食品安全学习心得最新.docx

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1、食品安全学习心得食品平安学习心得1什么是食品，对于这个名词想必大家都很熟识，它就是可供人类食用或饮用的物质品。什么是平安，通俗地讲就是使人的身心健康免受外界因素影响的状态，人类与生存环境资源的和谐相处，相互不损害，不存在危害的隐患。近年来，一系列重大的食品平安事故接连发生，与老百姓休戚相关的食品平安问题红灯频闪，大家从新闻及媒体上或多或少都看到听到让我们百姓痛心的食品事务，这些事务接二连三地爆发，让我们对入口食品的平安产生了质疑。2022年的南京冠生园食品厂月饼“陈馅新做”事务使消费者惊愕;2022年阜阳地区婴幼儿长期食用劣质奶粉会导致婴幼儿养分不良、生长停滞、免疫力下降，进而并发多种疾病甚至

2、死亡的事务令人痛恨;2022年上海食品药品监督管理局发布了消费预警，称其抽检的30多件多宝鱼样品全部含有可能致癌的禁用渔药残留，严峻影响广阔消费者的身体健康，这些事务让人们一次次“领会”了不法生产经营者见利忘义的“黑心”;2022年三鹿奶粉中添加三聚氰胺事务。一种叫做三聚氰胺的化工原料原本是一个生疏的词汇,瞬间进入了人们的视野,其添加在原奶或奶粉中可以使蛋白质增加的成份,三聚氰胺竟然成了黑心企业牟取暴利的“隐私武器”。正是它导致了众多婴幼儿得结石,给我们下一代的成长造成了阴影老百姓对端上餐桌的食品、对“每天一斤奶,强壮中国人”的牛奶梦最终破裂了。形形色色的艳丽的食品使大家疑虑重重：我们究竟还能

3、吃什么?!就是在这种严峻的形势下，于 20_年2月28日上午9时，出席十一届全国人大会第七次会议的165名全国人大会委员按下手中的表决器，以158票高票表决通过了食品平安法。寄予着全国人民沉甸甸的期盼和重托的食品平安法最终诞生了。20_年4月11日在青岛啤酒公司，全国人大会法工委行政法室主任李援就食品平安法给大家进行了解析。李主任说明，我国食品平安问题屡屡发生有多方面的深层次缘由，暴露了现行有关食品平安的制度和监管体制不完善，食品检验不规范、责任不明确;食品平安信息公布不规范、不统一。为了从制度上解决这些问题，更好地保证食品平安，有必要对现行的食品卫生制度加以补充、完善，所以制定食品平安法。李

4、主任介绍，食品平安法监管方式的转变主要有以下重点：食品平安法明确了监管部门的职责，确立食品平安监管重点为食品的风险检测与风险评估机制。国家以风险评估的结果为依据，制定食品平安标准，企业必需根据食品平安标准进行生产经营，监管部门根据食品平安标准进行检验、许可、进出口管理等监管，发觉不符合食品平安标准的食品，马上进行处置，如报告、评估、召回、查封、惩罚等。相较于以前仅关注产品的外标签和说明书的监管方式，这种以加强检测、评估和检验的监管方式更注意产品的内在质量。对食品监管方式进行观念的转变。“从食品卫生到食品平安，两个字的差别，表明白从观念到监管模式的转变。”李援主任说,“食品卫生，通俗讲就是干净，

5、而食品平安则涉及到无毒无害。这是由对食品平安监管的外在为主，深化到食品平安的内在因素来进行监管，并且导致了监管方式的转变。”伴随科技和生活水平的不断提高、新食品工业的不断进步，食品中添加了其他成份，比如各种添加剂、防腐剂等。这些成份的毒害性是眼睛看不到、手摸不到、鼻子闻不到、嘴尝不出来的。所以说食品平安事关公众身体健康与生命平安、企业诚信与行业发展、政府威信与国际声誉、社会稳定和谐发展，成为人民群众最关切、最干脆、最现实的利益问题。食品平安没有零风险。最终以温的一句话作为本文的结束语，“绝不能以损害人民生命健康来换取企业的发展和增长”。人以食为天，食以安为大，食品平安是天大的事，肯定要确保食品

6、平安。#398179食品平安学习心得2近年来，随着“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色馒头”等事务先后曝光后，食品平安问题越来越令人堪忧，能否保证餐桌平安，让学生吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事，在此背景下，我市领先开展食品平安专题培训，我有幸参与了此次培训，通过学习，使我对食品平安有了更深的相识。作为学校食品平安，我认为应抓好以下工作：1、对我校的培训工作高度重视，始终把培训工作作为促进食品平安工作取得实际成效的基础性工作，持之以恒，扎实抓好。2、抓好食品平安的宣扬教化，在师生、食堂从业人员中，广泛开展食品平安法的学习，通过小手拉大手、一个学生带动一个家庭，一个家庭带动一个社区，从而带动

7、整个社会，使之全民相识食品平安工作的重要性、迫切性，提高食品平安意识。3、抓好食堂饮食平安管理，严把食品选购关，切断食源性污染和疾病的发生，大宗食品定点选购，严格索证，建好台账，严禁选购散装调味品，做好蔬菜农药残留检测，不符合要求的蔬菜，严禁进入校内，加强食用油、禽畜肉等的检查，确保平安;加强从业人员卫生平安教化，规范食品加工销售过程管理，以保证食品卫生平安。民以食为天，食以安为先，我们将主动行动，落实“全市食品平安专题培训”会议精神，切实抓好学校食品平安管理，保证广阔学生饮食平安。#333185食品平安学习心得3今年四月学校组织全校师生仔细学习了食品平安卫生法、产品质量法食品监督管理等法律法

8、规。随后各班均开展了有关“关注食品平安，从我做起”、“食品平安的调查”、“食品平安的故事会”等主题班会。通过学习和各种活动的开展。全校师生不但深化了解食品平安的重要性和必要性。提高了对食品平安的相识、而且增加了对食品平安识别实力和自我爱护意识。的确，在我们身边有很多的食品存在着平安问题。火腿肠喷洒敌敌畏，罐头和香肠里装的是母猪火死猪肉、火锅底料是地沟油，粉丝是塑料、冰糕是脏水和糖精、可乐里碳酸超标、水果中有农药和催红剂，蔬菜中有增长素，猪肉里有添加剂.。如此种类繁多的食品均存在担心全因素，严峻危及到人类的生命和健康。不得不引起我们的高度重视。前几天，我们班的杨红梅同学，不慎买吃了超期三个月的便

9、利，忽然脸色苍白，口吐白沫，下腹猛烈难受难忍。当即被老师和同学送进医院，经刚好治疗才得以康复。当地一年级的两个女生同吃了一根过期的棒棒糖，结果两人先是肚子猛烈难受，随后脸色发白，口吐白沫。晕了过去。有这样一则新闻：一个四岁的小挚友，买了一盒酸奶，感觉嘴角有什么东西在蠕动，拿起镜子一照，傻眼了是几条 小虫。这件事被记者暴了光。当记者询问这个厂家的管理人员时，他尽然说：“我只是负责生产，至于何不合格是监管部门的事。”从2022年的三聚氰胺事务，到2022年食品平安法的诞生，食品平安始终是百姓始终担忧的一个重要问题。曾有人盛传过这样一个段子：“中国人的胃很牢固，它负责消化一切：胶面条、皮革奶、镉大米

10、、瘦肉精、三鹿粉、甲醇酒、人造蛋、纸腐竹、地沟油、罂粟汤”。从这样的事例中，我们可以深深体会到人们对食品平安问题的担忧。民以食为天，而今却谈“食”色变，随着许多劣质食品被曝光，唯恐人们已经无法对身边的食物安安心心地食用了。对于企业这种极其违反道德的行为，令人感到生气，也让人们对于社会公德的丢失感到伤心。听老师说，中共中心政治局委员、国务院副王岐山在参与山东代表团审议政府工作报告时，提到食品平安问题连称惭愧。民以食为天，食以安为先，食品平安关系人民群众健康和生命平安，关系经济发展和社会和谐，始终是百姓关注热点。今年两会，全国人大代表、政协委员再次重点关注食品平安这个话题，他们接着为全面提高食品平

11、安保障水平建言献策。在市场经济中，市场主体的信用问题变得特别重要。当前一些违法犯罪分子利欲熏心，不惜以他人的生命健康为代价，生产经营有毒、有害食品，非法牟取暴利，不但严峻损害整个食品德业的形象、破坏正常的市场秩序，而且简单引发民众恐慌、影响社会稳定和国家形象。食品平安问题是一个许久而困难的问题，应当通过长期不懈的努力，建立更加完善的国家执法和监督体系，加强对企业的道德信用体系的监管，建立完善的食品平安信用档案，真正在全社会建立产品源头可追溯、去向可追踪、信息可存储、产品可召回、查有线索、找有依据的良性运行机制。“吃自己的饭，流自己的汗，自己的事情自己干”，广阔群众是食品的最终消费者，是优质食品

12、的受益者，也是劣质食品的受害者。人人都是消费者，个个不是局外人，从这个意义上说，维护身体健康也要靠我们自己。在满是塑料袋，剩饭菜的垃圾上吃烧烤;三、五大汉，裸背街头，狂吃大排档;西装革履从轿车下来，背街小巷，寻吃牛肉汤、猪头肉等特色美味。此时他们都全然不顾肮脏的环境、脏污的碗筷，反复运用过的洗碗水、裸放的，长时期间存放的菜肴，和摊主滴到锅里的汗，闲时抠脚丫的手，消费者已成为不法经营者的利益共同体和同盟，还谈何食品平安，何谈自我爱护。我们要摒弃贪便宜、图便利、随大流等不合理的消费习惯，培育进名店、购名品、看日期、查包装的科学消费习惯;要留意识别优劣食品的学问，不断提高鉴别水平和自我爱护实力;还要

13、放弃老好人思想，增加维权意识，主动为有关部门供应线索，并主动帮助监管部门的工作。形成人人远离不洁食品，个个打击伪劣食品的良好食品消费环境。#398178食品平安学习心得42月28日，十一届全国人大会第七次会议通过了中华人民共和国食品平安法(以下简称为食品平安法)，并将于6月1日起正式施行。针对当前食品平安监管中的薄弱环节，对食品卫生平安制度作了重要的补充和完善。一是建立食品平安风险监测和评估制度，把食品平安风险评估结果作为制定食品平安标准、确定食源性疾病限制对策的重要依据。统一发布食品平安重大信息，做到刚好、客观、精确。二是建立食品生产、加工、包装、运输、贮存和销售等各个环节的质量平安相关制度

14、，防患于未然。三是建立食品生产经营许可制度、查验记录制度、标签制度、索票索证制度和担心全食品召回制度，强化生产经营者作为保证食品平安第一责任人的责任，加大对食品生产经营违法行为的惩罚力度。四是加强食品进出口质量管理。进口到我国境内的食品、食品添加剂以及相关产品应当符合我国食品平安国家标准。出口食品应当符合进口国(地区)的强制性要求，并经出入境检验合格。五是健全食品平安监督体制，进一步明确地方政府对本行政区域的食品平安监管负总责，给予行政机关必要的监管权力，不依法履行职责的必需担当法律责任。六是建立畅通、便利的消费者权益救济渠道，食品消费者有权检举、控告侵害消费者权益的行为，有权依法获得赔偿。会

15、议确定，该草案经进一步修改后，由国务院提请全国人大会审议。#333184食品平安学习心得5近日，五年一度的“两会”刚刚落下帷幕，很多与人类休戚相关的热点民生问题被人们热议，并受到国家及百姓的广为重视。为了深化贯彻学习两会精神，我们硕士11班全体党员于3月19日下午，在二教619进行了集中探讨与学习，大家各抒己见，交谈甚欢，一副其乐融融的景象。“民以食为天，食以安为先”，食品平安问题关系到每个人的身体健康，牵动着每个人的神经。尽管它有如此大的重要性，但却屡禁不止，每年都有食品问题出现：吃大米怕农药超标，喝水怕有污染，喝酒怕是假酒。今年，省人大会将接着将食品平安问题作为专题询问的重点，各委员为此踊

16、跃建言献策，进一步深化对食品平安执法监督，督促政府有关部门履行职责。近日，在对“食品平安”的分项调查中显示：53.7%的网友认为导致现在食品平安问题多发的缘由，主要是执法部门监管不力、执法不严;26.6%的网友认为是相关法律不健全、惩处力度不够。另外，引人留意的是，高达62.1%的网民表示，遇到了问题食品，不知道到哪投诉，最终选择忍耐。对此，有网友调侃道：长期受问题食品毒害的中国人早已变得“百毒不侵”了。对于目前备受关注的食品平安问题，既源于监管部门有法不依、执法不严，也来自企业的道德滑坡。一些食品德业企业家利欲熏心，为了获得最大利益，添加一些不该添加的东西，不注意加工环境，钻法律的空子。而一

17、旦东窗事发，只是简洁的罚款已不足以对企业造成影响。所以在对严峻违反食品平安企业实行法律措施的同时，用最严厉的经济措施，让违法者败尽家业。只有这样，才能以儆效尤，渐渐削减并最终杜绝此类事务的发生。地沟油事务还没有尘埃落定，麦当劳事务又接踵而来，而更让我们惊讶的是，本以为这次事务的爆发会短暂阻挡人们对洋食品的热衷并给麦当劳一重磅，但是结果恰恰相反，有的人甚至力挺麦当劳，并声称：“相对于中国其他食品平安问题，这个问题已经不再是问题”，并且在各地的麦当劳等店内，仍旧是生意火爆。面对这样的问题，我感觉很悲伤，人们对食品平安问题的看法不明确，不坚挺，导致这样的问题成出不穷，屡禁不止，值得我们深刻的反思。所

18、以我国应健全和完善食品平安诉讼制度，提高违法成本，重典治乱，赐予食品平安违法行为者最大震慑，抑制违法冲动;要建立起政府监管、行业自律、企业负责、社会监督互动的新型治理机制，实现外部他律与行业自律相结合，在法律威慑力的基础上提高道德约束力;要抓源头治理，解决好分段监管中的连接问题，削减监管交叉做好全程全时“无缝”监管;要推动堵截与疏导相结合，既要重拳出击、堵住食品平安隐患，又要因势利导，构建食品废料的政府回收利用渠道，降低企业税费负担，引导小作坊小摊贩规范运营。作为探讨生的我们，更要起好模范带头作用，对一些不卫生的街边小摊要多加留意，一旦发觉问题肯定要坚决抵制，让其无法在立足。切实爱护好自己和他人的生命平安，共同营造一个健康、绿色的校内环境!食品平安感悟