白酒煮虾的美味制作精品.docx

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1、白酒煮虾的美味制作白酒煮虾的美味制作白酒煮虾的做法主料：鲜虾300克辅料：白酒1汤匙、生抽1汤匙、姜丝适量、椒盐少许、糖少许、油适量、葱花适量、蒜末适量白酒虾的做法步骤：1虾去掉沙线，虾枪，须剪短一些，留一些是为了好看。洗净。2热锅倒油，下姜丝蒜末爆香。3放入虾略微煸炒至上色，加入生抽，椒盐和糖调味。4倒入白酒炒匀，烧制片刻，再撒上少许葱花即可。煮虾能放白酒吗?可以的，但是不建议一起运用，因为这样会增加尿酸浓度，正常人没什么问题，可以代谢掉但是也不建议常常这样吃，但是痛风患者就不建议这样吃了，会加重病情，而且对海鲜有稍微过敏的人也不建议这样吃会加重过敏程度。虾可补充高蛋白质，补充养分，补充维生

2、素，补充微量元素，白酒里含有酒精，有刺激性的，易影响虾食物养分的，吃虾期间，少喝酒不喝酒，饮食方面少吃有刺激性食物，对避开影响身体也有好处的。白酒泡虾的功效?虾中含较多的优质蛋白质和钙，对老年人补钙是很好的食物。同时在高度酒中浸泡做成醉虾，可以软化虾的外壳，可以连壳一起吃，对补钙更好。但要留意，虾肯定要清洗干净，防止寄生虫感染，同时一次不能吃太多，吃太多生冷食物，简单造成肠胃不适甚至腹泻。白酒浸泡虾是有肯定的对肾脏的保健作用，但是不同的人群分不同的状况。淡水虾50克,白酒500毫升,浸5天后按常日酒量饮酒,酒完后将虾炒吃。连用半月,有壮阳、增加性机能之功效。男子性功能障碍多数属非器质性病变,药

3、物或食疗有肯定治疗效果。中医认为,虾淡水虾性温味甘咸,有补肾壮阳、益气开胃功能。泡酒肯定要选择粮食酒，要不在好的东西也废了，甚至起反作用。啤酒海鲜不能一起吃的缘由海鲜是高蛋白低脂肪的食物，含有嘌呤、苷酸两种成分;啤酒则含维生素B1是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸和维生素B1混合在一起会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量快速增加破坏原来的平衡;尿酸不能刚好排出以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。吃虾要不要去虾头个人建议把虾头剪掉好，尤其是白虳虾时，焯煮时间不宜过久，煮的过久虾肉简单煮老，影响虾肉的口感，火候假如没有把握好，时间煮不够虾头有可能煮不透，说真的虾头就算留着，也只能吸吮点

4、酱汁的味道，虾头根本也没有肉可以吃，而且留着虾头食用时还不是很便利。煮熟的虾头内会存在微量寄生虫，假如烹饪的时候虾头没有煮熟透。食用时简单引起肠道不适感影响健康，有些人喜爱把虾头剪掉，就是会担忧虾头里会掺留部分寄生虫，有些人不剪掉虾头就是因为贪图便利就懒的去剪虾头，好处就是虾头留着烹饪出的虾也有肯定的美观感，究竟虾头的去留还是依据个人的习惯，有煮熟的话，剪不剪掉也没有什么影响。虾不能和什么一起吃1、富含维生素C的水果。虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严峻者还会危及生命。因此吃虾时不

5、要和富含维生素C的水果一起吃，如柠檬、柑橘等。2、鞣酸含量较多的食物。因为虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等< >养分素，假如同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的养分成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的食物，不宜和虾一起吃。3、南瓜：虾和南瓜同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。4、果汁：吃虾喝果汁会导致腹泻。5、黄豆：虾和黄豆同食会消化不良。6、红枣：虾皮和红枣同食会中毒。7、金瓜：虾和金瓜同食会出现拉痢。8、番茄：河虾与番茄同食简单出现食物中毒。9、猪肉、鸡肉：海河虾子万万不行同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭白酒煮虾的美味制作