深圳有哪些特色美食优质.docx
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1、深圳有哪些特色美食深圳有哪些特色美食 公明烧鹅 公明镇烧制的鹅,色、香、味都最佳,故而得名。它选用本地草鹅,鹅肥肉细,精养100天。辅以各种配料用中火烧烤,烧出的鹅金黄色,皮脆,香味浓郁,肥而不腻,从前最出名的师傅是公明镇陈水德父子,其烧制的烧鹅吃起来真是让人口齿生香,回味无穷。 购买地:新强记烧鹅(光明新区公明街道下村路32号(下村图书馆)、公明烧鹅(深圳市宝安区裕安二路)、华香鹅(福田区华发北路93号(近长沙米粉)、凤凰楼(福田区华强北路4002号圣廷苑酒店东区1-3楼(群星广场对面)。 光明乳鸽 光明乳鸽为光明农场四大美食之一,以润、滑、甜、嫩四大特点驰名中外,味道鲜浓。皮脆肉滑、鲜嫩味
2、美受到广阔市民宠爱,成为深圳特色食品。 购买地:五谷芳乳鸽王(盐田区大梅沙村95号)、联城振兴酒楼(上步工业区15栋)、光明乳鸽农家食府(光明农场体育公园路)。 龙岗三黄鸡 龙岗所长的鸡,其体型大于其他品种的鸡,肉质丰厚肥美,更易入味。鸡肉经过烹饪肥厚细嫩,皮白油滑光鲜,骨松软可嚼,食用价值很高,是滋阴壮阳、养分丰富上等膳食。 购买:谭厨小菜(福田区红岭中路1008号荔景大厦1楼)、胜记(福田区红岭中路1001号荔枝公园东门)。 南澳海鲜 南澳海胆有南方特有的娇嫩,它们一般生活在水深1米多的石头上、石缝里,有着好看的金黄色,肉质幼嫩、细滑,却带点酸味。南澳鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处,尤以
3、东冲的鹿咀为最多。鲍鱼肉很发达,肉质滑爽脆嫩,养分特殊丰富,自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首。 深圳最受欢迎的美食 松岗腊鸭 松岗腊鸭鸭肉性温补,细嫩可口,养分丰富,是上等滋补佳品。每年立冬前后,人们选用“梧州”、“士媚”和“本地”等品种的鸭,用糙米喂肥,使之肉质细嫩。 早茶 早茶是最能代表岭南饮食文化的了,来深圳旅游,不妨早起,去酒楼饮早茶吃精致的点心,享受这边的早茶文化。粤式早茶中喝茶常见的三种茶有铁观音、普洱和菊花,但粤式早茶的主角必定要数各色美味的点心,其中以肠粉、叉烧包、虾饺和烧卖等为代表,深得食客的拥趸。 肠粉 在深圳,说到吃早餐可能大多数人想到的第一个就是广式早茶,但小
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