儿童营养早餐的做法介绍讲解精编.docx

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1、儿童营养早餐的做法介绍讲解儿童志向的养分早餐是怎样的一志向的儿童早餐，应包括足够的热量食品与蛋白质食品。早餐只吃泡饭或汤类，热量不足又不耐饥饿。科学的早餐应是干稀搭配，荤素混吃，如稀饭1碗，馒头夹炸鸡蛋饼;或牛奶1杯，咸面包配火腿肠;或油条配豆浆卧鸡蛋。另外，最好每天早晨有一盘蔬菜，既经济实惠，又可保证各种养分素的摄入。有家长认为，主食养分质量差，早餐只给儿童喝牛奶、吃鸡蛋，不吃淀粉类食物，或加其他高价补品作为儿童早餐，这样并不相宜也不科学。因为，在热量供应不足的状况下赐予高蛋白食品或补品，就会转化为热能供人体消耗，无疑是一种奢侈，并可造成热量不足。因此，儿童的早餐食品必需在有足够的碳水化合物

2、食品的基础上，增加蛋白质食品，如牛奶、豆浆、鸡蛋、豆制品、芝麻酱、花生酱等。7款适合儿童养分早餐二儿童养分早餐食谱1原料：小馒头、豆腐干、咸鸭蛋、豆浆、鲜橙。制作方法：加热两个小馒头，把咸鸭蛋切成两半，取其中一半，在盘里盛人豆腐干50克，鲜橙切开置于盘中，同时配250毫升豆浆一起食用。儿童养分早餐食谱2原料：三明治面包、花生酱、肉松、番茄、牛奶。制作方法：取三明治面包两片，在一片上撒上约20克肉松，在另一片上抹一小匙花生酱，将番茄切片夹在两片面包中间即可，再配250毫升牛奶一起食用。儿童养分早餐食谱3原料：全麦面包、鸡蛋、香肠、酸奶、黄瓜。制作方法：鸡蛋煮熟，取两至三片全麦面包，加一根香肠，再

3、取半根黄瓜切成小条并加少许盐，配上200毫升酸奶即可。儿童养分早餐食谱4原料：汉堡面包、果酱、奶酪、牛奶、养分麦片、猕猴桃。制作方法：汉堡面包切成两半，抹上一小匙果酱，中间夹两片奶酪;取一个猕猴桃切成片，夹在面包中或干脆食用均可。牛奶倒人杯中加适量养分麦片饮用。儿童养分早餐食谱5原料：豆沙包、鸡蛋、腐乳、豆浆、苹果。制作方法：鸡蛋煮熟，加热两个小豆沙包，取少量腐乳，与苹果搭配在一起食用。再饮用250毫升豆浆为宜。儿童养分食谱之五彩卷6用料:鱼肉25克,鸡蛋25克,土豆25克,白萝卜50克,胡萝卜5克,绿豆芽5克,葱末10克,生粉10克,油5克。制法:先把土豆煮熟去皮搅烂,鱼肉剁烂加上葱、生粉、

4、精盐拌匀,然后把鸡蛋去壳搅匀煎成蛋皮备用;煎时少放油,不要煎焦,保持蛋色,把蛋皮贴锅的一面对上平放;铺上肉末、卷起、蒸熟,然后切成片打上芡汁;把胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上,放上已切好的蛋卷便成。儿童养分食谱之蛋花鱼7用料:半两鱼泥,鸡蛋1个,豆腐100克、糖、葱末、姜丝适量。制法:将鱼蒸熟刮取半两鱼泥(留意剔除小刺),用姜丝、酱油、糖和少许植物油拌匀;鸡蛋去壳搅匀;用适量水和盐把豆腐煮熟,然后加入煨好的鱼泥,待熟时撒蛋花葱末,煮熟便成。儿童养分粥有哪些三山药粥:山药块与白米同煮,熬好后用勺子把山药块压碎。南瓜粥:南瓜块与白米同煮,熬好后用勺子把南瓜块压碎。玉米粥:甜玉

5、米取玉米粒,用搅拌机打磨后过滤,和熬好的白米粥以1:1的比例再煮过(吃的时候可加入少许虾皮粉)。干贝粥:干贝先用清水泡过,再把干贝,泡干贝的水,冬瓜块和白米一同熬粥,熬好后,干贝捞出不给宝宝吃,冬瓜块用勺子压碎。胡萝卜肉糜粥:胡萝卜先煮熟并捣碎,再和瘦肉糜一起熬粥,并在下锅时加入几滴橄榄油一同熬。白萝卜排骨粥:先用白萝卜排骨炖汤,取撇去浮油的排骨汤熬粥,粥熬好加入几块萝卜,用勺子压碎即可。儿童不爱吃饭怎么办四首先饮食结构应合理,既保证养分,又适合小孩的口味.儿童正处于生长发育阶段,应供应足够的钙,铁,锌等微量元素及蛋白质,所以可以多吃一点豆制品,瘦肉,鱼,鸡蛋,绿叶蔬菜等等,详细可以参考有关书

6、籍,我了解不多.小孩新奇心比较重,所以食物应尽量做得色调丰富一点,菜样特殊一点,这样能吸引他的留意力,自然会引起食欲。要限制小孩的零食量,少吃零食,他会觉得饿,自然会想吃饭,而且有些零食吃多了对身体不好,都含有肯定的防腐剂.小孩假如嘴馋,可以让他多吃一点自然的簇新的食品,如各类水果等等。小孩子也须要大人来哄,他不吃饭的时候不要对他太凶,这样他反而会产生进食的厌恶感.可以恐吓一下他,比如说你不吃饭妈妈就不喜爱你了,你会长不高,会变得好丑就没人喜爱了等等.总之小孩是须要连哄带骗得.有时可以再给与一点其他的物质或精神上的激励。冬季儿童喝什么汤好五1、南瓜红枣排骨汤的做法用料:南瓜700克,猪排骨(大

7、排)500克,枣(干)100克,干贝25克,姜3克,盐3克。做法:南瓜去皮去核,洗净切厚块，排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净，红枣洗净,去核 江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸软,约需一小时，水11杯或适量放入煲内煲滚,放入排骨,江瑶柱,南瓜,红枣,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。2、雪梨炖冰糖的做法作用:清心润肺、清热生津。用料:雪梨2个,冰糖适量。做法:雪梨去心切片，与冰糖同放入瓦盅内，加少量开水,炖30分钟便可食用。3、苹果蜜枣瘦肉汤的做法作用:养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用,可润燥生津。用料:苹果12个,瘦肉100克,蜜枣4枚。做法:苹果去皮、心,切片，与瘦肉、蜜枣同放入锅里，加适量清水,煲1小时便可食用。儿童养分早餐的做法介绍讲解