海带的好吃做法推荐汇总.docx

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1、海带的好吃做法推荐海带的好吃做法举荐 海带排骨的做法 菜谱简介 此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。冬天喝特温煦 材料 主料：海带，排骨 做法 1、将海带用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方条;排骨洗净，入沸水锅中煮一下，去浮沫，再捞出用温水洗干净。 2、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片，用旺火烧沸，再转小火焖烧至肉酥，倒入海带块，接着炖，大约四非常钟，在后半段时间加盐调味。即成。 黄豆芽拌海带 材料 主料：海带鲜300克，黄豆芽100克， 调料：盐2克，酱油10克，味精2克，白砂糖10克，醋20克，白皮大蒜5克，姜5克，辣椒红，尖，干5克，香油10克，大葱3克 做法 1

2、.大蒜去皮洗净捣成蒜泥; 2.姜洗净去皮切成丝; 3.干辣椒洗净切成丝; 4.大葱去根洗净切成葱花备用; 5.海带洗净，切成细丝; 6.黄豆芽洗净，分别投入沸水中焯熟捞出沥干; 7.将海带丝放入盆子底部，上面再放黄豆芽。 8.蒜泥、姜丝、干椒丝放入碗里，炒锅内倒入香油烧热，浇在小碗内爆香，再放入精盐、酱油、味精、白糖、香醋调和成汁，浇在盆内的海带上，撒上葱花，稍拌即可。 海带的功效和作用 1.防治甲状腺肿 含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。常吃可以预防甲状腺肿大。 2.降压降脂 氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的汲取，降低血压。而且还含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血

3、管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。 3.利尿消肿 上常附着一层白霜似的白粉-甘露醇，它是一种珍贵的药用物质。现代科学探讨证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。 4.降糖 中含有的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量削减的状况下，血糖含量也不会上升，而达到限制血糖的目的。 5.化痰 味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，削减痰的积累，具有消痰软坚的功效，适用于慢性支气管炎、哮喘。 6.预防心脑血管病 中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，削减血管硬化。因此，常吃

4、能够预防心血管方面的疾病。 7.消退乳腺增生 能软坚散结，能使血通气畅，肿块消退。近代探讨发觉可以协助治疗乳腺增生。这是由于其中含有大量的碘，大约每100克中含有300毫克700毫克碘。可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消退乳腺增生的隐患，达到预防乳腺增生的目的。 8.减肥 含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且脂肪含量特别低，热量小，是肥胖者减肥的食物。 9.防癌 所含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合实力，并将它们排出体外;可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;提取物对各种癌细胞有干脆抑制作用。 10.补钙 养分丰富，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。每100克中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，重要的是人体对中的钙元素的汲取率特别高，所以吃对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。 的含碘量较高，而且还富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种微量元素，是一种碱性食品，具有低热量、中蛋白、高矿物质的特点。 海带的好吃做法举荐