员工食堂员工守则.doc

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1、员工食堂员工守则 为使员工食堂规范管理和科学管理，提升中心的核心价值观，形成共同的行为准则，规范员工的从业行为，指导员工自觉遵守这些准则，实现步调一致，同舟共济。造就安全、和谐、有序的工作氛围，形成团结、有为、奋进的工作团队，展示积极向上的风范，树立起员工的良好形象，提高员工食堂的凝聚力，特制定本守则。一、目的员工食堂的宗旨是“宾客至上，服务第一”， 用“质量是员工食堂的生命”来约束食堂员工，将“你用餐，我用心”的服务理念贯彻到每一个员工的工作中，用“价格是员工利益”来赢得员工家属，每一个员工都必须深刻领会，扎扎实实落实到行动中去，员工食堂提供给客人最重要商品就是服务，我们要通过优质的服务，让

2、客人有“宾至如归”的感觉，以真诚的心接待每一个客人，不断提升优质服务的水平。1、国家电网公司企业愿景 建设世界一流电网，建设国际一流企业2、国家电网公司企业使命 奉献清洁能源，建设和谐社会3、国家电网公司企业宗旨 服务党和国家工作大局 服务电力客户 服务发电企业 服务经济社会发展4、咸宁电力公司企业核心价值观 诚信、责任、创新、奉献5、咸宁电力公司企业精神 努力超越，追求卓越6、员工食堂员工应遵守的基本行为准则 遵纪守法、尊荣弃耻、争做文明员工 忠诚企业、奉献社会、共塑国网品牌 爱岗敬业、令行禁止、切实履行职责 团结协作、勤奋学习、勇于开拓创新 以人为本、落实责任、确保安全生产 弘扬宗旨、信守

3、承诺、深化优质服务 勤俭节约、精细管理、提高效率效益 努力超越、追求卓越、建设一流公司二、仪表1、每天保持面部、手部和服装的清洁。2、头发要常洗，长发不能披肩，过肩的要扎起，梳理整齐。3、口腔保持清洁，上班不吃异味东西，不吃零食。4、女员工上班要求化淡妆，自然得体，不能留长指甲，抹鲜艳的指甲油。5、耳环不能带垂挂的，不能带鲜艳的饰物，只许带一个结婚戒指。6、上班要正确佩带工作牌。三、仪容1、当班保持站立姿势，肩平、挺胸、收腹、双眼平视前方，女同志双脚呈丁字型，双手体前交叉（右手放在左手上）；男同志双脚与肩同宽，自然垂直分开，双手放于后腰处。2、与客人交谈时，要注视客人讲话，不要东张西望。3、保

4、持稳健，不要随意抖动双腿或摇头晃脑。四、礼貌1、始终保持友好的微笑，表情要自然、亲切、庄重。“请”字当头，主动问好。2、与客人交谈，要注意自己的表情，不卑不亢，对客人表示尊重。3、无论与客人还是同事要讲普通话。4、走路自然，不能在餐厅范围内跑动，两人同走不能搭肩挽手，超越客人应表示歉意。5、遇到客人，要侧身让客人先过，不能抢道。上下电梯要让客人先行。6、不能随地乱丢垃圾，及时清理周围环境。7、不能在工作场合大喊大叫，随便说笑。8、为客人服务时，不能表露出不耐烦，讨厌和急躁的表情，要学会自我 控制，并能做到想客人所想，急客人所急。9、不得随意评论客人，指点客人。10、上班时间不能有抽烟、喝酒、修

5、指甲等不文行为。11、要使用礼貌用语，任何事情不能回答“不知道”。12、不得在有客人的区域打呵欠、咳嗽、打喷嚏，如遇特殊情况，应用手帕遮住口鼻。五、制服1、制服要保持干净、整齐。2、按规定穿着工作服，扣好衣扣，整理好衣领，不能随便脱去外衣。3、进入工作场合，必须穿工作服，口袋内不要放过多的杂物。4、袜子颜色要符合规定，女员工穿肉色丝袜，长丝袜不能有很明显的破洞；男员工穿深色丝袜，不能穿浅色的袜子。六、电话1、所有电话，铃响三声之内必须接听，必要时做好记录。2、接听电话，先问好，主动报出部门、姓名，问是否需要帮忙。3、接电话声音要柔和、清晰，音量适中，不要太大声，需要同其他人交谈应用另一只手捂住

6、话筒。4、电话要轻轻地挂断，而且要等对方先挂。5、开餐时间不能打私人电话，也不能接听私人电话。6、每天清洁电话机，消毒，保持卫生。七、考勤1、员工不得迟到和早退，以到达工作岗位时间为准。2、上下班必须签到和签离，不得代签。3、上班中途离开，必须向领班说明，征得同意，方才离开。时间不得超过10分钟。4、调休需事先申请，由主管或班组长同意。5、员工病假、事假应事先请假，按规定填写请假条，待批准后休假。6、员工有义务服从员工食堂经理和班组长因工作需要而安排的加班，报酬由公司人资部根据国家相关规定发放。八、卫生要求1严格执行卫生工作制度，绝不使用腐烂变质的食品原料。2做好室内外卫生和包干区域卫生，消灭四害，操作台面整洁干净。3、严格做好餐厨具的清洁消毒工作，然后放入保洁柜待用。4、自觉养成不随地吐痰、不乱扔垃圾的良好习惯。 九、其它1、上班时间不得做私活，不得随意串岗。2、上下班必须由员工通道出入。3、不得在岗位上与朋友聊天，或将朋友带入餐厅包房内娱乐。4、不得随意透露单位资料给他人。5不准委托客人和假借客人名义购买物品或变相向客人索取。6、不得利用职权给他人以任何优惠，如少打卡或少收钱等。7、上班时间服从厨师长、领班工作安排。不经同意，无工作需要，不得进入超市、仓库。8、拾到客人遗失的物品必须及时上交部门或值班负责人，不得私自收藏。不做有损国格、人格的事情。