午餐食谱大全家常菜推荐精品.docx
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1、午餐食谱大全家常菜推荐午餐食谱大全家常菜举荐水煮鱼做法原料1.鲤鱼-去腮去内脏去鳞。2.豆芽-摘去须根后洗净沥水。3.郫县豆瓣、淀粉、生姜、干辣椒、麻椒粒、白芝麻羊肉的膻味可能是许多挚友不喜爱羊肉的干脆缘由,其实在美食面前,有些事情是要忍的,就像吃羊肉这事儿。我觉着吧,羊肉还是带有一些膻味的好,羊肉有着极佳的细腻的口感,还那么的解馋,我们还干嘛要求它那么多呢。假如您真的很是在乎这个膻味,且还和我一样嘴馋,那就在烹制羊肉的时候加入一点黄酒与生姜和孜然在里面,这多少的会给您的味蕾一个含模糊糊的交代。葱爆孜然羊肉原料:羊腿肉300g、大葱白150g、植物油50g、精盐2/3茶匙、生姜15g、孜然1茶
2、匙、黄酒5茶匙葱爆孜然羊肉的做法1、羊腿肉入冰箱冷冻至刀能切动时取出,切成硬币厚度的大片。2、放入生姜片、调入1/3茶匙精盐,5茶匙黄酒拌匀腌渍,腌渍至羊肉自然化冻。3、大葱白洗净,切成滚刀块。4、从腌渍好的羊肉里挑诞生姜片,控掉腌渍出来的水份。5、炒锅里倒入油,开大火烧热。6、油烧至将要冒烟时倒入腌渍好的羊肉片。7、开大火,翻炒至羊肉断生。8、倒入葱段。9、撒入孜然粒,剩余的精盐,快速翻炒至葱白微微变色,半生状态后出锅。午餐可以吃什么家常菜腊肉烩豆腐原料:腊肉1块、北豆腐1盒、香葱2根、蚝油2汤匙、白糖1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、水淀粉2汤匙。做法:1.腊肉放入冷水锅中,以大火
3、煮10分钟,捞出稍冷却后,切片备用。豆腐切2cm大的小块,放入煎锅中,用中火双面煎成金黄色。青葱洗净切成段。2.煎锅中倒入少许油,大火加热至7成热时,放入香葱爆香,然后倒入腊肉,豆腐,调入蚝油,白糖,盐和胡椒粉翻炒匀称后,倒入水没过食材一半即可盖上锅盖,用中火炖5分钟,带开盖子,淋入水淀粉搅均即可。京酱肉丝材料:猪里脊300克、大葱2根、鸡蛋1个、料酒2汤匙、干淀粉1茶匙、番茄沙司2汤匙、蚝油1汤匙、甜面酱2汤匙、香油1/4茶匙。做法:1.将里脊肉现切成3毫米厚的薄片,再切成3毫米宽的细丝。放入碗中,调入料酒,倒入半个鸡蛋的蛋清,搅拌匀称,再调入干淀粉,搅拌匀称,腌制10分钟。2.大葱去掉绿色
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