2022年大学生酒店顶岗实习报告5篇.docx
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1、2022年大学生酒店顶岗实习报告5篇高校生酒店顶岗实习报告5篇在不断进步的时代,报告对我们来说并不生疏,不同种类的报告具有不同的用途。那么一般报告是怎么写的呢?下面是我收集整理的高校生酒店顶岗实习报告,欢迎阅读与保藏。高校生酒店顶岗实习报告1我是xx高校酒店管理专业的一名学生,我叫xxx,这次在毕业之际,我进入了社会实习,在xx酒店餐饮部担当服务员的工作。虽然说只是简洁的服务员工作,但是在这个过程当中,我发觉自己成长了许多,之前之所以选择酒店的服务员工作,也是因为我想在这份最为基础的工作上去熬炼一番自己。加上自己现在距离真正踏入社会还有一段时间,我想我应当去这样的一个岗位上实习一次,丰富自己的
2、经验和见识。进入酒店之后,我相识了许多的挚友,有的年纪和我差不多,也有的年纪和我们父母差不多。其实在这样的集体之中,也正是让我们变得成为成熟的一个基础。有时候如若我们待在一个与自己同龄的群体里,我们往往进步都是跟随着集体去前进的。如若我们待在一个年纪稍大于我们的集体里,我们就会跟随着他们的脚步去前进了。方向不同,我们每个人成熟的速度也就不同,对于自身的成长而言,更是不同的了。所以这次在这个比较中和的环境里,我认为自己还是处于一个不错的状态里的,让我也渐渐变得更加的沉稳,做事也更加的有目标性了。服务员的工作看上去是一件很简洁的事情,不过就是端端碗筷吗。当然不是,服务员的主要任务是要服务顾客,服务
3、每一位来到酒店就餐的来宾。在我实习的这一段时间里,酒店的生意始终都很好,而酒店的企业文化也就是要热忱微笑服务他人,我们作为一名服务员,这肯定会贯穿到我们的工作当中去的。生意越火爆,我们服务员的工作压力就越大,我在的那两个月,生意始终都是往上走的,所以平常在工作上,我几乎没有太多的空闲时间去管别的事情了,把自己的工作管理好就已经很不错了。在这样的劳碌当中,我自然也是成长了许多的,这是一个必定的经验。这段实习生活里,我吃了不少苦,也忍受了不少的委屈,这是一个刚进入社会的新人须要去熬炼和磨练自己的地方,我不会埋怨,也不会因此而放弃。我享受每一刻成长的空间,即使那会特别的让人难以忍受,但是我也会珍惜好
4、这样的机会,接着去为自己的人生谱写一段美妙的经验。实习已经结束了,对于我来说,或许真正的生活现在才正式开启。毕业之后,我也会带着这次学习到的精神,始终往前走,肯定不后退。高校生酒店顶岗实习报告2一、实习内容:通过应聘为酒店(深圳民间瓦缸煨汤坊)的服务员,正式成为一名酒店员工,干脆参加公司日常工作,在自身工作实习中,发觉问题,提出建议,最终对全体公司员工进行问卷调查,在调查中发觉问题,提出有利管理的建议与看法,促进公司管理水平的提高。二、实习总结:实习目的:为了体会在社会中的工作生活,体验打工的苦与乐,为将来融入社会打下基础与作好心理打算;同时响应学校培育与提高高校生综合素养实力的精神,理论联系
5、实际,学以致用,用所学的科学方法和理论去指导实习,与时俱进,我满怀信念地踏上了社会实习之路。实习经验:这学期的暑假,我只身去了深圳,深圳是个人才聚集的地方,特区的经济很发达。因为父母都在深圳的缘由,所以就把深圳做为我的实习地点;在深圳福田区的福华路,我找到了家江西系的酒店,应聘成为了酒店的服务员,从7月20日起先了为期1个月的打工生活。在起先的日子里,我只是以视察熟识为主,学会一些酒店的工作流程和服务的程序,经过我耐性的视察和经理及同事的细心教育与指引,我熟识了我所要做的工作,其实说究竟就是把顾客服务好,但真刚要做好它并不是那么简单,它也象是人与人之间的一种交道,你要学会许多原则与方法。这当中
6、多亏有同事们的帮助,让我得以应付我的工作。我的工作任务主要负责大厅的顾客,有五个大桌和两个小桌,碗、筷、台都由我负责处理;另外一个重要任务就是送外卖,外卖都是四周的生活小区、写字楼、商场。一个月的实习当中,我亲身感受着酒店的每一个管理层面,听说着员工们的苦与乐,结合着自己所学的学问,同时也发觉了些问题,便试着向酒店管理层提些浅薄的建议。后来的工作中,我想到了用问卷调查的方式来反映酒店管理存在的问题,联系我工作中所发觉的,打印了多份问卷,请员工们填写,我回收后总结了些问题与建议,提交给了总经理,希望对他有所帮助。实习结束后,总经理赐予了我1600的工资,这是我的劳动所得。实习成果:社会实习的目的
7、主要看你所学到的和所得到的,这是最重要的,而不在于你所从事着怎么样的社会实习。你做个环境的调查报告,或许对你并没有多大的促进作用,所以在社会实习当中有无对自己有所促进,才是此次社会实习的评价标准!通过本次的社会实习我学会了许多,也体会和感受了许多,我信任这些东西都对我以后成长成才都很有帮助。我总结了以下几些相识:1、生活是份责任,有苦有乐。我体验到了打工的乏味,每天重复着相同的工作,尤其是服务员每天都做着相同的程序,打扫卫生、摆台、收台、再摆台,服务顾客我耐不住这样的生活,我试着问同事们如何坚持着,他们大都流露出一些无奈,服务员大多是初中毕业来深圳闯的青年,没有多少学历,所以只好从事服务员等行
8、业,他们都说没方法或没实力去变更自己的一些,而赚钱是他们的唯一目标,或说是迫于生计,其实这也是生活的艰辛所在,为了生活,我们要工作着,我们无法躲避这些,这是生活的责任,对爸妈来说是家庭的责任,所以我们坚持着各自所生活的依托。其实这就反映了我们校内生活是多么的欢乐,生活丰富多彩,爸妈供给着,无忧无虑,只有学习这门事。一方面我回珍惜这份校内生活,另一方面我会向着那份社会中的生活责任做好打算,我迎接着那份重担,我信任乐趣无穷,工作的乐趣。2、所学学问要用到实际工作中,需实习的阅历,要下大功夫。在当服务员的过程中,我总把自己当作是个管理者来看待公司的日常工作,从一个领导者的角度来考虑着一些问题,总想着
9、用所学过的管理方法与阅历运用到实际工作当中去,但我发觉,储存在我脑中的学问少之甚少,即便是些管理方面的学问,都未能想起一些,更何谈得来运用。那时我才发觉我所学到的并没有那样的丰富,驾驭的并没有那样的牢靠,就象一个不会打仗的战士,却拿着枪矛站在了战场上。高校四年之后,我是否也会象现在一样,没有打算好就踏入社会?其实这就让我学会了一种紧迫感,让我学好学更多驾驭更多的紧迫感,高校四年并不漫长,也并不空闲,须要我们学得其实许多,只是我们还没有真正的发觉。运用所学的学问指导实习也是个难题,如何与实习相结合,运用所驾驭的管理方法指导详细的工作更是难题。你不知道从何入手,你不能象套用数学公式那样地去代用你的
10、管理思想;这个错综困难的实际,须要你综合、大局式地考虑,你要替老板经理着想,也要替员工着想,而冲突的存在如何更好地去平衡等等都是些头疼的问题,分工协作的多少,如何引导员工们的看法,团结员工们到一条心上来都是非常刺手。单单知道一个方法一个道理并不能顺当地解决问题,这当中更须要实习的阅历,通过实习的阅历,让实际来适用改造你的学问,在实习中相识到新的学问与阅历。从而变成一个特别而又普遍的实习规律,更好地指导你的工作。运用学问到实际工作当中还需花很大的工夫,我们在学校中仅仅是“纸上谈兵”,社会实习就是一个很好的实地操作演练。3、另外,我送外卖时,体会到的那种氛围都能激励着我努力完善自我,找份好的工作。
11、酒店处于中心商务区,送外卖大多是去写字楼,深圳商会中心、卓越集团、搜狐等,里面的工作环境非常的优越,让我非常的憧憬与期盼,我会提示激励自我。在与顾客的打交道过程中我也学会了些人际关系,包括如何去与顾客沟通处理种种问题,这些都是很用实与值得的。总之,这次社会实习我收获许多。三、调查报告:(由于总经理的要求,不影响公司的声誉产生不好的影响,不让说明一些调查结果和细微环节,在这里只附调查问卷样卷)过程:调查对象:公司全体员工调查目的:为了更好地促进公司的管理,反映员工的看法与建议,和员工工作的心态及工作实际状况。调查状况:实发50份,收回34份总结:通过统计员工的问卷结果,总结出了一些大家都认可的问
12、题,交由经理在日常工作中完善。高校生酒店顶岗实习报告3经过两年多的学习积累,最终在20xx年,起先了人生的一个新的历程实习。作为文秘专业的学生,我选择了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。刚到酒店的时候,挺兴奋的,终归是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得簇新和新奇,可当正式上岗的时候,才发觉,这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多。前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创建,基本上都是从这里起先的。因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也
13、包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人干脆接触的部门,所以客人的许多要求并不会干脆向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去_的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票
14、钱。当时很生气,但是,常言道:“顾客就是上帝”,“客人恒久是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的支配比较宽松,既可以在工作量大的状况下安排为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得阅历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的汲取阅历,快速成长。实习是一个很好
15、的平台,让我们对社会有了新的领悟和相识,只有在现实中经验过,才会明白这个社会是如此的困难,远没有我们想象的美妙。在酒店实习期间,曾有一段时间,我发觉自己的想法和观点是如此的无趣,不过后来我就渐渐放开了。在高校里,我们只是一张白纸,只有通过实习才能体会社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会阅历和学习处世之道,了解人际关系的困难,这是整个实习过程中最珍贵的一部分。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾留意的东西。自不待言,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经
16、理睬千吩咐万叮嘱甚至亲自处理,丝毫不允许疏忽。不得不说,耐性和细心是酒店每个员工都必需具备的东西。虽说酒店里的工作每天都是一模一样、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息,当然,来临安的多是国内游客,所以异国气息甚少。或许,在外人看来,前台的工作很简洁,事实上,这工作的程序困难繁多,在这说长不长说短不短的三个月里,我发觉要做好一项工作,心态必需调整好,无论工作是繁重还是悠闲,要用主动的看法去完成我们的每一份工作,而不是去埋怨;当你犯错的时候,要想尽一切方法去弥补你的过失,而不是躲避。要说的是,现在酒店的前台的薪水一般都是底薪
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