2022公司食堂承包合同(15篇)例文.docx
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1、2022公司食堂承包合同(15篇)公司食堂承包合同1发包方:_(以下简称甲方)承包方:_(以下简称乙方)承包期限:从_年_月_日至_年_月_日止具体内容:1、甲方有职工_人,其每人每天为_餐,早餐为人民币_元,午餐为人民币_元,晚餐为人民币_元,夜宵为人民币_元,供给乙方办理伙食。2、甲方将现有厨房设施及器具进行盘点,提供给乙方使用。乙方人员持有效“健康证”上岗。并交押金(大写)_圆整,合同期满后,如没发现器具缺少,押金如数退还,但要扣适当的折旧费。3、甲、乙双方协商,确定食堂承包后,水电费自理,水电费每吨每度价格由水电公司提供。4、节假日乙方照常为甲方服务,如需加餐由乙方负责加工,甲方买可委
2、托乙方采购。5、乙方在承包期间,应注意伙食质量,保证甲方员工每餐食量,定期变换食谱,同时负责厨房范围的环境、设备、用具的卫生及管理工作。要做丰富的早餐,对饭菜要求保质、保量,中餐,晚餐做到小炒素菜_元(包饭),鸡蛋加素菜_元(包饭),汤每餐备一份。6、甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、消防、综合治理、监督等现场管理。乙方员工应遵守甲方的公司规章制度,违反则按甲方规定处理。甲方员工应自觉维护食堂的公共卫生,遵守食堂公共秩序,不自觉者由甲方负责处理解决。乙方如有员工发生争议,乙方应及时反映到甲方管理处。食堂馊水由乙方拉走处理。7、乙方接手时对甲方的工具、器具进行盘点,甲方的工具、器具
3、借给乙方使用,如有损坏,乙方负责补充维修。8、伙食开办时所缺乏的餐具及损耗由乙方负责,甲方厨房所有的设备及炊具乙方应合理使用,妥善保管,如有人为损坏则按价赔偿。工具损耗(如:风扇、灯管、风机)等电器由甲方负责,其它厨具由乙方负责。9、乙方做到饭热菜香,伙食费由乙方先垫付 天后甲方结算,甲方应在_天内一次性付清给乙方。夏季应做好防蚊虫工作,冬季保证饭菜的温度。10、乙方在承包期间不得采购腐烂、变质及假冒伪劣食品。如因卫生和质量问题引起的不良后果,引起的食物中毒事件,经医院检查证明属乙方造成的,乙方应承担由此造成的全部责任。11、乙方承包期间,出现任何问题,经甲方提出一周内乙方不改进,甲方有权终止
4、承包合同,并扣除乙方部分承包费。12、本合同期限为年,从_年_月_日起到_年_月_日止,食堂承包期间任何一方如有特殊因素要求解约,需双方协商后,提前_天通知对方。但乙方须等有接手人到后,方可办理交接手续。13、此合约生效之日起,甲乙双方互相合作、协力配合,若中途出现意外问题,由双方派代表共同协商解决。14、本合约一式两份,甲、乙双方各执一份,经双方签字,盖章后即日生效。15、以上不尽事项,另行约定。甲方盖章:甲方代表签字:乙方盖章:乙方代表签字签订日期: 年 月 日公司食堂承包合同2甲方:_乙方:_身份证:_住址:_号为完善管理制度,保障职工的正常生活及身体健康,确保工程顺利进行。甲方同意将平
5、和恒丰城市广场工程的职工食堂承包给乙方经营管理,为明确双方职责,经友好协商甲乙双方达成如下协议:一、 工程名称:_工程:建筑面积:约00000。二、 承包日期:计划开工日期:20_年_月_日至本工程所有栋号工程外脚手架拆除完毕止。三、 承包经营范围及费用缴纳:1、 承包经营范围:承包经营甲方员工餐厅食堂,负责供应甲方员工(早、中、晚、夜宵、通宵),严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营活动和其它用途。职工食堂经营管理,除甲方提供的单层约_平方米活动房及水电到位外,其余的食堂使用的设备、工具、灶台及食堂所用材料等的采购管理、使用均由乙方自行负责。2、 费用缴纳:(1) 食堂所产生的水电费(单独
6、计表)根据实际产生的用量,每月由甲方代付费用乙方承担,并在当月10日前交清。(2) 乙方在经营期间,按季度缴纳临时设施租金及管理费人民币X元/季度,(费用记取日期:自20_年_月_日开始到全部外架拆除完止)3、 合同签订生效后,乙方支付甲方_元做为合同履行的保证金(所有栋号工程外脚手架拆除完毕后退还)。四、 双方职责:1、 甲方职责:(1) 食堂基础设施建设,保证通水、通电,做好食堂的初装修工作。确保工人不自主煮饭,禁止“三炉”,乙方配合监督,以拍照为准每次罚款500元。(2) 项目部指定_(联系电话:11111111111)负责对食堂进行监督管理(饭菜的质量及价格控制等)。(3) 提供食堂张
7、挂的炊事员岗位责任制、食品卫生法、食品(成品)存放“四隔离”、食品卫生“五四制”牌。2、 乙方职责:(1) 做好食堂范围(包括餐厅)内卫生,治安状况应保持良好;采取有效措施严防火灾、煤气中毒、食物中毒等事故发生。如发生食物中毒事件一切损失由乙方承担。(2) 必须保证做到食品(成品)存放“四隔离”及“食品卫生五四制”。(3) 食堂的厨师等人员均应持证上岗。(4) 采购的食物应新鲜卫生,应努力学习烹饪技术,提高饭菜质量,色香味俱全,确保工人在合理的价格下吃饱吃足。(5) 乙方除经营食堂外,不经甲方同意不得在本工程内经营其它项目,违者甲方有权没收对乙方进行相应处罚。(6) 乙方应负责在经营过程中只能
8、使用瓶装天然煤气及电器,严禁使用蜂窝煤或其它,违者甲方有权对乙方处罚5001000元,其造成的损失均由乙方负责。(7) 乙方应负责办理员工的健康证及食堂经营的许可证等相关证照,规范符合文明施工及卫生管理的相关条文,及时配合相关部门对食堂的检查指导工作,并承担管理不到位的相关处罚费用。(8) 除不可抗力因素外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应膳食。不得无故停止营业。如擅自停止营业超过三天,则甲方有权在第四天起中止本合同,并将乙方清除出场,由此造成的损失由乙方自行负责。(9) 甲方负责提供一台热水箱供工人使用,由乙方代为保管。五、 本合同一式二份,具有同等法律效力。甲方(公章):_乙方(公章)
9、:_法定代表人(签字):_法定代表人(签字):_年_月_日_年_月_日公司食堂承包合同3发包方: 公司(下称)承包方:广州市远宏餐饮服务公司(下称乙方)根据双方条件的需要,甲、乙双方经平等协商,甲方食堂与乙方经营者的最终决定,作出明确双方的权利与责任,共同制定以下合同条约:一、伙食标准:甲方员工每天(二、三)餐伙食费标准为人民币 元,(早餐 元,中、晚餐各 元)中级人员 餐为人民币 元;高级人员 桌,餐 元,夜宵一体式 元,供给乙方经营输伙食。二、用餐人数及期份结算付款方式:a:用餐方式:1、按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准,但甲方主管部必须按领取卡数来开条据给乙方主管人员,方可作用期末结算
10、证据。2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准,而有三天以上可报停,需经饭堂盖章生效。3、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方,乙方可按数据(餐数、桌位)人数办理伙食。b:结算及付款:1、按 日与甲方结帐一次,并在结帐后的三天内一次性付清。2、甲方设有节日或周期,需加菜膳食,可按实用数据份量另计付款。3、管理餐按实际用餐计算结帐。4、甲方发生付款问题,须提前告知事因,否则乙方有权停止用餐。三、甲方责任:1、无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件。2、甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币元,给乙方全权自由性使用(注:每人每天应用燃料费 元
11、,水电费 元)。3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。4、有指定人员负责与乙方配合有些细节工作。5、要向员工宣传保清洁、守制度等知识;但不得破坏食堂的环境卫生,如有此事,乙方有权对于处理。6、如有变动人数及开餐时间等事项,必须提前告知乙方。7、如饭堂的设施出现故障,须及时帮助维修。8、员工不能无根据的谣言,甲方将追究员工个人的责任。9、员工投诉卫生、食量及伙食问题,甲方负责人须告知乙方主管人员,乙方应尽落实、提取结果、立即改正。四、乙方责任:1、厨房之工作人员,由乙方自行招聘、工资由乙方支付。2、根据甲方伙食标准及需求,调配、制成等应适合甲方员工的口味,符合能量消耗的伙食。3、在承包期
12、间创以品种多样化,以质求量、色味合口的准则。4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物,如发现食物卫生问题,乙方负全部责任。5、要不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准。6、不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品,甲方可对食物卫生进行不定期检查。7、保持厨房的环境卫生,做到餐冲、日洗、三天大清洗,做到随时检查随时达标的准则。8、按规定的就餐时间准备饭菜,不得拖延;如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方。9、乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度,未经批准不得随意出入禁区;如违反者,甲方有权将依厂规处理。10、如厨房设备及工具移交后,乙方应合理使用,妥善
13、保管,不得人为损坏,否则折价赔偿,如有发生失落损耗等一切由乙方负责。11、做到服务周到文明待人笑面轻言。五、违约责任:1、因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐,乙方不负责任。2、若有意外发生食物病害事故,乙方必须配合甲方进行调查,若查明责任在乙方的错点,乙方应承担所有责任。3、若单方解约,必须提前十五天前以书面形式与对方协商,经双方同意,可终止合同;否则后果自负六、合同期:乙方办理伙食试用期 天,试用期后,甲方认为经营合格,合同期暂订为 年,承包期满是否要续订或终止时,甲、乙双方均于十五天前通知对方,另行协商。此合同一式两份,甲、乙双方各执一份,自签订之日起生效,以上合同之条例,双方须共
14、同遵守,不得违反,否则具有同等的法律效力。生效日期: 年 月 日甲方代表签名: 乙方代表签名:盖章: 盖章:签订日期: 年 月 日公司食堂承包合同4甲方: (以下简称甲方)乙方: (以下简称乙方)为了做好后勤管理,保障员工生活,使公司食堂更好地服务于员工。现根据甲方实际情况,经甲、乙双方协商,决定将甲方食堂承包给乙方经营。特达成如下协议:一、经营的形式和期限(一)乙方全面负责经营管理食堂,经济上独立核算,自负盈亏。(二)乙方自主招聘员工并进行管理,员工工资及一切待遇由乙方负责。(三)本合同期限为 年,自 年 月 日至 年 月 日止。二、经营的内容和要求(一)乙方每日三餐准时为员工提供大众化伙食
15、。(二)早餐应有4个以上菜式,中餐和晚餐应有至少8个以上菜式。(三)各餐应做到花色品种丰富多样,以满足各地员工的伙食要求。(四)每天必须公布菜的样式和价格。(五)每份菜不少于3两。荤菜如为炒肉类,每份荤菜中肉的含量不少于1两。米饭任员工吃饱。(六)饭菜必须使用新鲜材料制作,油品必须符合国家食用油标准。(七)各种饭菜做到当餐供应,未售完的剩余饭菜必须加盖装进冰箱,回锅后方可出售。(八)变质的饭菜必须及时处理,严禁混在好饭菜里出售。(九)乙方开设小卖部中所卖物品必须事先经过甲方同意和审核。三、双方的权利与义务(一)甲方的权利与义务1、甲方有权按合同规定监督乙方依法经营、履行合同条款。2、甲方有权辞
16、退违反甲方规定的乙方员工。3、甲方有权随时检查乙方采购的食材质量。4、甲方免费为乙方提供经营场所、水、电、煤、厨具、餐具、住所等。5、甲方应当维持正常的就餐秩序,教育员工一律在餐厅就餐,不得在厂区内其它任何地方烹煮和进餐。6、甲方应当教育职工厉行俭省节约,饭菜能吃多少就盛多少,杜绝剩菜剩饭。7、甲方应当监督职工讲究卫生,保持餐厅卫生、整洁。8、甲方员工打饭、打菜必须排队并接受厨房工作人员的管理,做到不准插队、不准一人打多份。9、甲方员工就餐时要有良好的姿态,不得挥动筷、匙、叉妨碍邻桌,不得高声喧哗,碗、筷、匙不得故作撞击声。10、甲方员工不可随手弃置果核、骨刺、余饭、剩菜,用餐完毕应当各自整理
17、桌面,倒置指定桶内。11、甲方来客需在食堂就餐时,应当提前2个小时通知乙方厨房,就餐时由甲方人员带入食堂就餐。12、甲方各部门晚间加班需要加餐的,应当提前3个小时通知乙方厨房。(二)乙方的权利与义务1、乙方必须严格执行中华人民共和国食品卫生法,按期办理各种卫生证件。2、乙方应当按规定布置食堂厨房设施,并适时添置不属于甲方应当配备的设施。3、乙方应当根据甲方的就餐员工配置厨房人员。4、乙方在用工时必须符合国家相关法律法规,并教育员工遵守甲方的有关规章制度。5、乙方应当建立食堂内部的各种管理制度。6、乙方应当高度重视个人卫生和食堂卫生,食堂工作人员应当勤剪指甲、勤理发,不随地吐痰,每半年到甲方指定
18、医院进行一次体检。每天清理食堂,每月对厨房进行三次大扫除,确保厨房环境卫生。7、乙方必须每天对餐具进行消毒处理,洗干净后的餐具应当整理齐备且有规律地摆好。8、乙方应当对当天采购的食品进行48小时留样记录、观察。9、乙方应当随时接受甲方的卫生监督检查,杜绝食物中毒事件发生。10、乙方的采购成本和各种开支必须公开透明,毛利率控制必须接受甲方的监督和检查。11、除采购大米、油料等大宗商品必须接受甲方监督外,乙方对食材享有自主采购权。12、乙方必须遵守食品卫生法规,严禁采购腐烂变质和不合格的食品,国家要求有QS认证的食品必须有QS标志。13、乙方在工作时必须自查食物有无变质、变味现象,发现问题必须及时
19、处理。14、乙方在整个烹食过程必须认真清洗干净,并按时、按质、按量供给甲方员工。15、除甲方按各部门下班时间表调整用餐时间外,乙方应当严格按“早餐07:007:40;中餐12:0012:30;晚餐17:3018:00”的就餐时间供餐。16、乙方应当按要求排放污水,及时清理日常生活垃圾。17、乙方在各种经营活动中,如需制定新的收费标准,应当在得到甲方批准后实施。18、乙方在经营中,应当加强职工教育和管理,统一着装和佩戴卫生证,做到用语文明、礼貌待人、不吸烟、优质服务。19、乙方任何时候、任何理由都不得与甲方员工发生纠纷,有事应当及时汇报。20、乙方应当注意安全操作、节约用水、用电、用煤等。21、
20、乙方对甲方提供的设备应当加强管理,做好维修保养,在使用中发现故障必须及时修理。22、乙方自备设备、财产由乙方自行管理。23、乙方如需对经营场所进行改建,应当事先请示甲方,经批准后方可动工。24、乙方不得利用甲方的固定资产进行对外联营、租赁、转让、抵押、再转包等活动。25、乙方必须接受相关职能部门的管理和检查,积极配合搞好卫生、防疫、治安、消防等工作。26、乙方不得向未休假员工销售酒水。四、费用的结算(一)合同签订时,乙方应向甲方交纳保证金 元,合同期满终止时甲方将保证金退还给乙方(不计利息)。(二)伙食费用结算方式:采用IC卡打卡就餐(暂定),不收现金,甲方员工伙食费用由乙方先垫付,甲方于第二
21、个月初将乙方上月伙食费结算给乙方。五、合同的解除(一)乙方在经营期间有下列情况之一的,甲方有权终止本合同:1、违法经营或严重违反食品安全法、违反公司有关规定的。2、不履行本合同相关条款的。3、不服从甲方管理,态度恶劣,影响食堂整体形象的。4、甲方员工对乙方提供的服务强烈不满,连续2个月就餐员工未达到甲方员工总人数80%的。5、甲方多次提出整改意见,仍然无法保证向员工提供规定的标准伙食的。(二)经营到期后,如双方不再续约,甲方收回经营权。如续约,乙方应当提前一个月向甲方申请,双方重新签订合同,本合同到期后随即终结。(三)合同解除后,乙方自购的财产和设备由乙方负责自行处理,乙方聘用的工作人员由乙方
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