适合夏季养生家常菜有哪些例文.docx

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1、适合夏季养生家常菜有哪些适合夏季养生家常菜有哪些窝笋炒鸡蛋材料：窝笋2根，鸡蛋3个，蒜2瓣。调料：盐、油各适量。做法1、窝笋去厚皮。2、鸡蛋打入碗里，加入一点点的盐，搅拌匀称备用。3、蒜去皮切碎，窝笋切片备用。4、锅内放入适量的油，烧热，放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄，捞出。5、锅内留底油，将蒜茸放进去爆香，再放入窝笋翻炒至窝笋变透亮，调入一点点的盐，再加入事先滑炒好的鸡蛋，翻炒匀称即可。特殊提示1、窝笋不要切太薄，有点点厚度会更爽脆哦。2、窝笋是比较简单成熟的食材，不用炒太久哦，炒太老会影响它爽脆的口感的。冬瓜蒸虾干食材：冬瓜500g、对虾2对、芫荽1小把、食用油1汤匙、盐1/4茶匙。做法1、冬

2、瓜去皮，切成薄片。2、打算好对虾。3、剥去虾壳，将虾干切碎。4、芫荽洗净，切碎。5、将切好的冬瓜片码放入盘中。6、将虾干摆放在冬瓜片上。7、将盐与食用油拌匀,匀称地淋在虾干冬瓜片上。8、煮开水，将盘子放入，大火蒸开再转中小火蒸15分钟。9、蒸至冬瓜片变透亮，加入芫荽，再蒸1分钟左右，即可食用。特殊提示虾干本身已有咸味，所以盐的重量要削减。蒸的时间主要取决于冬瓜是否变透亮。夏季养生的食谱 莲子薏米龟苓膏主辅料：仙草粉50克、泉水1500克、罗汉果半个、生甘草6克、金银花10克、龟甲10克、土茯苓10克调味：磨皮白莲子、薏米、冰糖、蜂蜜做法1、仙草粉一包，主要起到凝固作用，草药拿来煮汤，取其汤汁，

3、药渣不要。2、全部的中草药洗净放入锅内，加水3斤煮开以后小火熬20分钟关火。3、煮好以后把草药渣过滤掉不要，同时去除汤底的泥沙，剩汤汁也许2.5斤。4、仙草粉倒进一个干净的盆里。5、加100克左右的凉水搅拌成为糊状。6、草药汁重新加热，逐步加入仙草粉糊搅拌匀称离火，放凉即凝固。7、磨皮白莲子不须要浸泡，清水洗净，放入沸水锅内，跟薏米一起煮熟，加冰糖即可。8、把凝固的龟苓膏切块，浇上莲子薏米和蜂蜜，即可食用。夏季保健养生的小常识有哪些一：不要等感觉口渴之后才喝水，因为口渴的时候就已经说明我们的身体出现了缺水的状况，体内的水分以及失去平衡，细胞液出现了脱水状况，这个时候喝水已经太晚了。夏季的时候要

4、多喝水，并不是说口渴之后才能喝。二：太渴的时候不要喝太多水，因为这样喝水会令我们的肠胃难以适应，简单出现严峻的不良后果。并且这个时候最好不要干脆喝冷饮，而是应当温开水，这样才能够很好的爱护我们的肠胃。三：用餐之前以及用餐的时候不要喝水，这是因为假如在餐前或者是进餐的时候喝水，会冲淡我们身体中的消化液，不利于吃的食物进行消化，长期如此简单出现消化不良的状况。四：每天早上起床的时候喝一杯开水。这样能够有效的帮助经过一晚上之后我们身体所消耗的水分，同时还能够有效的降低血液浓度，对于维持体内的血液平衡有着重要的作用。五：留意室内外温差，夏天的时候许多人喜爱开空调，这个时候肯定要预防冷气入侵我们的身体。

5、室内外的温差最好不要超过五摄氏度，室内的温差最好不要低于二十五摄氏度。除此之外空调房也不要长期关闭，而是应当进行通风;晚上睡觉的时候最好关闭空调。在吹空调之后感觉到凉意的时候，最好要站起来活动一下，这样有助于帮助体内的血液循环借宿。假如是患有一些高血压、冠心病等等慢性疾病的患者，最好不要长期呆在空调房之中。六：夏季最重要的就是预防中暑，这个时候的暑热之气是一年中最重的时候。夏季许多人总感觉到心情烦躁，特殊是温度越来越高的时候，所以我们首先须要做的就是调整好心情。然后给自己找一些事情做，这样就不会感觉到精神空虚的。同事还应当提高自己的精神修养，这样才能够有效的杜绝外界环境对我们的心情造成不良影响

6、。夏季养生家常菜做法杂菇苦瓜苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有肯定的功效。材料：香菇，草菇，蘑菇各2-3只;苦瓜一根。做法：1、把香菇，草菇，蘑菇各23只洗净，切片待用。苦瓜一根直剖为四，去子，洗净，斜刀切成薄片，用盐腌渍半小时，沥干盐水。2、锅中烧水至沸，把苦瓜倒入烫一下，即起锅，沥干水分，拌入盐，糖，味精和麻油，铺在盘底。炒锅入油，把杂菇片翻炒几下，淋入蚝油，加水和糖，勾芡后盛在苦瓜上即成。苦笋煲中医认为，苦笋味甘，性凉而不寒，具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。苦笋是夏季餐桌上的可口菜肴。材料：鲜苦笋300克，仔鸭肉

7、200克，西兰花50克。煲仔酱30克，盐5克，鸡粉5克，淀粉8克，鲜汤500克，香菜5克，色拉油20克。做法：1、将苦笋剥去外皮，洗净后切成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的薄片，放入沸水中大火汆1分钟后取出冲凉;将笋片放入沸水中再汆水0.5分钟，取出冲凉，然后再汆水0.5分钟，再取出冲凉待用。2、仔鸭肉斩成重10克的块，放入沸水中大火汆5分钟，取出备用;西兰花切成5克重的块，放入沸水中大火汆2分钟，取出备用。3、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入煲仔酱小火炒香，放入鲜汤、仔鸭小火烧30分钟至八成熟，下苦笋、西兰花同烧10分钟后用盐、鸡粉调味，用湿淀粉勾薄芡后出锅装入煲仔内，点缀香菜即成。草菇莴

8、笋汤莴笋又叫千金菜、莴菜。中医认为，莴笋性凉，味苦、甘，入肠、胃经，它具有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热止渴的作用。适于治疗小便不利、脾胃气滞、饮食不振、消渴多饮等病症。材料：鲜草菇200克，莴笋300克，盐、姜片各10克，泡辣椒2个。做法：1、将草菇去根蒂、洗净，切成块备用;将莴笋去皮，切细条，洗净后备用。2、锅中放油烧热，下莴笋条、草菇块同炒，再下姜片、盐、泡辣椒;3、加入清水750克，煮至莴笋熟，捞出姜片及泡辣椒不用，将汤盛入汤盆中即可。西芹百合西芹和芹菜具有相同的养分和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环、降压等功效。而百合止咳，还可以治疗失眠。火气重的男人常吃它可以清火，还可以清心明目。材料：西芹、百合。做法：1、西芹洗净，斜切成小段。锅里水煮开，放入西芹焯水一分钟左右，捞出冲凉水沥干。百合去掉黑色部分，掰成小片，洗净沥干。2、烧热锅，倒入油加热后，放焯过水的西芹，翻炒片刻。3、放入百合，加盐和鸡精调味，快速翻炒入味，看到百合边缘变透亮立刻关火出锅。适合夏季养生家常菜有哪些