员工食堂停水停电应急预案制度.doc
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员工食堂停水停电应急预案制度一、安排人员每天关注自来水公司及电力公司的停水、停电通告。二、接到停水通告后，安排专人储水，提前做好准备。若遇突然停水的情况，立即向领导汇报，安排好人员车辆到别处取水确保开餐。确实影响食品制作时，应及时张贴出通知，并做好解释工作。三、预知停电情况，应及时张贴出通知，并做好解释工作。突遇停电，卡机启用备用电源，各班备有蜡烛，及时关闭电器电源，防止来电烧坏电器。四、本食堂地处市政工程、地铁工程多发施工地段，经常发生自来水管被施工挖断事件，食堂及餐厅各班组要随时做好遭遇停电、停水的思想准备，常备盛水器具，确保在发生紧急状况时的后勤保障。
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