2022最新服务员工作总结例文.docx

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1、2022最新服务员工作总结最新服务员工作总结 总结是对取得的成果、存在的问题及得到的阅历和教训等方面状况进行评价与描述的一种书面材料，它可以给我们下一阶段的学习和工作生活做指导，因此非常有必需要写一份总结哦。那么总结有什么格式呢？下面是我为大家收集的最新服务员工作总结，仅供参考，欢迎大家阅读。 最新服务员工作总结1一、实习岗位与内容1、餐前打算：每天开工前都要确保头发、着装的整齐，并保持个人卫生;在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐，相关设备是否正常运用，保持一成天的营业正常，酒店餐饮服务实习报告及心得体会。2、迎宾、问候客人：当一切打算工作全部就绪后，要在营业时间前站在岗位上迎接客人的到来

2、。当客人来到时，以真诚和亲切的看法主动与顾客打招呼。3、呈递菜单并点单：热忱、礼貌地帮助顾客点菜。依据点单状况向客人做建议性销售，并适当复单，以防下错单，然后尽快完成电脑下单。下单结束后应简洁地介绍店内的一些自动服务，并提示顾客保管好随身物品;最终将客人所点的菜品别开在点菜单上，每份一式二联，一联拿至电脑下单，一联用以上菜、结账及留底备查。4、餐间服务：随时留意顾客用餐状况和台面状况，如加水、换骨碟、加菜等;留意顾客所点菜式是否上齐，并为顾客供应帮助。5、出餐服务：依据电脑单核对菜品，并检查菜品的品质，做到重量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。上

3、菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，每次要将菜品上桌后报菜名，报菜名后整齐地摆放在散架或台面上，当全部菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用!”出菜品的依次应是汤、肉类、菜类，最终是主食。6、结帐：核对账单金额，并向顾客报出消费金额“多谢您的消费是_元”，收取相应金额，与顾客确认大钞后四位数字，刚好找回剩余金额，如顾客须要发票，提示顾客带同电脑小票至收银台拿取。7、送客：客人起身要离开时，应提示客人留意随身携带的物品，并主动欢送顾客“感谢光临，请慢走，欢迎下次光临!”，然后以最快的速度检查一遍是否有客人落下的物品。8、餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生，然后平安、快速的整

4、理干净台面，并摆好餐位，迎接下批客人。9、上岗责任：应严格遵守清洁的要求，顺手清洁，彻底清洁全部设备和表面，如有问题应刚好向部长、主管或经理汇报任何有关产品和设备方面的问题。并在离开岗位时通知当更管理人员，当身着出现在大堂时，应保持微笑，做到提高品质的服务，给顾客留下深刻的印象。二、实习收获与体会工作是一种漂亮，也是一种欢乐。当我为客人呈上热忱的微笑，听到客人的道谢;当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道;当我以真诚和亲切的看法主动送客时，客人露出满足的微笑.我的内心仿佛吹过春天的和风，暖和满意。我们的工作是一项漂亮的事业，在工作中收获欢乐，在微笑中赢得敬重，在实习中体验生活。(一)实习收获1

5、、服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习，熬炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客，更明白了学好外语的重要性。2、服务水平的提高经过了几个月的餐饮店工作，使我们对餐饮业的基本业务和操作有了肯定的了解，礼貌是一个人综合素养的集中反映，餐饮业更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽

6、全力去满意，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，寻求其他解决方法。(二)实习体会1、餐饮服务业是社会文明的窗口随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高，酒店行业获得飞速发展。虽然餐饮业的规模大小、档次凹凸、服务水平、管理质量等参差不齐，但从近几年餐饮行业发展状况和经济效益来看，餐饮业的档次越高、服务质量越好，其经营效益也就越高。因为随着经济的发展，人们的道德素养、精神文明也不断提高，同时，对这个行业的需求和要求也越来越高，因此，越是高档次的餐饮店，越是来宾盈门。这反映出餐饮服务业已成为社会文明的一个重要窗口。2、服务质量是

7、酒店管理的核心餐饮业的服务质量是餐饮店日常管理的中心工作，全体员工都要有质量意识，管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把质量真正值成企业的生命线。3、酒店文化是酒店经营的灵魂酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里全部的工作人员都是主子，全部的客人来到店内都会对餐店和饭店人产生或多或少的依靠，除了在接受服务的过程中接收文化或学问，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和学问的场所。于是，在这里工作的人们必需更有学问、文化和涵养。客人在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜蜜的声音

8、介绍有关菜式的学问，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增加了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的学问和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。最新服务员工作总结2进入餐饮企业，起先做服务员实习，服务员的实习很累。他一天要站七八个小时，忙的时候没时间休息。刚起先没有工作阅历的人真的很难，但是坚持了两个月，我也在工作中渐渐成长。每个帖子都有一个主题，要学的东西也许多。实习之初，餐厅的服务员对服务业应当留意和要求什么一窍不通。他由熟识大堂各个区域和工作操作的培训师带领，即使是最基础的清洁也对步骤和方法特别讲究。扫地拖地就是这种状况，特殊是清洁台面，打算干净的消毒水的时候。面对客户，微笑服务，耐性等

9、待。当顾客推开餐厅的门走进来时，首先应当是“欢迎和告辞”。假如他们觉得带食物不便利，我们应当帮助他们把食物带到吃饭的地方。高峰期要留意边吃边回收，也就是说当顾客吃完要坐下休息的时候，要把那些餐具拿走，这样可以便利顾客之间的沟通，增加餐厅餐具和桌子的周转率，防止一大群顾客突然离开，造成大堂的托盘遍地开花。针对客户的用餐要求，如辣椒酱、开水、纸巾、多一双筷子和勺子等。假如看到带孩子吃饭的顾客，要主动帮忙带个bb凳，便利顾客吃得更好。假如客户发觉产品中有异物或温度不够，应妥当处理。假如有异物，他应当干脆在客户面前更换并丢弃原来的，然后向经理报告。假如温度不够，可以帮助客户升温。处理好可以让顾客享受到

10、用餐过程，更好的促进餐厅的运营。所以肯定不要生客户的气，即使有怨气也肯定不要生客户的气。假如顾客吃得好，我们的员工在工作中就会有许多不必要的麻烦。顾客对饭菜满足，员工工作轻松开心。通过在连续工作中积累阅历，熟识之后就可以轻松处理与客户的摩擦。通过肯定的岗位考核表后，对功夫的管理文化行业有了肯定的接触。我也利用上传课学到的管理技巧，和身边的同事搞好关系。等我熟识了大堂的服务，就要去柜台学习了。因为不熟识菜单，所以在做助理的过程中吃了不少苦头。手脚不灵活，产品翻车，内心惊慌，怕犯错就越犯错。遇到问题会想躲避，不敢前进。所以克服内心的恐惊，迈出自信的一步是特别重要的。做好服务员不简单，做好收银员更难

11、。做帮助的时候要记住客户点的饭和一些附加要求，但也不要下单，根据帮助五步的标准操作。客户选择取出时，要帮收银员写账单;妇科多的时候，要招呼客户排队点菜、取餐;顾客到柜台寻求其他帮助时，如牙签、纸巾等，也要同时问候;当一些产品须要等待的时候，你要心里清晰，时刻提示收银员。总之，助理要全方位倾听，反应要比大脑快。我在学出纳的时候很惊慌，很胆怯。一起先我觉得那台机器好难懂好难修。当顾客来点菜的时候，我的心突然慌了，手很乱，说话似乎结结巴巴的，脑子转不过来。在完全熟识了收银机的关键操作，并且也熟识了收银机的七个步骤之后，我就不再胆怯袖手旁观这个收银员了。面对客户的要求，我能处理好。经过五步训练，我被提

12、升为培训师，角色也发生了改变。我的职责更多的是培育新员工，所以有更多的东西须要学习和驾驭。下班后我须要呆在餐馆里，做培训师应当做的作业。不明白的话，我会问培训经理，或者问其他高级班组长或者行政助理，他们是我的老师。在餐厅服务员的实习中，我学到了许多课堂上学不到的耐性和坚持，从未想过放弃;人际处理也要留意语气和用词。要上升到管理层面，虽然是最底层，但是要做好一个管理者应当做好的事情。除了树立好榜样，还要在员工中树立自己的威信，正确处理员工之间和员工之间的小摩擦。所以，迈出第一步很难，但很重要。无论职业和工作性质如何，都是如此。首先要自己接受它，然后去实践它，克服它，直至折服它。最新服务员工作总结

13、3XX年的十一月和十二月是不平凡的两个月，这两个月里我在财智邦从事前厅服务工作。这两个月来，本人在领导及同事的帮助指导下，通过自身努力专心，驾驭了工作业务，了解和熟记了员工守则，会员章程，会馆服务项目，会馆菜单等。这两个月里，我的工作总结如下：一、业务水平的提高前厅的服务工作是一个很须要专心的工作，通过领导和同事循环渐进的培训和指引，自己的业务水平得到了很好的提高。前厅是客人对会馆印象好不好的发生地，所以保持前厅环境整齐有序是我的工作之一。同时，始终保持咖啡区，多功能区，茶艺区等营业区整齐，整齐，舒适也是重中之重。此外，客人点完餐，快速下单给吧台。对会馆里的商品感爱好的客人，给他具体介绍，客人

14、假如想买，协作前台，让客人刚好结账。了解茶文化，能给客人泡出好茶，让客人品出茶的精华，让客人品茶舒心放心。二、努力提高服务质量服务质量和会馆发展成正比的关系。会馆的服务工作和前厅的服务工作有极大关系，为了提高会馆的服务质量，会馆领导们对会馆的服务质量进行全面监督检查，并结合自身实际制定了卫生检查标准，给员工引进新的服务理念，制定了服务用语标准。我的服务意识很快的得到提高，服务水平也渐渐加强和巩固。前厅服务工作依据这些标准刚好发觉问题，刚好服务好客人，给客人一种宾至如归的感觉。会馆的会员及客人也赐予会馆的服务工作给了极好的评价。提高服务质量也是在提高会馆影响力和知名度。会馆的全体同事和我努力学习

15、、钻研业务、规范服务，提高会馆服务质量，充分满意会员及客人的一切消费要求。三、明年的工作展望XX年是新的一年，我将以主动进取的心态与会馆的同仁，一起努力提高会馆商品的销售业绩。树立剧烈的服务意识，一心一意地做好服务工作；加强与客人的沟通，从沟通中了解客人的需求和满足度。一名优秀的服务员不仅要驾驭基本的服务常识，更要擅长察言观色，了解客人及会员的需求及消费心理。总之，只作为一名优秀的服务员还是远远不够的。我们前厅服务员的目标是成为优秀的营销员。XX年已经过去，回首这一年的工作，只觉得时间过的太快。在支行领导班子的正确领导、各部门领导的亲自带动下及同志们的努力下，融汇支行取得了可喜的成果，我做为融

16、汇支行公司业务部的一员，伴随着支行公司业务的不断突破，自身在工作业绩和业务实力上也取得了肯定的进步。在工作中也发觉了不少自身存在的缺点和毛病，并努力的正在将其逐步改正。为了更好的总结阅历、教训，接着鼓足干劲做好XX年的工作，特做如下总结：1、这一年中取得的成果及进步刚刚过去的XX年，我经验了人生中许多个“第一次”：第一次单位搬迁、第一次工作单位变动、第一次赴浙江高校学习、第一次胜利营销单笔过亿元贷款、第一次创建支行公司业务开门红、第一次收取大额中间业务收入、第一次实现年新增日均存款约3000万元、第一次胜利营销客户实行100%保证金银承方式结算、第一次联动营销个贷业务实现当年新增近5000万元

17、、第一次实现年新增利息收入过千万、第一次在年终结算日12月31日发放贷款、第一次实现在取得审批部批复当日完成全部流程发放贷款。这太多的“第一次“构成了我的XX年。年初，我当时所在的顺通支行实行整体搬迁，于1月18日迁入帝王花园。这是我自1995年入建行工作以来的第一次单位搬家。繁忙的的搬迁之后，由于前期艰苦营销的积累，我胜利的接连发放二笔纯新增贷款，总金额1。2亿元。胜利实现前所未有的顺通支行公司业务“开门红”，其中金基置业公司单笔贷款1亿元，是支行历史上最大的一笔贷款，并一次性收取中间业务收入270万元，其实对于许多支行而言，这些成果很微乎其微，但对于公司业务多年来停滞不前的顺通支行来说，是

18、非常难能珍贵的，这些成果也都是支行历史上的第一次。因为当时支行公司业务多年未做过，所以业务的每一个步骤都相当于是开拓性的，都要耗费几倍于正常的时间和精力，当时支行公司部刚刚复原，只有我一名老客户经理，遇到业务问题只能我一个人分析解决。这些成果的取得，我的确经验了艰辛而近于苦痛的努力。正值我打算在接下来的日子里共享上述开门红成果的时候，我经验了人生的第一次单位调动。响应省行号召，融汇支行对顺通支行兼并，我调到融汇支行作，这是自高校毕业十五年以来的第一次单位变动，我对能有幸加入到融汇支行这样的先进集体而倍感鼓舞，同时也感受到了巨大的压力。因支行合并，绩效考核方法不同，我在业绩回报方面失去了许多，曾

19、经有一段时间心理上承受了巨大的考验，但经过了一段时间的自我调整，正确的调整了自己的心态，确定彻底遗忘在顺通支行的经营成果，不再计较收入上的得失，一切从零起先，重新用自己的努力创建最好的业绩和美妙的明天。在刚到融汇支行的那段日子里，因为我是原顺通支行公司业务部唯一到融汇支行的老客户经理，对顺通支行的许多老贷款户及结算户比较了解，所以天经地义的担当起了象各个部门介绍状况的额外工作及客户的稳定工作。个贷方面，因为我曾经在个贷部工作多年，并且也是唯一到融汇支行的老个贷客户经理，所以也担当了较多的对接工作，也曾因此被人误会，但我还是本着为支行业务大局着想的心理，欣然的接受了这些工作。接下来在融汇支行公司

20、部的日子里，我最大的感受就是同事们的工作热忱和部门领导精通的业务指导实力，部门领导们都有着高人一筹的业务实力，遇到问题总能够主动帮助分析解决，让我这个以前在顺通从来不服上级的所谓业务高手真的从心底佩服他们。在这里没有一下班就回家的人，每天晚上五点钟的下班音乐没有人听得到6月份工作总结20226月份工作总结20xx。受这样一种氛围的感染，我也把全部精力投入到工作中，主动劝服金基置业公司以100%保证金银行承兑汇票方式支付工程款1600万元，增加了我行存款及中间业务收入，也增加也企业的收入，实现了银企“双赢”。在存款新增方面，实现了日均新增约3000多万元。纯新增贷款利息收入超千万元。并申报辽宁北

21、方广播电视公司授信增加到5000万元（社区服务中心工作总结20xx），为将来全面营销这一重要潜力客户打好了坚实的基础。联动营销方面，接着发扬我在营销楼盘方面的优势，在已经累计为支行贡献了约2亿元优良个贷的基础上（占顺通支行全部正常类贷款的约50%），接着为支行房贷部举荐优质的“西堤国际”楼盘，累计发放个人住房贷款5000多万元。这些贷款每年可为建行带来1000多万元的利息收入及大量的相关业务收入。其实，能取得么多“第一次”的突破，并不是我一个人的成果，比如在年终结算日12月31日，客户辽宁北方广播电视公司急需流淌资金，支行公司业务全流程人员从主管行长到部门正、副经理再到其它客户经理急客户所急，

22、开通“绿色通道”，调动全科力气，完成了早上取得审批部批复，当日走完业务申请、合同申请、指标核准、到企业签字盖章等流程，实现当日贷款到帐的“神话”。这完全是由于全公司部以至全行各部门亲密协作共同努力的结果，成果应当归功于集体，我为亲身见证了这么多的“第一次”而感到荣幸。2、缺点及毛病实事求是的讲，我在工作中存在着明显的缺点和毛病。在工作方面，营销意识有待加强，从近期的国美电器被其它支行强行“霸占”一事，我反思了许多。因现在建行clpm流程设置问题，谁抢占了管户权，谁将占有主动。这件事情还说明我在工作中，存在办事慢的习惯，其实我这人的性格就很慢，这是多年养成的习惯，今后在营销新客户方面肯定要提高效

23、率。在日常与领导、同事、其它部门的沟通中，存在说话过于直率、不留意方法的问题，简单引起误会。有时不能够虚心接受领导的指导和建议，过于坚持自己的观点。在意识到上述缺点之后，我已经进行了改正，今后将在这些方面接着改进，以促进业务的开展。在自身约束方面，不重视支行组织的考试，存在六七非常万岁的心理，今后肯定要全面做好支行的每一项工作部署，在各项考试、考核中争取最好的名次。在业务方面，要加强业务学习，削减、杜绝差错的发生。在其它方面，存在参与集体活动过少、业余时间与同事们交往少等缺点，今后我会多参与团队集体活动，多与同事们交往，增加彼此了解，多向先进同事学习，以利于更好的开展业务工作。3、总结出的阅历

24、及教训XX年，在取得了许多个美妙的第一次的同时，我也得到了一些不该有的“第一次”，如第一次被其它支行抢占客户，应深刻总结阅历教训。假如我能行动快一点，就可以得到一个特别好的客户。今后肯定要在客户营销中，提高效率。把现有的存款户中有肯定潜力的客户提前注册到clpm系统，先把客户抢占到手。在行里组织的考试中，我也第一次考了一个非常不志向的成果，这是我对支行组织的考试不重视的结果。不能以工作忙没时间看书来做为借口。诚然，公司业务有区分于其它部门的特点，在业务机会到来的时候，须要加班加点抢时间办理业务，占用了考试学习时间。也因为公司业务须要在下班后请客户吃饭而占用了晚上的时间，但无论如何不应当不重视支

25、行组织的考试。今后肯定要严以律已在每一次考试及考核中争取最好成果。总结以前的业务阅历，今后要做到这四个字：专、早、全、新。专，要学好文件、规章、制度，办业务做到不走弯路，一遍胜利。早，一切事情提前想到，一切手续提前打算好，一切事情早于其它银行办成。全，考虑周全，不要给客户多增加麻烦，须要的资料一次要齐。主要资料齐全、手续合规之后再放款，尽量杜绝手续不全而放款。新，思维要创新，方法也要创新。要贴近市场，依据市场需求开拓新业务。4、XX年工作设想崭新的XX年已经到来了，经验了近一年的工作磨合，我已经基本适应了融汇支行公司部的工作特点。也非常喜爱我们这个追求上进的集体，这里为我开拓业务供应了良好的支

26、持环境。这里有全国百佳客户经理、有营销能手、先进工作者，我要多向他们学习，借鉴他们的营销方法。XX年，我将面临新的挑战，因今年占我业务量最大比例的开发贷款将到期归还，且支行失去了我最熟识的房地产开发贷款业务的承办权，我将失去这方面的大量的客户资源，不得不找寻更多的其它客户。我争取至少营销胜利大中型客户及小企业客户各一个，新增业务品种一种。在完成支行下达的各项存款、贷款、中间业务收入等指标的基础上，争取在新业务上有所突破和创新。近期营销的中国投资担保有限公司与我行业务合作的前景非常广袤，假如能够突破现在文件束缚胜利实现合作，将使我行在工程保函方面占据沈阳市场，树立融汇支行服务品牌，实现业务创新。

27、XX年，我力争创建更多的、美妙的第一次！最新服务员工作总结4进入一家餐厅企业，起先餐厅服务员实习，服务员实习工作特别的累，一天要站七八个小时，而且劳碌起来根本没有休息的时间，刚起先对于我没有工作阅历的人来说，真的是特殊艰难，但是经过两个月坚持下来，我也在工作中渐渐成长。每一个岗位都有一门学问，须要学习的东西都许多。刚起先餐厅服务员实习，对服务行业所要留意索要做的事情一窍不通，由一位训练员组长带领着熟识大堂各个区域及各项工作的操作，就连最基本的打扫都很讲究步骤方法。扫地拖地、洗刮玻璃是这样，清洁台面、配制清洁消毒水更是如此。面对顾客，微笑服务，耐性忍受。当顾客推开餐厅的门走进来，首先要对他们欢迎

28、欢送，假如发觉他们带着较多东西而不便利拿餐的时候，我们就要帮忙拿餐到用餐的位置上。在高峰期时，就要留意边吃边回收，就是说顾客用餐后还要坐着休息一下的时候，我们就要把那些餐具收走，这样子可以便利顾客之间沟通，也可以增加餐厅餐具的周转率和桌位的周转率等，由此也可以防止突然一大群顾客离开而造成大堂的盘到处开花。对于顾客用餐时的要求，比如顾客须要辣椒酱、白开水、纸巾、多一副筷子汤匙等。假如看到有带着小孩子来用餐的顾客，还要主动点帮忙搬来一张bb凳，便利顾客更好地用餐。假如有顾客发觉产品有异物，或温度不够等都要妥当处理，有异物的就要帮他换一份并把原来那份当着顾客的面干脆丢弃，然后向经理回报一下。温度不够

29、的就可以帮顾客加热。处理好了才能让顾客的用餐过程开心，这可以更好地促进餐厅的营运。所以，我们是肯定不能对顾客生气的，即使有委屈也不能冲顾客发火。顾客用餐开心，那我们员工在工作过程中也会少掉很多不必要的麻烦。顾客用餐满足，员工工作轻松开心就是最志向的志向。在不断地工作中积累阅历，熟手后便能较简单地处理好与顾客之间的摩擦。在过完肯定的岗位鉴定表之后，对真功夫的管理文化业有了肯定的接触，也用上载课堂学到的管理技巧，和身边的同事相处融洽，熟识了大堂的服务，便要到柜台去学习。由于对菜单的不够熟识，在做协助员过程中吃了不少苦头。手脚不麻利，打翻产品，心里惊慌，胆怯出错却越多错。当遇到问题的时候就会想要去躲

30、避，就不敢向前了。所以克服内心的恐惊，迈出自信这一步很重要。做好服务员实习工作已是不易，要想去把收银做好就更不简单了。做协助的时候要记住顾客点的餐和外加的一些要求，还要不落单，要按协助五步曲这个标准来操作。当顾客是选择外带时就要帮助收银员写单;当妇科较多时要招呼顾客排队点餐拿餐;当顾客来到柜台前寻求其他帮助时，如牙签、纸巾等也要同时招呼好;当某些产品须要等候的时候，自己心里要清晰，也要时刻留意提示告知收银员。总之，协助员要耳听八方，手快过脑子反应。学习收银时，很惊慌很胆怯。刚起先觉得那台机器好难懂，好难搞定。当顾客前来点餐时，我的.心一下子就慌了，手也乱了，说话都显得有些结巴，脑子也不会转弯。

31、待完全熟识驾驭了收银机的按键操作后，也对收银七步曲熟识后，也就不再胆怯地站在收银台旁坐收银员了。面对顾客的要求自己也能很好地处理了。再过完训练五步曲，我就被升为训练员，角色有所变更。我的职责更多地是去训练新员工，所以要学习的驾驭的东西就更多了。须要在下班后留在餐厅做好训练员该做的作业，遇到不懂的就问训练经理，或请教其他资格较深的组长或行政助理等，他们都是我的老师。在从事餐厅服务员实习中，学到了许多在课堂上学习上学不到的忍耐和坚持，没有想过要放弃;在人际处理上也需留意语气和用词。升到管理层，虽是最底层，但也要做好一个管理者该做好的，除了做好模范外，也要在员工群众树立自己的威信，正确处理好于员工之

32、间，以及员工与员工之间的小摩擦。所以，踏出第一步很难，但很重要。不管是从事何种行业、何种工作性质都是这样，首先要自己接受它，然后去实践它，克服它，直至折服它。最新服务员工作总结520xx年转瞬间已经过去了，新的一年已经起先。作为xx的一名xx前台服务员，我现将我的工作总结及心得呈现如下。希望各位予在指导建议。我来xx工作已有几个月了，工作中学会了许多东西，更学会了用自己的头脑来开扩自己语言的不足。还有就是懂得了，作为一名服务员，要想提高自己的销售实力，就得比别人多努力。以下就是我在工作中学到的。一、急客人之所急，想客人之所想。前台服务人员每天都会接触到不同类型的客人，针对不同类型的客人我们应供

33、应不同的服务，其服务宗旨是不变的“把来宾当作我们的上帝”。服务准则“让客人便利是服务的最高准则，客人的需求是服务最高吩咐，永不说no”。对xx的常客，我们供应礼貌微小的服务，首先要了解客人的习惯，比如客人一般在几点退房，我们可以提前把帐务整理好，等客人来时干脆退房即可，这样一来，即能为客人节约时间，又能让客人感觉到在我们xx颇受重视，信任下次客人来济南时依旧会选择我们名雅。二、对顾客笑脸相迎客人走进xx后，看到我们热忱的笑脸，才会有亲切感，才能体会到宾至如归的感觉。即使在结帐服务工作中遇到一些不开心的事情，假如我们仍以笑脸相迎，信任再无理的客人也没有道理发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”嘛!。最

34、新服务员工作总结6实习对于高校生来讲，既是一个难得熬炼自己实力的机会，也是一个艰难磨炼自己的历程。而对于我的实习期，也正是如此。在实习期里，我成长了许多，但也有许多须要改进的地方，有许多须要总结的地方。20xx年x月x日，我作为一名服务员来到_餐饮参与实习。起先了我段历练的过程。起先由一个冲动、喜爱意识用事的高校生到一个成熟理智而又坚毅的社会人士的转变过程。在实习期里的有一次，我被支配到了负责_包厢里的工作。因为那是我第一次负责包厢的工作，所以还有点生疏，也有点惊慌和担心。而刚好那一次，负责我隔壁包厢的同事，又临时有事要拜托我帮忙照看。原本负责一个包厢就已经让我有点应接无暇，现在又还要照看另外

35、一个包厢，我更加的有些不知所措了。所以就在上菜的过程中，出了差错，我把一桌的菜上到了另外一桌里上。引来了客人的极度不满，并且还对我说出了很难听的话，听着那些话，我眼泪就不争气的流了下来，然后，也不管客人有没有消气，就擅自离开了包厢，离开了工作岗位，跑到了员工宿舍里，一个人躲在那里哭。好一会儿，我才安静下来。也才意识到自己做的不对，我不应当一遇到困难就去躲避，不应当挨了一顿批就感觉自己遭遇到了天大的委屈。我始终以为，自己足够坚毅，不管是面对工作中再多的磨难和委屈，我都能够坚毅的应对，但是当真正面对工作中那些委屈时，我才发觉我自己依旧还带着学生时代的意气用事，依旧还带着十足的无趣气息。直到通过这段

36、实习期的磨炼，我才知道不管是在任何一份工作中，我们都可能会遭遇到不一样的委屈，所以，我们没有必要被一时的心情而影响到自己。我们要做生活的主子，要学会做心情的主子。所以在这一份工作中，我学会了如何调整自己的心情，如何放稳自己的心态。这不管是对于我现在的工作，还是对于我以后将来的发展，都是非常重要的。我必需要经受的住生活对我的磨炼，经受的住工作给我带来的压力和打击，我才能够真正有所成长。所以，在今后的人生中，我会挺起我的胸膛，接着昂首阔步前进。最新服务员工作总结7从这个餐饮服务员，变更我认为干餐饮服务员没前途的负面思维;树立做好本职工作、酷爱本职工作的思想，知道一个人是否有所作为，不是因为他的职业

37、，而是因为他是否尽力把工作做好。有工作意志，端正工作看法;知道一个胜利的服务员应当具备的素养，从而增加自己的就业意识，我决心做一个有志向、有道德、有学问、有纪律的合格服务员，假如我想做的话。我学会了为客人服务的原则;为客人服务的程序;在职工作规则;宴会菜肴程序;托盘的技术和末端支撑的行走速度;摆放桌子的留意事项;重点换烟灰缸;点菜留意事项、写菜单、取消菜品、卖菜技巧;葡萄酒的基本方法、程序和常识;处理客人投诉和服务突发事务的相应技巧;餐厅开业打算，关门留意事项，各种服务礼仪，食品卫生学问，消防学问等。为我成为一名优秀的服务员奠定了基础。在这份兼职服务员的工作中，我总结出了以下作为一名优秀服务员

38、的要求。酷爱你的工作：当你酷爱你的工作时，你会开心而轻松地做好你的工作。我们应当让吃饭的人得到健康、精力和良好的服务。你或许能做非凡的工作。企业最须要的人是酷爱工作的人。快速熟识工作标准和方法：为了在激烈的竞争中赢得自己的企业和自己，为了提高工作效率，我们必需尽快能够工作并胜任。要勤快：餐饮工作主要是手头的工作，一般不会太繁重。多做不会累。所以要勤于腿脚眼手心。主动工作，主动找工作。俗话说“世上无难事，只怕有心人”，只要你勤奋，胜利，门就会为你放开，这是一个深刻的道理。餐厅服务员工作阅历有自信：相对于金钱、权力、背景，自信是最重要的。自信可以帮助人克服各种障碍和困难，信任自己是最好的。学会做人

39、：做人就是做一个敬业、感恩、乐于助人、有职业道德的人。假如你真诚，仔细做事，你的事业会更胜利职责：以公司利益为重，对自己的工作负责;对客人负责，为客人供应优质的产品和服务;意思是“敬重缺席”。即使没有人监督你，你也会仔细做好。这是责任的表现。正常面对工作中的不公允：工作中没有肯定的公允，机会在努力的人面前恒久是同等的。没有肯定的承受挫折的实力，如何在将来挑起大梁?团队：发挥团队精神是企业的一贯追求，餐饮企业的工作是由各种分工组成的，特别须要团队成员的协作。有团队精神和良好合作的员工和企业更胜利。这份兼职给了我特别深刻的体验。我觉得我们做的每一件事每天都有一点点的进步：积沙成塔，积小成大。每天一点点创新都在带路;每天多做一点，就要大丰收;每天一点点进步，就是迈向胜利的一步。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第27页 共27页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页