适合夏季养生吃的家常菜有哪些精品.docx

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1、适合夏季养生吃的家常菜有哪些2021适合夏季养生吃的家常菜有哪些一、虫草乌鸡汤原料：乌鸡肉、冬虫夏草、山药、调料各适量。做法：将以上材料中的食材都处理好后放在一起煮汤，待熟后最终加调料调味就可以食用了。功效：此汤能滋阴清热，补肝肾，治虚劳。二、三豆鳅鱼汤原料：泥鳅300克，红豆30克，黑豆30克，赤小豆15克，绍酒10克，炮姜10克，生姜5片。做法：1、将泥鳅宰杀，去鳃及内脏，洗净。2、将红豆、黑豆、赤小豆洗净备用。将炒锅置武火上烧热，加入素油，将泥鳅放入锅中煎至7分熟后盛起备用。3、将煎过的泥鳅与洗净的红豆、黑豆、赤小豆、炮姜、生姜一同放入砂锅，加入适量清水，大火烧沸，小火熬煮2小时，放入绍

2、酒，调入适量精盐即成。功效：有清暑祛湿，健脾的功效。三、蜜汁山药原料：山药500克，枸杞子20克，白砂糖、食用油、桂花酱适量。做法：1、戴上手套后将山药去皮、洗净，切成1厘米见方、5厘米左右的长条，用水浸泡着备用。2、将适量枸杞子泡在水中，泡软后待用。3、火上架锅，倒入适量食用油，以能没过山药为好，将山药先捞出沥干水分，小火将油烧热至7成熟后，下入山药煎炸，炸至稍稍变色时捞出。4、将锅中的油倒出，放入越100毫升的水，并加入适量白砂糖熬制，熬到糖水变浓像糖浆一样时，将山药和枸杞下入锅中炒匀。5、加入2勺桂花酱，翻炒匀后即可盛盘食用。功效：此款食谱可以帮助女性调养，有滋阴消暑等功效。四、桂圆大枣

3、红豆汤原料：干桂圆30克，大枣50克，红豆150克，清水1500克。做法：1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。2、桂圆去壳留肉备用。3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。4、加入桂圆，再次沸腾后，转文火煲60分钟。功效：桂圆大枣红豆汤是一道味道醇厚甜蜜的补气养血安神汤。桂圆肉性温味甘，益心脾补气血，不但能补脾固气，还能保血不耗。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以 及磷、钙、铁等成分，味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有滋补强壮、健脾养胃的作用。夏季养生可以吃什么菜夏季养生食谱一、雪梨银耳百合汤原料：银耳、百合各50克，枸杞适量，雪梨1个，冰糖适

4、量。做法：1、将雪梨洗净，去皮、去核，切成小块备用。2、银耳泡发半小时后，洗净撕成小朵。3、百合、枸杞洗净待用。4、在锅中倒入清水，放银耳，大火烧开，转小火将银耳炖烂，放入百合、枸杞、雪梨、冰糖，炖至梨熟即可。功效：此款汤润肺止咳、清心安神的作用。夏季天气燥热，许多女性简单出现燥热，多吃此款汤可清热。夏季养生食谱二、桂圆大枣红豆汤原料：干桂圆30克，大枣50克，红豆150克，清水1500克。做法：1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。2、桂圆去壳留肉备用。3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。4、加入桂圆。5、再次沸腾后，转文火煲60分钟即可。功效：桂圆大枣红豆汤是一道味道醇厚甜蜜的补气养血安神

5、汤。桂圆肉性温味甘，益心脾补气血，不但能补脾固气，还能保血不耗。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分，味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有滋补强壮、健脾养胃的作用。桂圆大枣红豆汤，能利水除湿、清热解毒、养血益脾、补心安神，具有特别好的滋养作用。夏季养生食谱三、紫菜芝麻饭原料：烤紫菜100克，黑芝麻和白芝麻各120克。做法：1、将100克烤紫菜剪成细丝。2、再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。3、把以上3种原料拌在一起贮存在瓶子里，每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。功效：紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等养分物质，能促进

6、肠胃运动。芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便。夏季燥热，许多女性食欲不振，食用此款食谱可以助消化，促进食欲。夏季养生汤有哪些一、佛手瓜薏仁排骨汤材料：佛手瓜1个、排骨400克、薏仁150克、蜜枣2粒、老姜2片、陈皮1小块、蚝豉3粒可以不放。做法：1、合掌瓜去籽切块;薏仁先泡水30分钟;蚝豉、陈皮泡水后洗干净，备用;排骨斩件，入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净。2、将清水1500ml放入汤煲里，待水滚后放入除合掌瓜以外的全部材料，以大火煮开，转为小火，煮30分钟后，放入合掌瓜，再煮2个小时，放盐调味即可。功效：用佛手瓜来煲汤，富含维生素A和植物胶原蛋白，且具有利水功效，能帮助简

7、单水肿的人排出身体多余水分，对于美颜有显着的帮助。这个有增加反抗力的美白养颜汤特殊适合在炎炎夏日饮用。二、南瓜鲫鱼汤材料：南瓜600克，南杏15克、北杏5克、无花果3个、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜3片。做法：各物分别洗净。南瓜切块;南北杏、无花果稍浸泡;鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起下瓦煲，加清水2500毫升约10碗水，武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。功效：南瓜的维生素A含量赛过绿色蔬菜，有减肥及降脂功效，不仅适合减肥人食用，还是很多少女、少妇的最佳美容食品。配鲫鱼煲出来的汤，养分丰富、健脾开胃，不但老少男女皆宜，且孕妇常饮有益。三、莲子百合瘦肉汤材料：莲子15粒，百合20克，红枣6粒，瘦肉250克，盐少许。做法：1、打算材料，莲子百合清洗后浸泡1一个小时;瘦肉切小块，假如焯水，撇去浮沫，汤水留用;把瘦肉和瘦肉水分到两个大小尽量相同的炖盅内，红枣百合莲子平均安排。2、盖上油纸，再盖上盖子，盖油纸是为了能让汤不挥发;放入煲中，注入到炖盅一半多少许的水位，烧开后，转小火炖3个小时取出撒入小许点儿盐即可享用。功效：莲子乃着名滋养药食物，养神安静，降血压。百合能补中益气，温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食，有滋补多养分之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。适合夏季养生吃的家常菜有哪些