2022生产部工作述职报告例文.docx
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1、2022生产部工作述职报告生产部工作述职报告 在学习、工作生活中,报告的适用范围越来越广泛,通常状况下,报告的内容含量大、篇幅较长。其实写报告并没有想象中那么难,下面是我为大家收集的生产部工作述职报告,仅供参考,欢迎大家阅读。 生产部工作述职报告120xx年是总公司“五年百亿”战略目标实施的其次年,在总公司的正确领导下,在杜康酒业股份有限公司张总的干脆带领下,我们杜康酒业有限公司全体员工团结协作、锐意创新,克服了生产条件差,基础设施老化等困难,取得了可喜的成果,全年共实现原酒生产1680吨,勾调半成品酒14700吨,成装成品酒512万件,并创建成装成品酒单月生产65万件的历史记录,为总公司的销
2、售翻翻供应了有力的支持和保障。回顾一年来的工作生活,我感慨许多,我们生产管理部主要做了一下工作:一、工作、学习我们生产管理部主要工作是生产安排的制定和各种报表的汇总上报,以及现场管理的检查验收等。20xx年共制定成装生产安排331份,收发电子邮件778份,几乎每天重复着同样的工作,每天早上上班打开电脑,通过OA系统收发下载当天的报表,查看数据的改变,从成品酒的收发以及当天的库存数到包装材料的到位配套状况,结合半成品酒的现有库存量,按月生产安排,科学合理地制定其次天的成装生产安排,然后依据其次天的生产安排,查看半成品酒库存的改变,制定新一轮的半成品勾调安排,因为人员少,并且是专人专岗,几乎没有星
3、期天,只要成装车间上班,我都要把生产安排刚好地送到成装车间,无论寒来暑往,我们都静默地坚持下来,和很多员工一样为杜康的腾飞加油!二、生产安排每个月初月末,刚好制作本月的生产安排,核算各部门月报、工资核算上报财务。1、酿酒车间生产安排20xx年酿造车间累计安排生产原酒1400吨,实际生产1680吨,超产280吨,比20xx年实际生产1324吨增产356吨,优质酒比20xx年增加8.8%2、成装生产安排20xx年累计生产安排720万件,实际完成512万件,虽然只完成安排的72%,但这已是非常来之不易,因为同样是这样的条件,20xx年实际生产328万件,使增长达到156%,更加可喜的是20xx年11
4、月、12月以及20xx年元月份生产高峰期,月月创建成装生产记录,达到63万件、64万件和65万件的奇迹。3、勾调生产安排20xx年完成成品酒勾调14700吨,其中优级酒4630吨,普级酒10030吨,同样创建了历史记录,得到公司领导的确定。三、现场管理按公司张总的要求,虽然我们的生产区小,条件落后,我们可以把我的生产区做精、做细,参照6S管理,我们对生产区实行目标管理区分,划分责任区,每周五由主管领导带队检查,对不达标项目提出整顿,随着时间的推移,我们的工厂正在静静地发生着改变,离我们的目标越来越近。四、其他工作另外我们生产部还兼着物资出入的监督检查工作,处理物资(酒糟、废纸、碎玻璃)的监磅工
5、作,无论星期天或是晚上下班后,只要电话通知我们随叫随到。总之,20xx年是不平凡的一年,虽然我们取得了肯定的成果,我们并没有满意,更不能傲慢,我们要求认清存在的不足,把工作做得更细,更仔细,为杜康的腾飞加油!五、20xx年工作安排在20xx年工作基础上,把本职工作更加精细化,跟上杜康发展的步伐1、严格要求自己,把自己的工作,特殊是生产安排支配做得更合理。2、现场管理工作接着加强,使生产区现场管理工作按6S管理要求常抓不懈。3、从每天日常工作做起,从细化做起。4、在工作中学习,通过不断学习和工作提高自己的实力。生产部工作述职报告2为了强化责随意识,想方设法争效益、同心同德减亏损,切实完成能源集团
6、公司和公司董事会下达的年度工作目标,保证扭亏增盈目标的实现,依据部门职责,特与公司签订20xx年度工作目标责任书。1、加强生产管理工作:编制好20xx年1、2机组小修安排和公用设备大、小修安排,抓好设备的检修工作,落实好平安大检查的整改项目及各项反措项目,健全运行分析制度。2、抓好节能工作:开展一次节能合理化建议活动,拟定相应的节能项目并督促落实。能源计量器具配备率及检测合格率达到100。3、加强生产费用的管理:生产修理费用各项总计不超过2900万元。4、技术监督:各项技术监督指标符合行业技术标准的有关规定;做好技术监督报表的上报工作。5、落实好科技、技改项目:完成科技项目1项,20xx年内技
7、改项目完成率达90以上;并对每个项目开展完工后的综合评价。6、组织力气仔细抓好一期脱硫工程这一重大技改项目的施工监督和协作管理,争取土建工作基本完成,具备设备安装条件。7、与计燃部一起重新修订物质管理制度,将仓库的物质库存降低到2千2百万元以下。8、全面负责公司计算机网络平安,确保MIS系统及其它各种须要在网络上进行的各项工作能正常绽开,做好公司的计算机技术维护、培训工作。生产部工作述职报告3时间荏苒,岁月穿梭。在过去的一年中,生产部在上级领导的大力支持和各部门的亲密协作与部门全体员工的共同努力下,顺当地完成了公司下达的各项生产任务。在此,对生产部门20xx年工作予以回顾和总结:1、产值及成本
8、管控。针对公司业务的扩张以及公司业务困难化,原有生产部的核算方式已失去精确性及合理性,在20xx年底在公司总经理的干脆指导下生产部对核算方式、考核制度及标准都做了调整。20xx年起先对生产部的考核制度做调整使之更加有效、更加切合实际。20xx年度1月份10月份中心厨房生产总值为23873042.64元。20xx年1月份10月份中心厨房总过程费用占比为35.21%(全年指标是37%),相较20xx年度的39.5%减低了4个百分点。由此可见,20xx年生产部在整体的成本上的管控起得了肯定的成果。2、为提高员工的劳动技能素养和发掘个人劳动潜能,进一步增加员工的凝合力和相互协作的团队精神。生产部先后于
9、1月份开展了年度车间员工技能竞赛、4月份举办了公司厨师晋级考试、10月份举办了公司厨师晋级考试。不管在竞赛现场还是厨师晋级考试现场气氛始终惊慌激烈,每个参加者都充分发挥了自己的岗位技能,表现出了舍命苦干的韧劲,充分展示了车间员工的超群技能和良好精神风貌。竞赛中洋溢的那份激情,那份热劲,让人回味。它将散布在车间的每一个角落,激励我们每一个人。通过竞赛提高员工素养、提高岗位技能,通过竞赛激发一线员工的潜能,通过竞赛逐步建立起具有高素养高技能敬业爱岗的卓越的员工队伍,促使夏商养分餐员工整体素养迈上一个新台阶。3、生产部人力资源的整合,合理交叉,充分利用。(1)整体改革之前。面对公司整体业务板块规模的
10、改变,通过各车间的次日工作支配表,生产部针对各个车间生产任务的变动刚好对人员进行合理调整,较大地节约了人力资源。对于美食制作部1月份的年糕专案、6月份粽子专案、8月份的月饼专案,在短时间内须要大量人力以满意生产需求,生产部中心厨房在完成自身生产任务的前提下,限度地抽调各车间人员支援美食制作部的.生产、市场部的产品配送,较大程度地节约了人力。(2)10月份以后伴随着公司整体改革,生产部首当其冲地简化流程,取消原有的流转部门、分装车间和素切配车间合并、洗消车间与炊饭车间合并、荤切配、半成品与热调理车间合并。根据各车间的工作特性,合并使员工的岗位交叉,实现一人多岗并在11月份中旬实现生产部第一阶段1
11、5人的分流。4、合理地限制库存及食材/物料选购量特殊是冻品食材选购量的限制。针对以往始终存在的积压库存及选购量偏大的问题,生产部对公司全部食材物料进行归类常用食材与特别用食材。常用食材制定合理平安库存及批次选购量,特别用食材的库存管理及每次选购量均需通过生产部安排信息测算预估安排运用量合理限制选购量。针对个别卫星厨房专用食材在每次食材选购均需与网点厨师长/店长沟通预料食材运用量以确定选购量。5、新品研发方面。中心厨房系统菜库,包括主荤、次荤、素菜、小菜、汤品、小全荤等全部品项在内的单品个数从20xx年11月份的761个增加至20xx年11月份的1157个,更新率达到52%完成年度非财务指标的2
12、0%更新率。20xx年生产部在部门全部员工及各部门的帮助下,按时按量按质地完成了公司各项任务,但依旧存在一些问题须要我们不断努力、精益求精:1、平安生产方面。在过去的一年里,生产部门将平安生产纳入日常的管理工作之中。要求各车间每日班会必需谈到平安生产内容并做好记录,做到随时对各车间员工进行平安学问的教化,并监督检查刚好消退各车间存在的平安隐患,保证了生产车间的有序运行。但我们的工作还做的不够,导致全年共发生了4起员工人身平安事故。这就要求我们在今后的工作中,更加全面细致地做好平安生产相关预防工作及行为规范准则。为此我们做出了一些措施:各车间全部运用工器具(特殊是刀器具)由专人管理上班时须要领用
13、进行登记,运用完毕立刻回收并锁在指定位置;各车间根据区域或生产设备划分特地的责任人每日上下班前对生产设备进行检查;生产部内部要求各车间对可能存在的平安隐患进行每周排查;要求综合部与工程部对一些有可能会造成人身损害或设备模具损害隐患进行定期排查。2、员工技术技能方面。人员流淌性高、员工技术技能培训不到位、操作流程不规范等等一系列的缘由均导致生产部的员工技术技能始终很难得到有效的提高,特殊是在10月份改革后,车间整合,人员的串岗,员工的技术技能低下表现的更加的明细。为此,我们也做了定期的车间员工技能竞赛、老员工1对1带新员工等措施,但这还不够。在今后的工作中,我们将建立一套有效的员工培训机制;随着
14、公司生产流程的简化重新规范标准操作流程;加大车间员工技能竞赛力度。变更员工串岗的心态,不管到什么位置都要有主子翁意识;不管什么样的工作任务都应尽的努力完成。20xx年将是我们崭新的一年,也将是我们企业腾飞的一年。下面说一说生产部在20xx年的主要工作安排:1、中心厨房敏捷性。面对市场的多元性,要求我们的市场部相关人员做好并且精确地预估客户消费状况。同时,中心厨房也要有一个较为良好的应对措施,刚好满意市场需求。研发部重点开发一些在不影响菜品质量的前提下可做库存的菜品/半成品以提高操作敏捷性,满意市场改变。2、核心产品打造。固化现有的良好产品,不断改良工艺,提高产品质量最终形成公司的品牌产品,凝合
15、文化。由市场部协作做客调并最终形成实际数据分析报告,财务部与研发部整理产品利润率分析,最终由研发部整理公司良好产品书目。3、公司菜品整合。将公司现有的业务模式根据运营方式划分几大板块:门店、团膳、卫星厨房、楼宇便当、便利店便当等,充分利用经营共性,整合整个公司的菜谱,最终达到中心厨房生产规模化,提高整体效益,降低成本。4、整合整体生产部人力资源,充分利用。将美食制作部真正地纳入生产部,加大生产部内部各车间人员交叉力度,以最低的人力成本创建的利润。5、人员培训架构的建立及培育员工主子翁意识。针对现今生产部员工技术技能较差,员工培训架构的建立将作为我们20xx年的主要工作。在工作中不断通过规范化操
16、作培育员工责任心,使员工逐步建立主子翁意识。20xx年,生产部将以最饱满的热忱对待每一天,团结协作,克服存在不足之处,提高工作质量,抓好平安生产,为企业的发展尽我们的努力!生产部工作述职报告4我不断告诫自己,“学习、学习、再学习”,留意订正自己在工作中存在的不足,听从领导的支配和指示。20xx年带领xx全体员工为完成公司全年的目标在奋斗着,始终坚持从我做起,把质量看成企业的生命,把员工看着企业的财宝。回顾20xx年,总结如下:一、合理支配安排,确保生产任务按时完成今年来小密生产安排始终不是很稳定,临时性的生产安排许多,特殊是外化成极板,由于市场须要经常极板到货就要支配生产,原材料的检验的刚好性
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