最新2021端午节包粽子作文范文精选.docx
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1、最新2021端午节包粽子作文范文端午节包粽子作文 农历五月初五为端午节,又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同,但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗,每到这一天,家家户户都悬钟馗像,挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,游百病,佩香囊,备牲醴。 吃粽子:荆楚之人,在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中,以祭祀屈原,为恐鱼吃掉,故用竹筒盛装糯米饭掷下,以后渐用粽叶包米代替竹筒。 端午将至,我已包好粽子上网料理我的空间。 选取上好的芦苇叶,老嫩相宜,宽45厘米,长30厘米以上,放在锅里,水要超过叶面。先大火烧开,再文火闷大约45分钟。使之软化增加弹
2、性,同时也起到消毒杀菌作用,起早了叶子脆,起晚了奢侈。 起锅后放在冷水里洗净,剪去叶柄备用。捆扎以蓑草(要和芦苇叶同煮)为上,现在大多用尼龙线或者蛇皮袋拆成单股。 包时取3-4片苇叶,在大头窝成漏斗状。大头尽量往前推,使之严密,不漏米。上米(可依个人口味加枣子、咸肉、葡萄干等)后右手中指、无名指分开将其夹住,大拇指从后往前推压,使其紧、平。左手拇指、食指顺势将漏斗口朝里推成等边三角形,再将大拇指推过来的叶面盖在三角形上,并以左手拇指、食指顺势将漏斗口集合处捏紧,再将余下的尾把顺拐角贴折。再取线捆扎,松紧要适度,太紧,粽子硬,口感差,甚至会夹生;太松,没口劲,甚至会散。最终,把多余的叶尾剪掉就可
3、以了。 再就是煮了,水要没过全部粽子,也是大火烧开,再用文火煮45分钟以上。放在锅里待自然冷却后再起锅。可口的粽子就胜利了。 可能有人要说:这是娘们的事情,你怎么也?我就是喜爱动手呢,没方法。 等我快要打完这文字嬉戏的时候,已经从厨房飘来淡淡的香味了,这就是所谓的成就感,最终一句算抒情吧。 端午节包粽子作文 今日是我期盼已久的端五节,也称端阳。根据中华的民风民俗,在这一天,人们要包粽子、赛龙舟、挂菖艾、猜灯谜其中,有我盼望已久的要数包粽子了。这不,今日妈妈在包粽子,我便恳切地向她讨教一番,也迫不及待地想亲自来包包粽子。 我先看妈妈演示了一遍,只见妈妈拿着箬叶,三下五除二就包好了一个大大的粽子。
4、我在一旁看得纷繁芜杂,看完了后仍是一头雾水,不知道粽子怎么包出来的。没方法,我硬着头皮上场了。只见妈妈端上来一大碗花生、绿豆和糯米。我起先在心中静默为自己加油鼓劲。 我双手一拍,拿起一张箬叶,视察了一番妈妈的动作后,就依照葫芦画瓢开妈做。先将箬叶卷成一个上宽下窄的圆锥小筒。谁知我是在半夜里收玉米瞎掰呀!卷出来的圆锥小筒不是孔大,就是形态太扁平。这时妈妈教我手要倒过来转,使箬叶呈圆锥形才可以。我依言照做,不一会儿工夫,一个圆圆的小筒便出现在我的眼前。 接下来便是放糯米了。不愧是浸泡过的糯米,也不知是什么缘由,它竟然变得如此黏勺。一勺舀下去,有几十粒粘在勺上。我赶忙放入箬叶“筒”中,可是放进去的糯
5、米和绿豆像水滴一样争先恐后地顺着箬叶的缝跑出来。我连忙放入红彤彤的花生“镇压逃兵”又接着深一勺浅一勺地放入糯米。 一勺又一勺,我看着粽子被一层层地填满了。之后,我便“上盖”,可是盖上了之后又有白胖胖的糯米顽皮地往外钻。我连忙拆开封上的盖,往里一瞅,只见里面一团糟:花生像个大地主,横七竖八地斜躺在箬叶旁;糯米则像一群小调皮,蹿上蹿下,有的趴在箬叶上,有的沿边滑了下去,有的撑破孔底钻下去。天哪!我手忙脚乱地清理完糯米粒,封上口,将线胡乱地一团一绕一打结,便满以为大功告成。 粽子包好了,妈妈问我:“然然,饿不饿?”我大声回答:饿!于是妈妈立刻端起粽子,三步并做两步冲到厨房,起先煮粽子。不到一小时,粽
6、子煮熟了,剥开箬叶,白里透黄的糯米,红通通的花生和红豆。随着箬叶的芳香,伴着民俗气息充满在每一个角落。品尝到自己包的粽子,心里像吃了蜜一样甜丝丝的。 端午节包粽子作文 一年一度的端午节又到了,端午节的传统习俗就是吃粽子。我们家有一个名副其实的包粽子好手我的奶奶。每年端午节的时候,我们全家都能吃到可口的粽子。 我也想亲自尝试一下包粽子的乐趣,便向奶奶要求,让她教我怎样包粽子。早上当我赶到奶奶家的时候, 奶奶已经打算好包粽叶的东西,有粽叶、有糯米、馅料、还有一些扎粽子的线。糯米洁白洁白的 ,像白雪一般。我学着奶奶的样子,拿起几片粽叶把它们按依次排好,再把这些叶子折成一个蛋筒型。我放了很多糯米,这时
7、奶奶说:“你放的太多了,蜜枣往哪里放呢?”我赶忙倒回一些米,然后选 了一颗圆圆的、晶莹透亮的蜜枣放了进去。奶奶又说:“你还可以放一些红豆呀。”我一想,这可是吃的红豆蜜枣粽呀。我赶忙放了许多红豆进去,然后起先包粽子了,可是这时我才发觉,我放的 米和红豆太多了,根本包不起来,洒了许多。我都有点垂头丧气了,这时奶奶劝慰我说:“不要放弃,倒掉一些米和红豆,再试试你就会胜利。”在奶奶的帮组下,我的第一个粽子最终包好了。我再接 再厉,又接二连三的包了几个粽子。虽然,这些粽子不像奶奶的包的那么精致,但是我心里还是很喜爱。你瞧,有的像肥肥的小猪,有的像瘦瘦的猴子,有的像圆鼓鼓的青蛙,大小不一,简直就是一个 动
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