酒店社会实践心得体会10篇最新.docx
《酒店社会实践心得体会10篇最新.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店社会实践心得体会10篇最新.docx(27页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、酒店社会实践心得体会10篇 酒店社会实践心得体会1 寒假虽已到来却不能够因为玩耍而奢侈,因此我想做些有意义的事情来熬炼自己从而积累好用的阅历,通过对高校生涯的分析让我明白自己在实践阅历方面是比较缺乏的,所以我选择来到本地一家酒店打工并希望借此熬炼自己,随着寒假的结束也让我通过酒店工作中的努力收获不少心得。 注意角色定位的改变并主动融入职场是很重要的,由于我在工作之处没能摆正心态的原因导致自己很难获得他人的认可,再加上工作没能做好以至于在同事们心目中留下了眼高手低的印象,在我看来这种状况的出现与性格的孤僻以及没有严格要求自己存在着很大联系,终归作为新员工的自己在工作实力方面本就落后于人,但是我却
2、没有主动向他人请教以至于出现了恶性循环的状况,若是正式工作的话很简单因此面临被开除的风险,至少我在后来的工作中经验了不少挫折才相识到这个道理,事实上领导并不会犹如老师一般可以在自己犯错以后选择无底线地包涵。 工作中须要仔细遵守职场规定并理解自己的职责所在,肩负着酒店员工的职责便须要努力将其做好才行,终归职场竞争的压力很大导致我须要不断鞭策自己,因此我通过一段时间工作的完成相识到严格遵守规定的重要性,即便自己在实力方面比较平凡也应当主动进行表现,对于艰难的任务也要多尝试一番才能够相识到自己存在哪些不足,我也是在吃了不少亏以后才决心彻底变更过去的自己并融入职场之中,事实证明有着坚决信念的自己只要肯
3、做并不会出现做得很差的状况,而且在不断的总结中改进自身的不足也能够让我收获不少阅历。 当自己彻底适应职场生活以后才明白工作没有想象中那么难,通过这次打寒假工的社会实践让我明白责任二字的含义,终归当自己身处于酒店之中便应当刚好履行好相应的职责,若是工作中出现差错的话则会影响到酒店的生意,在这种涉及利益的问题面前应当要明白自己存在哪些不足,而且在得到教训以后还相识不到自身的错误只会让领导感到很悲观罢了,我也希望这次在寒假社会实践中暴露出来的问题不要再次出现。 社会实践的结束也意味着我即将迎来新的学期,很庆幸通过这次寒假在酒店打工的机会让我改正了自身的很多错误,再加上能够提前相识到职场规则的原因让我
4、获得很大进步,我会牢记这次寒假的经验并用以指导自己今后的学习生活。 酒店社会实践心得体会2 通过这次实习,我对酒店的管理又有了更深层次的理解,并且对酒店行业有了自己的见解和相识。在酒店实习期间我不仅更加熟识酒店的业务操作程序,在待人接物,与人交往方面学到了不少东西。 在这次实习中,我重新培训了服务技巧和服务规范,更加深化熟识服务工作,对服务有了更加深化的了解,服务技能有了进一步的提高。服务更加娴熟,可以娴熟地完成服务工作。通过酒店的培训,对酒水和菜品更加熟识可以熟识的向客人介绍和推销菜品和酒水。酒店培训和实习阅历的积累,对我毕业以后就业增加了机会,从业实力得到提高,在此过程中语言实力,交际实力
5、,视察实力,记忆实力,应变实力得到了提高。 (1)语言实力酒店业是一个以服务为主的行业,在服务过程中,驾驭自如的语言实力是酒店员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具,它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等协助信息。想要获得驾驭自如的语言实力,就要做到语气的自然流畅、亲善可亲,在语速上保持匀速表达,任何时候都要心平气和,礼貌有加。留意交谈的对象,即可人的身份,及客人的心理,采纳适当得体的语言,语言表达中一个特别重要的方面便是与客人交谈时要留意句子成分的搭配是不是精确,词性是不是被误用等,也就是说讲话要有逻辑性不能呢个前言不搭后语,罗嗦不清,没
6、有因果关系等,这很简单照成客人的误会,从而造成我们服务工作中的失误,和客人的不满。我们还要合理运用身体语言和手势,有时候在服务过程中,过多的语言会造成客人的厌烦或者打搅到客人,因此就要用到肢体语言和手势或眼神等,这时候肢体语言手势眼神往往能给客人供应更满足的服务。 (2)交际实力因为酒店是一个迎来送往的行业每天要接待很多不同的客人,有老顾客有新顾客,如何使这些客源保留下来很大一部分是看酒店员工的交际实力,虽说酒店有特地的营销部负责销售和拉拢客源,但作为一个餐厅的一员,尤其是主管和经理肯定要有自己的固定客源,因此从现在起先就要熬炼我们的交际实力,为我们以后的工作做打算,第一印象对人际交往的建立和
7、维持是特别重要的,给人记忆最深的经常是第一次接触所留下的印象。因此仪表、仪态的美丽,真诚的微笑,无微不至的礼貌则是给客人留下美妙第一印象的关键。真诚的对待每一位客人,客人第一次来到酒店式对酒店的全部一切都是生疏的,而人对生疏的事物往往都是包邮戒备心理的,这时候我们就要依靠真诚的心来与客人交往,获得客人的信任,向挚友一样为客人供应对客人有力的选择及服务,让客人感觉到你是为他着想的,他自然会对你产生信任,从而为成为你的客户进了一步,人际关系的建立还应当有始有终,持之以恒,每一个酒店员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系,不能因自己一时的失误和思索的不周而使客人感到怠慢,从而断送自己在其他时候
8、以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。 (3)视察实力的提高视察实力的实质就在于擅长想客人之所想,将自己置身于客人的境况中,在客人开口言明之前将服务刚好、妥当地送到。既要使客人感到酒店员工的服务无处不在,又要使客人感到轻松自如,这样使客人既感到自由空间的被敬重,又时时能体会到酒店关切性的服务。擅长视察客人心理状态客人的心理特别微妙地体现在客人的言行举止中,酒店员工在视察那些有声的语言的同时,还要留意通过客人的行为、动作、仪态等无声的语言来揣度客人微小的心理。做到了这些你的服务肯定能获得客人的赞扬。 酒店社会实践心得体会3 基本状况以及工作体会:我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。第一天进去
9、做事觉得感觉很惊奇,因为以前始终都是以消费者的身份进的酒店,这次的身份却是一个服务生。呵呵,第一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店的老板娘我相识,平常都叫她阿姨。人很和善,第一天来什么也不懂,她就叫了一个老生来教我们。平常在酒店吃的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个细微环节都要弄好。我们第一天是试工,大家都在努力的学习,虽然说有点累,但我们每个同学都很主动、很投入,都感到很乐意,因为这终归是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里,虽然说有一点点累,但我们却都觉得挺充溢的 先说说我在那里的工作状况吧:我们每天8点半上班始终到晚上9点半。我们没天的工作就是在客人来之前
10、把房间弄干净,客人吃饭的时候,男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名,帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。在我看来最辛苦的,就是每次客人吃饭的时候你必需站在外面等候,一天下来腿跟腰都很痛,刚起先的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝,但有的时候难免会遇到些难缠的客人。要么是过于挑剔,要么就是素养不是很高。记得有一次,老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的,叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。我刚起先一挺就觉得挺别扭的,乡下人又怎么了,怎么可以这样瞧不起人家呢?但是我到了那个房间,我刚给他们倒好茶,就那么一转身的功夫,桌上全部的毛巾都不见了,都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么。所以服务生的
11、工作看似简洁,但操作起来还是挺麻烦的。因为这个缘由,刚起先工作的时候感到有一点惊慌,但越是惊慌我就越必需鼓起志气,因此渐渐的我就习惯了。后来证明,我还是很幸运的,因为这给了我一个独立熬炼、独立挑战的机会。 实践感悟以及心得体会我以“善用专业学问,增加社会阅历,提高实践实力,丰富暑假生活”为宗旨,利用假期参与这次有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在举例如下:一.在社会上要擅长与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我相识许多的人。如何与别人沟通好,这门技术是须要长期的练习的。以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很
12、尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的看法,你要听取、耐性、虚心地接受。二. 在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的实力做出确定。就像刚起先时我到饭店那样有一点害怕,但后来是自信给了我志气。有自信使你更有活力更有精神。三. 在社会中要克服自己害怕的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会阅历等种种缘由往往使自己觉得自己很渺小,自己软弱就这样表露出来。所以应当尝试着克服自己内心的恐惊。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的看法如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不
13、怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就胆怯,当你克服心理的障碍,那一切都变得简单解决了。战胜自我,只有折服自己才能折服世界。有志气面对是关键,如某个名人所说:“志气通往天堂,怯懦通往地狱。”四. 在工作中要不断地丰富学问。学问如同人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了学问,头脑就要枯竭。此次社会实践,真正地填补了我在课堂上所没能学到的空白,真正增长了我的社会交际阅历。一个人可以没有渊博的学问,但肯定不能没有社会交际的阅历和实力,这也是我此次实践体会最深的一份心得。 酒店社会实践心得体会4 当一学期惊慌的高校生活即将走向尾声,高校生暑假打工热潮便悄然席卷
14、了整个社会。当然,我们学校也不例外。很多学生都起先谋划着自己的暑假生活,有的选择回家,有的选择旅游,有的选择访亲,而更多的学生选择了暑假打工。每一个意气风发、热血沸腾的高校青年都渴望走出安静安逸的校内,摆脱乏味无聊的生活,踏入社会,找一份工作,靠自己的双手和才智,努力奋斗,换取属于自己的劳动成果,得到社会对自己价值的确定。 作为一个渴望工作、渴望变更、渴望胜利的大一学生,我也欣然地加入了这股势不行挡的打工洪流中。我打工的目的并不是纯粹为了赚钱,更是为了融入这个现实的社会,熬炼自己的实力,开阔视野,增长见识和阅历,获得珍贵的社会工作阅历,为自己毕业以后正式工作奠定基础,供应学问和阅历。我想,这些
15、比任何所谓的物质追求更重要。因为每个人都有实力赚钱,但并不是每个人都有丰富的工作阅历和社会阅历,而阅历的富与贫都在很大程度上确定了个人工作实力的凹凸。阅历,往往是我们高校生所最缺乏的东西! 当确定去工作以后,我便和一个关系亲密的中学同学(现郑州师院政治系大二学生)一起踏上了开往上海这座国际大都市的火车。我们此次的目的地是上海市外高桥保税区。 6月29日早上,我们的火车抵达了上海火车站,同学的妹妹接待了我们。她是在外高桥镇夏碧路360号的金府大酒店(现更名为欣源大酒店)工作。我们也是由她介绍进入了该酒店工作,成为了一名服务员。7月5日,我们在欣源酒店起先正式上班,至8月31日工作结束,工作了近两
16、个月。 对于涉世较浅、缺乏阅历的我来说,工作初期显得非常吃力和窘迫。因为缺乏肯定的服务阅历和学问,由此初次工作时显得特别惊慌,动作笨拙缓慢、手足无措、丢三落四、服务流程紊乱等等。这对于我来说,是一个极大的挑战,也是一个熬炼自己、获得阅历的机遇。我没有因为自己种种不好的表现而倍感失落和懊丧,而是更专心地向老服务员和主管学习,向他(她)们请教阅历,并且跟从他(她)们仔细学习席间服务,听其言、观其行,不放过任何一个微小的动作,一遍遍识记一整套的服务流程,努力要求自己对客人服务做到无微不至、周到爱护。经过半个月的勤奋努力和同事、主管的指导,我基本上熟识和驾驭了有关餐饮服务的各方面学问,并能很好地作用到
17、服务当中去,一步步提高了自己的服务水平和服务质量,由此也得到了客人的确定和领导们的夸奖。我也很兴奋,为自己精彩的表现和领导的褒扬而感到满足。然而,与这些相比,我认为自己所获得的阅历和相识要更有意义和价值。这不仅仅是一次简洁社会实践,更是一次学问和实力的超越。它让我看到了实力和阅历的重要性,让我看到了自己的不足,更让我获得了前进和奋斗的动力! 酒店社会实践心得体会5 本着一颗不为利益,只为在实践中磨练自己,在实践中找寻自己的不足,更为在实践中能成长自己的心,我起先工作,深处其中体会了一下这份工作的酸甜苦辣。 工作第一天,领班把任务安排了一下,大家便起先了新一天的劳作。 孰不知我这个新手什么都不会
18、,好像大家都认为是约定熟成的东西了吧,我向别人求助了一下,拖地时,但我还使尽浑身解数努力去拖,终于是干净了,擦擦额上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,这些活儿跟我们平常干的都不一样,看这些老手们干的都是有板有眼的。 虽然不是很上手,但我觉的很欣慰,让我懂得了,生活中琐琐碎碎的事许多,但他们中都隐含着各自的规则,须要我们去遵守,去感受,不容一点的忽视懈怠,只有这样,我们才能收获很多,成长更多。 刚来的前两天是给我们培训的,别认为服务工作是一份简洁的工作,为了让我们熟识饭店的基本工作流程和熟识菜品,所以我们干起了传菜暑假饭店打工。 虽然传菜部基本上都是男生,我们证明白女生也可以干的
19、一样好。 起先练我们端盘子,男传菜员两手各拿一个端盘,我们也不例外,端着盘子来回来去,有的菜品也很沉,就这样走,一走就是一个小时,走的腿都酸了,酒店还给我们发的小跟鞋,想从来没穿过跟鞋的我们,更是一种煎熬啊!工作时我感觉很累,而且很不适应,觉得有些坚持不下来,但最终还是咬牙挺过来了! 这家饭店是一家四星级的商务涉外饭店,每一个饭店都有好几个岗位,各个岗位的要求不一样。 这家饭店岗位主要有前厅、餐饮、客房、酒吧、商品部、康乐等,而各岗位中又有小小的岗位组成,我的主要工作是餐厅服务员。 餐厅是饭店中的一个重要部门,是客人用膳的主要场所,也是饭店获得最佳经济效益、弹性最大的部门之一,它的服务特点是服
20、务员干脆对客人供应对面的服务,个量大,时间长,需求多,为了满意来宾的不同需求,必需做到美味佳肴,令客人吃得满足。 工作很苦很累,明天都要忙到晚上九点之后,但是我却从中学到不少书本上没有的学问,也顺当的将所学充分运用到实践之中,做到了理论和实践的结合。 每天上班时间不固定,每周都会给我们排班,有早班,中班还有晚班。 上班时开会领班就会给我们介绍菜名及价钱和今日的工作日程,还有今日客人订好的包间,哪几个传菜员去哪几号包间服务上菜等等。 11点起先站岗了,迎宾在门口等待来临的客人,中午十二点到两点是客流高峰期。 4点半过去又起先打扫卫生。 晚上五点到九点又是一个客流高峰期暑假饭店打工。 我想暑假实践
21、使从理论走向,从课本走向社会,在实践中增长学问,熬炼的实力,更的是检验一下所学东西能否被社会所用,找出的之处,以便的取长补短,的学业。 我到暑假补习班了为期半个月的实习,实习的项目是老师给二十几个五年级小学生讲课,讲课期间我感觉学到了东西,下面我就介绍一下我这半个月的经验。 我是七月十五号去的,到八月六号结束,期间我一共讲了十五节课,把握这次难得实践机会,每天脑子里怎样让孩子们学到更多的东西,是累了#,感觉挺充溢,是看到那些天真烂漫的小孩子,瞪着眼睛问我问题的时候,我感觉的欣慰,终归这一份体验,为人师的体验回忆起来,真是的一笔珍贵的财宝。 讲课期间,我跟很多孩子的家长沟通过,从身上,我看到了家
22、长望子成龙的心是多么剧烈,更看到了父母对的孩子那份无私,想起在家辛苦劳碌的父母,不禁油然产生敬意,在跟家长沟通期间,孩子的母亲跟我谈了很多,她说把孩子就交给我了,使我很感动,也感到了责任的重大,现在的身份是一名老师,既然为人师,就应当对学生,现在的身份更准确说一名高校生,但早晚也要走向社会,现在学会对所做的事勇于任,才能对几年之后真正踏出校门打下的基础。 七月十五号下午三点,我次蹬上讲台,那天是语文,刚走上讲台是,望台下扫视一下,那么多眼睛在看着,感觉真有点惊慌,把事前背好的台词全都忘了,脑子里一片空白,上家教的时候那么有感觉,为一上大课,竟不知所措了呢?跟学生对峙了几分钟,心想既然走到了位置
23、,就临场吧,管不了那么多了,于是我就清了一下嗓门,起先讲课,也不知怎么的,一讲课,仿佛感觉又回到了我身上,或许是思想包袱的原因吧,那节课结束后,我了同学们和听课老师的热情掌声,试讲过关,事后我都觉的不行思议,心想身上还有不少潜力可以挖掘呢,不禁会心的笑了。 之后的日子,讲课渐渐步入正规,再次蹬上讲台的拘谨,也敢于放开讲了,短短的十五天里,相识了不少小挚友及的家长,了真诚的友情。 最终一节课,开家长会的时候,看到那些小学生天真的脸庞,及家长们满足的笑容,我感觉我的付出白费,我了别人的认可,比别人对的认可最让人兴奋的,我坚信点,我也有信念在以后的日子里做的。 刚起先一切都是生疏的,生疏的人,生疏的
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 酒店 社会实践 心得体会 10 最新
限制150内