春季养生主食菜谱汇总.docx

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1、春季养生主食菜谱春季养生主食菜谱 春季排毒养颜食物举荐 一、黄瓜 吃黄瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那样潜在的有害物质。 二、白萝卜 萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。 三、胡萝卜 胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含-胡萝卜素，可中和毒素。簇新的胡萝卜排毒效果比较好。 四、黑木耳 黑木耳，性甘味平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。 五、莲藕 莲藕有利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。 六、地瓜 地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。 七、柠檬 柠檬含丰富的维生素C，喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有自然的美白肌肤功效。 八、

2、绿豆 绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效。是清热解毒的佳品，味道芳香，老少咸宜。 九、红豆 红豆可增加肠胃蠕动，削减便秘，促进排尿。 十、酸奶 酸奶中含多种维生素，其中的维生素C能削减黑色素形成，令肌肤保持白皙。 养颜红枣食疗做法 1、红枣泡茶，补气护嗓 红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。 假如再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合老师、营业员等运用嗓子频率较高的人。 2、红枣熬汤，止咳润肺 唐代盂诜所著必效方中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。 材料：银耳：20克大约半朵，红枣：20颗，冰糖：60克可依据各人的口味添减重量 做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红

3、枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。 3、红枣煮蛋，补血养颜 用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;接着用小火焐熟鸡蛋。 红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。 4、红枣熬粥，安神助眠 中医上讲，女性有躁郁担心、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。 5、红枣泡酒，血管通畅 红枣在浸泡过程中，富含养分的有机物更简单在酒中溶出。对保持血管通畅有肯定效果。 6、红枣泡水，养肝排毒 红枣的一个冲泡细微环节确定着它功效的凹凸。红枣果皮坚韧不好消化，假如整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因

4、此最好将其掰开再冲泡。 老年人冬天进补的留意点 可供老人冬令进补的补品许多，选购补品和进补时，应留意驾驭五点： 1、针对冬令食欲较旺盛，汲取功能较好的特点，要适当选择高热、高养分、味浓色重、补益力强的食物进补，如羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉等动物性补品。 2、要依据自身状况，确诊虚证所在，在专业的中医大夫指导下有针对性地进行滋补，并坚持在整个冬天都进行。 3、若本身原已有病，选用进补之物要适当，最好遵照医嘱，不行盲目进补。比如糖尿病人，可用生晒参等作为进补品，但忌用甘草及含糖较多的药物。凡血脂过高、动脉硬化，有冠心病、胆囊炎、痛风等疾病者，则不行应用高蛋白、高脂肪、多糖分的药物和食品，如甲鱼、阿胶、

5、桂圆、牛鞭、鹿蹄筋等。因为进食这类食品和药物，反而会助长病情发展，使血脂增高、血黏度增加、血中尿酸增多、血压上升，结果越补越糟。 4、选用药酒进补不宜太久。可供老人选用的药酒有：十全大补酒、枸杞酒、苡仁酒、山药酒、参茸药酒、人参药酒、虫草补酒等。一般每日1-2次，每次半两左右。但老人应留意，古代医家有“冬服药酒两三剂，立春则止”的主见，加之考虑到市售药酒大都度数偏高，以及长期饮酒对肝脏的影响，因此药酒并非饮的越久越好。 5、药物进补要留意防上火。冬季常用补药有：红参、鹿茸、鹿胎、杜仲、山药、胡桃仁、龙眼肉、银耳、当归、制首乌、枸杞子、黄芪、党参、白术、菟丝子、黑豆、黑芝麻等。其中胡桃仁、枸杞子、银耳、黑芝麻，既是补益食物，又是药用良品，药性平和不燥热。冬季进补尤应留意，未经医嘱不行擅自过服红参、鹿茸、鹿胎、紫河车胎盘等温热补品，以免因药物温燥太过而致口舌生疮、咽喉肿痛、口臭口干、流鼻血、大便秘结，或令血压骤升导致中风。 春季养生主食菜谱