商业创业策划书模板最新.docx

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1、商业创业策划书模板商业创业策划书模板1 一、项目名称 二、安排目的 1、短期目的：通过开设语言培训机构，吸纳学员，指导教授语言，使本机构成为当地出名气有规模的语言培训机构 2、长期目的：渐渐夸大名气和规模，和国外学校组建派遣学习关系，成为与国际接轨的综合语言培训机构 三、主要内容 1、培训对象分析 作为语言培训机构，主要针对出国及在职人员，其次是爱好爱好者。现在中国越来越与国际接轨，许多人因出国而须要语言过级，因业务提升而须要娴熟驾驭交际外语等，综合性的语言培训机构就在这种状况下诞生了。 2、市场预料 目前，银川进入了历的发展时期，被国家确定为欧亚大陆桥西陇海兰新经济重点开发城市。今后5到10

2、年内，银川经济保持两位数的增长速度，构筑起相宜200万人居住的现代化城市基本框架，城市化率将达到70%以上，注册地在宁夏的日资(含合资)企业截止2010年共50家，这些都显示语言机构的市场需求而据调查，银川语言培训机构总共才五六家，且都不具规模。可以说，综合性培训班在在银川有巨大的利润空间，巨大的市场潜力。 就消费须要方面来看，各种语言需求较大，同时需求也呈现出分散的不集中的特点;在市场供应主体方面，几乎全部中介和经营机构都呈现出一种”散、小、乱”的特点，因此抓住机遇成立一家专业化的综合语言培训机构，是不错的选择。 3、生源招收步骤 能不能拥有生源，成为培训班胜利与否的确定性条件，招生至关重要

3、。招生工作应当做到以下几点： 加大宣扬力度，可以通过电视台做广告或散发宣扬单或贴横幅等。 可以和学校或企业达成协议组建培训班。 4、团队机构人员配置 机构规模较小时实施直线职能的组织结构。 总经理一名总经理负责整个培训机构的管理和制度的制定，督促员工主动参加机构的运作，负责整个机构的内外沟通，使其实现一体化。 行政人事部 主要职责： 聘请培训机构人员到职与离职人员的相关办理 各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理 员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业 员工考勤，督导并薪资核算 对培训机构各项工作的纪律检查 做好每次会议的会议记录 收集培训机构在工作中积累的阅历和不足之处并加

4、以记录，以便下次借鉴和改进 协调本部门与其他部门的联系 财会部实行严格的财务管理 实现损益限制的手段是通过周报表和月报表上的科目对各个服务单元进行审核。审核内容包括销售额，顾客数，平均消费数量，食品原料的价格，记时工作人员的工资，电费，煤气费，水费等。通过报表上反应的实际状况向上级汇报。以便缩减发展空间小的单元，增设发展空间大的单元，充分利用我们有限的资金 运用管理限制手段，预算经济业务状况，依据实际不断调整安排，最终达到资本的最合理运用，使成本最小化。 初期人员设置(依据实际运作再调整) 1。总经理1名 2。财务部经理1名 3。选购部经验1名 4。信息收集员工2名 5。各种语言讲师7-9名

5、另外选择小组组长若干名(每门语言课设一名小组长) 5、培训过程 (1)前期培训运作： 对于培训的这一阶段，要注意细微环节，做好每一步事情，否则必定影响招收学生的数量及培训的资金运作前期培训的运作可以进行免费试听，教授学生们在外语学习过程中出现的问题及应对技巧，让同学树立语言的的重要性及爱好。 无论怎样，前期培训都是必需注意教学效果的，对老师提出高的要求，优秀的老师支配在合适的位置。 (2)中期培训运作 假如前期的工作做的较好，那么学生应当正式步入学习的环节，课时的支配由老师和我们依据各门考试时间进行具体支配。同时应当留意以下几点： 第一，假如学生未能按时上课，制定制度，赐予另外的辅导或者让同学

6、自行学习，要求学生驾驭实质的内容 其次，要求老师充分备课，假如当场课老师不能来，应有可以替补的教课老师 第三，依据状况开课，可以由最起先的日语培训班渐渐增加到英语、韩语、阿语、法语等;班级可以由最起先的初中高级班到考级班、冲刺班、出国班、网络班等;开课时间可以由日班、夜班、周末班到小时班及上门授课 (3)后期培训运作 假如机构经营顺当，后期应考虑规模的扩大，留意不断与老师进行协商，改进教学质量，只有把握市场需求才能在培训教化这方面有所得。后期应注意管理人员机制，合理的人力管理才是机构做大做强的保障。 同时建立自己的培训网站，扩大机构的影响力，并不断改善机构作业方式，在学员的语言学习中起到作用。

7、 6、财政预算 投资教化具有投资资金相对较少、利润回报率较高、投资风险相对较小、社会地位高、现金流良好等显著特点 根据一般语言机构投资预算，在银川举办一个教学点需投资约4050万元。其中办公场所租金8万/年，装修费用1万元/年，办公用品1万/年，水电费1万/年，员工工资15万/年，宣扬费用4万/年，流淌资金10-20万/年。 7、合作融资方案 面对教学机构的合作模式： 我方：供应培训项目、供应师资及老师教学安排、供应教学安排及培训教材; 对方：在不影响正常教学秩序的前提下，供应可运用的现有教学场地、供应现有教学设施及设备、协作做好招生宣扬及询问工作。 面对投资人的合作模式 投资人供应培训场地，

8、以公司股份20%作为回报。 干脆融资 主要面对公司员工融资，且须限制融资数额。 8、利润来源 盈利模式学生培训收费、网站会员费、教材资料费。学费每年分为4期：暑假期、平常期、寒假期、平常期。每期辅导50小时，平均学费50元/小时，共计2500元/期，10000元/年，每名老师可带10名学生，每名老师每年可获得学费10万元，工资、奖金及其他成本除去6万元，公司净利润4万元 9、风险分析 做为教化事业，基本没有风险，只要有生源一切的问题都可以迎刃而解，由于我们是初次做教化方面的，难免阅历不足，但只要我们同心努力，信任胜利在不久的将来! 商业创业策划书模板2 一、开业前打算的工作 1.市场定位。为什

9、么把市场定位放在第一位呢?开店前做得最多的事情，应当是市场调查，调查所在地其他同行的日常经营状况，经营档次和客流量还有经营项目是主要了解的内容。只有在充分了解了对手的状况后，才能更好的制定出自己的经营路途取长补短。是做大排档还是专业店这很关键。 2.店铺打算。关键在于找寻有足够大内室空间的店面(在200平方以上，低于200平方则不利于日后的发展)，因为室内洗车将是将来美容业的趋势，室内洗车必定会淘汰露天洗车的。除了面积要够大，还要留意几点：租金要合理，太贵的话划不来。门口要有足够的停车位，否则洗完的车无处可停。接近路边、旁边没有红绿灯，路中间无绿化隔离带能让车子随时掉头为好。入口有两个，假如只

10、有一个，那也要够同时进出两辆车的为好。 3.经营项目。汽车美容店当然应当以洗车和美容为主业啦，但是详细的美容项目是什么呢?这里给大家写一下(注：仅仅是美容部分而已)：新车开蜡、手打蜡、机打蜡、内饰清洗、内饰消毒、发动机室清洗、封釉、镀膜、真皮保养等。至于怎么做以上说的这些项目呢?在下面的文中会具体列出。书面写的只能给出个也许，是对日后的详细操作供应参考而已。假如，想要做一站式汽车美容养护中心，那就要打算多些新的项目，以便能给客人供应一整套完善的服务。 4.聘请员工。在招工时，多招娴熟工人。除了可以快速进入工作状态令店面快速走上正轨之外，还能顺带的支配他培训其他的新手。此外，须要留意的是，不要在

11、招工启事上注明招美容师傅。因为这样招来的人，多数只干打蜡、抛光封釉之类的活，绝不愿洗车的。招人肯定要招什么都肯干的人，假如有这样的师傅，宁可多付点工资。除了可以削减不必要的闲人、降低店面运营费用之外，还能在队伍里树立一个好的榜样。 5.装修店面。装修美容车间时，应多以便利日后的运用为好，并尽可能的考虑到多方面的状况，支配好蓄水(水池)、排水(污水)、滤水(污水)等方面，电器插座还要考虑防潮防短路等问题。车间设计尽量简洁，布线布管要合理，把车间的用电独立一个闸刀，以防日后因短路跳闸而影响全店面的正常用电。此外，要考虑到日后的拓展须要，为日后拓展新业务须要而预留空间，比如说贴膜房和举升机位置，我给

12、些打算装修的挚友一些建议： (1)洗车位置应设计有3个以上为好，要是面积不够，最少也不能少过两个位置，否则雨后的晴天，是根本忙不过来的。 (2)能安装提升机，无论是更换机油还是喷底盘装甲，都是给客人显示你们专业形象的方式。 (3)保留贴膜房，而且是靠近外面设置，而不是缩在店里面。在贴膜的时候，关上玻璃大门，行人经过就可以看到了。 6.设备购买。我给大家列举须要购买的设备： (1)抽水机2台或以上。以备时常之需，突然坏了，另一台顶上。 (2)地毯甩干机1台。是不锈钢外壳的。 (3)吸尘器2台。刚开业时，工少，可以只购买一台，但须要备马达。 (4)打蜡机2台。车多时或是赶工时，可以同时施工，快点。

13、 (5)抛光机2台。理由同上。 (6)臭氧消毒机或者是高温消毒机1台。臭氧消毒机好用和危急度低于高温机。 (7)泡沫机1台。装洗车液用。 (8)水桶若干、毛巾若干、刷子若干。 7.制度设定。任何的公司企业，都要有员工守则，要用制度去约束员工而不是老板去监督员工。 8.加盟学习。假如你考虑到加盟一个品牌的话，那么就须要做这方面的打算了，但是在众多的美容品牌里选择一个好的，的确不是件简单的事。因此，加盟前必需了解清晰该品牌的实力、能够供应的帮助、企业与产品的知名度、加盟条件与费用等等。就算是选好的连锁品牌，在签约时也必需把合同看清晰，了解透彻了方好签字。否则日后出来问题，就又免不了一些无谓的争吵了

14、。加盟的合同写多美丽都好，和现实都有很大的差别。不如说，他写的都是超正常的运营状态，解除了雨天、停电、停水、放假等因素。此外他们通常都是强调的是收入，而没有给大家计算费用的成本。就算是列出了成本，也只是简洁的计算了一下工资、房租、水电税金等常用费用，而没有把其他的杂七杂八的费用给大家列明，例如说水桶、水鞋、制服、刷子、清洗剂、机器设备配件和修理折旧、工人的伙食费、工人房的租金、工人提成等等一系列的费用。这些都是很运营成本，而很惊奇的是，加盟总部总是不谋而合的没有一一列明出来。不能说是有意的，只能说是善意的。只有当你真正加盟了以后，才能看到问题的所在，但到那时一般都是骑虎难下了。虽然不能一棍子打

15、翻一船人，但有心想加盟的你，必需有这个心理打算才好。 9.产品购买。假如选择了加盟连锁品牌，那么多数是运用品牌供应的产品了。但假如没有选择加盟的话，那选择什么产品来运用呢?其实不难，这就要看你市场调查的工作做得够不够细了。通过细致的视察同行，不难发觉他们通常运用的产品是什么牌子的，既然大家都选择了这个牌子的产品，自然不会差到哪里去了。 二、美容施工项目细解 很多挚友都问我，我想做汽车美容，可是我连基本的洗车流程都不会，怎么办呢?洗车不难，洗干净一部车也不难，难在每天洗的每部车都是要干干净净的。假如你没有选择加盟，那么就意味着你必需找专业化的产品和有阅历的技师来帮你完成专业化的美容工作。以下我在

16、这里就为大家供应一份美容项目施工流程，供大家参考。 洗车的流程： 1.用散枪形式表面冲水，和用直枪形式将底盘冲洗。把车上的脚垫拿下来清洗，清洗完后用甩干机弄干，放在一旁等待处理。 2.全车喷上洗车液，然后用手套将全车清洗，洗的时候须要留意的是，要先洗玻璃后洗漆面，先洗车上部后洗车下部。手套洗完每部车后须要过过水。车头灯有时会有蚊虫，此时须要用刷子和洗车液协作才能清理掉。 3.全车细致冲水，包括底盘部分，在冲水时，需留意洗车没有抹到的地方，顺手把它洗干净。 4.将洗完的车，开到干车区停好。抹干车身，门边、发动机盖、后尾箱盖等部位由于比较多沙粒，因此须要用不同的毛巾擦拭。 5.内饰吸尘、用干净的半

17、干湿白毛巾抹内饰，依次是仪表台中控台方向盘前挡玻璃门窗及把手等。把刚才清洗干净的脚垫放上去。 6.用压缩空气吹干净缝隙里的水份。 做完以上的步骤，一台车就洗好了，须要留意的是每抹完一台车，所用的毛巾都用清水过一过，以免在抹下一台车时，产生污水印。能做到就是抹不同部位的毛巾，颜色不同。在培训工人的时候，就必需强调这一点，毛巾不能用错地方了。 手工打蜡的流程：(专业级) 1.洗干净车(用以上流程清洗)。 2.洗干净车身上的沥青。洗了，收费增值项目。 3.过全车过一边胶泥。有条件的话，把这个步骤做了，收费增值项目。 4.全车过清水，吹干，开往干车区停好打算。 5.全车的镀铬件、转弯灯、车门饰条等用美

18、纹纸贴上。体现专业的所在。 6.全车手工打蜡，待蜡干后，抹去。 7.撕去美纹纸，用小毛刷清理个别地方的蜡屑，完工。 封釉的步骤： 1.洗干净车身，包括把沥青也清除干净。 2.有条件的，全车身过一遍胶泥，好把顽固污垢去除。 3.吹、抹干车身。 4.用研磨剂协作抛光机全车研磨，把车身的划痕处理得更微小一些。 5.用还原剂协作抛光机全车还原，主要是把车身的光泽提高回接近新车的水平。 6.全车手工涂上釉，待30分钟后，用振抛机全车抛完，就算是完工了。 7.全车的缝隙用半干湿布擦拭，因为有飞溅的蜡屑在里面，深色车较为明显，须要刚好清理干净，否则待日子久了，就不好处理了。 还有镀膜的施工方式是和封釉的是大

19、同小异的。只是最终上的是膜而不是釉而已。有须要的挚友，可参考封釉作法，日常的全车抛光，也同样是这样的步骤，只是运用产品有所区分而已。 内饰清洗消毒的步骤： 1.把车内的杂物，用袋子装好，放入后尾箱中，有珍贵物品放收银台处。 2.假如内饰座椅是真皮的，先小部分用泡沫清洗，看是否出现脱色的反应，若没有则可全面清洗，假如是布座套的则可干脆清洗，须留意的是洗布套时不能放过多的水，以至于难干。 3.清洗过程中，尽量避开弄湿车内电路，特殊是清洗仪表台时须要特别留意。 4.清洗完毕，将车窗关闭，打着车，开空调到档，并选择内循环。把消毒机放入车内，开着。10分钟后取出，熄火，抹干玻璃和仪表台上的雾气(因为开了

20、空调)，然后把物品放回原处，完工。 商业创业策划书模板3 一、项目介绍 本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面特别好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，特别适合小本自主创业。我们店名为“_x”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获得大的利润，用一年的时间打响“_x”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“_x”奶茶店。 二、行业分析 奶茶、咖啡属于大众消费，消费

21、者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是将来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必需做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的精彩，必需创新，例如增加新的口味、运用奇妙好玩的杯具，让顾客耳目一新。同时要注意奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清爽的感觉。 对于产品的定价，我们会依据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们实行产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。 由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质

22、量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特别活动，详细的会在产品和服务中介绍。 三、产品和服务介绍 本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满意顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的举荐饮品，在推出的前两天会特价销售，假如反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因仿照而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并渐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。 另外可以通过

23、把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍宝奶茶还包括珍宝)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严峻影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得： 1、学会品尝奶茶 2、原料成份配方 3、调味份量与时间 4、设备的应用与调味火候 5、调味手法 6、奶茶的保存 7、奶茶的包装要求 8、奶茶的改变，包括样变与质变，比如：拉花 四、店面选址 奶茶是

24、一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，假如假如选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去特地喝你一杯奶茶，繁华地段是选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资实力和竞争实力进行找选址，要看到现时的铺位状况，也要对以后发展状况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，假如找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特殊对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会依据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置

25、，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以假如是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。 五、装修与设备购买 装修是根据投资额度及消费水平和产品搭配状况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到也许符合消费实力，又显得舒适、卫生、简洁、大方。特殊地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜爱。特殊留意吧台的流水设计，要依据产品需求和设备配备状况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。 设备是按产品菜单来选购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要

26、和店面水力电力拾配得上，特殊是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备： 1、封口机 带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要留意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再略微用力捏一下，看封得牢固不牢固，有没有封得不牢固的地方，有漏气的小孔。再要留意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锐利。 2、封口膜 一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要留意，封口膜不能太厚，太厚了简单封不住，而且插吸管的时候会

27、很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不当心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。 六、人力资源规划 社会发展到今日，人已经成为最珍贵的资源，这是由人的主动性和创建性确定的，企业要管理好这种资源，更是遵循科学的原则和方法。 由各人的不同优点和特长，我们对本店的人员支配如下：_x，店长，并负责原料选购工作，保证原料的选购质量，并限制好库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。_，很有想法，脑子敏捷，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。_，谨慎、细心、负责财务工作，统计收入并限制支出。_，勤快、手巧、

28、胆大细心，负责产品的作业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。 在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会聘请一些有阅历的人才，留意一点，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的简单反骨，聘请方面为了以后不会发生太多的财产纠纷，要尽量避开招用亲戚、挚友。 七、市场分析与预料，竞争者分析与本店特色 需求在现阶段处以较大阶段，在将来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有肯定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要留意同行的产品、服务等状况，假如有很好的收益，要刚好地借鉴。 八、营销策略 1、广告

29、 企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“_”，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌运用惹眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累肯定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。 商业创业策划书模板4 一、蛋糕店概况 1.本店发属于餐饮服务行业，名称为“_下午茶”，是个人独资企业。主要为人们供应蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。 2.本店准备开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，将来准备逐步发展成为像_、_那样的蛋糕连锁店。 3.本店需创业资金9.5万元。 二、经营目标 由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争

30、对手也不少，特殊是本店刚开业，想要打开市场，必需要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满意消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有肯定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。 三、市场分析 1.客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物消遣的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目足够，消费水平中低档。 2.竞争对手：依据调查结果得知国内品牌蛋糕店有许多，仅福州连锁蛋糕店就有许多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。 四

31、、经营安排 1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价蛋糕店创业安排书范文。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。 2.开业金筹齐后，起先在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商议。或者聘请糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。 3.据了解发觉一套消费定率：“顾客恒久没有的价钱。今日你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场肯定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以的材料制作出品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。 4.蛋糕店主要是面对大众，因此价格不会太

32、高，属中低价位。 5.可印一些广告传单，以实惠券的形式发放，以达到广告宣扬的效果。 6.蛋糕店可以特地开拓休闲区域，设置许多造型新颖的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里渐渐品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。 7.经过多方调查，出于竞争等方面的须要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下特别流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。 8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的实惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受敬重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特殊是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为先生、小姐，他们会觉得很受敬重。 9.在桌上放一些宣扬品、杂志，内容是关于糕点饮料的学问、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。 10.无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店肯定要严格执行国家食品卫生法，这是立足之本。 11.食品德业有特殊的岗位劳动技能要求：从业职员必需持有“健康证”。