2022关于营销策划方案范文锦集十篇.docx
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1、2022关于营销策划方案范文锦集十篇营销策划方案 篇1一、内容概要:民以食为天,人天天都得吃饭,因此,餐饮业的客源十分广泛。国内外各种类型的旅游者、相关团体、企事业单位、政府机构、当地居民等都可以成为餐饮企业的接待对象。因此,餐饮企业经营对象的范围十分广泛,各企业的经营规模、经营结构、经营方式、产品风味和花色品种也各不相同。另一方面,各种类型的餐饮企业之间可以互相替代的产品十分丰富。同一批客人对餐饮产品风味的需求并不是固定不变的,他们既可选择这种风味,也可享受另一种风味,且由于目前餐饮产品缺乏专利性,因此,餐饮业市场竞争十分激烈。餐饮业经营者若想在市场竞争中始终立于不败之地,就必须时刻跟上社会
2、潮流,摸准市场脉搏,不断更新餐饮产品,以自己富有特色和优质的餐饮产品,在满足广大消费者需求的同时,获得良好的经济效益。1、在商标这个要素上,我们需要定位一个适合我们快餐店的商标,店名叫“一家亲”快餐厅,要让大家有回家吃饭的温暖。2、定价问题,餐饮业是个比较流行的服务业,所以定价一定不能太高,因为同等档次的餐饮店还有很多,所以要把价格定在和其余餐饮店同等位置上,或者如果你的进价确实便宜,就可以采用低成本战略抢占市场份额,但是如果是你的餐饮店中的食品确实和该地区其他地方的食品有所不同,那就又可以用到差异化战略,从产品的差异中占据一定的市场份额。3、促销手段,在开业之际,可以利用一些优惠政策来吸引顾
3、客,让顾客注意到这家新开的餐饮店。比如凭学生证,在家异地的学生可享受免费送特色汤。4、目标市场,在学校附近开家快餐的,目标市场就是周围的学生群体。二、当前营销状况分析1、市场状况:据不完全统计,全国的餐饮业在市场总份额中占据到了3040%的比例,中国是个吃的大国,对于吃有着无比的兴趣,所以各式各样的餐饮店层出不穷。所以导致市场份额很大!2、竞争状况:在这么大的市场份额中,竞争肯定是相当激烈,现在在中国市场能占据一定市场份额的就是几家跨国连锁的餐饮企业。国内的很多连锁企业的市场份额在中国餐饮业中占的份额还不足国外企业的2/3。而学校周边有快餐店,但没有有想家这种特色主题的快餐店。3、宏观环境状况
4、:首先是消费群体,在这个问题上,既定的范围内,用市场调研的手段了解到这一区域所喜欢或者是比较爱好的食物是什么。然后进一步采取战术。其次是需求状况,这个问题主要是研究这个区域的消费水平,和消费习惯,以及对餐饮业的需求供给的一些因素。学生的生活费平均在每月700,而饮食开支平均占400,不吃食堂而选择餐厅就餐的机会大概每两周一次。在我校大部分学生为外地学生,他们不能方便地回家改善伙食,所以愿意选择餐厅来调剂生活。三、风险与机会(SWOT分析)1、饭店优势、劣势分析(1)优势:饭店地理位置较好,处于一个全日制大专院校的周围,市场广阔!作为一个全日制院校,6000多名学生中他们每一个学生都可能成为我们
5、的消费者!所以我们的主要顾客是学生,学生作为社会的前卫,他们喜欢的是好吃、有营养、健康等等。所以我们要丰富餐饮产品,吸引顾客。设施设备新、齐全、先进,在竞争对手中处于位置。厨师都是高校毕业的有3年工作经验的人才,有特色菜优势。在学校的对面,方便了学生的就近原则。(2)劣势:饭店对外营业,尚未建立起一个较好的市场形象,也没有稳定的客源。饭店设施能满足学生的要求,但娱乐设施不全。饭店面积小,容客量有限。2、饭店机会、威胁分析(1)机会:服务周到,会提升饭店的形象。饭店周边目前尚无市场影响力大的餐厅甚至外卖等潜在市场需求。有几千学生的学院,市场广阔。物美价廉,菜式品种多。(2)威胁:竞争对手有好几年
6、的经营老店有较稳定的客源。新的竞争对手不断出现,兄弟饭店刚刚开业。四、目标目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费,也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。目标市场应具备以下特点:既是对饭店产品有兴趣、有支付能力消费者,也是饭店能力所及的消费者群。饭店应该尽可能明确地确定目标市场,对目标顾客做详尽的分析,以更好地利用这些信息所代表的机会,以便使顾客更加满意,最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉,而且现有顾客消费行为可预测,服务成本较低,对价格也不如新顾客敏感,同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度,使得竞争对手无法争夺这部分
7、市场份额,同时还能保持饭店员工队伍的稳定。1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务,忠诚顾客的消费,其支出是随意消费支出的两到四倍,而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长。2、减少销售成本。饭店吸引新顾客需要大量的费用,如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等,但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期,顾客可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题,需要饭店进行一定的投入,但随着双方关系的进展,顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉,饭店也十分清楚顾客的特殊需求,所需的关系维护费用就变得
8、十分有限了。3、赢得口碑宣传。对于饭店提供的某些较为复杂的产品或服务,新顾客在作决策时会感觉有较大的风险,这时他们往往会咨询饭店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用,他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样,饭店既节省了吸引新顾客的销售成本,又增加了销售收入,从而饭店利润又有了提高。4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。如果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群,也会使饭店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中,员工体会到自身价值的实现,而员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高,使顾客满意度进一步提升,形成一个良性循环。根
9、据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于大众百姓和附近的大学生,及过往司机,在次基础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性:(1)消费能力一般,讲究实惠清洁。(2)不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。(3)关注安全卫生,需要比较舒适的就餐环境。学生则更喜欢就餐环境时尚有风格。五、营销战略制订(STP、4PS)(一)外部营销方案1、“微笑服务”在服务期间,所以员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来满意而归,提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下:2、特价(1)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上
10、,加赠4道凉菜等。(2)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费。(二)内部营销方案内部营销核心是发展员工的顾客意识,再把产品和服务推向外部市场前,现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。在全体员工内部加强温情管理,要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。(三)产品营销方案1、在推特色餐饮的同时,推进情侣套餐、老乡会套餐、老师套餐等。2、绿色饮食:随着生活水平的提高,人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到
11、消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。六、投资费用预算(按50平方米)1、装修:3万2、厨房设备:2万3、照明设备、风扇、卫生间、办公室、收银台:2万4、餐厅用具:2万5、前期广告费、开业庆典:1万6、流动资金:5万总共资金准备:15万七、广告策划1、提前1个半月策划完毕开业广告。2、提前1个月开始出现广告。3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告。4、提前20天策划完毕开业庆典。营销策划方案 篇2一 活动概况为了丰富我校大学生的课余文化生活,展现天之骄子的风采,体现当代大学生的良
12、好精神风貌,同时为庆祝我太原重型机械学院成功更名为太原科技大学。由太原科技大学经济与管理学院、学生会、财经协会定于在XX年11月2日至11月14日期间在我校举办首届 “营销之星”模拟营销策划大赛。此次活动是我校首次举办此类活动,在山西省各大高校中也尚数首次。我们坚信这次的活动可以获得成功,并希望能把这个活动长期举办,使其成为我校、太原地区乃至山西省各大高校的名牌活动,成为山西省大学生中最具影响、最受关注的社团活动。活动计划大体安排如下:时间:XX年xx月x日至xx月x日地点:太原科技大学校内主办单位:太原科技大学经济与管理学院院团委、财经协会赞助商:xxx邀请嘉宾:山西省各大高校社联代表、赞助
13、单位代表、学校主要领导、学院主要领导、校社联代表、本校各社团代表太原科技大学简介太原科技大学位于山西省省会太原市,太原科技大学诞生于共和国初创、百废俱兴,以重型机械工业为代表的民族工业蓬勃兴起之时,其前身是山西省工业厅于 1952年创建的太原机械制造学校。学校于1961年划归原国家机械工业部,并改名为太原重型机械学院,是当时全国仅有的两所重型机械院校之一。1965年,国家为加强学校建设,将大连工学院(现为大连理工大学),沈阳机电学院(现为沈阳工业大学)的起重运输机械专业及相应师生全部并入了太原重型机械学院,并从清华大学、上海交通大学、哈尔滨工业大学等院校抽调了一批专业教师,使学校的办学实力得到
14、了较大的提高。1998年,在全国高校管理体制改革中,改为由国家教育部与山西省共建共管、以山西省管为主的高等院校。在此期间,学校启动了跨越式发展战略,各项事业均取得了长足的进步。XX年,学校经教育部校名更改委员会评审通过,更名为太原科技大学,掀开学校发展历史中新的一页。一、 办学规模、层次与办学条件太原科技大学现有全日制普通高等教育在校生 12387人,其中硕士研究生237人,本科生10052人,专科和高职生20xx人。太原科技大学现占地面积 1100亩,现有校舍建筑面积37.5万平方米。二、学科专业及结构太原科技大学现有本专科专业 52个(本科专业36、专科专业15个)。本科专业覆盖工学、理学
15、、管理学、经济学、文学、法学、教育学七大学科门类。工科:机械类、电气信息类、材料类、环境与安全类、交通运输类、工程力学类、仪器仪表类理科:数学类、电子信息科学类,环境科学类商科:管理科学与工程类、工商管理类、经济学类、电子商务类学校现有硕士学位授予学科 19个以及2个工程硕士学位点。其中工科16个,理科1个,管理学科1个,法学1个。学校现还有 2个工程硕士学位点。有重点学科5个,省部级重点实验室5个,工程研究中心 4个,有13个学院、直属系,26个研究所(室),120个教研室,80个实验室(中心)。三、 师资队伍太原科技大学现有教职工 1600余人,其中专任教师825人,科研与实验人员280人
16、。现有教授、副教授(含具有高级专业技术职务其它人员)420人,其中正教授110人(含具有正高级专业技术职务人员),副教授310人,有博士生导师8人。学校还聘任有75名国内外著名高校和科研院所的专家、教授担任兼职教授。教师队伍中具有博士学位人员41人,硕士学位及研究生学历人员355人,具有研究生学历人员约占专任教师总数的48%。经济与管理学院基本情况介绍经济与管理学院始创于1983年,前身为院机械三系管理工程教研室,1983 年开设企业管理干部培训班(成人专科),为山西省机械工业企业培养管理干部。1985年正式建系,1986年招收第一届工业经济专业本科生,建系二十年来,共为国家培养本、专科学生及
17、各类管理干部XX多人,XX年成功申报管理科学与工程硕士点,XX年8月改名经济与管理学院。经过二十年的建设,经济与管理学院逐渐发展壮大。学院现设有经济学、会计学、国际贸易、市场营销、管理科学五个教学研究室,还设有工业工程实验室、电子商务实验室、会计模拟室、管理计算机室、管理资料室等教学设施。目前开设的专业有经济学、会计学、国际经济与贸易、工业工程、市场营销学、电子商务六个本科专业,在校生1212人,并在全校开设经济学二学位班。经过多年建设,专业设置由原来单一的企业管理专业拓宽为工业经济、工业会计、工业外贸、工业工程、国际经济与贸易、市场营销、经济学、会计学、电子商务九个专业。学院现有教职工54人
18、。教学科研成果显著,主持参与国家级和省部级课题 15 项,获盛部级奖 12 项,获优秀论文奖 18 篇,获优秀著作奖 3 部。毕业的学生分布在全国二十几个省市。经济与管理学院从无到有,专业面由窄拓宽,规模逐年扩大,教学、科研能力不断增强。在新的世纪我们将迎接新的挑战,走向新的辉煌!二 太原科技大学财经协会简介一、 成立时间:XX年9月二、社团宗旨:适应高校产、学、研相结合的形势,提高学生的社会实践能力,动手能力,使学生所学专业与社会结合。聚集一批有志创业的优秀青年,培养一批未来的企业家,为山西经济发展作出贡献.三、社团会员:招收在校的有志于社会实践,大学生创业的科大学生,另外,请一些老师、企业
19、家担任本社团的名誉顾问。四、 活动内容 a. 请社会上的企业家、学者作演讲、提供经验建议,指导社团工作。b. 定期会员聚在一起谈感受,增强彼此之间的交流.c. 利用假期搞一些实践活动,联系企业为会员提供培训、实践、实习、考察的机会.d. 办一份经济纵横杂志,发表学生心得、经验之谈.e. 建立网站、其他高校的学生社团取得联系,互相交流经验,学习借鉴他们的创意f. 搞一些模拟商业活动,举办各类比赛g. 为学生科研成果或有创新的想法寻找合作的企业伙伴h. 提倡会员要有创业意识,允许会员用社团名义成立有创意的机构。三活动具体内容(一)模拟营销大赛的创办意图1、热烈庆祝我校成功更名为太原科技大学2、热烈
20、庆祝我太原科技大学经济与管理学院财经协会正式成立3、从我经济与管理学院特色出发,让同学们学以致用,体验商业的乐趣(二)大赛宗旨二十一世纪的竞争是综合型人才的竞争,而面对中国入世,世界一体化进程的加快,作为跨世纪的新一代大学生,更需要抓住在校的黄金时间,锻炼自己的能力,提高自身的综合素质,以便将来能够更好的面对社会的挑战,为了适应当今高校的人才培养潮流,丰富我校广大同学的课余生活,展现当代大学生的自身素质,追求完美的人生风貌的愿望,加强新时期我校大学生素质建设,开拓全新的当代高校优良文化气氛。经济与管理学院财经协会主办这次“营销之星”模拟营销大赛,旨在通过这次大赛传播最新的营销理念、表彰优秀营销
21、人才、创建营销系统工程、促进企业发展、推动社会进步,同时通过举办本次大赛,发现、培养和选拔一批优秀营销人才,挖掘企业成功的营销案例(三)大赛组织机构主办单位:太原科技大学经济与管理学院院团委太原科技大学经济与管理学院财经协会协办单位:太原科技大学校团委太原科技大学经济与管理学院学生会太原科技大学社团联合会赞助单位:xxx执行机构:太原科技大学财经协会(四)活动流程1、 报名2、 组织培训讲座3、 营销策划方案大赛4、 模拟营销大赛报名:报名时间:10月23日至11月1日报名对象:经济与管理学院014,10,11,12级各级同学。本次大赛不受年级限制,均可报名参加。培训讲座:讲座时间安排:11月
22、2日至11月7号在报名结束之后,组委会安排学院专业老师或者赞助商代表对报名人员进行相关培训,主要以讲座的形式展开。模拟营销大赛:时间安排:11月7日12时至17时参赛人员:经济与管理学院12级各专业组队参加,各专业小组由34人组成。由本次模拟营销大赛的赞助商提供定量赞助品进行比赛,在11月7日12时至17时内的时间内由12级各个参赛小组分开在六个不同的地点进行销售,比赛结束之后,剩余的赞助商品全交还赞助公司,参赛小组销售所得利润将向赞助商返还50%,向大赛组委会上缴30%,剩余20%为参赛小组所得。同时,将对六个进行销售的小组进行评比,评出当天最大销售量的小组,并由赞助商提供奖品给予适当奖励。
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