红烧肉烧花菜的家常做法范例.docx

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1、红烧肉烧花菜的家常做法一、花菜烧肉的家常做法主料：五花肉适量，有机花菜适量，葱大蒜生姜适量， 生抽，老抽， 糖，鸡精， 盐做法步骤1. 精选五花肉2. 精选有机花菜3. 姜蒜打算好 锅烧热 放油 放入五花肉爆炒榨油 放入姜蒜 炒出香味 放入花菜 翻炒放入少量的糖 放生抽老抽盐一点点水 发火烧 非常钟这样4. 出锅 色香味俱全 堪比饭店的 干锅花菜二、花菜干烧肉的图解做法主料：花菜干1把 ，五花肉1块，胡萝卜1个， 芹菜2颗辅料：盐半勺 ，鸡精适量做法步骤1. 一把簇新的花菜干，嫩绿的颜色，是簇新花菜干脆晒干的最好见证。2. 切好五花肉，胡萝卜和芹菜。3. 花菜干用水浸泡到软，用手将水济干。4.

2、 油锅中加入五花肉，五花肉煎到微微发黄，肉香四溢。5. 加入五花肉，翻炒匀称。然后加入料酒和适量水，烧开之后转慢火。6. 出锅之前加入芹菜和胡萝卜，进行翻炒，可以为这道菜增香增色。7. 一道花菜干烧五花肉就此出锅，不一样的美味不容错过。三、花菜烧肉的做法主料：花菜350克，烧肉200克辅料：油适量，盐适量，糖适量，味极鲜适量，蒜苗100克，红椒15克步骤1.把菜花洗净，切成小朵，蒜苗和红椒切段，烧肉切小块。2.锅烧热，把青蒜白爆香后，放入菜花。3.加入适量的盐与糖。4.炒至成熟后盛出备用。5.锅内放入少许的食用油，把烧肉放入锅内渐渐地炸香。6.然后把剩下的一些青蒜白和红椒放入锅内炒至断生。7.

3、加入适量的盐翻炒匀称。8.然后把之前炒熟的菜花与青蒜苗放入锅内。9.加入适量的味极鲜。10.大火翻炒匀称。小贴士烧肉的皮很脆，不相宜久炒，炒久了，吸了水分就不脆喽。四、有机花菜烧肉主料：五花肉100，有机花菜350，大蒜叶，盐，味精，鸡精，干辣椒味极鲜酱油做法步骤1 簇新的五花肉切成博片备用，2 有机花菜切好，大蒜叶切好，备用3 将锅烧热放生姜，倒入五花肉，将五花肉油炒出来，炒出金黄色，放入干辣椒。4 放入盐味精，再放入味极鲜酱油，少许少许水，盖上锅盖焖两分钟。5 倒入有机花菜，大蒜干子，炒匀称，盖上锅盖焖5分钟，5分后即可出锅。五、黄花菜烧肉主料：猪肉600G辅料：黄花菜适量，油适量，酱油适

4、量，大料适量，花椒适量，桂皮适量，料酒适量，盐做法步骤1 五花肉切成厚些的块 用热水烫肉去除腥味2 泡好的黄花菜 挤出水分3 黄花菜用温水泡20分钟4 油六分热下花椒大料姜 爆锅 然后捞出 下糖 糖色变咖啡色 下肉炒出糖色5 添加适量的水 酱油小火炖6 最终下黄花菜和盐 收汁出锅食用菜花有哪些养分价值1. 抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以削减乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好;2. 清化血管：菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻挡胆固醇氧化，防止血小板凝

5、聚成块，因而削减心脏病与中风的危急;3. 丰富的维K：有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和损害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的原因。补充的最佳途径就是多吃菜花;4. 解毒肝脏：多吃菜花还会使血管壁加强，不简单裂开。丰富的维生素C含量，使菜花可增加肝脏解毒实力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生;5. 维C使者：菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增加人的体质，增加抗病实力，提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，探讨表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人

6、，而菜花不但能给人补充肯定量的硒和维生素C，同时也能供应丰富的胡萝卜素，起到阻挡癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长;6. 生物活性：据美国养分学家探讨，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，探讨表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用;另外菜花中还含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻挡皮肤色素斑的形成，常常食用可滑润开胃，对肌肤有很好的美白效果。食用五花肉有哪些养分价值1.肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、

7、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，简单消化汲取。2.肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可供应较多的热量，如100克肥猪肉可供应热量830千卡。3.肉类约含有1%左右无机盐，瘦肉中较多，特殊是脏器内含量很丰富。如100克猪肝中含铁为25毫克，牛肝含5毫克。肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。4.肉类中含糖量较低，平均只有1-5%。根据中医的理论，猪肉性能微寒、有解热功能，补肾气虚弱。5.肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并供应血红素(有机铁)和促进铁汲取的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。红烧肉烧花菜的家常做法