吃什么东西健脾养胃精编.docx

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1、吃什么东西健脾养胃养胃保胃粥举荐 一、红薯粳米粥 材料：红薯2块，粳米适量。 做法：粳米洗净，加水入锅熬煮，之后放入块状红薯熬熟即可。 功效：红薯性味甘平，具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。秋季常食此粥，还能降低血液中的胆固醇、削减皮下脂肪，延年益寿。 二、神曲陈皮粥 材料：神曲15克，陈皮10克，大米50克。 做法： 1、将神曲、陈皮研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡510分钟后，水煎取汁。 2、加大米煮为稀粥，每日1次，连续吃35天。 功效：可健脾胃、助消化，适用于消化不良，食积难消。 三、燕麦粥 材料：燕麦、牛奶各适量。 做法： 1、

2、先在锅中加入适量的水，直至煮开。 2、再把燕麦倒入水中，边煮边搅拌，直至再次较匀称煮开，也可加入牛奶，味道会更香浓。 功效：燕麦粥能益肝和胃，进而能治疗因肝胃不和引起的饮食削减、大便不通畅等问题。 四、薏米山药红枣粥 材料：山药、红枣、薏米各适量。 做法： 1、山药切块，红枣切碎。 2、薏米大米洗净放足量水，放入山药、红枣，再加适量冰糖，一起煲至粥粘稠即可。 功效：山药有利于健脾养胃，薏米利湿健脾，红枣和胃养血，有空喝一碗薏米山药粥有利于身心健康，防止胃病。 五、南瓜小米粥 材料：南瓜250克，小米120克，红枣8枚，冰糖少许。 做法： 1、南瓜切成小块。 2、小米洗净备用。 3、红枣洗净沥干

3、水分。 4、锅里加5碗水，盖盖儿大火烧开。 5、下入除冰糖外的全部材料，再次开锅后转小火。 6、当心撇去浮沫，煮至粥粘稠。 7、煮了20分钟后倒入冰糖，煮至糖溶化即可关火。 功效：小米暖胃，安神，治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。南瓜性温，味甘。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。 健脾胃的食物有哪些 一、五谷杂粮 1、小麦：味甘，性凉。有健脾养心益肾，除热止渴之功。用于口干咽燥，烦躁担心，食欲不振等。 2、大麦：味甘咸，性微寒。有益气健脾，止渴除烦之功。用于脾胃虚弱之消化不良，呕吐泄泻等。 3、荞麦：味甘，性凉。有消积下气，健脾除湿之功。用于胃肠积滞，腹胀满，及

4、脾虚而有湿热的腹泻、痢疾。 4、粳米：又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壮气力，强肌肉之功。用于脾虚郁闷，泄泻，消瘦，下痢。 5、粟米：又名小米。味甘咸，性微寒。有补中益气，健脾益肾之功。用于脾肾不足所致的纳食少，烦渴，反胃呕吐及病后体弱等。 6、糯米：又名江米。味甘，性温。有暖脾胃、补中益气之功。用于胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹泻。 7、玉米：又名包谷。味甘，性平。有补中健脾，除湿利尿之功。可用于泄泻，痢疾等病。 8、高粱：味甘，性平。有健脾益中，渗湿止痢之功。用于小儿消化不良，湿热吐泻下痢等。 9、甘薯：又名红薯。味甘，性平。有健脾胃，润便之功。用于形体消瘦，便秘等。 10、黄豆：味甘，性

5、平。有健脾宽中，润燥之功。用于疳积瘦弱，腹胀泻痢等症。 11、蚕豆：味甘，性平。有健脾利湿之功效。用于脾虚食少，便溏等症。 12、薏苡仁：味甘淡，性微寒。有健脾止泻，利水渗湿之功。用于泄泻，食欲不振之症。 13、莲子：味甘涩，性平。有健脾止泻之功。用于脾虚久泻，食欲不振。 14、芝麻油：味甘，性凉。有润肠通便，解毒，生肌之功。用于肠燥便秘，蛔虫，食积腹痛，溃疡等。 15、菜油：味辛，性温。有润肠健脾之功。用于脾不健运，食少乏味，肠燥便秘等症。 二、肉类 1、猪肉：味甘咸，性平。有滋养脏腑，补中益气，滑润肌肤之功。用于气血不足，病后体弱消瘦，血少津枯之便秘等。 2、猪脾：味甘，性平。能健运脾胃。

6、用于脾胃气虚引起的食欲不振，神疲乏力，腹胀，便溏之症。 3、猪肚：味甘，性温。有补虚损，健脾胃之效。用于虚劳瘦弱，胃难受，胃下垂，小儿疳积等。 4、牛肉：味甘，性平。有补脾胃，益气血，强筋骨之效。用于虚损消瘦，食少纳呆，脾虚水肿等。 5、牛肚：味甘，性平。有补脾胃，助消化，益气血之功效。用于脾胃虚弱所致的消化不良，气血不足的体质虚弱。 6、狗肉：味咸，性温。有补中益气，补肾助阳之功。用于脾胃虚寒，脘腹冷痛胀满，饮食削减之症。但一般不宜于春、夏服用。 7、鸡肉：味甘，性温。有温中益气，补精填髓之功。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻等病。 8、鸭肉：味甘咸，性平微寒。有滋阴养胃，补血之功。用于胃阴不足

7、所致的厌食等症。但外感初起，或便溏、腹泻者不宜。 9、兔肉：味甘，性凉。有补脾益气之功。用于脾胃虚弱，饮食削减，体倦乏力，或消渴口干。留意脾胃虚寒者不宜服用。 三、水产品类 1、草鱼：味甘，性温。有补脾暖胃之功。用于虚损，少气乏力，饮食削减之症。 2、带鱼：味甘，性温。有补虚损，益气血之功。适用于久病体弱小儿，症见食少，消瘦，皮肤干燥，气短乏力等。 3、黄花鱼：味甘，性平。可补虚，开胃。凡小儿久病体虚，面黄消瘦，饮食削减者，皆可食用。但体胖有内热者慎服，多食易发疮助热。 4、鳝鱼：味甘，性温。有补虚损，补气血，强筋骨之效。用于小儿久病，气血不足，脏腑虚弱，出现疲乏食少，肚腹冷痛，肠鸣泄泻等症。 5、鲫鱼：味甘，性平。能益脾开胃，利水除湿。适用于脾胃虚弱，少食乏力，或呕吐、干哕。 6、鳙鱼：又名胖头鱼、大头鱼。味甘，性温。可暖脾胃，益脑髓。用于治疗脾胃虚弱而致的食欲不振，消化不良。 7、平鱼：味甘，性平。有补益气血，健脾益胃之功。用于小儿久病体虚，气血不足，倦怠乏力，食欲不振等症。