2022年春分养生的饮食起居精编.docx
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1、2022年春分养生的饮食起居春分养生的补品 冬虫夏草:四季能服 冬虫夏草的主要功能是增加人体免疫力,补肺补肾,益精气,性偏温,一般状况下四季都可服用,不过随着天气转暖,健康的人服用量可以略微削减。 冬虫夏草煮水养分利用率很高,可以在水中放入36根冬虫夏草后,用文火煮,煮沸后就能喝了。等到虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把虫草吃掉。 冬虫夏草关键是要防蛀。保存时,最好将其分开来用塑料袋封好,放冰箱冷藏或冷冻室中。只要年限别放太久,一般不会变质。 阿胶:开春不宜服 像阿胶一类的腻性滋补品,就不提倡在春天服用了。因为春季进补的原则是以平补为主,忌大热的滋补品。春季人体脾气较弱,也就是说胃
2、肠的消化实力较差,这个时候应当吃些比较清淡的食物。滋补品中,除了虫草、燕窝等比较清淡外,其他的口味都有些偏重,盲目乱补可能会引起胃胀等消化道问题。 不过现在许多阿胶都是做成阿胶片的,中间加入了芝麻和核桃,中和了阿胶本身的腻性。刚开春可服,阴历二月后,就别再吃了。 人参:春季因人而服 人参性热,有口腔溃疡、常常感到口干舌燥、手心脚心发热等症状的人都不相宜服用。至于人参开春后能不能服用,要因人而异。体质虚寒的人可以吃,但也要酌量削减,每天吃参的量最好不要超过6克。 人参的服用方法有许多,干脆口服、咀嚼效果最佳,其次为炖汤服食,还有泡茶泡酒等。这些服法,开春后依旧适用,但无论吃哪种参,怎么吃,都不能
3、过量,即使是气虚的人,吃多了同样会上火。另外,服用参时,如要配以其他药材或补品,建议先询问医生的看法,切勿胡乱搭配,否则简单引起不良反应。 值得留意的是,眼下正是呼吸道疾病的高发期,一旦感冒等传染性疾病发作时,是不适合进补人参等滋补品的。同样,要是正处于慢性疾病的发病期,也不能盲目进补滋补品。 吃不完的人参保存时用包装袋装好,放进02的冷藏室中,到了下一个冬天,可以接着服用。 膏方:可以加点西洋参 传统观念认为,膏方作用在于滋补。但是现代进补的观念应当向调补转换,尤其是膏方,讲究一人一方,因人而异、因时不同,即使夏天,也可以服用适合夏天的膏方。 开春了,冬天滋补型的膏方就可以暂停了。春天要吃膏
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