宝宝果酱食谱的各种做法大全优质.docx

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1、宝宝果酱食谱的各种做法大全一：桑葚酱原料：桑葚冰糖、柠檬半个制作方法：1.桑葚洗净后去掉小枝，加一倍水，加1/3量的冰糖煮至开，加入柠檬汁。2.搅拌使桑葚颗粒破裂。3.煮开后即可盛出部分汤汁，过滤掉果肉即为桑葚汁，可干脆饮用，冷藏后味道清爽甜蜜。4.剩下的果泥接着小火煮至汤水变少接近收干，即桑椹酱，保留大颗粒桑葚口感较好，可制作或搭配各式点心。二：草莓酱原料：草莓、白糖-若干制作方法：把草莓放入碗中，兑入少许水，加一点糖(可依据个人口味)，再放入微波炉中火加热三十秒，冷却后即可食用。健康提示：草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;草莓对胃肠道和贫血均有肯定的滋补调理作

2、用;草莓色泽艳丽，果实松软多汁，香味浓郁，甜酸适口，养分丰富，深受国内外消费者的宠爱。它属于高档水果。三：苹果酱原料：苹果半个(约50克)，白糖少许制作方法：1、将苹果洗净，去皮除籽，切成极薄的片;2、放入锅内，加入糖及清水50克，煮成糊状;3、停火后，用勺子背面将煮烂的苹果研碎即可喂食。健康提示：苹果酱养分极为丰富，婴幼儿吃苹果可补充钙、磷，预防佝偻病，还能增加血色素，对缺铁性贫血有协助疗效。四：无花果酱原料：无花果柠檬汁、麦芽糖制作方法：1.无花果去皮成小块(可以放入搅拌机搅成果浆)，放入一个锅子里，挤进一勺柠檬汁，先开中火，无花果受热会出现许多汁水，等汁水起先冒泡时，转小火渐渐熬制，此期

3、间要用勺子不停搅拌。2.我也没统计时间，约莫着十几分钟后，汁水有肯定的粘稠度后，放入几勺麦芽糖，接着熬制，直到用勺子搅拌时感觉像稠粥的样子就好了，关火，冷却后会更粘稠凝固，放入消过毒的瓶子中，入冰箱保存(可以存放4-5天)。五：山楂果酱原料：山楂适量制作方法：1.将簇新山楂洗净去核，加入适量的水将山楂煮软(水与山楂的比例是1)，用食品加工机将煮好的山楂打成泥，再次倒入锅中2.最好是不锈钢锅，煮开后加入白砂糖、冰糖、柠檬汁，糖与山楂的比例是1，煮到粘稠即可做成山楂酱，做成果丹皮和山楂片要煮熬的时间再长一些，使其更宜凝固。六：香蕉橙子果酱材料：香蕉2只、橙子1个、柠檬0.5个、糖3到5大匙制作方法

4、：1.香蕉两条取肉.橙子一个压汁.半个柠檬榨汁.糖三到五大勺.全部材料一起放耐酸的搪瓷锅中大火煮开转中火.2.把浮沫捞掉.不停的用勺子搅拌.全程中火煮到浓稠状就可以关火.3.果酱凉后会更稠.不必煮太干.也许二非常钟不到就做成果酱了.同样的方法可做任何你喜爱的果酱.因为是大火快煮.要留意糊锅.香蕉不用压烂.一煮就溶了.橙子肉也可以加进去一起煮。七：蜜桃果酱原料：桃十个左右、白糖适量制作方法：1.桃去皮去核，掰成小块儿2.用搅拌机将果肉榨成汁儿，不要加水!3.榨好的桃汁儿倒入锅内、加白糖(半斤左右)点火开熬4.熬制过程中要不断的搅拌，(以免干锅，影响味道)待水分全部蒸发，美味的蜜桃果酱就可以出锅啦

5、!八：木瓜果酱原料：木瓜果肉(去皮去籽净重)500克、柠檬1只、水适量、白砂糖75克、麦芽糖50克制作方法：1.木瓜去皮去籽，切成小块(也可用搅拌机打成泥);2.柠檬榨汁备用;3.将果肉倒入锅内，倒入适量水盖满果肉即可，倒入白砂糖;4.大火煮开后，加入麦芽糖和柠檬汁，转小火煮30分钟左右(视重量而定)，隔一会就搅拌一次，防止糊底;5.待果肉成泥(有沙感)，汁水变浓稠，即可关火。冷却2-3分钟左右，装入事先洗净干爽的玻璃瓶内密封即可。九：李子果酱原料：红李子3斤红砂糖1斤(约3杯)、吉利T2大匙水1/2杯制作方法：1.将李子放入锅中，加少许水，煮56分钟至李子熟透裂开后取出。2.将滤网架在锅子上

6、，把煮熟的李子放入滤网，用汤匙将李子肉压开，取出果核，再把果肉放入锅中捣烂，加入糖和吉利T，用小火边煮边搅拌，煮约10分钟熄火，放凉后装罐即可。十：洛神花果酱原料：簇新洛神花800公克、冷水300、柠檬酸纳3公克果、冻粉15公克、海藻糖17公克、海藻糖100公克、麦芽糖200公克、柠檬酸3公克制作方法：1.将簇新洛神花洗净、去果核、取花萼部分切丁备用。2.将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至溶;果冻粉与17公克海藻糖拌匀备用。3.把作法2的材料倒入锅中，以中小火煮至果冻粉完全溶解。4.将100公克海藻糖与麦芽糖加入作法3的锅中搅拌至溶解，即转小火煮至糖度6温度103。5.取作法1中450公克的洛神花加入作法4中，接着煮至糖度6温度103。6.在煮作法5的过程中，将剩余的洛神花放入果汁机中打成泥，待作法5的糖度温度到达后，将洛神花泥、柠檬酸加入作法5中拌匀，当温度升至6065即可关火。7.趁热装入玻璃瓶内，上紧瓶盖马上倒扣，待凉即完成。宝宝果酱食谱的各种做法大全