秋分适合吃什么养生美食推荐范本.docx

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1、秋分适合吃什么养生美食推荐秋分养生食谱举荐 萝卜杏仁煮牛肺 原料萝卜500克，杏仁15克，牛肺250克。 做法萝卜切块，杏仁去皮、尖。牛肺用开水烫过，再以姜汁、料酒旺火炒透。瓦锅内加水适量，放入牛肺、萝卜、杏仁，煮熟即成。 功效补肺清肺、降气除痰。 服法吃肺饮汤。每周23次。 蜜饯双仁 原料炒甜杏仁、炒核桃仁各250克，蜂蜜500克。 做法将炒甜杏仁放入锅中，加水适量，煎煮1小时，再加核桃仁，收汁，将干时加蜂蜜，拌匀至沸即可。 功效补肾益肺、止咳平喘润燥。 当归炖子鸡 原料当归30克，小母鸡1只。 做法将小母鸡宰杀去毛、去肚肠。将当归填入鸡腹，放入沙锅中，加水适量，先大火煮沸，打去浮沫，再小火

2、煨至烂熟。 功效补血益气、和胃止痛。 黄精粥 原料黄精1530克(或鲜黄精3060克)，粳米60克，白糖适量。 做法黄精切片，煎取浓汁，去渣，同粳米煮粥，粥成后加白糖适量即可食用。每日1剂。 功效滋阴润肺、平咳去痰。 禁忌脾虚有湿、咳嗽痰多而稀白者不行食用。 天门冬粥 原料天门冬20克，粳米100克。冰糖适量。 做法1.将天门冬捣碎，放入沙锅内，加水煎取浓汁，去渣。2.将米洗净，连同煎汁一起放入沙锅内，加适量水，大火煮沸，改为小火煮约30分钟成粥，用糖调味即成。 天门冬含天冬酞胺、黏液质等成分。近代探讨证明，天冬酞胺有去除色素镇静的作用，与粳米共煮粥，具补中益气、益皮肤、悦颜色的作用。 功效润

3、肺生津、养肾补亏。 禁忌脾胃虚寒、食少便溏、神疲乏力者不行食用。 甘蔗粥 原料甘蔗汁800毫升，高粱米200克。 做法甘蔗洗净榨汁，高粱米淘洗干净，将甘蔗汁与高粱米共入锅中，再加入适量清水，煮成薄粥。 功效补脾消食、清热生津、养阴润燥。相宜于热症复原期津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等症。 海米炝竹笋 原料竹笋400克，海米25克，料酒、盐、味精、植物油各适量。 做法 竹笋洗净，切成条，焯去涩味，捞出过凉水。将油入锅烧至四成热，投入竹笋稍炸，捞出淋干。锅内留少量底油，把竹笋、高汤、盐略烧，入味后出锅;再将炒锅放油，烧至五成热，下海米烹入料酒，加高汤、味精少许，将竹笋倒入锅中翻炒匀称，

4、装盘即可。 功效清热消痰、祛风托毒。 秋分节气养生法 秋分相宜食用：秋梨、萝卜、洋葱、百合、淮山、柚子、香蕉、芝麻、核桃 秋季由于气化功能的问题，会觉口干，皮肤特殊干燥，喝水或保湿也收效不大。此时，最简便的方法，就是运用相宜的饮食恰到好处地对人体进行调整。宣肺化燥、滋阴益气的食物为首选。 秋分季节的鲜梨，萝卜都具有行气的功效，可以抵达人体各处润燥。梨尽量熟食，可滋五脏之阴。秋燥易伤大肠，所以常常有便秘、痔疮等出现，此时应多食芭蕉、香蕉、芝麻、核桃与何首乌等。 另外，韭菜、葵花籽、洋葱、蜂蜜、百合、柚子、因而、冰糖、杏仁、藕、淮山等食物，都是秋分季节相宜食用的食物。 秋分忌食用：蛋黄月饼、豆芽、

5、新姜、生蒜、肺、野鸡、猪肚、芹菜、生蜜、螃蟹 秋分季节，错食食物简单导致秋季疾病。千金方说，秋分季节勿食豆芽，此时豆芽会伤人神胆，引发哮喘。秋分季节也不能多食新姜以及生蒜。 秋分季节的猪肺、猪肚，以及野鸡肉，都应避开运用。否则简单使人发疽，并引发冬天咳嗽。芹菜在秋分季节应特别避开，否则简单引起腹胀。生蜜生果，都应少吃，简单伤神。螃蟹应在霜降后起先食用。 秋分季节起居：早睡早起，保暖防湿 秋分气节应提早上床，早卧以顺应阴精的保藏，是为“收气”;早起以顺应阳气的舒长，使肺气得以伸展。 秋分季节因为气机失调，加上秋分后天气渐凉，简单出现肠胃不和，腹痛腹泻等肠胃问题。此时应特殊留意胃部的保暖，尽量吃温

6、热的食物，夜间盖好被褥，留意关节和腰腹、脚部等处的保暖。秋季简单被湿气所伤，秋雨季节，多喝热姜汤，换干燥衣服。 秋分季节运动和心情：畅游自然，享受假期 秋分季节风景正值成熟，大自然的浑然天成最为养人，此时畅游大自然能使人精神畅快。秋季若有忧虑、恐惊和焦灼之类的心情反应，秋分季节可以好好调整。喜以胜忧，思则气结，秋高气爽，又正值中秋国庆长假，可倾情投入享受假期，能纾解心中郁闷，安神活络，令人快乐无忧。 秋分节气介绍 每年的9月23日前后，太阳到达黄经180度时，进入秋分节气。“秋分”与“春分”一样，都是古人最早确立的节气。按春秋繁露阴阳出入上下篇云：“秋分者，阴阳相伴也，故昼夜均而寒暑平。”“秋

7、分”的意思有二： 一是按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季起先划分四季，秋分日居于秋季90天之中，平分了秋季。 二是此时一天24小时昼夜均分，各12小时。此日同“春分”日一样，“秋分”日，阳光几乎直射赤道，此日后，阳光直射位置南移，北半球昼短夜长。 我国古代将秋分分为三候：“一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸”。古人认为雷是因为阳气盛而发声，秋分后阴气起先旺盛，所以不再打雷了。其次候中的“坯”字是细土的意思，就是说由于天气变冷，蛰居的小虫起先藏人穴中，并且用细土将洞口封起来以防寒气侵入。“水始涸”是说此时降雨量起先削减，由于天气干燥，水气蒸发快，所以湖泊与河流中的水量变少，一些沼泽及水

8、洼处便处于干枯之中。 秋分季节，我国大部分地区已经进入凉快的秋季，南下的冷空气与渐渐衰减的暖湿空气相遇，产生一次次的降水，气温也一次次地下降。正如人们常所说的那样，到了“一场秋雨一场寒”的时候，但秋分之后的日降水量不会很大。此时，南、北方的田间耕作各有不同。在我国的华北地区有农谚说：“白露早，寒露迟，秋分种麦正值时。”谚语中明确规定了该地区播种冬小麦的时间;而“秋分天气白云来，到处好歌好稻栽”则反映出江南地区播种水稻的时间。此外，劳动人民对秋分节气的禁忌也总结成谚语，如“秋分只怕雷电闪，多来米价贵如何”。 在这时期，全国很多地区都起先进入了降水少的时段。秋分之后，我国大部分地区，包括江南、华南

9、地区(热带气旋带来暴雨除外)的降雨日数和雨量进入了降水削减的时段，河湖的水位起先下降，有些季节性河湖甚至会渐渐干枯。在此期间，还有可能出现个别的热带气旋，但影响位置偏南，大多影响华南沿海、海南岛，这时的台风除了大风灾难外，带来的雨水，往往对当地的土壤保墒有利，因为10月以后这些地区先后转入干季。 秋季降温快的特点使秋收、秋耕、秋种的“三秋”大忙显得特别惊慌。据考证，我国很早就以“秋分”作为耕种的标记了。汉末崔寔在四民月令中写到：“凡种大小麦得白露节可中薄田，秋分中中田，后十日中美田。”秋分，正是收获的大好季节。农夫挚友们要刚好抢收秋收作物，免遭遇早霜冻和连阴雨的危害;还要适时早播冬作物，为来年丰产奠定基础。