社区厨艺活动方案精编.docx

《社区厨艺活动方案精编.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《社区厨艺活动方案精编.docx（16页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、社区厨艺活动方案社区厨艺活动方案1 一 活动名称 show.time厨神大赛 二、活动宗旨 弘扬饮食文化，呈现社区居民风采 三、活动背景 为了进一步创建文明和谐的出国留学生活环境，丰富广阔社区居民的业余文化生活，提高居民的动手实力和培育社区居民之间的团结协作精神，由_社区其次届厨神大赛将正式拉开序幕。 四、活动目的 (1)通过此次活动，宣扬饮食健康及饮食文化，在组织厨艺活动的同时让社区居民学会健康饮食; (2)通过此次活动，熬炼公司居民的动手实力，丰富社区居民的生活，营造良好的生活和学习氛围。 五、活动时间、地点 活动报名时间：2011年10月24日-11月1日 活动打算时间：2011年11月

2、3日 活动竞赛时间：2011年11月3日18：00正式起先 活动竞赛地点：_社区广场 六、面对对象 _社区全体居民 七、活动流程： (1)报名工作 本次竞赛以_为单位，参赛居民在社区范围内自行组队，男女不限，每队2人，人数在10以下的队伍之间可以自由组合结队.10月24日-11月1日期间请各队以邮件形式发送社区出国留学报名，包括：队员、菜名、原料、配料等，报名表见附件。 (2)裁判 将邀请社区各部门领导及大众评审担评委 (3)材料打算 请各代表队自己打算所需材料，_科将给每队报销费用70元(70元费用包括2道菜，其中要保证至少一荤)。 我们将为大家打算通用材料：油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、

3、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等，假如还有其他须要请刚好跟我们联系。 (4)活动决赛 1、相关工作人员提前一个小时到达竞赛现场，并对竞赛用的设备设施、原材料备料等进行检查，确保竞赛正常进行; 2、评审团提前非常钟到达竞赛现场，核对竞赛选手资料及菜品介绍; 3、竞赛选手提前20分钟到达竞赛现场，清洁双手，整理着装，做好竞赛前的打算工作; 4、竞赛正式起先后起先计时，每道菜以二非常钟为上限; 5、菜品制作后，参赛选手应现场对菜品进行简洁介绍; 6、评审团综合评分，并当场公示，并书面记录其味型、特色、养分价值、加扣分依据等; 八、评分细则： 竞赛实行百分制 作品整体美观： 30分

4、 作 品 的 味道： 60分 时 间 控 制： 10分 九、颁奖典礼 依据决赛成果，评出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名及其他奖项若干，详细视报名状况另行邮件通知： 一等奖150元 二等奖100元 三等奖50元 纪念奖若干。 由颁奖嘉宾对获奖队进行颁奖。 社区厨艺活动方案2 一.活动缘起 报告中首次提出了“漂亮中国”理念，引发了社会各界的共鸣和主动响应。国家之美离不开生态文明的自然之美，更离不开社会和谐的人文之美。随着经济社会的不断发展和进步，社区作为社会的构成单元其功能和重要性也日益凸显。作为整个社会的微观映射，社区文明则社会文明，社区和谐则社会和谐。值我市新一轮全国文明城市创建工作启动之

5、际，为进一步发挥社区建设在和谐社会可持续发展中的基础作用，现策划推出“连云港首届社区文化节”系列活动。活动为期两个月，由“家庭厨艺大赛”、“广场舞大赛”、“社区文化高端论坛”、“首届社区节颁奖典礼暨汇报演出”四个系列活动组成，5月底在广电总台演播大厅实行颁奖典礼，由市文明办为获奖选手和社区颁奖授牌。 “民以食为天”，社区中隐藏着众多厨艺高手，家庭厨艺大赛是本届社区节的开篇大戏。本次大赛以弘扬博大精深的中华饮食文化为内容，以家庭厨艺比拼为形式，社区居民走出家门，以厨会友、以食为乐，进一步丰富居民的业余文化生活，共同营造温馨和谐的社会大家庭。 二.活动优势 1.紧扣时代主题，着眼百姓餐桌，激发广阔

6、居民的主子翁意识、参加意识，同心协力让城市更漂亮，让生活更美妙; 2.活动走向基层、贴近群众，覆盖面大，影响主动、广泛，将成为城市文明创建的重要抓手; 3.广电媒体资源整合、强势推广，助力品牌形象提升及终端拉动。 三.活动组织 主办单位：市文明办、市广播电视台 协办单位：市餐饮家协会、市劳动局厨师培训中心 承办单位：市广播电视台城市公共频道 四.活动周期 1.3月25日4月1日活动宣扬推广期; 2.4月2日15日各大社区分赛场初赛; 3.4月20日上午市区大型超市选购原材料、下午某酒店大堂实行厨艺大赛决赛; 4.5月下旬在广电总台演播大厅实行社区文化节闭幕式颁奖典礼暨汇报演出，为社区节各系列活

7、动的获奖选手及社区颁奖授牌。 五.活动详解 1.初赛：以家庭为单位，在社区广场现场制作自家的私房菜，邀请特级厨师、社区居民等现场品尝评判，特色显明、色香味俱佳者获胜，晋级决赛。分赛场分别设在新浦区3个社区、海州区1个社区、连云区1个社区。社区负责场地、音响、人气氛围营造，灶具由赞助商供应，原材料菜品由居民自备。每个分赛场确保58个参赛家庭。 2.决赛：晋级家庭在指定超市购买原料后，在市区某饭店大堂进行集中竞赛。 竞赛流程为：A.领导致开幕辞并宣布竞赛起先。 B.主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个代表队。 C.竞赛菜肴起先制作，时间规定在60分钟内。 D.选手在60分钟内完成菜肴，同时介绍菜名、原料

8、、制作工序、特色及寓意，以及回答评委现场提出的相关养分学问问答。 E.评审团现场亮分,公布获奖状况。 考评内容：原材料选购及初加工;制作工序、刀工及介绍;在平常活动中的成本核算实力;在烹饪过程中最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值;各个家庭的团队协作实力。 3.参赛须知： A.参赛队员所用材料自行购买，购买时间开赛当天，地点为同一家大型超市内 B.每支参赛队伍先由主办方发放100元菜金。 C.队员确定后(23人)不允许更改和增删。不允许请外援，否则按零分处理。 D.各社区代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、平安管理，严格按规定的时间、地点和依次组织选手参赛，以确保良好的竞

9、赛秩序。 E.参赛选手应按时报到，竞赛起先前15分钟未报到者视为自动放弃参赛资格。 F.竞赛灶具和常规用品由主办方供应。 G.留意平安、爱惜公物(如有损坏照价赔偿)。 H.领队、选手要敬重评委，听从评委的评定，评判标准根据制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。如有重大争议，提交大赛总评委集体探讨裁决。 I.不准运用他人原料(物品)及半成品。 J.竞赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前打算;若有特别状况，需事先向组委会申请，经同意后方可进行;无关人员不得参加，否则将视为作弊，取消参赛资格。 K.竞赛时间为每组一个小时，操作超出时间的成果无效。

10、 L.竞赛结束后搞好现场清理工作。 4.奖项奖品： A.冠军1名，获1500元现金或等值奖品并授予“首届社区节家庭厨艺大赛-民间食神”称号; B.亚军2名，各获1000元现金或等值奖品; C.季军3名，分获500元现金或等值奖品; D.特殊奖3名：“省钱智多星”1名，奖金500元;“最佳拍档奖”1名，奖金500元;“最佳创意奖”1名，奖金500元; E.社区团体奖3名，视各社区代表队在竞赛中表现出的精神风貌、组织规范，并参照各社区参与决赛的选手总得分凹凸，评出社区团体金银铜奖。金奖2000元，银奖1000元，铜奖500元，并由市文明办授牌。 5.报名方式：全市社区居民均可报名，以家庭为参赛单位

11、。在本社区或城市公共频道社区发言人栏目组报名。报名热线：85469110. 六.媒体推广 1.宣扬单位：连云港电视城市公共频道、交通频率、经济频率、连云港广播电视报、苍梧人家社区报、连云港传媒网等全媒体、广场、社区、商超户外大屏宣扬。 2.报道形式：竞赛花絮、探秘、初赛阶段和决赛阶段现场状况在城市公共频道社区发言人栏目全程录制、精编后播出;在你身边、新闻七日谈栏目跟踪报道赛况进程，其他媒体报道决赛赛况。 七.活动招商 1.活动总冠名费：20万元(用于活动开支，包括活动场地租借、背景喷绘、音响、购菜基金、灶具厨具调味品、奖品奖金、评委嘉宾邀请、电视制作成本、宣扬推介费用等) 2.分项招商：场地供

12、应、奖品供应、厨灶具供应等。 3.赞助商回报：带有赞助企业标识的大赛宣扬片提前一周在城市公共频道黄金时间持续滚动播出;初赛、决赛现场主持人反复提及赞助商名称及厨师评委来自哪家饭店;活动现场悬挂赞助商条幅，产品进驻社区展位宣扬，赞助产品上附企业标识;社区发言人栏目中插播企业硬广告，角标、滚屏字幕宣扬;社区发言人社区留言板版块播出企业活动或商品预报;饭店菜品制作过程专题展示推介等。 社区厨艺活动方案3 一、活动背景 十八大报告中首次提出了“漂亮中国”理念，引发了社会各界的共鸣和主动响应。国家之美离不开生态文明的自然之美，更离不开社会和谐的人文之美。随着经济社会的不断发展和进步，社区作为社会的构成单

13、元其功能和重要性也日益凸显。作为整个社会的微观映射，社区文明则社会文明，社区和谐则社会和谐。为进一步发挥社区建设在和谐社会可持续发展中的基础作用，现策划推出“海曙区首届社区文化节”系列活动。活动为期两个月，由“家庭厨艺大赛”、“广场舞大赛”、“首届社区节颁奖典礼暨汇报演出”三个系列活动组成，8月底在广电总台演播大厅实行颁奖典礼，由市文明办为获奖选手和社区颁奖授牌。 “民以食为天”，社区中隐藏着众多厨艺高手，家庭厨艺大赛是本届社区节的开篇大戏。本次大赛以弘扬博大精深的中华饮食文化为内容，以家庭厨艺比拼为形式，社区居民走出家门，以厨会友、以食为乐，进一步丰富居民的业余文化生活，共同营造温馨和谐的社

14、会大家庭。 二.活动目标 1、紧扣时代主题，着眼百姓餐桌，激发广阔居民的主子翁意识、参加意识，同心协力让城市更漂亮，让生活更美妙; 2、活动走向基层、贴近群众，覆盖面大，影响主动、广泛，将成为城市文明创建的重要抓手; 3、广电媒体资源整合、强势推广，助力品牌形象提升及终端拉动。 3.活动组织 主办单位：市文明办、市广播电视台 协办单位：市餐饮家协会、市劳动局厨师培训中心 承办单位：宁波海曙送子鸟医院 4.活动周期 1、6月25日7月5日活动宣扬推广期; 2、7月10日25日各大社区分赛场初赛; 3、7月30日上午市区大型超市选购原材料、下午某酒店大堂实行厨艺大赛决赛; 4、8月下旬在广电总台演

15、播大厅实行社区文化节闭幕式颁奖典礼暨汇报演出，为社区节各系列活动的获奖选手及社区颁奖授牌。 5.活动详解 1.初赛：以家庭为单位，在社区广场现场制作自家的私房菜，邀请特级厨师、社区居民等现场品尝评判，特色显明、色香味俱佳者获胜，晋级决赛。分赛场分别设在新浦区3个社区、海州区1个社区、连云区1个社区。社区负责场地、音响、人气氛围营造，灶具由赞助商供应，原材料菜品由居民自备。每个分赛场确保58个参赛家庭。 2.决赛：晋级家庭在指定超市购买原料后，在市区某饭店大堂进行集中竞赛。 竞赛流程为： A.领导致开幕辞并宣布竞赛起先。 B.主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个代表队。 C.竞赛菜肴起先制作，时间规定

16、在60分钟内。 D.选手在60分钟内完成菜肴，同时介绍菜名、原料、 制作工序、特色及寓意，以及回答评委现场提出的相关养分学问问答。 E.评审团现场亮分,公布获奖状况。 考评内容：原材料选购及初加工;制作工序、刀工及介绍;在平常活动中的成本核算实力;在烹饪过程中最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值;各个家庭的团队协作实力。 3.参赛须知： A.参赛队员所用材料自行购买，购买时间开赛当天，地点为同一家大型超市内; B.每支参赛队伍先由主办方发放100元菜金。 C.队员确定后(23人)不允许更改和增删。不允许请外援，否则按零分处理。 D.各社区代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律

17、、平安管理，严格按规定的时间、地点和依次组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。 E.参赛选手应按时报到，竞赛起先前15分钟未报到者视为自动放弃参赛资格。 F.竞赛灶具和常规用品由主办方供应。 G.留意平安、爱惜公物(如有损坏照价赔偿)。 H.领队、选手要敬重评委，听从评委的评定，评判标准根据制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。如有重大争议，提交大赛总评委集体探讨裁决。 I.不准运用他人原料(物品)及半成品。 J.竞赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前打算;若有特别状况，需事先向组委会申请，经同意后方可进行;无关人员不得参加，否则将视为作弊，

18、取消参赛资格。 K.竞赛时间为每组一个小时，操作超出时间的成果无效。 L.竞赛结束后搞好现场清理工作。 4.奖项奖品： A.冠军1名：获1500元现金或等值奖品并授予“首届社区节家庭厨艺大赛-民间食神”称号; B.亚军2名：各获1000元现金或等值奖品; C.季军3名：各获500元现金或等值奖品; D.特殊奖3名：“省钱智多星”1名，奖金500元;“最佳拍档奖”1名，奖金500元;“最佳创意奖”1名，奖金500元; E.社区团体奖3名： 视各社区代表队在竞赛中表现出的精神风貌、组织规范，并参照各社区参与决赛的选手总得分凹凸，评出社区团体金银铜奖。金奖2000元，银奖1000元，铜奖500元，并

19、由市文明办授牌。 5.报名方式：全市社区居民均可报名，以家庭为参赛单位。在本社区或城市公共频道社区发言人栏目组报名。 6.媒体推广 1.宣扬单位：海曙区电视城市公共频道、交通频率、经济频率、海曙区广播电视报、苍梧人家社区报、海曙区传媒网等全媒体、广场、社区、商超户外大屏宣扬。 2.报道形式：竞赛花絮、探秘、初赛阶段和决赛阶段现场状况在城市公共频道社区发言人栏目全程录制、精编后播出;在你身边、新闻七日谈栏目跟踪报道赛况进程，其他媒体报道决赛赛况。 七.活动招商 1.活动总冠名费：20万元(用于活动开支，包括活动场地租借、背景喷绘、音响、购菜基金、灶具厨具调味品、奖品奖金、评委嘉宾邀请、电视制作成

20、本、宣扬推介费用等) 2.分项招商：场地供应、奖品供应、厨灶具供应等。 3.赞助商回报： A、带有赞助企业标识的大赛宣扬片提前一周在城市公共频道黄金时间持续滚动播出; B、初赛、决赛现场主持人反复提及赞助商名称及厨师评委来自哪家饭店; C、活动现场悬挂赞助商条幅，产品进驻社区展位宣扬，赞助产品上附企业标识; D、社区发言人栏目中插播企业硬广告，角标、滚屏字幕宣扬; E、社区发言人社区留言板版块播出企业活动或商品预报;饭店菜品制作过程专题展示推介等。 社区厨艺活动方案4 活动主题：“舌尖上的生活”社区厨艺大赛 活动地址： 活动目的：美食在人们心中占有举足轻重的位置因为人们能够在享受美食的过程中让

21、口腹得到满意，同时心情也会变得愉悦。而对于家庭而已，能够让家人在享受家庭暖和的同时，获得美味的享受。 活动意义：厨艺与金融理财业务，看似毫无关系的两者，其实也有着紧密的联系，因为家庭生活想要过的安心舒适。所以我们借此厨艺大赛的机会，让社区居民可以在展示自己厨艺的同时，让全部家庭能手能够共享自己对于食物选购与选择时的心得。并且能够融入理财产品的观念，对启蓝控股有限公司进行有效的宣扬，是本次大赛举办的核心目的与思路。 活动目标群体：家庭主妇。 活动组织 主办单位： 协办单位： 承办单位： 活动日期：1、几月几日几月几日活动宣扬推广期 2、几月几日-几月几日各社区预选大赛 3、几月几日-几月几日某地

22、点实行厨艺大赛决赛 活动具体流程预赛：以一个社区为单位，在各个社区广场现场制作各自最拿手的私房菜，邀请专业厨师和社区居民代表现场品尝评判，色香味俱全者获胜，炊事灶具和调味品由赞助商供应，原材料由参赛选手各自打算。各社区有20个参赛名额。 决赛：三个社区选出5名参与决赛的选手，在制定的决赛现场进行最终的厨艺比拼，由专业人士进行评判。 大赛现场流程： 1、大赛组委会致辞。 2、主持人介绍莅临嘉宾、评委、参与的社区代表。 3、选手在规定时间内完成菜肴，同时要介绍菜名、制作工序、特色、寓意及回答评委现场提出的相关养分学问问答。 奖项设置：最终选出15名参与决赛 一等奖： 二等奖： 三等奖： 激励奖： 须要拉的赞助商有：电磁炉、炒锅、菜刀、砧板、锅铲、调味品、围裙。 竞赛赛制： 预赛决赛2个环节 进制： 20进5 (三个社区) 15进6 (一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名) 媒体推广：本次社区厨艺大赛是由丽水电视台主办，启蓝控股有限公司承办，通过现场拍摄跟踪，录制竞赛的预赛和决赛，花絮的全程录制在丽水新闻频道播出。 社区厨艺活动方案