这等美食，会不会让人流连忘返呢 从美味的火锅之都出来，是不是想来点清淡的食物呢!我想要是我还真想来点清淡的，例如美味的鲜笋。我去过黄山，那里有卖一种笋干的，食用前要在清水中泡上两三天，再用高压锅蒸。蒸好后即可用来食用，比如做成笋干红烧肉、老鸭笋干汤之类的。这种笋干的味道虽不如刚挖的鲜嫩，但口感也是极佳的。假如有幸去黄山旅行必需要带回来几包才好。 吃过了南方的火锅、笋干后是不是应当来点南方的主食呢!南方的烧麦口味不错，是大众宠爱的食品之一。烧卖包皮透亮，味咸椒香。糯米陷松软而不熟烂，粒粒可数

10、。吃了南方的烧麦我才体会到，我在北方吃到的有多么不正宗，北方的烧麦馅是像小笼包馅一样，不似真正的烧麦里面是糯米。此刻真想再品尝一次形如石榴，雪白晶莹，馅多皮薄，芳香可口烧麦。 南方的美食数不胜数，北方的美食也不少啊!北方虽没有烟雨朦胧之感，可是有粗犷豪放之气。给我另一种感觉，假如在白雪皑皑的冬天，屋外寒风刺骨，在屋内暖洋洋的吃着东北的酸菜炖白肉，那真是爽啊!酸菜炖白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材的东北菜，口味酸辣，养分价值丰富，具有补肾养血、滋阴润燥之效。我家冬天也会做酸菜白肉吃，我家虽不是在东北，可是我感觉酸菜的腌制方法与东北人家的差不多，舌尖上的中国也说了这个酸菜的做法，让我更加坚信了这点

11、。我家在做酸菜炖白肉时还会放入血肠，血肠是现杀猪时，用大盆装些盐水接血，然后在开水锅内稍煮凝聚成血块，再将血块捣碎后灌肠，扎紧捆实即成。血肠味道浓香，油而不腻。血肠与酸菜和白肉放一齐那味道别提多棒了，每次吃的时候都比较喜爱吃血肠，味道很是不错，这菜也是很下饭。 说了这么多的美食，我还没介绍我家乡的美食呢!我的家乡美食是驴肉火烧。驴肉火烧就是把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。驴肉火烧加羊杂汤一齐食用味道再好可是，羊杂汤虽然不是我们家乡的特色美食，可是我认为做得也是极好的。真期望我家乡的美食也能上舌尖上的中国这本书，古时不是有句话叫“天上龙肉，地下驴肉”嘛!可想而知驴肉

12、的美味，再配上我们那酥脆的火烧真是让人吃不够啊! 我想有时间不如让我们抽出时间去旅行一下，去品尝下天下的美食，或者停下手里的工作去做一顿美味的佳肴犒劳自我一下，这样不是很好么。期望舌尖上的中国这本书能出其次册，让我们更加了解天下的美食。我也期望以后再去旅行时能品尝到舌尖上的中国一书中提到的美食。舌尖上的中国一书感动我的不仅仅是食物的味道，还有历史的味道，记忆的味道!让我们一齐去旅行，一齐去感受舌尖上的美味吧! #422643观看舌尖上的中国观后感600字3 几千年来，中国人靠山吃山，靠水吃水。地域的宽阔造就了各地饮食的差异。但即便差异再大，饮食中也有一种味道是相像的，那就是家的味道，家乡的味道

13、。我想，许多人看舌尖上的中国，不仅仅是因为它激起的口水使我们兴奋，也因为从各地的饮食中我们“看”到了家里的味道。 离开家久了，就常常会想起家里的一碗饭一桌菜。或许我们并不怀念家乡，或许只是家乡对我们魂牵梦萦。 养蜂的女人说，结果我跟她结了婚，风餐露宿的，辛苦得很。出海的女人说，这海洋的钞票难挣，没有牛劲马力难吃海洋衣食。这些都是生活给人的最朴实最干脆的感受与阅历。这些感受与阅历，在作家那里写成了文字，在诗人那里吟成了诗，在母亲那里变成了唠叨，煮成了饭，炒成了菜。我想，对许多人来说，生活都是不简单的，甚至是艰辛的。朝五晚九，餐风饮露，为的可是是一家人能吃饱穿暖，可是是回到家里能好吃好喝一顿，能安

14、逸巴适睡上一觉。 或许我爸妈的饭菜做得并不那么好吃，可是我总是会想吃它，或许我想吃的只是那种味道，别人无法做出来。 行走一生的脚步，起点终点，归根究竟都是家所在的地方。这是中国人秉承千年的信仰，朴实而有力气。认清明天的去向，不忘昨日的来处。 会不会有那样一种味道，我之后再也没尝到过 #422645观看舌尖上的中国观后感600字4 一双筷子，一个碗，成就了我们人类的食物，塑造了我们老祖先所传承的东西，厨师不是将多少种调料加入食物中去搅拌，而是发挥食物本身的味道，让我们品尝它那最真实的味道。 这回欣赏的是舌尖上的中国其次季的三餐，对于我们来说，三餐是极为重要的部分，人每一天忙绿的奔波就是为了能够吃

15、饱，完之后再为下一顿而努力着，讲解并描述了青海玉树巴塘草原上的生活，在草原都是以放牧为主，丈夫和孩子去放牧，女人都是在家里做着酥油茶和糌粑，虽然都是比较简洁的食物，但味道都是极为的鲜美，他们须要进食很多高脂肪的食物来坚持自我体内的温度，供应充饥御寒的能量，还有很多美味的食物。 中国人吃早餐的习惯始于两千多年前的汉代，此后华夏大部分地区都有了早、中、晚，三餐的进食方式，看着这上头所讲的美食，我都有一种想要立即飞过去，来品尝那里的美食，我边看边擦着我不争气的嘴，也不知怎样了，就感觉吃了酸梅一样，一向的往下流东西，有可能是我的嘴太不争气了，但我觉得还是里面的食物太美味了，让我欲罢不能。 其实现实生活

16、中的每一个人都是在劳碌的奔波，三餐能够给我们供应本身原有的味道，让我们能够在惦念家乡的是后就能够体会的回到家里的感觉，每次我从外面回来，妈妈给我做的就是饺子，在我的印象里，吃到饺子也就表示着回到了家里，不管自我的家是好是坏，那是都是你成长的地方，也是你一辈子要守护好的地方。 #422609观看舌尖上的中国观后感600字5 这是一部不一样寻常的纪录片，从饮食的角度启迪人生。高校毕业前就听说这部纪录片风靡网络，但真正驱使我观看的动力是听挚友说“片中几乎一半资料都与云南有关”，身在异乡的我忍不住便确定一饱眼福。 看了第一集自然的馈赠后，我只想到了一句话：常怀感恩之心。 感恩家乡。作为云南人，我有幸从

17、小在漂亮的自然风光环绕下长大，在丰富的美食给养中长大，自从中学毕业离家去上海读高校，每年仅有两次回家机会，如今工作了，离家更远，很可能一年才得回家一次。在许很多多人眼中，云南是一个偏远、落后的少数民族聚居地，那里有漂亮的自然风光，也有恐怖的毒枭。我曾因自我来自云南而自卑，曾嫌弃家乡经济落后。随着我思想渐渐成熟，我为自我对家乡的偏见感到惭愧。我懂得：云南，我的家乡，不应和其他经济发达的省市拼GDP，受限于地理环境和国家宏观部署，它恒久不行能成为经济强省。也正因为这样，它才能较好地保存其漂亮的自然环境和淳朴的民风，而这是当代社会最稀缺的!看到片中找松茸的卓玛，我想到了终生在农村耕作的爷爷奶奶，没有

18、他们的辛勤付出就没有我的今日。无论我走到何处，最快乐的是看到别人明白我是云南人时惊诧的表情，“怎样可能，你一般话说得那么好;你的英语说得那么好;你尽然跑到那么远的地方来”没错，我是云南人，我离开家乡不是嫌弃它落后，而是那里的生活过于安逸，年轻的我要追求挑战与超越，我要让云南人的名字传遍中国，传到海外。总有一天，“彩云子弟”会回家 感恩祖国，感恩人民。无论是采摘松茸的卓玛、出海打渔的林红旗、年迈的鱼把头，还是挖藕的兄弟俩，亦或是种笋的老包、阿亮，研制火腿的诺邓父子他们都是平凡的人，为了生活干着平凡的事业。但正是这些生活简朴的中国人的辛勤劳动让我们能够享受到一道道人间美味。 感恩自然。人与自然的关系能够用“皮之不存，毛将焉附”来形容，是大自然赐予了我们生命，自然是我们人类真正的母亲。 舌尖上的中国观看感悟