高一生物必修一细胞中的无机物.ppt

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1、第第5 5节节 细胞中的无机物细胞中的无机物第第2 2章章 组成细胞的分子组成细胞的分子1.含量含量:约占细胞鲜重的约占细胞鲜重的85-90，是生物体内含量最，是生物体内含量最多的化合物多的化合物。水母水母97%藻类藻类90%鱼类鱼类8085%蛙蛙78%高等植物高等植物6080%哺乳动物哺乳动物65%1.含量含量:约占细胞鲜重的约占细胞鲜重的85-90，是生物体内含量最，是生物体内含量最多的化合物多的化合物。生物种类不同含水量不同：水生生物生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物陆生生物 幼儿和老年人幼儿和老年人幼儿和成人体内的含水量幼儿和成人体内的含水量1.含量含量:约占细胞鲜重的约占细胞鲜

2、重的85-90，是生物体内含量最，是生物体内含量最多的化合物多的化合物。生物种类不同含水量不同：水生生物生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物陆生生物 同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同人体各组织器官的含水量比较人体各组织器官的含水量比较牙齿牙齿10%骨骼骨骼22%骨骼肌骨骼肌76%心脏心脏79%血液血液83%1.含量含量:约占细胞鲜重的约占细胞鲜重的85-90，是生物体内含量最，是生物体内含量最多的化合物多的化合物。生物种类不同含水量不同：水生生物生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物陆生生物 同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同同

3、一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同在不同的组织、器官中，水的含量也不相同在不同的组织、器官中，水的含量也不相同人体各组织器官的含水量比较人体各组织器官的含水量比较牙齿牙齿10%骨骼骨骼22%骨骼肌骨骼肌76%心脏心脏79%血液血液83%心脏和血液的含水量很接近心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？呈流动的液态？2. 水的存在形式及生理功能水的存在形式及生理功能 形式形式 定义定义含量含量 功能功能结合水结合水自由水自由水与细胞中其与细胞中其他化合物相他化合物相结合的水结合的水约约4.5%是细胞的组成成分是细胞的组成成分细胞中以游细胞

4、中以游离的形式存离的形式存在，可以自在，可以自由流动由流动95 %以上以上1.是细胞内的良好溶剂是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应参与细胞内的生化反应3.为细胞提供液体生活环为细胞提供液体生活环境境4.运送养料和代谢废物运送养料和代谢废物3、自由水与结合水的关系、自由水与结合水的关系在一定条件下可以相互转化在一定条件下可以相互转化两者的相对含量两者的相对含量(自由水自由水/结合水结合水)影响生物组织细影响生物组织细胞的代谢速率胞的代谢速率自自 由水与代谢直接有关由水与代谢直接有关结合水与抗性直接相关结合水与抗性直接相关根据水的存在形式和生理功能思考：根据水的存在形式和生理功能思考：落叶

5、植物体内落叶植物体内自由水自由水/结合水结合水的比值的比值，冬季与夏季相冬季与夏季相比有何不同？比有何不同？a.相等相等b.夏季大夏季大c.冬季大冬季大d.不确定不确定It is right!练习：练习： 刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水份，这些水属于（量的水份，这些水属于（ ）；再将晒）；再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上将出现小水珠，这些水属于（将出现小水珠，这些水属于（ ）；再）；再点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬，点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是（这些灰烬是（ ）。）。二、细胞中的无机盐二、细胞中的无机盐1.存在形式：存在形式：大多数以大多数以离子离子的形式存在的形式存在3.生理作用：生理作用：(1)细胞中许多有机物的重要组成成分细胞中许多有机物的重要组成成分(2)维持细胞和生物体的生命活动维持细胞和生物体的生命活动 A维持细胞的酸碱平衡维持细胞的酸碱平衡 B维持细胞的渗透压平衡，保持细胞的正常形态和功能维持细胞的渗透压平衡，保持细胞的正常形态和功能2.含量：很少，占细胞鲜重的含量：很少，占细胞鲜重的1% -1.5%