产妇营养餐食谱大全精选.docx
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1、产妇营养餐食谱大全1、榴莲炖鸡 材料:榴莲(自己喜好多少),鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。 做法: 1、打开榴莲,取出其中的膜。 2、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。 3、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐,少量味精调味即成。 2、滑蛋虾仁 材料:虾仁,鸡蛋,食盐,料酒,小葱,玉米淀粉,水,白胡椒。 做法: 1、虾仁用少许
2、盐混合匀称放置5分钟,然后将盐洗去,用厨房纸将水份吸干(用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的虾仁才会嘹亮好吃虾仁假如没有吸干水份,腌制的时候它就不简单附着腌料)。 2、鸡蛋打散加入调味料混合匀称,香葱切成葱花,水淀粉搅拌匀称打算好,烧一锅滚水,将腌拌好的虾仁入锅,略为汆烫至七分熟(约30秒),备用。 3、起油锅,放入2大勺油,油烧热后,将混合虾仁的蛋汁倒入;一起先不要翻动,感觉蛋液四周起先凝固就用锅铲快速划圈圈将蛋炒散,等大部份的蛋液一凝固立刻关火盛盘,避开蛋炒的太熟。 3、麻油猪肝 材料 猪肝500克,老姜一块,黑麻油,米酒适量。 做法 1、猪肝洗净,切片备用。 2、老姜连皮切片
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