大学生校内创业计划书范文.docx

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1、大学生校内创业计划书范文高校生想要进行校内创业吗？那么相关的创业安排书应当怎么写呢？下面是小编共享给大家的高校生校内创业安排书范文，欢迎阅读。第一部分餐厅基本状况介绍本店位于高校聚集中心地段，主要针对的客户群是高校生、老师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要供应早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。 学生食堂的早餐一般只有包子、馒头、豆浆之类的，而且后门的各早餐店很少有供应面包、蛋糕之类的早餐。因此本餐厅的早餐将以供应温热的鲜牛奶，现加工的各种口味的面包、蛋糕，以及水煮蛋为主。主要特点为簇新有养分，且一点也不油腻，充分符合女生的瘦身饮食。而且对于女生来说，早晨醒来最好要喝一杯温热

2、的蜂蜜水，这样既有益于皮肤，又有益于顺肠排毒，以保持良好的身材。因此本餐厅每天早晨特免费为每一位来就餐的顾客供应一杯温热的蜂蜜水。而本餐厅的午餐和晚餐则以中餐为主。许多同学常常会埋怨学校食堂每天都是一样的菜，每天打来打去还是一样的菜。因此本餐厅每天都至少要供应6样与前两天均不一样的菜式。根据目前的想法，每天要打算5个冷菜，30个品种的热菜，然后每月进行统计，淘汰12个最冷门的菜，加进几个新菜，品种限制在30个以内。菜色在保持全年基本不变的状况下依据季节进行肯定调整。除了川菜，本餐厅每天还会特推出两三道其他地方特色的菜。且米饭会保证香软可口，并免费供应蔬菜汤。晚餐还另外供应各种稀饭，八宝饭等。且

3、本餐厅在各时点均供应各种饮品。夏天的时候，本餐厅可供应各种冷饮，如水果杯，刨冰，冰奶茶等。而冬天的时候则可供应各种热饮，如热咖啡，热奶茶，热柚汁等。此外，本餐厅特为女生供应美容养颜的蔬果粥，蔬果饮品等。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采纳偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。其次部分餐厅市场前景分析一、竞争者现状分析、客源市场分析目前广西高校校内可就餐的地方很少，只有东苑餐厅、西苑餐厅、南苑餐厅、北苑餐厅，仅这食堂完全无法满意就餐须要。有部分同学选择在学校后门的一些流淌商贩或是一些小店里就餐。但是这些地方的饮食平安根本无法保障且价格要

4、稍贵。主要针对的客户群是高校生、老师、以及打工人员。他们来本餐厅就餐的概率也很大。因此基本不会存在客源问题。且本餐厅具有与其他食堂、餐厅完全不一样的特色与服务，声誉好了之后，必能吸引更多顾客前来就餐。二、市场份额预料本餐厅可同时容纳150人左右就餐，且同时供应外带以及送餐服务。因此据估计，本餐厅早餐可为四五百人服务，而中餐和晚餐则可达到五六百人。也许占理工全部市场份额的2.5%。第三部分餐厅经营理念、经营模式和经营策略一、 经营理念本餐厅的经营理念是充分向顾客展示别样的我们。主要体现在以下几个方面：(一) 别样的产品 具有美容养颜功效的蜂蜜水，蔬果粥、饮品，以及每日不一样的各地特色菜，让顾客品

5、尝到不一样的味道与感受。(二) 别样的服务 供应网上订餐，电话订餐以及外带服务，从微小之处为顾客着想，切实让顾客感受到我们不一样的服务。(三) 别样的环境 本餐厅的装修风格简洁却又不失前卫，朴实却又不失特性。充分体现学生群体的特性特征，迎合他们的喜好。二、 经营模式目前有四种方案可供选择：1、本餐厅不运用任何饭卡，只能凭现金消费;2、本餐厅推出只适用于本餐厅消费的饭卡，刚开业期间只要充值50以上便可免费办理;3、本餐厅联合理工龙腾后勤服务中心办理目前理工通用的饭卡，但本餐厅仍自负盈亏。4、即可用现金消费也可用本餐厅饭卡或结合方案1和方案3。三、 经营策略(一) 定价策略本餐厅在理工范围内的全部

6、竞争者中价格属于适中，然而相对于所供应的产品与服务而言，性价比较高。面包、蛋糕价格一般为0.5-2.5元，牛奶价格为1.5元/杯，素菜为0.6-1.5元/份，荤菜为1.5-3元/份，各种饮品价格为1.5-3元。另推出5元套餐和7元套餐。5元套餐为一荤两素加一杯饮品，7元套餐为两荤两素加一杯饮品。(二) 促销策略前期宣扬：大规模，高强度，投入较大。主要通过发放传单进行宣扬，宣扬单上要主要突出本餐厅的特色与开业期间的实惠活动。开业前三天在本餐厅消费满10元以上者可赠送一张5元实惠券。后期宣扬：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期进行详细活动的策划和组织，通过活动时时提示顾客的消费意识。可赞

7、助学生社团活动。(三) 服务特色任何一家餐厅假如没有良好的服务就不能许久兴盛地生存，服务的背后其实是员工的看法，只有员工满足，才能让顾客满足。因此我们要对员工进行培训和激励，先培训后上岗，同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核。有了满足的员工，我们就能为顾客供应良好的服务，高品质的菜肴。而我们的服务特色就是要从微小之处体现专业，站在顾客的立场去移情设想 , 刚好的去了解和供应客人所真正所需。我们的特色服务项目则是网上订餐业务(一次性订餐10元以上才送)。现在许多学生越来越依靠于网络，尤其周末的时候甚至情愿窝在寝室而不情愿出去，然而吃饭问题却不能解决。现在只要登陆本餐厅的主页，点击“网上订餐

8、”，即可选择所需的餐点以及数量，再填写一下寝室号就可轻松完成，送餐上门后付款。另外也可电话订餐，我们有特地配有2名送餐人员。二、店面设计恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充共享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己宠爱的角落和桌位。墙面装饰和窗帘：根据季节刚好调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示本餐厅的格调，贴近消费者感官享受。桌位：桌位设计和摆放应当总体上和谐，个体上有差异，避开给消费者大排档那样的感受。工艺品摆放：工艺品的选择应当贴近本餐厅气氛和消

9、费者偏好，烘托出本餐厅的品位。餐具：干净，整齐，应当体现本餐厅特色或者形象(例如LOGO)。背景音乐：以浪漫，柔软的轻音乐为主，响度适中，切合季节改变和本餐厅格调。第四部分财务安排与预期一、开业启动资金1.初始阶段的成本主要是：场地租赁费用(3万)，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用(5000)，厨房用具购置费用，基本设施费用(5000)等2.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料选购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本折旧费，杂项开支等。3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，

10、厨房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元)。资金可有父母供应80%，自己积蓄20%。4.每日经营财务预算及分析据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。中国餐饮经营 专家综合点评1.本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流淌小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样便利快捷，节约时间。另外，本餐厅采纳自助选择方式，应当很简单受到顾客欢迎，并能节约部分人力资源。同时，非餐点还供应冷饮、冰粥、等，并供应免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜爱在干净、服务看法好的餐馆就

11、餐，因此令人满足的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较简单地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。2.不足与困难之处由于本餐厅刚刚起先安排,资金方面存在严峻不足,同时由于时间紧迫,整个安排书难免有些欠缺,不过我会尽量地去充溢,完善之.送人玫瑰之手,终久留有余香.我们信任,在以后的努力中,本餐厅会得到进一步的完善!本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页