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1、有什么好的创业项目蟾酥的实行与加工技术 主要原料 蟾蜍。 设备用具 刮浆夹、瓷盘、竹刀、水杯等。 制作方法 捕获蟾蜍一般在春、夏、秋季。捕获时要戴好胶皮手套和爱护眼睛的镜子。捕获的目的主要是取蟾酥。蟾酥是蟾蜍的耳后腺,即头部两侧的两个凸起物及皮肤分泌的浆液。取酥的方法是将蟾蜍放进筐里,在水中轻轻摇摆,洗去体表的泥沙、沥干水后就可刮浆。先打算好刮浆用的工具:瓷盘、竹刀(长约10厘米)、刮浆夹(不得用铁器)、一杯清水。 用左手捉住蟾蜍,以中指垫其腹部,食指顶住颌部,大拇指在其背部中心,将其固定在手中,拿到瓷盘前,右手持刮浆夹在其头部耳后腺处适当夹挤,使蟾浆溅射在瓷盘里。刮浆夹上沾有的蟾浆放在杯水中
2、漂洗,用竹刀利入瓷盘上。为保持溅射在瓷盘里的蟾浆匀称一样,可常常转动瓷盘。也可用竹刀刮平。刮完浆后,将蟾蜍放回野外。留意,在挤浆时,不要使浆射入眼内,一旦溅人,要马上用凉茶水或凉开水冲洗。取完浆后,可将瓷盘放在阳光下晒干或放在通风地方晾干,取下来即是赡酥。假如由于过干取不下来,可将瓷盘口朝下扣放在潮湿的地方,待回潮后即可撕下来。 工艺流程 捕获清洗左手固定右手夹挤头部耳后腺晃动瓷盘晒干取下成品。 家庭加工人参技术 人参与工后可成倍地增加收入。现将几种人参的粗加工方法介绍如下。 主要原料 人参、硫磺、白糖。 设备用具 蒸具、帘子、烘干器、缸、盆等。 制作方法 糖参:选取体形不好的鲜参,刷洗干净,
3、分级分等,分别绑成把。将其放入蒸锅内,参的头向下放在水中煮,大约蒸煮5分钟,参体外软内硬,捞出置于冷水中浸泡1020分钟。取出稍晾,用排机针向参体上扎眼,翻动扎遍全体,再放入缸内。把熬制好的白砂糖浆趁热倒入缸内,沉没全部人参,浸泡3-4天取出,滤净浮糖,装入箱内再用硫磺熏白。取出重新放入小缸,用110的热糖浆灌其次次糖,也可灌三次糖。取出刷掉麦面的糖浆,放在4045的干燥房内烘干。干后断面白色、表面白色,以用针扎不进去为准。 工艺流程 选料清洗捆把蒸煮冷水浸泡参体扎眼浸糖取出浸泡箱内熏硫重新灌糖刷掉表面糖浆烘干成品。 快速制作美味五香酱油技术 该酱油除了具有传统酱油变色作用内外,还能象五香粉,
4、调味十三香等佐料一样起到调味作用。每公斤成本0.35元,只需投资200元即可生产。 一,(1)原料及起制作:食盐,红糖,食用酒精,桂皮,丁香,八角,味精,陈皮,甘草提取物。 (2)甘草提取物:将甘草切细加5倍的水,冷渍2天,用布过滤,过滤并 创业百分网 创业大全 蒸发浓缩即得黑褐色粘状提取物。 (3)糖焦:将红糖5公斤加水250克置于锅中煮至乌黑(约3小时,温度在160200摄氏度),使糖焦化。 二, 原料比例及生产:食盐20公斤,饴糖4公斤,红糖4公斤,食用酒精1公斤,桂皮,丁香,陈皮,甘草提取物,八角,味精各50克,水100公斤,将水倒入锅中,那水烧开,将食盐,红糖加入锅内文活煎熬约1小时
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