海参的几个家常做法优质.docx

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1、海参的几个家常做法海参的几个家常做法 木耳海参汤 原料 水发海参，木耳，银耳，黄瓜，盐，料酒，胡椒粉，鸡精，香油，姜，葱，香菜。 做法 1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用; 2、把锅里倒入少量的油，然后把生姜首先放进去炒一下，接着放入木耳，翻炒一会之后就倒入高汤，放入料酒和盐，然后盖上锅盖炖。水开了之后转为小火，渐渐的炖上半个小时。 3、半个小时将海参放进去，再次煮开之后就可以关火了。关火了之后把胡椒粉、葱、香菜以及黄瓜放入汤里，再倒上少许的香油，这样一道木耳海参汤就完成了。 这个汤的做法其实是比较简洁的，只是打算的材料比较多，虽然有一点麻烦，但是味道特别好，吃了

2、之后就会觉得一切麻烦都值得了。干的木耳记得要提前泡发，一般一个小时就可以了，泡发超过八小时要避开。 海参鲍鱼粥 材料 干海参25g、鲍鱼仔6只、大米60g、小米30g、油、盐、新会陈皮。 做法 1、首先将打算好的干海参用清水泡发好，然后清理干净内脏切段备用，再将瘦肉清水洗净用油盐渍一下备用。 2、再将鲍鱼用清水刷洗干净，然后去内脏切刀花备用。 3、将大米、小米淘洗干净，一起加入海参、鲍鱼、瘦肉、陈皮和适量的清水。 4、然后把锅盖给盖紧了，用压力锅煮20分钟左右就可以打开锅盖，放入葱花和盐即可。假如家里没有压力锅的，也可以用电饭煲的煮粥功能，估计一个小时左右可以完成。 海参当归汤 原料 干刺参1

3、00克，当归30克，黄花100克，荷兰豆100克，百合20克，姜丝10克。 做法 1、泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏;换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤运用了;烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。 2、重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。 3、当煮沸以后向锅中加入百合、海参，一起大火煮5分钟就可以。有些人喜爱在做汤的时候用劲的熬，动不动就能熬几个小时，其实这样的做汤方法是不举荐的，会严峻破坏食物的养分成分。 像鱼虾以及海参这样简单熟的食材建议非常钟之内就能关火，而肉片

4、或者鸡鸭类的汤多四非常钟也确定煮熟了，过度的加工会破坏养分，这点大家肯定要记得。 4、加入盐、胡椒调味，鲜美的海参当归汤就做好了。 海参羊肉汤 原料 羊肉 (瘦) 500克，海参(干)50克，姜5克， 葱白15克 ，胡椒粉1克， 盐5克。 做法 1、用40C温水将海参泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。 2、将羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量(约50g)，小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐即可。 海参的分布范围 1.温寒带种 2.主要分布于北太平洋浅海，包括日本、朝鲜、俄罗斯远东沿海和中国北部沿海 3.辽宁省 大连、旅顺、长海沿海(以大长山、广鹿、獐子分布数量较大)、绥中止锚岛山东省 长岛、龙口(龙口湾、桑岛)、莱州(三山岛)、蓬莱、烟台、威海、荣成、即墨、青岛、胶南、日照石臼所、前山岛(刺参自然分布最南断)河北省 北戴河 海参的热量 每一百克海参热量为78大卡。 总结：海参的做法已经给大家介绍了，假如你手边正好有海参而又不知道应当怎么做的话，不妨参考文章里面的方法来试试看吧!海参的养分很高，假如有条件的话，大家可以常常的吃一些哦。 海参的几个家常做法