五一餐饮促销活动策划范本汇编.docx

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1、五一餐饮促销活动策划范本五一餐饮促销活动策划方案 活动思想：五一小长假期间，餐饮行业的节日商机明显，不少婚宴、寿宴、家庭宴请等，会选择在这一时间段举办，一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是小长假期间，人们的旅游需求旺盛，因此带来的流淌消费也会给餐饮行业带来不小的业绩空间。 活动名称：偷得浮生半日闲，五一假日共美餐 活动时间：20XX年5月1日5月7日 活动内容： 1、吃热辣川菜，送清爽饮品 5月1日5月7日活动期间，凡来宾来店用餐满XX元，每桌可获赠本店精选清甜水果一份(或凉爽酸梅汁一杯)。 2、精品川菜，百姓价格 5月1日5月7日活动期间，本店特推出精品川菜，百姓价格的三款套餐：亲子三

2、人套餐188元、欢乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。 3、经典川菜知多少小问答 席间进行川菜学问提问(问题不宜太简洁)，顾客发送答案至餐馆短信平台，答对者获得价值X元精致小礼物一份，餐馆也借此获得大量客户手机号，成为将来宣扬服务的目标。 五一餐饮促销活动策划 春天已经来临，带上您的家人来体验老北京的皇城风范! 北京市xx饭店将为您和您的家人供应完备、精致的服务! 入住商务客房，享用丰富的自助早餐，免费运用酒店的室内 游泳池和健身设备齐全的健身中心。 1.五一假期特惠价格 房价每晚人民币478元 我们将为您供应精选商务间，完备的服务，免费运用店内的健身中心。 本项实惠有效期由2

3、0XX年4月28日至2014年5月7日 以上报价均需另加收15%服务费 2.五一假期特惠包价预订 点击进入在线预订 房价每晚由人民币588元起 a人民币588元每天包含单人咖啡厅自助早餐、免费宽带上网 b人民币688元每天包含双人咖啡厅自助早餐、免费宽带上网 c人民币738元每天包含单人咖啡厅自助早餐、单人丰富的咖啡厅自助晚餐、免费宽带上网 d人民币988元每天包含双人咖啡厅自助早餐、双人丰富的咖啡厅自助晚餐、免费宽带上网 本项实惠有效期由20XX年4月28日至20XX年5月7日 以上报价均需另加收15%服务费 五一餐饮促销活动策划范本 明确营销目标 餐饮酒店想做好五一劳动节的营销活动策划，必

4、需要有一个正确、合理的营销目标。所谓营销目标是餐饮营销活动想要达到的效果和目的。通过对自己餐饮企业的营销目的，一般目的有以下几种状况： 1.促进营业额增长目标 即通过营销活动来增加餐饮企业的营业额或销售额为目标。提高市场占有率，获得更多的企业利润。正常营业状况下，酒店的营销目标大多数都是以促进营业额增长为目标的。 2.塑造酒店形象目标 即营销活动以塑造酒店的社会公众形象为目标。酒店社会形象的培育是品牌建设的重要工作，在进入品牌竞争的今日，餐饮酒店企业越来越重视企业形象的塑造。酒店通过有安排地开展宣扬企业形象的促销活动，能够获得长远的销售利润和市场地位。 3.沟通沟通目标 即促销活动以酒店同消费

5、者以及潜在消费者之间的信息沟通和沟通为目标。沟通的内容可以是服务信息的沟通，如服务方式、服务内容、服务地点、服务馈赠等：也可以是消费观念的沟通，如提倡绿色健康的消费意识和观点，使消费者树立起有利于酒店产品销售的消费观念。 4.确定营销主题 营销主题就好比是整个营销活动的脸面，一个好的活动主题更能吸引人，应当做到： 1.简练、干脆的告知消费者营销的内容; 2.触动消费者心灵，对消费者参加活动有巨大的号召作用; 3.树立和维护品牌形象; 4.成为整个营销活动的灵魂，全部宣扬都以活动主题为核心，营造出热情的促销活动气氛; 5.与产品利益或品牌利益亲密挂钩。 例如：偷得浮生半日闲，团聚假日吃自然为主题

6、的蘑菇宴; 打折实惠每天有，告知一声齐拥有的返现活动; 入住XXX宾馆，欢庆美妙假期的实惠活动。 制定宣扬方案 制定一个优秀的活动方案是必要的，但是活动的宣扬也是至关重要的一个环节。随着网络媒体的不断发展，微博、微信以及各大网络平台都渐渐成为宣扬的渠道，做节假日的营销活动，自然少不了借助这些平台来实现。 微博、微信、微信公众平台是新兴的媒体平台，具有快速、高效的传播实力，而且受众范围广泛，是餐饮企业在进行活动宣扬推广过程中，不行忽视的一部分。餐饮企业可以将活动文案或海报发布出来，进行大量转发，留意热点话题、关键词的添加，来增加粉丝关注度。 除了线上推广宣扬外，也不行以忽视线下的传统方式。在活动

7、起先前一到两周左右，在店门口张贴节日的活动海报，在店内醒目位置摆放活动宣扬页、易拉宝等，供来店用餐的顾客阅读，服务员还可以对顾客进行活动的简洁介绍，增加客户的爱好。除此之外，酒店还可以支配员工到旁边人口比较密集的商场，社区，公园、网吧等地，进行活动宣扬但也得发放。 五一劳动节节日营销方案 活动背景 五一劳动节，是国家规定的法定节假日。五一假期的餐饮商机是特别明显的，与此同时，很多婚宴、寿宴、家庭宴请都会选择在这个时间段举办，一是因为小长假，亲朋好友难得相聚，二是春暖花开，无论是时间还是环境都特别适合。因此，会给餐饮市场带来特别大的盈利空间。餐饮酒店应抓住时机，做好宣扬，不仅在五一长假中盈利，还

8、应加强品牌宣扬，为后期的营业做长期考虑。 活动目的 1.活动，稳固老客户资源，挖掘新客户。 2.提高酒店知名度、美誉度，塑造酒店良好的社会公众形象。 3.利用节日造势营销，增加经济收入。 4.增加企业与客户间的互动与沟通，拉近距离 活动主题 五一三天乐 嬉戏更欢乐 活动主题 2015年5月1日3日 活动前期打算 1.气氛布置 广场气氛：在酒店门前空地放置竖幅、横幅、巨幅、刀旗、氢气球等引人留意的宣扬物品。 社区气氛：在酒店旁边的社区悬挂宣扬条幅、活动海报，广告气球等，在社区和商场门口大量派发广告小气球，以增加人气和节日气氛。 店内气氛：酒店门口放置活动易拉宝，店内用气球、彩球等装饰，营造快乐气

9、氛。 2.广告宣扬 (1)员工在人员密集地发放宣扬单页，增加受众群体。; (2)向酒店客户群体发短信，送去祝愿的同时，对酒店活动进行了宣扬 (3)店内随处放置或张贴微信二维码，扫一扫有惊喜 (4)酒店微信平台，微信、微博群发活动方案或海报，员工进行转发。 活动策划 1.实惠活动：满五加一 五一劳动节当天，顾客每点足五道菜品，店面免费赠送顾客一道菜(下次消费时可用，有效期为一个月，且此项实惠不与其他实惠活动同时享用) 2.劳动最光荣，巧运乒乓球 道具：两个空篮子、一个长操作台、若干乒乓球、若干根吸管 参加者：来店就餐的顾客，两名至三名 方法：在操作台的两头各放置一个空篮子，参加活动的顾客每人发一

10、根吸管，第一个顾客从篮子里用吸管吸起 一个乒乓球，转身交给下一位，依次交替，直到乒乓球被平安运输达到另一个空篮子里，在规定时间内，运输达到5个以上，可以获得饮料一一份等瓶;运输达到8个以上，可以获得精品凉菜。 菜单套餐 三人用：388元/套(1凉、4热、2点心、1拼盘) 六人用：688元/套(6凉、8热、4点心、1拼盘) 八人用：888元/套(6凉、9热、4点心、1拼盘) 活动效果 五一劳动节，三天小长假，不仅会迎来旅游高峰期，对酒店而言，还是一个提高营业额的良好契机。通过营销活动的宣扬推广，不仅可以增加酒店的知名度，提升酒店在当地的影响力，还可以稳定老顾客，开发新客户，不断提升营业收入。可谓是一箭双雕。 促销