饮食安全教育教案范例.docx

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1、饮食安全教育教案饮食平安教化教案1 活动目标： 1、通过学习乘车小常识，增加幼儿的交通平安意识。 2、激发幼儿主动关切别人，情愿做一名文明小乘客。 3、在绘画和嬉戏活动中体验交通平安的重要性，从而自觉地遵守交通规则。 活动打算： 教学图片、音乐叭叭叭、汽车开来了、A4白纸若干、油画棒每人一盒 活动过程： 一、放音乐带领幼儿玩开汽车的嬉戏，引出主题。 在音乐声中，幼儿与老师一起开汽车进入课室。 “小挚友，刚刚我们一起开着我们的小汽车来到了我们的课室，那你们有没有和爸爸、妈妈乘坐过公交车? “公交车是什么样子的，和其他车子哪里不一样? “公交车前排座位是留给谁做的? “我们在乘车时须要留意什么呢?

2、 二、老师出示教学图片，与幼儿一起探讨图片上的幼儿做得对不对?为什么?我们怎样做才能成为一名文明小乘客呢? (1)、出示图1：有个小挚友在公交车上与其他小挚友大声吵闹，走来走去的。 老师：这样的小乘客能做文明小乘客吗?为什么?他该怎么做? (2)、出示图2：有个小挚友把头伸到窗外东张西望，而且把手伸出去。 老师：这样的小乘客能做文明小乘客吗?为什么?他该怎么做? (3)、出示图3：有个小挚友在公交车上吃东西，而且把垃圾乱扔。 老师：这样的小乘客能做文明小乘客吗?为什么?他该怎么做? 三、老师小结： 我们在乘坐公交车时都要做一个留意平安，讲文明、讲礼貌的小挚友，不能像图中的小挚友那样不留意乘车平

3、安，不讲文明礼貌。小挚友你下次乘车时，你会怎么做?请个别小挚友讲解并描述正确的乘车方法，然后让全班小挚友用绘画的形式，表现自己乘车的行为。 四、幼儿绘画，老师指导。 引导幼儿发挥想象把自己的想法画出来。老师激励、启发幼儿依据自己的想法，大胆的绘画，同时细心的添画细微环节部分，丰富内容。 活动延长： 1、展示幼儿作品，讲解并描述作品内容。 2、在交通平安模拟城，组织幼儿玩“文明小乘客”的模拟嬉戏。 活动反思： 首先，我通过提问，了解孩子们平常乘坐公交车的阅历，让幼儿说说他们在车上看到什么?都坐过哪路车?公交车是什么样子的?车里的前排座位是留给谁坐的?激励孩子们能大胆、主动说出自己的经验和想法。

4、在看图讲解并描述的过程中，孩子们都能主动讲解并描述图中所发生的事，并能正确推断图中的小挚友的行为对不对，为什么做得不对，这样做有哪些危急，从而了解正确的乘车规则。 活动小结时，我请幼儿说说自己乘坐公交车有没有留意礼貌，遵守交通平安守则，大部分小挚友都能主动回答，有的幼儿还说：“以 后我要主动为老爷爷、老奶奶、还有行走不便利的人让座。” 在绘画的过程中大部分幼儿都能将自己的想法用绘画的方式表现出来，但有些幼儿的画较空洞，没有画出详细的内容，还须要更多的启发、引导。 通过这次活动，我班幼儿对平安乘车有了肯定的相识和了解，知道乘坐交通工具时应遵守的交通规则。 饮食平安教化教案2 活动目标 1、了解食

5、品的一些卫生常识，明白不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。 2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。 3、乐意吃一些比较有养分的绿色食品，并参加绿色食品嬉戏赛。 活动打算 1、一些和饮食卫生有关的.图片若干。 2、幼儿用书人手一册，红色调笔人手一支。 活动过程 1、幼儿进行谈话活动： 1)老师：你喜爱吃什么食品?为什么? 2)老师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。 2、透过视察幼儿用书，了解留意饮食卫生的重要。 1)看图说说：图上的小挚友在做什么?想一想这样做对吗?为什么? 2)视察画面，说说：这些小挚友怎样啦?他们为什么会生病? 例如：视察拉肚子的小挚友，

6、说说：为什么他会拉肚子? 3、引导幼儿参加探讨：吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃，为什么? 4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。 老师请幼儿谈论自我记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。 5、食品抢答，老师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。 1)老师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品; 2)老师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。 6、引导幼儿评比出2个绿色食品。 老师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展嬉戏蹲一蹲玩法：分别说出自我蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一

7、个是黄瓜说：“黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜听到后，马上接上来说：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。”然后，接着接说说错了，就换人之后嬉戏。 饮食平安教化教案3 一、设计意图 1、由于吃果冻而卡住气管造成孩子窒息死亡的案例特殊多。 2、每到周一时，有的孩子会常常性的闹肚子。 3、在日常生活中，幼儿很喜爱把一些小硬片、碎纸等东西放入口中。 4、进餐时，有的幼儿爱说话，疯闹，嘴里含着饭就去玩了。 5、有的幼儿不生病也硬缠着父母带药到幼儿园。 6、幼儿的自我爱护意识差。 二、活动目标 1、通过真实的案例让幼儿懂得随意乱吃东西的危害性。 2、引导幼儿乐于探究、沟通与共享，激发幼儿的想象力

8、。 3、提高自我爱护的意识及应对平安事务的实力。 三、活动打算 真实案例卡在喉咙里的五角星;课件进餐时、肚子为什么疼;情景表演好吃的鱼; 图片： 1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。 2、过期的食物。 3、腐烂变质的食物。 4、假冒、劣质的食物。 5、没洗干净的;每组一小筐(内有图片如：幼儿一边走一边喝水;吃饭时在说笑;吃大量的雪糕;把铅笔放入口中等) 四、活动过程 一、真实案例卡在气管里的五角星 这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，而且有时喘不气来，晚上也睡不好觉。爸爸妈妈赶快带他到医院去检查，结果做许多的检查才推断是得了重感冒，果住院治疗了一个周，病情有所好转，便回家了，可是回到家后

9、，龙龙又咳嗽不停，成天晚上睡不着觉，躺不下，又坐不下，可难过了。爸爸妈妈担忧死了。焦急的父母又搭车来到了离家很远的医院，最终经过一位有阅历的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发觉，幸亏爸爸妈妈刚好来到了这里，要不会有生命危急的。经过医生的细心治疗，龙龙的病最终好了。医生告知龙龙说：“以后，肯定不能把一些危急的东西放入口中。” 二、讲解并描述完后提问： 1、这个故事的名称叫什么? 2、龙龙的身体好受吗? 3、一起先，医生检查出五角星了吗?为什么? 4、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样? 5、最终，医生从他气管里取出了什么?为什么会

10、这样? 6、医生对龙龙说了什么? 7、你还知道哪些东西特殊危急，不能放入口中? 三老师小结： 当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样焦急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望全部的小挚友肯定要记住这个教训，千万不能随意往嘴里乱放东西。 饮食平安教化教案4 在幼儿园的新纲要中有这样一条要求：幼儿园必需把爱护儿童的生命和促进儿童健康放在工作首位，要亲密结合儿童的生活和活动进行平安、保健等方面的教化，以提高儿童的自我爱护实力。 在平常的一日生活中发觉，幼儿会把角色嬉戏中的玩具、吸管等材料放在嘴里咬，有些经过老师提示后还是没有用。明显孩子们

11、还没有哪些东西能吃、哪些东西不能吃的意识。而有些家长在家里对孩子也是放任自由，疏于这方面的管教。因此，有必要开展一节不乱吃东西的健康学习活动，让幼儿了解乱吃东西的危害性，知道哪些东西能吃，哪些东西不能吃，增加自我爱护的意识。 本次活动共分为三个环节，第一环节：通过故事肚子疼的冬冬导入，了解到乱吃东西的危害性;其次环节：大家一起沟通探讨，天热了哪些东西不能随意乱吃;第三环节：在嬉戏中让幼儿知道在平常的幼儿园里哪些东西也是不能吃的。 1、通过观看情景表演，知道随意乱吃东西的危害。 2、情愿用简洁的语言大胆沟通乱吃东西的危害，提高自我爱护意识。 故事：肚子疼的冬冬、食物图片 一、听故事肚子疼的冬冬

12、一天，妈妈从幼儿园接东东回家，东东非要买烤肠吃，妈妈只好给东东买了两根。东东立刻吃了。东东回到家，望见篮子里盛着很多草莓，抓起来就吃。妈妈说东东，等洗干净了再吃。我不怕脏”。冬冬吃了许多。夜里，不知道为什么冬冬的肚子疼得不得了。 1、冬冬吃了些什么东西?(烤肠、草莓) 2、这么多的东西吃下去后，肚子会有什么感觉?(很疼) 3、说一说，假如你是冬冬，应当这样做呢?(少吃点、不吃不干净的东西) 小结：好吃的东西虽然味道很好，小挚友始终想吃，但是为了爱护我们的肚子，不能吃的太多，而且没洗干净的食物也不能吃，肯定要洗干净。 二、沟通探讨哪些东西不能吃 1、放假了，天气很热，我们应当吃些什么，要少吃或者

13、不能吃什么东西?(多吃蔬菜和水果、多喝水)(少吃冷饮、饮料、垃圾食品) 2、公路上，香喷喷的羊肉串、烤鸡翅真迷人，怎么办?(少吃点、不要吃) 3、吃鱼的时候要留意什么?(当心鱼刺卡住喉咙) 4、观看图片：这些东西为什么不能吃? 1)老鼠、苍蝇叮咬过的食物 2)过期的食品 3)腐烂变质的食物 4)没洗干净的食物 小结：大街上烧烤的东西特殊不卫生，不能吃。老鼠、苍蝇叮咬过不能吃。吃水果之前肯定要洗干净。买食物要看保质期。吃鱼要将鱼刺剔干净，一旦鱼刺卡住了，我们不要哭，哭了鱼刺就陷得越深，要告知大人或老师，干脆去医院就诊。 三、嬉戏对与错 把药带进幼儿园吃、用嘴巴不停地吸果冻吃、玻璃球放在嘴里玩 哪

14、些是不对的行为?可以这样做吗? 小结：这些行为都太危急了，简单发生受伤的事务，小挚友不能乱吃东西，这样会让我们生病。所以要好好爱护自己的身体，留意饮食平安，吃干净、卫生的食物。 饮食平安教化教案5 一、教学目的 加强食品平安教化，增加学生食品平安学问，提高学生食品平安自我爱护实力。培育学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。 二、课前打算 1、前一周，让学生对学校四周的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是平安的。 2、观看都是零食惹的祸。 3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。 4、打算一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。 三、教学过程 启发谈话，揭示新课 1、同学们!民以食为天。一

15、日三餐是大家日常生活中必不行少的。那么，同学们，当你平常享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了平安问题呢?今日，我们这节课就来谈谈关于食品平安的这个话题。 希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的学问带进今日的课堂，达到相互沟通、提高平安自护目的。 2、分组沟通课前调查所得，各个小组汇报对学校四周小摊进行实际调查的结果。 学生沟通： 烤肉串、炸鸡翅的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。 麻辣烫的原料没洗就干脆下锅，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。 许多袋装食品没有找不到产地、商标，有的已过保质期。 许多饭店厨房的卫生极差。 师小结：大家的眼睛可真亮!发觉的问题还真不少。

16、这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来观赏小品都是零食惹的祸。 3、观看都是零食惹的祸 主要内容：上课时，一个男生突然捂着肚子大叫肚子痛，送到旁边医院。经医生诊断是得了急性肠胃炎。经了解，他早上上学时吃了小摊上的烤肠。 全班探讨： 这位男生得的是什么病? 他为什么会生病? 4、师引导： 学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝说，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么原委什么的食品才是平安的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看平安的食品必需有哪些标识。 学生比较并且探讨：平安的食品要有生产日期、保质期、生产厂家

17、电话和详细的地址、食品的组成成分和重量等。 5、师：我们大家都知道病从口入，那么我们在食品平安方面都应当留意什么呢? (1)、正确洗手，是饮食平安第一步。 (2)、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。 (3)、不买包装不完整、标示不明的食品，购买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。尽量购买绿色食品。不吃隔餐食品、牛奶。 (5)、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。 四、总结全文，升华主题。 师：同学们，通过这节课的学习，大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。也表达今后不再乱买零食的决心。通过探讨，也知道了如何去识别选购平安的食品，希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪慧。 最终送大家一首童谣： 出示食品卫生平安童谣生齐读 食品平安最重要，良好习惯养成好。 饭前便后要洗手，清洁卫生要做好。 食品选择需留意，“三无”食品莫食用。 小摊小贩莫信任，卫生更是谈不上。 过期食品不要吃，变质食品切分清。 油炸腌制要少吃，健康危害是关键。 饮料、冷饮要节制，争取有个好牙齿。 同学们，要记牢， 食品平安最重要，最重要!