适合冬季养生的家常食谱有哪些优质.docx

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1、适合冬季养生的家常食谱有哪些适合冬季养生的家常食谱有哪些 第一：黑豆大枣粥 材料：黑豆、大枣、红糖 做法：将黑豆清洗干净，然后提前一个小时放入清水中浸泡;将打算好的黑豆以及大枣一起放入锅中焖煮一个小时，起锅之前加入红糖。 功效：建议最好在每天饭前的时候服用，并且不要急于吞咽，最好能渐渐的咀嚼，这样效果更好。这道食谱具有很好的补肾作用，并且对于体虚的身体也具有很好的字眼效果。 其次：五元补鸡 材料：母鸡、龙眼肉、荔枝肉、枸杞、莲子、黑枣、冰糖、料酒、葱姜蒜、食盐 做法：将母鸡宰杀干净，然后将其他的食材清洗干净，去除果核备用;将其他的食材一起放入母鸡肚子之中，随后将母鸡放入砂锅中，放入葱姜蒜以及料

2、酒，然后蒸煮大约两个小时就可以服用了。 功效：这道食谱具有很好的补气补血以及滋阴养肾的功效。特殊适合那些身体虚弱或者是大病初愈的患者。建议在饭后服用，这样能够更好的增加身体养分，起到强身健体的功效。 鸡肉具有很好的补虚效果，服用之后不仅能够暖胃，同时还具有活血、强身健体的效果，分娩之后的女性也适合服用;莲子则是具有补脾养肾的功效;荔枝肉补血益气;黑枣保健脾胃;全部的食材混合在一起烹饪之后所制作成为的五元补鸡，能够很好的保健身体，起到益气活血的效果。 第三：蒜味荸荠 材料：大蒜、荸荠、食盐、白糖。食醋、麻油 做法：将簇新的荸荠清洗干净，然后去皮切成薄片，放入淡盐水浸泡，非常钟之后取出沥干水分;将

3、打算好的荸荠放入盘子中，放入一些食盐腌渍十五分钟，最终沥干水分备用;大蒜去皮之后清洗干净，随后剁成蒜末;将蒜末洒在荸荠上面;在锅白醋以及白糖溶解混合，最终倒在荸荠上面，盖上盖子焖制非常钟撒上麻油就可以服用了。 功效：这道食谱具有很好的清热化痰的效果，在冬天的时候我们很简单出现咳嗽、发烧的状况，服用这道食谱能够很好的令身体复原健康。荸荠也就是我们常说的马蹄，中医认为性寒，服用之后具有清热祛痰的效果，所以适合一些发热、咳嗽的症状。现代医学也发觉，荸荠中含有的成分具有抑菌的效果，常常服用还能够起到防癌、降低血压的作用，所以在冬天的时候可以适当的多吃。 最美味的冬季养生汤有哪些 1.当归桂圆炖鸡肉 用

4、料：鸡肉150克、当归30克、桂圆肉100克。 制法：将归、圆、鸡肉洗净，鸡肉切片，放入锅中，文火炖3小时，调味服食， 功效：适用于血虚诸症，症见肌肤不泽、面部色素斑镇静，皮肤干燥无华或心悸失眠，头晕目眩，形瘦体弱或产后虚弱诸症。 2.桂圆炖蛋 用料：鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。 制法：桂圆肉干用温水洗净。取4个饭碗，每碗放6-7分满的水及蛋1个，1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中。蒸约5-8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖。 功效：补气血，益心气，安神美容。 3.黑木耳红枣瘦肉汤 用料：黑木耳30克，大红枣20枚，瘦猪肉300克。 制法：将黑木耳、红枣去核浸开、洗净

5、，文火炖开后调入瘦肉。煲至肉熟，服食。 功效：适用于气虚血淤诸症，症见面部色斑，面色萎黄，暗黑。黑木耳能凉血止血，健脾润肺，滑肠解毒;红枣健脾益气，滋润肌肤;瘦肉益气养血，健脾补肺，三者合用，共奏洁肤去斑，美容护肤之功。 4.猪皮蹄筋大枣汤 用料：猪皮100克、猪蹄筋15克、大枣15枚。 制法：将猪皮去毛、洗净、切块，大枣去核，猪蹄筋用清水泡软，切段，加清水适量，文火炖至皮、筋烂熟后调味服食。 功效：适用于皮肤皱纹密集、色素镇静、青紫淤斑及白细胞下降、贫血等。 5.莲实美容羹 原料：莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量。 制作：先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，

6、再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加峰蜜调味食用。 功效：桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、芡实为健脾利水之品。现代药理探讨芡实中含有美容必需的维生素A、C、B，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢。 冬季最简洁养分的养生菜谱 养生食谱1.萝卜炖牛肉 材料：白萝卜450克，牛肉100克，大葱15克、姜，料酒10克、酱油，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。 做法：将萝卜牛肉清洗干净，切块，分别放在沸水中焯一下，将锅中油烧热，加入大葱姜、八角、鲜汤、料酒、牛肉块，等到牛肉煮烂再加入白萝卜，烧开，将浮沫撇掉，等到萝卜煮烂之后加入剩下那些调味料就可以了。

7、功效：白萝卜有丰富的维生素，牛肉有丰富蛋白质及氨基酸，可以增加机体免疫力。 养生食谱2.、冬笋老鸭汤 材料：老鸭半只约400克、冬笋400克、姜片、葱末适量、盐1小匙、鸡精1小匙、胡椒粉1小匙、清水。 做法：老鸭洗净剁成小块，冬笋去皮切成块;锅内倒入热水，水开后把鸭块放入焯10分钟左右捞出待用;同时再起一锅沸水，把冬笋焯过后再放到冷水里，捞出来沥干即可，这一工序为的是给冬笋去涩;将鸭块、冬笋块、姜片放入煲锅中，倒入清水，大火煮开后改小火煲2小时左右;最终加盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱末即可。 功效：俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，多选用老鸭煲汤。中医认为，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目

8、的作用。冬笋老鸭汤芳香鲜美，且有滋阴补血之效。 养生食谱3.、腊八粥 材料：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 做法：先取上述除粳米以外的八种原料煎煮40分钟，再加入粳米接着煮烂成粥。分顿调糖食用。 功效：可健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 养生食谱4.、乌骨鸡炖板栗 材料：鲜板栗10枚，乌骨鸡1只，生姜1块，精盐适量。 做法：鲜板栗去壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛，去除内脏，洗净晾干;将乌鸡、板栗仁同入砂罐中，加清水没过鸡与栗，放生姜入水中，加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。 功效：乌鸡甘平，入肺肾，滋阴益气

9、，能双补肺肾。板栗补肾强筋。两种食物同用，可按秋时补肺，亦为冬季补肾做好打算。 养生食谱5.、芝麻粳米粥 材料：粳米100克，核桃25克，百合干10克，黑芝麻20克。 做法：粳米淘洗干净;粳米与核桃仁、百合、黑芝麻一起放入沙锅中;加水用小火炖煮，熟透成粥即可。 功效：粳米补脾强智;核桃仁补肾健脑，补心益智;黑芝麻补肝肾，填脑髓。全方补虚滋阴，强脑益智，对肝病思维迟钝，记忆力减退。 养生食谱6、橄榄陈皮炖猪瘦肉 材料：潮州橄榄2个、陈皮1/3个、猪瘦肉100克、生姜少许、冰糖1块。 做法：橄榄洗净、去核;陈皮浸软;猪瘦肉洗净，一起剁烂碎，置炖盅内，加入冰糖和冷开水250毫升约1碗量，加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮时方下盐。 功效：橄榄有化痰、消食、开胃、利咽喉的功效，配以醇香化气消痰的陈皮炖猪瘦肉，有润燥、利咽、养阴之功，为肺燥致声音嘶哑、口干咽痒的调理汤水。 适合冬季养生的家常食谱有哪些