海带汤的几种做法范文.docx
《海带汤的几种做法范文.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《海带汤的几种做法范文.docx(5页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、海带汤的几种做法海带汤的几种做法 豆腐海带汤 菜谱简介 色美汤鲜。 材料 主料:北豆腐100克, 辅料:海带鲜20克,菠菜50克, 调料:盐3克,香油1克,味精2克,大葱3克,胡椒粉1克 做法 1.将豆腐切丁,菠菜切段,海带切丝; 2.锅内放入开水,加豆腐丁、海带丝、葱花; 3.水沸放菠菜; 4.煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。 萝卜海带汤 材料 筒骨,白萝卜,海带结 做法 1.海带结用清水泡12个小时,期间换几次水。筒骨洗干净,锅里半锅水,放姜片,料酒,烧到水沸腾,然后,把筒骨放进去,水再次沸腾的时候把筒骨捞上来,用冷水冲洗干净。 2.另拿一个锅,放进筒骨和足量的水,大火烧开,转中
2、火炖半个小时,这样炖出来的汤可以呈现乳白色。 3.半个小时后,把筒骨和水倒进电炖紫砂锅里,萝卜切块,泡好的海带结冲洗干净一起放进紫砂锅里,加上几片姜片和一点料酒,一点白醋,开电炖锅的自动档炖五六个小时即可我的汤是周六晚上炖的,始终炖到周日早上,喝前加盐调味即可。 小诀窍 加醋是为了促进骨头里的钙质熬出,假如、是用铁锅的筒子们千万不能加醋,否则会腐蚀铁锅。 中医理论也认为萝卜味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或协助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。 要提示的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,还有值得留意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。 海带味咸、性寒,具有化痰、软化
3、、清热降血压的作用。海带是碘的最好来源。它大量纤维素可促进排毒 冬瓜海带汤 材料 冬瓜一块钱一斤,我买了2块钱的,海带也买了2块钱的,这个量已经够好几个人吃了 做法 步骤1:将冬瓜去皮切块然后洗净。 步骤2:海带用水泡40分钟这样,我这种海带是打结好的海带,南京这里都有的卖。假如是那种大海带,回来泡好后切小块待用,我这种就不须要改刀了。 步骤3: 锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。 步骤4:为了多做点汤喝,所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7,8分钟然后加盐就可以起锅了,咸淡自己要限制好。 吃海带能减肥吗 海带中含有大量的养分价值,并且含有丰富的钾、碘等等矿物质含量。多吃
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 海带 做法 范文
限制150内