吃什么东西养胃汇总.docx

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1、吃什么东西养胃吃什么东西养胃 1、牛奶 味甘、性平，归肺、胃经。 作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。 2、粥类 粥类简单消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而簇新的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地爱护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多养分。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。 3、汤水 比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。 4、主食 最养胃的，是面条

2、。米中含酸多，所以少吃米饭。假如熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。 5、苹果 味甘、性凉。 作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。 6、包心菜 有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防苍老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有好

3、处。维生素K有助于防止血液凝固，增加骨质。维生素U具有爱护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。 7、菠菜 味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。食疗本草载：利五脏，通肠胃，解酒毒。菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，阻碍钙质汲取，应避开与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。 8、红薯 性平，味甘，补脾益气。纲目拾遗记：补中，暖胃，肥五脏。天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。许多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。 9、南瓜 本草纲目载：南瓜性温，味甘，入脾、胃

4、经，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可吸附细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可爱护胃部免受刺激，削减溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。 10、胡萝卜 性味甘平，中国医学认为它下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增加反抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。 编后语：所谓人是铁，饭是钢，胃作为人们消化食物获、取能量的重要器官理应受到重视。改掉平常不按时按点吃饭的坏习惯，养好胃，才能身体倍儿棒。 暖胃的食物 鲢鱼：用于缓解胃痛，常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒难受或由消化不

5、良引起的慢性胃炎。 带鱼：补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良尤为相宜。 胖头鱼：有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。体质虚弱的最好多吃胖头鱼的鱼头，暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。 狗肉：性温味甘，具有安五脏、暖肾壮阳之功效，善治脾胃虚寒之症疾。在冬季里常吃狗肉，对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。 羊肉：性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的养分成分，常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。 虾米：特别适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。因为它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分，具

6、有补肾壮阳、滋阴健胃、通畅血脉之功效。 核桃：它含有40-50%的脂肪，其中多数为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，防止动脉硬化及高血压之功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E，具有增加细胞活性，促进造血功能，增进食欲之功效。这些都对提高身体健康，抵挡寒冷大有好处。 板栗：栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻 养胃好方法 节制饮酒：一方面，适量饮用低度酒，能增加胃部血客的血流量，另一方面，长期或一次大量饮用烈性酒，能干脆破坏胃粘膜屏障，引起胃粘膜充血，水肿，糜烂，甚至出血，因此，可适量饮用水米酒，啤酒，葡萄酒等低度酒，禁止大量饮白酒或酗酒。 调整饮食

7、：多吃些滋阴润燥的食物，少吃辛辣，防止其侵蚀胃黏膜和溃疡面而加重疾病。有老胃病的人或肠胃始终不太好的人应做到少食多餐，定时定量，同时进食时细嚼慢咽，以利于消化汲取，减轻胃肠负担。 忌口：不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。留意饮食卫生：把住病从口关。做到便后，饭前洗手。生吃瓜果要冲洗干净。避开食物污染上致病细菌。不食变质，霉变食物。 慎重服药：阿斯匹林、消炎痛、保泰松、扑热息痛，强的松等药物，可干脆损伤胃粘膜，破坏胃粘膜屏障，或刺激胃酸，胃蛋白酶的分泌，掏胃粘膜粘液分泌，减弱胃粘膜爱护作用，长期服用中药(如过用苦寒或辛温燥热之剂及有毒药品)能引起胃粘膜损害，均能导致

8、胃病，因此，应尽量不用或少用损害胃粘膜的刺激性药物，若病情须要长期服用刺激性药物时，应饭后服用，以减轻其对胃部的刺激作用，并同时服用胃粘膜爱护剂。 戒烟：吸烟可使胃部血客收缩，削减胃部血液供应，同时抑制胃粘液的分泌，加重胃粘膜损害，吸烟可使幽门关闭不全，引起碱性胆汁反流入胃，破坏胃粘膜屏障，使胃粘膜防卫功能降低而诱发胃病，因此，应当戒烟。 保持心情安逸：一个人在惊慌、苦恼、生气时，其不良心情可影响植物神经系统，干脆导致胃肠功能失调，形成消化性胃溃疡。 避开过度疲惫：无论是体力劳动还是脑力劳动，假如疲惫过度，都会引起胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸过多而黏液削减，使胃黏膜受到损害。 喝点红茶：茶叶中所含的重要物质茶多酚具有收敛性，对胃有肯定的刺激作用。而红茶经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下含量大大削减，同时茶多酚的氧化产物还能够促进消化。红茶冲泡和饮用方式很简便。可选择玻璃套杯或盖碗冲泡。茶叶冲泡时间差异很大，假如叶片较嫩，不宜长时间浸泡，讲究快进快出：将茶叶放入套杯的内胆中，然后将80左右的热水冲入杯内，冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用。茶汤的浓淡主要靠茶叶用量和放水量来调整，通常35克茶叶即可，茶和水的比例为1:50。