syb餐饮店创业计划书.docx

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1、syb餐饮店创业计划书中国人常说开门七件事，柴米油盐酱醋茶，件件不离吃，正所谓民以食为天，吃在中国自古都是头等大事。所以开餐饮店具有很大的市场前景，下面YJBYS小编为大家共享餐饮店创业安排书，欢迎参考。前言根据任务中供应的资料，就所选位置应当做何用时，我建议开设一家餐馆，供应早餐、午餐和晚餐。以下内容为我本人对于开设餐馆的的营销策划，开设一家餐馆，假如将前期打算工作做好，即做好餐馆的营销策划，将会取得意想不到的效果，赢得市场份额。市场状况分析靠近学校和医院，这两个场所的人流量相对是较大的，是很有市场潜力的。何况民以食为天，吃饭是每个人每天的大事，套用恩格斯的话说：人只有人们首先必需吃、喝、住

2、、穿，然后才能从事政治、科学、宗教、艺术等等。所以呢，开设餐馆是一个不错选择。消费者分析开设餐馆主要针对的是以下两个消费群体：(一)、学生：餐馆在学校右面50米远的地方，不算太远，学生可以来此消费，学生假如住校或者距离家太远便会就近选择就餐。而且可以说学生是主要的消费群体，他们都属于纯粹的消费者，消费欲望较强。而且几乎每天都须要消费。这是一个不错的消费群体，得抓住。(二)、来医院看病的人及家属：几乎每天都会有人来此看病，甚者住院。来此总得吃，这是必需的。假如家离医院远的话，他们匆忙从家里赶到这来看病，也许早就饿了，他们会选择在此地就餐，在此看护住院住院病人的家属也会选择在此就餐。就我所了解的医

3、院的消费水平相对于外面来说要高，他们情愿选择在外面就餐，外面会相对较便宜。投资与损益分析(一)餐馆成本估算(仅供参考)：餐馆的成本主要来自员工工资、租金、折旧费、水电费、营业税等等，这些都是基本的费用，在成本中的比例都很大，同时成本的大小也关乎利润的大小，须特别慎重，应做到恰大好处。餐馆成本估算图表(单位：元/月)(注：员工工资为800元/月，考虑雇佣3名员工)(二)餐馆收益分析：餐馆的收益主要看客流量，客流量确定了利润的大小，收益可分两部分计算：工作日时段：这段时间大部分人都处于工作阶段，就拿看病来说，这段时间不会有许多人来看病，所以生意会有所冷淡，收益不是很好。周末或假期时段：人们有充分的

4、时间，所以看病的人会许多，同样周末学生会有许多时间他们会选择到外面就餐，在这些时间段，收益会比平常高一些，这是很有可能的。由于不知道那里的人数多少，所以很难估算收益有多少，在此不作过多说明。餐馆选址分析一、优势：、地理位置优越选。择在离学校右边50米远，医院对面开设餐馆这是一个很好的选择，而且选择在一楼，很便利。将有利可图。、人流量大。学生、看病人口都有可能成为餐馆的客户。收益将很客观。、左边是银行会很便利存取钱，便利、平安、快捷。二、机会：信任要始终信任一句话哪里有河流，哪里就有城市。所以,有消费,就会有市场。也就有机会赢得这个市场。市场定位既然在前面以确定了我们的目标消费群体，所以我们的市

5、场定位应主要集中在学生和来看病的人身上，努力做好这两个消费群体的市场，努力完善和改进，提高服务质量，改善和增加产品种类，以吸引更多的消费者来此消费。赚取更多的利润。餐馆战略目标在这一年内，通过努力和不断的追求，坚决将餐馆做的更好，利润成倍数增长，客流量能保持肯定水平，并且有所增长。要做到在这旁边就餐的人第一映象便是我们的餐馆。便第一选择便是我们餐馆。安排一年后，有了肯定的顾客群和稳定的营业收入后，随着人数的增多我们实行相应的措施来提高我们各面的设施和服务。进一步改善餐馆环境，装修精致，让顾客吃得舒适。卫生是首要任务，餐馆的卫生干脆关乎消费者的生命平安，我们的目标是所以要严把质量关，坚决保证餐馆

6、的卫生状况，餐具严格消毒，食品干净卫生，保证每一个顾客吃得放心、安心。价格策划价格方面是每个行业都具有诱惑力的东西，实现价格的实惠，赢得人们的青睐，引来顾客，收益自然为我们所得。价格低，人们会更喜爱。所谓 ，薄利多销，同样能赢得相当一部分的市场，这是每一经营者都应谨记的。、设置免费的项目，比如免费供应鲜汤，供应免费的开水，招徕顾客。让他们感到实惠。、多消费有更多实惠，多消费可获得免费的份菜，或者饮料什么的，多消费多送。、发展后的将会新增一些服务项目，比如送货上门，这给顾客带来了便利，也为我们赢得了稳定的市场，但价格并没有多大改变。渠道策划所谓渠道，就是我们的货物(原料)供应商肯定要有保障，而且货物要平安，质量上能过关。我们所须要的蔬菜、肉类等都应当是而且是卫生和平安上都能牢靠的。货物也应当供应足够，不能出现断货的现象，断货就会干脆影响我们的生意，随时都有足够的东西供应，那才不会出现链条的断裂，影响整体质量。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页