养胃的食物有哪些范本.docx

《养胃的食物有哪些范本.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《养胃的食物有哪些范本.docx（6页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、养胃的食物有哪些养胃的食物有哪些 羊肉 羊肉是冬季养胃很不错的选择，它性味甘温，而且还含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的养分成分，因此常常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。 狗肉 狗肉是冬季最适合食用的一种肉类，它性温味甘，具有安五脏、暖肾壮阳温胃之功效，善治脾胃虚寒之症疾。而且在冬季里常吃狗肉，对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。 南瓜 南瓜有排毒护胃的功效。本草纲目载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。南瓜所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作

2、用。同时，果胶可爱护胃部免受刺激，削减溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。 胡萝卜 胡萝卜增加反抗力，它性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增加反抗力，防治呼吸道疾病，滋润肠胃，护胃保胃。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。 甘蓝 甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾举荐的最佳蔬菜之一，也被誉为自然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、爱护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用

3、，有促进溃疡愈合的作用。 菠菜 菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。食疗本草载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，阻碍钙质汲取，应避开与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。 红薯 红薯具有养胃去积的功效。红薯性平，味甘，补脾益气。纲目拾遗记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。许多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。 猪肚 猪肚其实就是猪的胃，它性微温、味甘，与牛肚、羊肚等

4、各类动物的胃相比，更多地得了良土之气。而且中医讲究“以形补形”，干脆培补人体的良土，效果特殊好。特殊是对于一些脾胃虚弱的老人以及妇女和孩子来说，用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用，对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的协助疗效。 养胃的食谱及做法 姜制枣豆源自民间验方： 红枣1000克，黑豆1000克，姜500克切片，洗净后放入锅中加凉水煮。煮熟后盛在容器内备用，每顿饭用碟盛五六个枣、姜数片、黑豆一撮，放在锅内热上，吃饭时吃下，数月连吃即愈。 糯米江米红枣粥：糯米、江米，性甘平、无毒，入脾胃。有暖脾胃，补中益气，缩小便的功效。大枣“主心腹邪气，安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气，少津液，

5、身中不足，大惊，四肢重，和百药，久服轻身延年。” 以此二种药食同源的原料共煮粥，常常食用，对胃寒有效。 糖姜片、糖姜水：糖姜片即超市所售成品，而且价格不高，比自己制作要省事，干脆买来零食即可。糖姜水则是将生姜切片，加红糖共煮，胃寒难受不断时，趁热饮用有效。 何首乌茴香猪肚汤 做法：将小茴香籽和生的何首乌切成和放入买的猪肚中，然后用粗棉线将猪肚缝起来，避开小茴香籽撒出来，然后搁高压锅中炖，也许三四非常钟的样子，待猪肚熟了，就可以吃啦。这个就能治好特别固执的慢性老胃病。千万记得别放任何调料，这是药，不是菜!盐都不能放!用量：每星期一次，3-7个星期就可根治。 有人说何首乌是治头发的，其实何首乌是入

6、肝的，它是调理肝的，帮助肝脏排毒，是解毒的，所以吃它来抑制肝的不好的那方面功能，通过这个来调理肝的功能，对于一些脂溢性的脱发、一些血热的白头发，它有肯定的作用，但是还得配伍。所以假如你只是做成洗发水，其实效果很有限。 养胃留意事项 一、忌饥饱不均 饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我爱护机制;胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。 二、忌饮食不洁 幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一，在溃疡病人中，该菌的检出率高达70-90%，而溃疡病治愈后，该菌亦消逝。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等亲密接触传染，不洁的食物，也

7、是感染的缘由之一。 三、忌晚餐过饱 有些人往往把一天的食物养分集中在晚餐上，或者喜爱吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。 四、忌狼吞虎咽 食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。假如咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌削减，有利于爱护胃 五、忌咖啡浓茶 咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射导致胃粘膜缺血，使胃粘膜的爱护功能破坏，而促成溃疡发生。 六、忌酗酒无度 酒精本身可干脆损害胃粘膜，酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤。 七、忌嗜烟成癖 吸烟可促使胃粘膜血管收缩，削减胃粘膜的前列腺素合成，这是一种粘膜爱护因子。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重对粘膜的破坏。 八、忌滥用药物 简单损伤胃粘膜的药物主要有三类：一是乙酰水杨酸类，如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物;三是皮质类固醇等激素类药物。故应尽量避开应用这些药物，如必需服用时，要限制剂量和疗程，最好在饭后服用。 养胃的食物有哪些