一家四口的晚餐食谱推荐范例.docx

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1、一家四口的晚餐食谱推荐一家四口的晚餐食谱举荐口蘑：400克、甜椒：2个、蚝油：1勺、生抽：1勺、老抽：少许、淀粉：适量、葱：2根1、口蘑和甜椒分别清洗干净，口蘑切成薄片，甜椒切成滚刀块备用。2、碗中加入生抽、蚝油、老抽、淀粉，加入适量清水，调成酱汁。3、热锅，加入适量食用油，把口蘑倒入，炒至口蘑变软。4、把甜椒放入，大火快炒至断生。5、把调好的酱汁淋入锅中，翻炒匀称。6、最终把葱切段，放入锅中，炒匀即可出锅。金针菇：半捆、胡萝卜：1个、香菜：1根、蒜蓉：适量、葱花：适量、生抽：2勺、醋：2勺、热油：适量1、金针菇切去老根，撕开清洗干净，胡萝卜去皮切成细丝，越细越好，蒜蓉、葱花放入碗中备用。2、

2、煮一锅热水，把金针菇和胡萝卜丝放入，将其煮熟，捞出放到凉白开中过凉。3、烧适量热油，倒入碗中，将蒜蓉、葱花爆香，倒入生抽、醋，搅拌匀称。4、把碗中水分沥干，倒入调好的酱汁，放入香菜段，搅拌匀称就可以吃啦。丝瓜：2根、肉末：150克、盐：适量1、丝瓜去皮，清洗干净，切成滚刀块备用。2、热锅，加入适量食用油，油温上升后倒入处理好的丝瓜，翻炒片刻。3、倒入适量清水，大火煮开以后转中小火焖煮2分钟。4、时间到以后掀盖，将肉末用勺子一勺一勺舀出，放入锅中。5、待肉末煮熟以后，加入适量盐调味，搅拌匀称即可熄火出锅。牛肉：300克、彩椒：2个、沙茶酱：2勺、食用油：适量、淀粉：适量、大蒜：2瓣、水淀粉：适量

3、1、牛肉切成小块，放入碗中，加入2勺沙茶酱、1勺食用油、适量淀粉，抓匀腌制20分钟。2、彩椒清洗干净，切成滚刀块备用。3、热锅加油，油温上升后放入大蒜，炒出香味。4、将牛肉放入，大火快炒至牛肉略微变色。5、把彩椒倒入，加入适量盐，不断翻炒至彩椒断生。6、最终淋入适量水淀粉勾薄芡，炒匀即可出锅。鸡蛋：2个、日本豆腐：2根、盐：少许、温水：150克、葱花：适量、生抽：2勺1、鸡蛋打入碗中，加入少许盐，将鸡蛋搅散。2、打算150克温水，一边倒入鸡蛋液中，一边搅拌匀称。3、将做好的鸡蛋液过筛1-2遍，滤出蛋筋、泡沫等杂质。4、把日本豆腐取出切成小块，摆放到盘中，倒入鸡蛋液。5、蒸锅中水煮开，盘子覆盖上

4、耐高温保鲜膜，放入蒸锅中，开水起蒸12分钟。6、最终把蒸好的鸡蛋羹取出，撒上适量葱花，淋上生抽即可。苦瓜：1根、黄油：1小把、鸭翅：1个、鸭腿：1个、盐：适量1、黄豆提前一个小时放水里浸泡。2、鸭翅和鸭腿清洗干净，冷水下锅煮开清洗去血沫。3、苦瓜清洗干净，对半切开，挖去内瓤，切成小块。4、把处理好的黄豆、鸭翅、鸭腿、苦瓜，一同放入砂锅中，加入足量的清水。5、盖上锅盖，大火煮开，转小火慢煮45分钟左右。6、最终加入适量盐调味，搅拌匀称就可以喝啦。韭黄：1小把、鸡蛋：3个、盐：适量1、韭黄冲洗干净，控干水分切成小段备用。2、鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌匀称。3、热锅，加入适量食用油，把鸡蛋滑入，

5、略微凝固后立即将它炒散，把炒好的鸡蛋盛出备用。4、锅中再加入适量食用油，油温上升后把韭黄倒入，大火快炒，将韭黄炒软。5、把炒好的鸡蛋重新倒回锅中，略微翻炒一下。6、最终加入适量盐调味，炒匀即可出锅。养分食谱家庭晚餐菜谱做法腐竹粉丝蒸须要打算好腐竹、粉丝、肉末各适量，还有这些配料：蒜、料酒、盐、白胡椒粉、剁椒、生抽各适量。然后须要把粉丝放水里浸泡至软，腐竹放温水浸泡至软，猪肉须要剁末，蒜切末、姜切小段。而肉末里须要加入料酒、盐、白胡椒粉等进行搅拌匀称，将其腌制10分钟左右使其入味。而碗里须要先排入泡好的粉丝，再在上面铺上腐竹。还须要在腐竹上面排上腌制好的肉末，肉末上还需洒满蒜末，再加上剁椒，并淋

6、上一些生抽，而后冷水上锅，大火开后再蒸上15分钟，蒸熟后取出，洒上葱花即可。小贴士：这个粉丝和腐竹都须要提前半小时用温水将其浸泡至软，然后全部的调味品，以自家喜好来定量即可，不过生抽尽量可以多些，因为粉丝和腐竹中都没有加盐。还有就是，在蒸的过程中，盘中也会出现一些水分的，因此，假如感觉汤汁还是不够的话，可以再加一些高汤，假如没有高汤也可以用清水代替倒上些再一起蒸哈清蒸鲤鱼须要打算好这些材料：鲤鱼1条、玉兰片50克、香菇50克、番茄50克、菜心50克、鸡油50克。还有这些配料：精盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、植物油、茴香各适量。你知道吗?这个鲤鱼可是最为受中国人民欢迎的，每家每户的餐桌上可是少不了

7、鲤鱼的身影，而且，鲤鱼的烹饪方法比较多，一般是以红烧、干烧、糖醋、清蒸为主。当然，许多人喜爱吃鱼的缘由就是因为，吃鱼不会使我们发胖，而鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，是人体必需的脂肪酸，有重要的生理作用。下面就看看详细做法：我们须要将鱼进行剖斜刀，洗干净;而葱须要切斜块;姜蒜去皮切片;玉兰片进行切片;香菇开水泡发洗净，切去根蒂。而番茄也须要用开水进行烫过，再将其去皮切斜块，再洗去籽;这个菜心也要用开水烫一下。下面须要把炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至六成热时，将鱼下锅，急速捞出，放入鱼盆内。然后再加入料酒、精盐、味精、鸡油、玉兰片、香菇、葱块、姜片、茴香、蒜片，放少许水，上笼大火蒸20分钟;取出拣去

8、调料，放入另一个盆内。而后再将原汤倒入汤锅内上火，加菜心、番茄，最终放鸡油少许。煮沸后将汤浇在鱼身上即可食用。此药膳佳肴鱼肉松软，鲜嫩芳香。简洁的懒人晚餐可以吃什么菜豇豆腊肠饭主料：豇豆250克，腊肠150克，大米250克辅料：植物油1汤匙，食盐1茶匙，水适量做法：1、大米淘洗后沥干后静置20分钟，使得米粒稍稍涨开，更简单煮熟。豇豆清洗干净，掐去头尾，切成1-2厘米小段备用2、腊肠最好选用广东腊肠，肥瘦相间的那种，切成小块后，在锅中倒油煸炒，将腊肠内的脂肪尽量煸炒出来。倒入豇豆段，翻炒到豇豆变色，颜色会更绿。3、倒入淘洗好的大米，略微翻炒一下，加盐，翻炒几下，倒入电饭锅内。肯定要加开水焖饭，这

9、样煮出来的菜不会过分发黄，水的量则依据自己平常对于米饭的软硬需求。电饭煲自动跳档后立刻打开，用饭勺打松米饭，防止豇豆进一步发黄。蔬菜腐皮卷材料：豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。做法1、将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。2、将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。3、将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料豆腐皮的边也放进去，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。凉拌三丝材料：熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡

10、蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。做法1、先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝，一并装到盘内，上面撒上海米。2、再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，浇在上面，吃时拌匀即可。蕨菜炒鸡丝材料：蕨菜200克，鸡脯肉100克、干淀粉150克。精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量。做法1、将蔗菜洗净用开水焯一下，泡入水中30分钟后取出，切为2厘米的长段备用。2、鸡肉切丝，入碗中加盐、味精、淀粉搅拌一下，炒锅中倒入色拉油烧至七成热，将鸡丝倒入炒熟，控油备用。3、炒锅二次上火，倒入少量色拉油，加葱、姜、料酒、酱油炝锅.同时倒入鸡丝和蕨菜，煸炒片刻即成。小

11、白虾炒韭菜用料：小白虾;韭菜;鸡蛋;盐;做法：1、簇新的小白虾冲洗干净，沥干水分;韭菜洗净，控干，切断;鸡蛋打散，搅匀;2、起油锅，烧热后，下入鸡蛋液，待蛋液凝固，划散，推至锅边;利用锅内余油，倒入小白虾，炒至颜色变白;下入韭菜，大火翻炒;用盐调味，韭菜变色，立刻关火盛出。芫爆肉丝用料：猪脊肉250克;香菜适量;干红椒适量;盐适量;味极鲜1勺;料酒1勺;淀粉适量;做法：1、将猪通脊洗净切成丝。加入少许盐，一勺料酒，适量淀粉抓匀腌制15分钟。香菜洗净，摘去叶子，将香菜梗切成和肉丝长短差不多的段。干红椒用剪刀剪成丝。2、锅烧热，放入适量油后立刻将肉丝下锅划散。肉丝变色后加入一勺味极鲜翻炒匀称。将红椒丝放入锅中翻炒匀称。加入适量盐调味。加入香菜。快速翻炒至香菜断生后出锅。一家四口的晚餐食谱举荐