田螺有哪些好吃的做法范文.docx

《田螺有哪些好吃的做法范文.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《田螺有哪些好吃的做法范文.docx（5页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、田螺有哪些好吃的做法田螺有哪些好吃的做法生炒田螺的做法材料主材：田螺调料：蒜茸、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒少量、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒。做法1猛火烧干锅，下油约两大勺。油肯定要放得大方，上盘时一个个油亮油亮的2待八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起爆香，然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟其间要不停翻搅3再放辣椒油、紫苏叶、盐、料酒接着爆炒5分钟即可上碟。这里是以酸笋来炒螺。将螺与酸笋一起炒了，再放入自制的辣椒油，最惹味。花椒田螺焖鸡的做法材料中秋吃田螺，在广东甚为流行，皆因这个季节的田螺肉特殊肥美，而且腹内较少小螺，吃起来口感特好。据养分学

2、家分析，田螺肉含有的维生素A是眼睛视色素的重要组成，有明目的食效。以田螺和紫苏、豆豉一起炒制，是广东地方家常的做法材料：光鸡400克、田螺150克、花椒10粒、姜粒20克、蒜片15克、葱花10克，盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油、米酒、花生油各适量。做法：田螺以铁器养一天去除杂质，洗净沥干水分，以适量盐、糖、胡椒粉、米酒、生抽、花生油拌匀，腌制15分钟备用;鸡斩件备用;开锅下油，爆香蒜片、花椒和姜粒，下鸡件大火翻炒，溅少许米酒，下适量水、田螺和蚝油，以盐、糖调味，中火焖煮15分钟，撒上葱花即成香辣田螺的做法材料田螺，豆瓣，花椒，干辣椒，味精，盐，白糖，料酒，姜，大蒜，蒜苗做法1.田螺洗净，我换了n次

3、水，要说这田螺真是不贵，就是清洗起来受不了。我根据以前听说的秘方，在泡田螺的水里加了几滴香油，还放了一把生锈的菜刀，果真每次田螺都吐得一塌糊涂。2.据说田螺里面有寄生虫，为了防患于未然，我把田螺放高压锅里用盐水压了两分钟，代替用沸水氽一下的过程。压好之后捞出，滤出水分。3.打算豆瓣、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗等调料。4.锅内盛油少许烧热，下干辣椒、花椒炒香、随即放豆瓣、姜、蒜片，再投入田螺、盐、糖、味精、蒜苗快速翻炒，和匀后起锅装盘。这种郫县豆瓣很咸，所以可以不放盐或者少放盐。田螺可以冷冻吗田螺是水产品，时间长会滋生细菌，建议尽量不要冷冻，冷冻时间不要超过6小时,也就是

4、间隔两顿饭的时间。田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。田螺对水体水质要求较高，产量少。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等。田螺雌雄异体。区分田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄田螺的右触角向右内弯曲弯曲部分即雄性生殖器，此外，雌螺个体大而圆，雄螺小而长。田螺是一种卵胎生动物，其生殖方式独特，田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。从受精卵到仔螺的产生，大约须要在母体内孕育一年时间。田螺为分批产卵，每年3月4月起先繁殖，在产出仔螺的同时，雌、雄亲螺交配受精，同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。一只母螺全年约产出100150只仔

5、螺。食用田螺留意事项不能和香瓜食用田螺属于寒性食物，香瓜同样属于寒性食物，且香瓜有着稍微的导致人体腹泻的作用，因此两类食物都属于大寒之物，会对我们的胃部造成损伤，会导致腹泻，因此小编在这里不建议您一起食用田螺和香瓜。不能和木耳食用木耳本身是很有养分价值的食物，它含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素、磷脂及特别的植物胶质等，对人体有调养的作用。但同时，木耳中的一些类脂肪和胶质，与田螺中的生物活性物质结合会产生一些不利于人体健康的物质，会不利于人体的消化功能，严峻的会导致人体中毒。不能和牛肉食用田螺肉里含有大量的维生素C，在正常状况下是促进我们身体健康的有益物质，可是维生素C与牛肉中的微量元素相

6、遇时，则会减弱人体的消化功能，因此人体不能很好的消化田螺和牛肉里包含的养分物质，严峻的会引起胀气。不能与猪肉食用猪肉属于热性食物，本身是不会引起我们身体不适的，而田螺属于大寒性质的食物，一冷一热很简单损害我们的肠胃，简单造成腹痛、呕吐、腹泻等症状。不能和蚕豆食用蚕豆是我们平常生活中常见的一种食物，各种季节都可以望见它的身影，特殊是作为零食，蚕豆很普遍的出现在我们的生活之中。但是在这里，小编要告知您，蚕豆不能螺类食品同吃，蚕豆和海螺同吃会造成胀气的症状，与田螺一起食用会造成腹部绞痛的症状，因此爱吃蚕豆又碰巧宠爱吃田螺的小伙伴要留意了。不能和冰品食用现在天气燥热，人们大多喜爱吃喝冰品，而现在又是吃田螺的最佳季节，所以人们大多选择在吃田螺时点一杯冰品，但这样的吃法是不健康的，因为田螺是寒性食物，冰品也是寒冷的，两者一起大寒，同食会减弱肠胃的消化功能，会导致消化不良，严峻的会造成腹泻。田螺有哪些好吃的做法