超市实习工作总结5篇例文.docx

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1、超市实习工作总结5篇超市实习工作总结1 终归身在学校，接触社会的机会很少，所以要让自己面对的各种各样的人，增加自己的阅历，因为在以后的学习工作中，须要有的体验，的经验。我要看看我能否在恶劣的环境中有实力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实习让自己更进一步了解社会，在实习中增长见识，熬炼自己的才能，培育自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的实力能否被社会所承认。想通过社会实习，找出自己的不足和差距所在。 不久，我在一家超市找到一份导购的工作，因为我的想法是先从小的事做起，第一天领导给我支配的工作是熟识自己所在的货品专柜的货物的种类，价格，

2、和以后工作中应当做的工作，货物的摆放报单等问题。2.严格遵守商场的规则。俗话说：国有国法，家有家规。自然，作为一个单位也有相应的规定了.3.做事勤快，不能偷懒，不仅要做 。好本职工作，还要保持超市的卫生，4. 对待客人要面带笑容,耐性服务。5. 要与同事和谐相处. 就这样我起先了工作，由于自己平常也总是买东西，对这类工作一有肯定的了解，所以工作还是很顺当的，虽然有些客人很叫真,很难缠,只要耐性解答就会解决问题;同事还是很友好的,或许是由于我的工作时间短,对他们没有竞争吧! 万事开头难，什么事都要有尝试，不然恒久都不知道自己的不足在哪里，自己也不会很快成长起来。在经验了这次的工作之后，明白了“许

3、多事情看起来简洁，但事实上与我们的想象是有很大的差距的”。一个小小的商场的经营也不容忽视，不但要有细心，还要有策略，谋划。总之，任何事情都要考虑周全。 假如你真的想要成长，那就要把自己投入到社会的大熔炉中去，只有不断的磨练才能让自己变成一把好“剑”，锐利无比，成长是要一个过程的，学校教会了我们学问和做人的道理，而社会就是一个考场，考考你学的怎么样，在社会的大环境中所学到的东西可以让我终身受用。我会不断实习，在实习中熬炼，在实习中得真知。在今后的学习生活中会更加努力，端正思想，明确方向，在不断完善中求发展。 社会实习，让我们更多去关注社会，了解形势与政策的动态，相识自身，相识社会，是一个提升自我

4、，熬炼自我的珍贵平台。在这个过程中，我们离开了学校这个象牙塔，来到了现实的社会中体验社会，体验生活，体验人生;社会实习，让我们更多贴近社会，去感受最真实的社会生活，体会最真实的人生。 通过这次社会实习经验,使我学到和懂得了很多,我懂得赚钱的艰辛,我想我以后花钱确定会很俭省的;我在工作的过程中,我学会了许多，我想这对于我将来很有帮助。许多人的胜利或许就是在这不经意的小细微环节上，因为有句话叫“细微环节确定成败”。我信任今日的经验就是明天不行多得的阅历。 超市实习工作总结2 _超市简介与发展蓝图： _超市成立于20_年，现有两个连锁店，一个位于安徽理工高校校本部东门左侧，另一个位于安徽理工高校北校

5、区校外学生公寓所在的校区，另外还有一个挂名超市(高校生超市)，其位于校本部校外君安公寓学生公寓。_超市以在校学生以及老师群体为目标市场。我们的实习地就在本部连锁店，现有16名正式营业员、5名业务员分别由供货厂方供应和超市自设业务员组成，并设有财务经理、超市员工监管经理和超市总经理。超市拥有9000多种标准货架23排，分设于3个区，即日化用品区、食品区和大厅饮料区。 _超市同时作为批发商向淮南市各个大小零售商供应商品，主要客户有淮南苏果超市、红府超市、世纪联华和即将营业的上海易初莲花大型超市。近年来因超市经营有方，每年赢利。积累了大量的资本。 实习过程： 第一阶段：_月_日上午9：00-11：3

6、0实习小组听取超市的简洁介绍和现状;熟识超市商品类别和分布状况。_超市因其目标市场面对的是学生和老师，所以与一般大型超市不同，其产品结构比较独特，结合在校学生和老师的消费特点，以学生日用品和各种品牌的零食为主打产品构成。同时经营各种居家生活用品以及各中学低档礼品、服装和烟酒商品。各种商品价格比其他超市都便宜。部分商品(如日化类)设有打折专柜，乳类饮料是打折销售。 其次阶段：熟识超市上货程序。了解从验货到货物上架，层层把关。验货时须仔细核对其数量，检查生产日期和品牌名称。最终按货物类别上架。什么样的商品有什么样的陈设方式，大致有三种凡是，第一种为品牌供应商向超市要求专架陈设的商品，并且为租用的货

7、架支付100元/月左右的租金。超市经营者不得在此位置再陈设其他商品;其次种是针对畅销商品。依据商品销售状况，销量好的产品将有超市自己专设销售货架;第三种为自由摆放的商品。 此类商品为购买频率较低，价格较高的产品，一般放在货架的顶端或者最下层。就商品陈设的基本原则是尽可能的引起顾客的留意力，刺激购买。在听装饮料的摆放中，我有很深的印象。在我的记忆中，很多大型超市的饮料都是正面朝上的摆放，而且整齐划一，很有视觉效果。但在_超市却是相反，正面朝下，一时没有想明白，当我询问营业员才了解，这样是为了防止瓶口积灰尘，那样就不利于销售，顾客会认为饮料过期而不购买。 特殊创意： _超市作为市场营销专业实习基地

8、，可以常年组织专业学生常年从事经营活动。成立一只民间广告设计俱乐部，培育营销实力。同时分派学生代表定期回访大宗购买客户。通过与_超市的客户之间的沟通，有利于培育学生与顾客之间的沟通实力。有效利用专业学生的专业学问来指导各个连锁店的经营与管理。信任这样将特别有利于本校市场营销专业的长远发展。 实习感想： 、市场营销活动体现的是人与人之间的沟通艺术。企业开展营销活动都是为了得到消费者的承认和接受，只有这样才能达到生产的目的。 、作为零售企业，营业人员接触消费者的机会特别多，各个消费者的特性不尽相同，营业人员须要更多的耐性来对待顾客，尽量做到百问不厌。 、企业一旦给自己有了定位确定了自己的目标市场，

9、就要尽可能地满意目标消费者的需求。尤其重要的是企业应当主动“跟踪”探讨目标顾客的消费特征及其改变。面对消费者特性的改变，企业应刚好的更新产品，进一步满意更高的需求。 这次实习是一次难得的检验我们理论基础学问是否扎实的大好机会。实践是检验真理的标准。我们这次的实习也是一次实践。所以我们应当尽可能地抓住这样的实习机会，主要为的是对自己负责任，让自己不至于在以后的实践中慌了手脚。 超市实习工作总结3 一、实习时间20_年_月_日至20_年_月_日 二、实习单位好又多都江堰店 三、实习目的 通过实习，来加强理论学习与实践的结合，验证和充溢所学的理论专业学问，加深对相关学问的理解，接触课堂以外的实践学问

10、，加深了解社会对本专业的须要。培育独立解决问题的实力，并开阔眼界及思路，积累社会阅历，为将来步入社会奠定基础，增加我们适应社会的实力。 四、实习概述 依据公司的支配，我们进行了一系列入职的例行程序，就起先正式上岗。然后，我们渐渐的进入工作状态，熟识超市上货程序。了解货物上架，每天早上，我们的初步工作就是理货和陈设商品。按货物类别上架之后，我们起先整理产品摆放、对缺货刚好进行补货，更换破损商品和过期产品，滞销商品要适当调整排面或设法处理掉。不同的商品有不同的陈设方式，尽可能的引起顾客的留意力，而且把商品的正面标签展示给消费者，使其商品整齐有序陈设，很有视觉效果。同时在看到商品没有价格，我们会用手

11、提终端对商品进行打价。 在销售方面，我们主动有效对产品进行推销，帮助顾客介绍和选购产品，为他们的购买提出合理建议，保持良好看法和优质的服务，提高自身形象。我们会刚好记录商品的供需状况，据此通知供应商的业务员前来调换商品，这就保证了商品的流通。 五、实习感受 经过这段时间的实习，我们在超市学到了许多，也有了诸多的收获和体会。感受很深的是作为零售企业，营业人员接触消费者的机会特别多，各个消费者的特性不尽相同，营业人员须要更多的耐性来对待顾客，尽量做到百问不厌，消费者下次才还会光顾，这样才能给超市带来效益，所以好的服务则是超市无形的资产。在学到工作阅历的同时，我也懂得了市场的重要性，这也是因为经济体

12、 制结构所影响的，社会主义市场经济占主导地位的状况下，经济的发展要亲密联系市场这个大的环境，没有它，也就没有顾客，则也没有了超市的发展。 在超市实习这几个星期，脑海中始终回旋着“责任”两个字。超市要为顾客负责任，把产品在保质期内销售给顾客，绝不卖过期产品，我们也担当着对自己的责任。这次实习是一次难得的检验我理论基础学问的大好机会。实践是检验真理的标准。我这次的实习也是一次实践。所以我应当尽可能地抓住这样的实习机会,努力的完成超市工作,让自己更加的充溢. 实习后我也了解了在工作中我们必需要进行总结分析，不仅只是努力忘我地工作，还要能回过头对工作的阅历进行总结分析，考虑怎样节约时间，如何提高效率，

13、尽量使工作程序化、系统化、条理化、流水化。能做到忙而不乱，条理清晰。而且从实习中深刻的了解到，做为零售企业，经营者们要抓住每一个刺激消费和提高效益的机会，来做出坚决的决策，如在一些节假日进行一系列的促销活动，顾客量会大幅增加。对于超市，其地段位置也是极其的重要，好又多位于都江堰市中心，交通便利，人流量大，这对做好超市的宣扬就起到了很大的作用。超市宣扬分为有形的，也分为无形的。有形的方面主要是指超市自身的宣扬，比如张贴海报，有形的宣扬是以资金人力为基础的;无形的方面主要是消费者“帮助”超市所进行的宣扬，对商品价格，商品质量，服务看法都有好的评价，无形的宣扬则是以超市的信誉为基石的，是超市长期诚信

14、经营而形成的。这样超市的知名度自然就扩大了。 在超市内部，我发觉好的商品陈设能有效的向消费者传递商品形象，吸引消费者，刺激其冲动性购买，从而增加销售量。市场营销活动体现的是人与人之间的沟通艺术。企业开展营销活动都是为了得到消费者的承认和接受，只有这样才能达到生产的目的。超市主要就是搞好与顾客之间的关系，妥当的处理好超市与顾客之间的纠纷和冲突，要在顾客购物过程中下足文章，对顾客诚信，让顾客对服务看法满足。要有良好的服务看法和一些专业的营销学问。而且还要做好售后服务，刚好精确的解决好顾客的询问。营销人员举荐不当等引起的不开心要刚好的向消费者由衷地致歉，并负责换货，供应消费者适用的商品。因顾客运用商

15、品不恰当而引起的问题，要耐性的讲解，引导其正确运用。在处理这一类的问题时候应本着不损害公司的原则，尽量让消费者感到满足。 企业一旦给自己有了定位确定了自己的目标市场，就要尽可能地满意目标消费者的需求。尤其重要的是企业应当主动“跟踪”探讨目标顾客的消费特征及其改变。面对消费者特性的改变，企业应刚好的更新产品，进一步满意更高的需求。在这段时间的实习中，我也收获了许多，学到了许多书本上没有的学问，比如整理商品货架、给商品打价、接触了形形色色的人等等，使理论专业学问和实践做到了很好的结合，更加丰富了我的文化学问。更为重要的是，熬炼了我的动手实力和自己在做事上的耐性和细心。同时也学到了怎样很好的与人沟通

16、和沟通，深刻感受到服务看法在零售企业中的重要性。 实习结束了，我的思索并没有结束，在实习中，我时常有得过且过的念头，但是手头上一旦有事做的时候，就不自觉的投入整个身心去做，我想着就是工作的魅力吧，实习是一个苦中有乐的过程!这个过程带给我的不仅仅是五个学分，或者专业学问，更多的是教给了我面对无对奈，面对逆境时的应对方法及心态，它们是我的人生中一笔重要的财宝! 超市实习工作总结4 一、实习目的 1实习目的和意义 通过本次在北京华联生活超市实习，了解并熟识了超市经营管理理念、仓储、营销以及管理等相关学问。在实习中检验，提高自己专业实力和技巧。实习时间、实习单位及本人实习详细岗位与负责事务 实习时间:

17、20_年_月_日至20_年_月_日 实习单位:北京华联综合超市股份有限公司日照分公司 实习岗位与负责事务:卖场营业员主要是负责向顾客推销并介绍此类商品，需用恳切热忱地看法，销售小票的保存，以及日常卫生，执行公司收退货，保证周转仓内商品码有序的放置，商品管理盘点等等。 每天整理好自己的着装，淡妆并穿工装上班，两班倒 2实习单位的发展前景 华联最须要士气昂扬的员工。华联为每位员工的发展供应了晋升的平台，只要具有商业意识，有实力完成达到目标，并能不断地自我调整和创新，都能成为公司管理干部的机会，同时将在日照市开立很多分店，只要肯努力每个职位上都有晋升的可能。 华联成立于1996年，集团现拥有大型综合

18、超市、百货店和购物中心等多种零售业态，建立了覆盖全国的连锁零售网络，拥有店铺数家，是国家重点培育的流通领域大型企业集团，“北京华联”已成为中国零售业的知名品牌超市内部包含了百货部、食品部、生鲜部、收货部，防损部，客服部，人事部，财务部等等部门，部门健全，制度完善。 (二)实习内容 (1)实习对我的影响 社会是迈上社会的基础，社会实践让我们阅历丰富。生活中的大小事情每时每刻都在锤炼着我们。在经验了超市的工作之后，我明白了许多事情看起来简洁，但事实上与我们的想象是有很大差距的。即使一个小小超市的经营也不容忽视，不但要细心、周全，还要有策略，谋划。总之，任何事情都要全面地考虑,仔细地对待。 终归这是

19、我人生中第一份工作，我很珍惜。起先工作之前，我承诺:我会尽我的实力来为我人生中第一份工作留下一个美妙的起先。一个人对待工作的看法确定一个人的素养，不论什么样的工作都须要同样仔细的心态。从迈进北京华联超市的那一步起，我就明白我已经是一名员工了，我的言行举止不仅仅体现了一个高校生的素养，更代表了我们超市的形象。一心一意为人们服务，让顾客满足宗旨和文明经商，热忱服务;提高素养，争创一流准则，用微笑、热忱和娴熟换取顾客的满足。 (2)实习单位的管理规定 管理规定首先一个企业要有肯定的准则、规定和宗旨。我们要根据超市的规定围绕肯定的宗旨履行肯定的准则来完成肯定的任务。我们超市规章条例有许多，在我们起先工

20、作的第一周要全部学会，以后工作过程中不能出现违反规章条例的错误，一旦出现就要受到相应的惩罚。 1、门面形象:门头及门面光明整齐清洁卫生; 2、服务验证及培训工作及是否按工作流程工作验收:进店后的人员的欢迎词要清楚温柔，人员的着装整齐干净，人员的工作看法热忱; 3、商品齐全:商品分类要正确，分类连接要适合，货架及商品要清洁，务必要做到一物一签，即使排查货物的销售状况并刚好写好要货申请单及退货通知书，不能出现货架空缺和某些商品断货的现象。假如有缺断货现象，要对缺断商品评断订货缘由并对相应责任人教化及惩罚，促销商品处理要明确，促销标价签要放在醒目惹眼的地方; 4、商品质量检查:特殊是生鲜质量，要求相

21、应责任人明确整改时间，质量较差商品及过期要求店长买走作为惩罚; 7、每天检查工作及内容:主要是检查商品的质量，店内清洁，商品保质期，以加强商品的竞争力及削减商品的损失; 8、每两个月进行一次清资，即统计超市现有货物，与超市微机中的货物信息进行核对，对存货量差距太大的商品再次清查。若核查不出差数所在缘由，货区负责人员要对其损失负责; 9、每周四进行一次市场调查，去最有竞争力的超市学习竞争超市的服务质量和货物摆放状况并进行各区负责货物的价格调查，并提出建议价格，以刚好更改货区商品价格，削减利润损失; 要使超市有较高的收益单靠做好这两方面是不够的，还要有经营技巧。对此我们超市也实行了比较好的策略。

22、1、加强陈设效果，使陈设具有艺术性，规划传播策略，提升品牌形象，增加产品附加值，使消费者觉得物有所值。例如，我们超市将牙膏排列成锯齿形，将矿泉水排列成同心圆形，每一个货架上的商品要垂直排列等等; 2、尽可能大、尽可能多、尽可能美观而且风格一样做堆头、端架、货架陈设。 4、消费者在该超市购物满元送本公司礼品一份或肯定金额的购物劵等; 5、超市庆典(如店庆)供应特价、免费产品等; 8、尽供应商本分，做好售后服务。 本次实践是我人生中第一份正式的工作，工作之初有点累但后来渐渐适应了。本次实践让我明白任何看法看似简洁的事情都不是简单的，只有经验后才知道你所做事情的价值。不论任何事情都须要同样仔细的心态

23、，只有先把小事做好才能成就大事。我会珍惜此次工作给我带来的价值和阅历，用最仔细的心态对待生活中的每一件事。第一个阶段，每天都处于学习阶段，这一阶段，一边参与培训学习，一边工作。把学习到的学问立刻应用于工作，在工作中检验，熟识，改进，使我提升很快。并熟识各个商品的用途以及介绍，交如何打印价签以及查找商品的售出量。这一阶段主要是通过重复工作进一步熟识公司相关流程和工作技巧，工作效率实习过程，再者，我便起先仿照同事的表情、语气以及面对问题敏锐的 反应和解决问题的有序与从容，这是事故可信任我们的前提，饱满的热忱、满腹的自信、还有一份坚决的英勇都是胜利的诸多法宝。人与人的相互适应、相互包涵、相互理解促成

24、我们良好的人际关系，使我们处在一个和谐的工作环境之中，工作质量自然就稳步上升。如此，不仅利于自己的工作利于他人的工作，更重要的是也有利于店主和顾客，营业额上升，顾客满足度上升。和谐的工作环境要靠我们自己去营造，现在到处充溢着竞争，好像身边少了很多人情味，功利之心人人皆有，但我觉得二者并不完全冲突，我们应当权衡利弊适度变更一下心态，从而从容的面对当今的就业、从业形势。 (三)实习结果 我还是觉得这次实习时间有限，对于工作还存在许多疑问，例如:顾客的消费心理。我觉得这是很深邃的东西，不是简洁的课本学问可以说明的。这必需是我们不断实习不断摸索的，通过丰富的阅历，不断总结的。也应给算是一种学问了。从这

25、次实习结束我就要起先安排以后的实习规划，进而更好的丰富自我。挺高自身素养，做社会须要的有用之人的阶梯。 作为培育和提高学生实践，社会实践活动是学校教化向课堂外的一种延长，也是推动素养教化进程的重要手段。它有助于当代高校生接触社会，了解社会。同时，实践也是高校生学习学问、熬炼才能的有效途径，更是高校生服务社会、回报社会的一种良好形式。多年来，社会实践活动已在我校蔚然成风。这个假期我没有选择自己所学的专业去实践，而是在一个亲戚开的电脑配件柜台帮忙卖货，过的非常充溢。在此次实践过程中我学到在书本中学不到的学问，它让你开阔视野、了解社会、深化生活、回味无穷。也对自己始终非常想了解的电脑学问有了更进一步

26、的深化。社会实践作为广阔青年学生接触社会、了解国情、服务大众的重要形式，对于青年学生的成长、成才有着极为重要的作用。这次假期实践我以“善用学问，增加社会阅历，提高实践实力，丰富假期生活”为宗旨，利用假期参与有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。 (四)实习体会 高校是一个小社会，步入高校就等于步入半个社会。我们不再是象牙塔里不能受风吹雨打的花朵，通过社会实践的磨练，我深深地相识到社会实践是一笔财宝。社会是一所更能熬炼人的综合性高校，只有正确的引导我们深化社会，了解社会，服务于社会，投身到社会实践中 去，才能使我们发觉自身的不足，为今后走出校门，踏进社会创建良好的条件;

27、才能使我们学有所用，在实践中成才，在服务中成长，并有效的为社会服务，体现高校生的自身价值。今后的工作中，是在过去社会实践活动阅历的基础上，不断拓展社会实践活动范围，挖掘实践活动培育人才的潜力。 通过开展丰富多彩的社会实践活动，使我逐步了解了社会，开阔了视野，增长了才能，并在社会实践活动中认清了自己的位置，发觉了自己的不足，对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我对自己有一个正确的定位，增加了我努力学习的信念和毅力。我是一名大三学生，即将走上社会，更应当提早走进社会、相识社会、适应社会。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。 超市实习工作总结5 1实习时间和地点 实习时间:20_年_月_日20_

28、年_月_日 实习单位:华中科技高校武昌分校中区学生超市 2实习单位简介 华中科技高校武昌分校于2003年起先自办后勤、自管后勤，后勤管理由总务处和物业管理中心两个部门担当，分管后勤的副校长干脆领导。中区学生超市位于中区学生公寓一楼，运用面积约为500平方米，超市销售经营各类商品约4500余种，中区超市员工13人，平均每日可接待学生3900人次左右。整个中区超市的基本构造可分为前中后三个部分:前面的部分由水果区，熟食区，以及收银台组成;由收银台往里走就到了超市的中间部分，中间部分从左到右依次为饮料区、食品区、日常洗漱用品区;最终的部分由店长办公室、后备仓库以及塑料用品区和纸制用品区构成。 3实习

29、内容 这次超市实习的主要内容是特地相识和了解超市，而这次的实习我们最起先主要是对超市的设施功能结构、工作岗位、业务流程、营销策略和经营管理方法做了大致性的了解。 3.1设施功能结构 (1)租出摊位区;位于超市的入门口，在此区位有水果摊及香烟售卖以及门口的熟食区。柜台在超市的门口主要是为了便利同学购买，并在肯定程度上散结账人群。 (2)收银台;接近门口位置，有两个收银台分别在超市进口的左右两侧，同时在收银台摆放有便利性小商品，供顾客选购。 (3)超市内部卖场:主要有文具区;洗浴区;食品区;床上用品区;塑料制品区;保鲜柜区以及纸品区。 (4)超市仓库:超市有两个仓库，一个位于超市后部，也是店长平常

30、办公之处，另一个位于学校一街门口。仓库主要用于存放饮料，矿泉水等易保存且销售量大的商品。 3.2工作岗位介绍 主要工作岗位有店长，副店长，收银员，理货员，以及水吧工作人员等岗位。而我们在超市实习的一个星期主要是由理货员带领我们进行一些商品的整理，上架，下架等工作。 (1)店长工作职责 完成超市下达的各项经济效益指标。负责分店的商品进货验收、商品陈设、商品质量的管理等工作。驾驭学生的消费需求，做好商品的管理及要货，并提出新商品的引进与滞销商品的淘汰建议。执行上级下达的促销活动，依据分店实际状况提出分店的促销需求。负责分店的设备、现金、帐务及收银终端作业的管理。负责分店员工考勤、仪容、仪表和服务规

31、范的执行。负责顾客投诉与看法的处理。 (2)收银员工作职责 收银员在营业期间要随时留意收银台前和视线所及的卖场内的状况;收银员要熟识卖场商品的布局位置,变价商品和特价商品。 (3)理货员工作职责 熟识所管区域的商品名称、规格、用途和商品三期;驾驭商品标价的学问;驾驭商品陈设原则和方法，正确进行商品陈设;做好货架与责任区域卫生，保持清洁;熟识补货流程，保持商品丰满; 3.3超市作业流程 要货:门店理货员补货要填写请货单，必需注明供应商、供应商代码、商品条码、商品名称、规格、含量、件数、细数填写的商品编码应为单品条码，补货数量应为单品细数。补货数量依据门店实际状况而定。 食品类在遵照商品保质期的同

32、时，经销类商品按5-7天的销售量请货，非经销类商品按15天的销量请货，非食品类在考虑季节性的同时，经销类商品按10天销售总量请货，非经销类按30天的量请货。每个工作日上午，选购必需查阅是否有请货单，并将其确认为订单，在24小时内传真或送交给供应商。供应商应依据订单三日内将货物送达。 收货:供应商送货到收货区，将订单和送货单交至指定的收货员。收货员将订单交录入员查对电脑中有无该批商品的订单，若无则拒收。 质检员比照订单对商品进行开箱检验。凡不符合商品管理规定的(包括因运输和搬运不慎造成损坏和破损严峻的)商品不得收货。收货员在订单备注栏中注明实收数、生产日期、保质期后交录入人员打印验执单(一式三联

33、)保质期时间超过1/3的拒收。收货员、理货主管或店长及送货方在验执单一一签字确认后，将验执单第三联交复核人盖章后交送货方带回作帐凭证，第一、其次联交录入人员审核、保管，并将单据送交财务部。收货人必需对所收商品数量、质量负责，并实行“谁收货、谁负责的工作责任制”。若供应商有送货单并要求在其上盖章或签字，则查对送货单是否与订单相符(品名、规格、条码、细数)仅在相符的送货单上盖章或签字。收货员在每个工作日下班之前，将所收货商品数量按类别在登记薄上登记。 3.4超市人员管理 中区超市的人员管理，主要是指对本店员工和来店购买商品学生的管理。对员工的管理包括出勤率和出勤时间的支配。由于超市业态本身的特征，

34、其员工的岗位在作业上是单纯的，而在功能上是多样化的。这样，由于超市业态其特定要求，经营利润是不高的，因此，限制员工人数是提高盈利水平的重要环节。这就要求店长合理地支配好员工的出勤、休假班次，并严格考勤状况。店长抓不好店内出勤状况，就会干脆影响门店进货、出货、补货陈设、服务水准等的正常运行以及维持店内的营业状态。对员工工作质量的检查。一般说，店长自身工作质量的优劣，除了其自身综合素养以外，主要是通过店长对门店各岗位员工每日工作质量检查中才能不断提高的。通过学校统一制定的表格方式进行量化检查评比的方法，是店长对员工工作质量的检查方式之一，通过对员工的工作质量检查，才会对店内的全盘工作是否正常按安排

35、运行做到心中有底。 另外，学生作为中区学生超市的最主要顾客，只有对学生的基本状况、消费需求、消费实力了解清晰并处理好学生的投诉和埋怨，才能在更好的满意学生需求的同时实现超市的销售目标并获得相应的利润。我们还要适时处理好学生的投诉和埋怨，对学生遭遇的损失赐予肯定的补偿和劝慰，以确保超市和学生的关系始终保持良好状态。 3.5库存及退货 退货要求:瓶盖开启的饮料、酒类商品、调料品不予退换。老鼠咬坏的商品不予退换。百事系列、可口可乐系列破损(不含瓶盖未开启、拉环未开的商品)、过期商品不予退换。雀巢、联合利华、雕牌、上海家化系列不予退货;宝洁系列残损商品不予退货;雀巢系列如遇特别状况，必需报业务部审核同

36、意后，方可退换。胶卷、香烟及50元以上的酒不予退换。啤酒必需在保质期还有1/4的时间内退货，逾期不予退换。 可退换商品的比例及原则:商品退货实行总量限制的方法。除选购部要求淘汰、清退的商品外，商品每月总退货量不得超过当月销售总额的2。，特别状况，必需由店长写出具体说明，。凡超过商品销售总额的2的退货，视为工作失误，按金额比例扣罚人员工资。即在2的基础上，每超过0.5(含0.5)按店内每人50元扣罚，超过0.5-1(含1)的，按每人100元扣罚，依此类推。退货总额达同期销售总额4的，对店长及主管作出就地撤职的处理。因商品质量有问题，要求供应商退换货时，必需在退货单上注明“因质量问题退货”的字样，

37、交供应商代表签字后方可办理相关手续，同时向选购报告，选购将督促供应商改进商品质量。对于质量问题严峻的将对供应商予以惩罚或清退。供应商换货不刚好的，向选购反映，对于常常换货不刚好的供应商，选购将对其下达整改通知书，直至清退。 最终，作为超市资金流通和周转的现金是超市经营管理中的重点，也超市财务管理的最主要的部分，对现金的管理工作是不容小觑的。现金管理的主要工作是收银管理，收银管理主要留意事项是:伪币;退货不实;价格数输入错误;亲朋好友结帐少输入;内外勾结偷逃结款;少找顾客钱。另外，还要不定期试验性购物检验收银员，定期检查收银结果，对于检查的结果每月不少于2次记录在案。 4心得体会 我们在中区超市一周的实习生活一转瞬就结束了，虽然时间不长，但是自我感觉学习到了不少课本上没有的学问，更好的将理论与实践结合起来。 最起先的时候，我们听说去超市实习还在想，实习究竟须要我们做什么，我们又能做什么，终归以前都没有过这样的实习阅历。实习时，店长给我讲解许多关于超市方面的学问，然后支配我们帮助超市员工做了一些简洁的工作。从店长到理货员，我们从他们身上都学到了许多。 超市实习工作总结