2021服务员年度工作总结最新.docx
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1、2021服务员年度工作总结2021服务员年度工作总结1 我叫_,是_市_服务公司的一名家政服务员,20_年的时候有幸加入了这个团队,在这一年的时间里,_大家庭,陪我走过了一段平凡而又充溢的道路,不仅让我在工作实力,为人处理上有了不一样的体会,甚至上我对于我自己的人生价值观都有了更深的一层了解和体会,立刻_年即将过去了,在新的一年来临之际,对过去一年的工作做一个简洁的工作总结。 20_年中专毕业后,我没有找到合适的工作,看着身边的同学都一个一个的找到了合适的工作,而我还在要干什么,要在那里干而纠结,一次特殊偶然的机会,我接触到了家政服务,并且有机会参与了家政服务工程的培训,从培训过程中我知道了什
2、么是家政服务员,如何做好家政服务工作,以及家政服务员的发展前景等;渐渐曾经世俗的观念早已随着时代的发展、社会的进步、雇主的需求随所埋没,并以优异的成果培训合格,取得了家政服务职业资格证书。 在一年的工作时间里,我严格要求自己,并努力做到用一颗爱心、诚意、平常心来善待雇主家里的每一个人,每一件事。工作期间,我尽量抽出时间来参与公司的家政服务提升培训,不断地累积阅历,总结教训,驾驭各项技能,竭尽所能为雇主供应最好的服务。在关系到雇主的家庭内部问题时,做到尽量不参加,并且爱护好雇主的隐私状况,关切老人,照看小孩,真诚的对待雇主家里的每一位成员;要做一个好的家政服务员,首先要调整好自己的心态,不仅要工
3、作质量、服务看法,更重要的是文化修养,自身素养的提高,才能为雇主供应有头脑、有技能、有爱心的家政服务。 在这一年多的工作中,我早已经从刚起先比较羞涩,而到现在的从容应对,还记得刚起先的时候,自己虽然干了家政服务,可是并没有喜爱上这个行业,或许还是自尊心在作怪,总是感觉自己现在干的就是保姆的活,经过渐渐的接触培训以及和身边的同事闲聊,自己的眼界开阔了许多,凭劳动赚钱,有什么可羞涩的,经过思想的转变之后,我干的越来越起劲了,不知不觉的一年过去了。 在去年工作这一年的时间里,我通过自身的努力不断提高,从未收到过一起家政服务质量上的投诉与法律法规上的行政惩罚,并得到了雇主与公司高度好评及认可;在这次的
4、评比上能得到公司的举荐,我万分感谢,在以后的工作中我肯定会一如既往的为雇主服务,让雇主满足,做一名_公司优秀的家政服务员。 2021服务员年度工作总结2 我相识到作为餐厅服务员,在工作中热忱当然重要,但还须要具备良好的服务实力。因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。 一、语言实力 语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、看法性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。 服务员在表达时,要留意语气的自然流畅、亲善可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示敬重、虚心的语言词汇经常可以
5、缓和语气,如“您、请、愧疚、假如、可以”等等。另外,服务员还要留意表达时机和表达对象,即依据不同的场合和客人不同身份等详细状况进行适当得体的表达。,我认为作为餐厅服务员至少要具备以下几方面的服务实力。 人们在谈论时,经常忽视了语言的另外一个重要组成部分身体语言。依据相关学者的探讨,身体语言在内容的表达中起着特别重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地运用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满足的表达氛围。 二、交际实力 餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特殊是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与
6、客人产生多样的互动关系,妥当地处理好这些关系,将会使客人感到被敬重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴盛和企业品牌的宣扬、传播起到不行估量的作用。良好的交际实力则是服务员实现这些目标的重要基础 三、视察实力 服务人员为客人供应的服务有三种,第一种是客人讲得特别明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较简单的。其次种是例行性的服务,即应当为客人供应的、不需客人提示的服务。例如,客人到餐厅坐下打算就餐时,服务员就应当快速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着许多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求
7、。 能够擅长把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得确定的服务本事。这就须要服务员具有敏锐的视察实力,并把这种潜在的需求变为刚好的实在服务。而这种服务的供应是全部服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的供应更强调服务员的主动性。视察实力的实质就在于擅长想客人之所想,在客人开口言明之前将服务刚好、妥当地送到。 四、记忆实力 在服务过程中,客人经常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平常从阅历中? 服务员还会常常性地遇到客人所须要的实体性的延时服务。即客人会有
8、一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时须要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到供应之间有一个或长或短的时间差,这时就须要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中精确地予以供应。假如发生客人所需的服务延时或因为被遗忘而得不到满意的状况,对酒店的形象会产生不好的影响。 服务中突发性事务是屡见不鲜的。在处理此类事务时,服务员应当秉承“客人恒久是对的”宗旨,擅长站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特殊是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的致歉和补偿。在一般状况下,客人的心情就是服务员所供应的服务状况的一面镜子。当冲突发生时,服务员应当首先考虑到的是错误
9、是不是在自己一方。 2021服务员年度工作总结3 伴随着新年钟声的敲响,我们告辞了竞争激烈、硕果累累的20_年,满怀热忱地迎来了光明绚丽、充溢希望的20_年。在年终之际,对客房部一年所作的工作总结汇报 一、20_年度客房完成的营业总额是 万,月均完成 万,客房的出租率为 ,各项指标较20_年有所上升,但离酒店下达的营业指标还有肯定的距离。 二、本年度的详细工作: 1、前台是酒店对外的窗口,为加强对前台的规范化管理,本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项详细工作;坚持每天对ok房进行检查;对客史状况进行了收集整理,建立了完整的客史档案。 2、
10、为了给客人创建一个卫生舒适的环境,楼层严格根据酒店卫生标准,每走一客进行布草更换,杯具、卫生间坚持消毒;在设备设施的维护与保养方面,对客房墙面进行了全面清洗,保持地面的光亮;实行节约成本的措施,如把报损布草缝补好进行利用等。 3、酒店于十月底对咖啡厅进行改造,开发安化擂茶特色经营项目,经过前期人员培训、物品选购、宣扬推广等系列打算工作,于十月二十八号正式对外营业,从两个月的市场推广状况来看,客人渐渐接受安化擂茶,营业额稳步上升。 4、九月份酒店把pa部划分由客房部管理,对pa人员进行了调整、业务培训,明确了岗位职责,提高了工作主动性、责任心,酒店的卫生状况焕发出新的面貌,较以前有了较明显的进步
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