适合冬季养生汤有哪些例文.docx

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1、适合冬季养生汤有哪些适合冬季养生汤有哪些 1.红枣乌鸡汤 养生功效：有助女性调经、补血。红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特殊适合女性挚友，对于月经紊乱有肯定疗效，若常常食用还有美容的作用。 材料：乌鸡，杞子，红枣，生姜 做法： 将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干;杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片;煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2-3小时。 2.花旗参炖水鸭 养生功效：气因两虚，虚热内扰，眠差口干，午后潮热，盗汗，水肿等症。益气养阴，清虚热，滋阴养胃，补气利水， 材料： 花旗参5克、水鸭120克、生姜1片 做法： 将

2、水鸭去毛剖好切块略煮，花旗参洗净切片，加生姜一片，放入炖盅内加水250毫升，隔水炖2小时即可。 3.北芪党参炖羊肉 养生功效：羊肉温补，北芪、党参有补气血，驱风寒，畅血流之功效，是怕冷体弱者最合适的补品。 材料： 羊腿肉500克，北芪、党参、姜片各25克，黑枣10颗。 做法： 羊腿肉切成五大块，放入沸水锅焯一下，捞起用清水冲一下，放入炖器，生姜片铺在羊肉上。黑枣洗净去核，与北芪、党参同入炖器内，加沸水250克，加盖隔水文火炖1小时，食用时用精盐调味即可。 4.天麻乳鸽汤 养生功效：有助改善女性压力性头痛。天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特殊好，而乳鸽养分丰富，口感滑嫩，深受用脑过度的女性挚友的喜

3、爱。 材料： 乳鸽，天麻，枸杞，金华火腿，瘦肉 做法： 先将乳鸽杀好，洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干;放上赤肉，天麻，枸杞，金华火腿和调料，加水隔水文火炖3-4小时即可。 冬季健康美味的养生汤水 1、素笋汤 材料:冬笋200克,鲜汤250克,香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。 做法:将冬笋去皮洗净,切成长8厘米、宽1厘米的薄片,放沸水中略烫捞出,放凉水中过凉后捞出控水。黑木耳择成小朵,香菜梗洗净后切成3厘米长的段备用。炒锅上旺火,放入鲜汤,加入葱姜汁、精盐、味精,再放入竹笋片、黑木耳片,待汤煮沸时,用后勺撇去浮沫,放入香菜梗,淋上麻油搅匀后盛入碗中。 功效:本

4、品特点为素雅清淡,鲜美可口,消痰利肠,通脉化食,滋阴养颜。 2、紫菜腐竹汤 材料:黄瓜1根、腐竹2根、紫菜少许、蘑菇精小半勺、盐小半勺做法:腐竹提前用水泡开,洗净。锅里加一点点油烧热后煸香姜片,加入腐竹炒十几秒,加水烧开。加点盐,蘑菇精,紫菜搅匀关火,撒一点点胡椒粉就可以。 功效:钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为21时,最利于钙的汲取利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完备搭配。 3、木瓜白木耳无花果汤 材料:木瓜1个,南北杏1两,白木耳1两,无花果5粒。 做法:洗净全部材料,木瓜对半切开,去籽,切大块;白木耳浸水

5、泡软。锅中注入8分满水,水开后,放入全部材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时即可。 功效:木瓜有润肺,通乳,养颜美容的功效。而未成熟的青木瓜含有最重要的木瓜酵素,分解蛋白质酵素的活性最强,可以帮助消化。无花果最好切成两半在放入,更简单发挥食材功效。 4、银杏薏仁玉竹汤 材料:银杏15粒,大薏仁1两,玉竹5钱,沙参5钱,冬菇5朵。 做法:洗净全部材料,大薏仁先泡水2小时。锅中注入8分满水,水开后,放入全部材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时即可。 功效:银杏的果实就是白果,有镇喘止咳的功效,银杏叶则被用来治疗胸闷,伤心,改善心脑血液循环,降低胆固醇,改善高血压等症状,还有增加记忆力,预防

6、脑中风的功效。 冬季养生素菜 1、素卤咸豆花 主料:生豆浆1000克、凝固剂2克、水发木耳50克、黄瓜40克、水适量。油适量、盐适量、姜10克、生抽1小勺、老抽1/8勺、蘑菇精、白糖、水淀粉适量。 制作:将凝固剂倒入大盆中。将豆浆倒入煮锅中,煮开后撇去浮沫,煮1分钟。将煮过的豆浆马上倒入放有凝固剂的盆中,盖上盖子,焖10分钟左右至豆浆凝固成豆花。将发好的木耳用水冲洗净,撕成小片;黄瓜切成小片;姜切成丝。炒锅中倒入油,油温上升后放入姜丝,炒出香味后放入木耳、黄瓜,翻炒。放入盐、生抽、老抽、蘑菇精,开水适量,搅匀。煮开后放入白糖,搅匀;再放入水淀粉勾芡。盛适量豆花入碗,再浇上适量卤子即可。 2、番茄煲 主料:番茄2颗、豆包30克、枸杞10克、水 1000cc,番茄酱4大匙、盐1小匙。 做法: 番茄洗净去蒂,切成小块;豆包以滚水略微汆烫,沥干水分,切小块备用;枸杞洗净,沥干备用。 取一汤锅放入1000cc水煮滚,放入做法1的番茄块和豆包块煮滚。 放入枸杞,加盖以小火焖煮5?6分钟,起锅前加入调味料即可。 适合冬季养生汤有哪些