2022年关于食堂承包合同.docx

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1、2022年关于食堂承包合同关于食堂承包合同随着法律法规不断完善，人们更加重视合同，人们运用到合同的场合不断增多，签订合同是削减和防止发生争议的重要措施。那么正式、规范的合同是什么样的呢？以下是我收集整理的关于食堂承包合同，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有须要的挚友。关于食堂承包合同1甲方： (以下简称甲方)乙方：xxxxx餐饮管理有限公司(以下简称乙方)为适应企业后勤社会化的需求，提高食堂后勤和管理水平，减轻企业负担，甲、乙双方在遵守国家有关规定及遵守中华人民共和国食品卫生法的条件下，经充分协商，签订以下合同，以资共同遵守。第一条 合同期限合同期限为 年，自_年_月_日到_年_月_日止。其次条

2、 养分和卫生标准乙方供应的养分餐必需符合国家有关部门制定的卫生标准及养分标准。第三条 人员组成乙方必需配备专职管理人员、资深厨房、养分师等，并制定相应的管理方法。第四条 收费及质量执行标准1、 收费标准：每客 元：每客 元2、 养分餐质量执行标准：每客两荤一素一汤：每客两荤两素一汤其中：两荤为一主荤、一次荤。主菜每客标准为 克;次荤每客总重量标准为 克，其中荤菜不少于 克。每只素菜为 克。以上重量执行标准。3、 养分餐制作及原料选购的质量要求：养分餐制作必需严格根据国家有关规定，养分餐所采纳的各类主副原料、调味品以及清洁剂必需符合国家食品法及相关法规要求，各种主副原料选购必需从国家工商部门认可

3、的经销企业进货，严禁选购三无产品、变质过期产品。4、 如早全面推动“放心菜”工程后，各养分餐供应商原料选购必需依照选购程序及规定进入“放心菜”选购点选购，乙方不得任何理由拒绝。5、 餐费的缴付(1) 甲方每月初按时向就餐职工收取，并入公司帐户。其次月初按实际就餐天数乘以就餐职工数乘以单价，在扣除上月能源等费用后，以支票形式付于乙方，乙方收取餐费时同时应出具相应税收部门监制发票给甲方。第五条 菜单的制定2、乙方必需严格根据已被确认菜单标准配制，不得随意更改，如确需更改的，应抱后勤办确认并通知甲方。第六条 养分午餐制作及送达时间1、养分午餐制作点必需具有国家卫生部门颁发的卫生许可证;2、生产供应午

4、餐的场所及餐具必需符合国家有关部门制定的标准及食品卫生部门的标准;3、乙方派驻的从业人员必需具有有效健康书，每日必需晨检和健康询问并有记录;4、乙方选购员必需到持有有效卫生许可证的经营单位选购食品及其原料，并根据国家有关规定进行索证;应相对固定食品选购的场所，以保证其质量。严格禁止选购以下食品：腐烂变质、溢脂、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性壮异样，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品;未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;超过保质期限或不符合食品标准规定的定型包装食品;其他不符合食品卫生标准和要求的食品。、乙方每天以净菜形式进公司烹饪，作

5、到热饭热菜;6、每天上午_时至_时乙方须要将养分餐盒饭按时送至就餐厅内，并负责回收盒饭及扫净四周环境，清洁餐后残留垃圾，做到日产日清，垃圾蓄物罐须加盖。7、乙方应将二人份午餐的标本置于04度的冰箱内留存48小时，并填写留样记录，以便化验检查。第七条 厨房及厨房设备的运用甲方无偿供应厨房及厨房设备，乙方负责厨房及厨房设备的日常维护及支付维护费用，水电煤等费用。乙方在本校制作的午餐仅限于供应本公司及工作人员，不得有对外经营行为。第八条 服务费的支付为保证学生用好餐，在学生用餐时，如有须要乙方可要求甲方派专人协作乙方负责管理好职工用餐，服务费的数量应依据学校实际协作服务的工作量大小，经甲。乙双方协商

6、后并签订补充合同，由乙方支付给甲方。第九条 保险1、乙方必需参与 养分午餐保险，(保险费职工每客 元)，每月月底前将本月应缴保险费缴餐饮公司;保险的签约、缴纳保险费、理赔等工作均由餐饮公司统一办理。第十条 厨房设备的交接1、 乙方负责日常保养甲方供应的设备，包括陶器、玻璃器皿、刀具、餐具及厨房用具等，以确保工作正常进行，所需费用由乙方支出。2、 乙方和甲方应在本合同实施前清点甲方所供应的设备和厨房用具，甲、乙双方的授权代表应在物品清单上签字。3、 乙方在运用前应检查甲方供应的全部设备和用具，发觉问题马上通知甲方。4、 本合同终止前甲、乙双方应进行设备清点。第十一条 厨房及厨房设备的清洁及修改乙

7、方负责厨房及厨房设备的清洁，并负责日常养护及修理，修理、保养费用由乙方支出。第十二条 人员收益1、 甲方原后勤在编人员由乙方接受，并与其签订劳动合同，支配适当的工作和负责日常管理，其劳动酬劳：(1) 基本工资由甲方拨付乙方，再有乙方代付给个人。(2) 劳动工资、奖金由乙方支付，与乙方人员同工同酬，并享受同等福利待遇(3) 甲方在编人员的“四金”仍由公司代缴。2、 乙方有权对编人员进行工作支配及考核，甲方原后勤人员因听从乙方管理。第十三条 考评1、2、甲方有权在听取看法的基础上，每月对乙方进行养分午餐等方面的考评，并公司办。3、 依照“管理方法”有权对乙方进入公司后的学生养分餐制作质量进行检查和

8、考评。4、 公司依据合同、检查状况及考评结果，可对是否应当终止合同，是否具备续约等状况向甲方提出建议。第十四条 发生以下状况之一，将结束终止合同1、 食品生产经营人员未取得健康证，而进入公司制作点制作养分午餐的行为。2、 从业人员患有某些不得干脆接触食品的疾病，乙方收到更换人员通知书不能按规定时间调离的。3、 乙方生产的养分餐(盒饭)质量差，偷工减料，荤素菜数量不达标准在同一个制作点一个合同期内被查实三次的。(1)主荤煮熟后重量低于 克/克 (三克平均分);(2)其它荤素菜各项三客平均重量低于标准重量 %4、 合同期该公司考评不合格，甲方应终止合同，由此造成的损失，由乙方负责5、 被查实乙方将

9、隔夜饭菜供应给职工食用的。6、 被查实乙方在经营过程中，对公司工作人员有行贿行为。第十五条 发生以下状况，马上终止合同1、 被查实乙方违反本公司合同第六条第四款之行为的;2、 本制作点发生食物中毒及其他食源性患事故的;3、 有转包本合同之行为。第十六条 其它1、 乙方必需对职工加强防火、防盗和劳动防护平安教化，落事平安防范措施。如因乙方缘由，发生火灾，工伤等事故，应由乙方全部负责。如造成公司财产及人员伤亡的，乙方应负责赔偿责任。2、 甲方应对就餐人数进行统计，交餐饮公司，便于其支配生产。3、 如休假等缘由不就餐，甲方应提前二天告知餐饮公司。4、 如有重大活动或者特别状况，涉及养分餐供应，应与餐

10、饮公司协商共同解决。5、 如甲、乙双方另有协商或条款，在不在违反本合约内的前提下，应附于本合同后，享有与本合同同等法律效力。第十七条 本合同(包括补充协议)一式二份，甲、乙双方各执一份。第十八条 本合同甲、乙双方签订后，经双方审核盖章后生效。第十九条 本合同未尽事宜，或甲、乙双方在履约过程中发生争议的。双方应协商解决。协商不成，可由签约地点法院仲裁。甲方： (学校) 乙方：xxx餐饮管理有限公司甲方代表： 盖章 乙方代表 盖章日期：_年_月_日关于食堂承包合同2甲方：(以下简称甲方)乙方：(以下简称乙方)经甲乙双方协商：由甲方承包乙方职工食堂，承包期限为月(即20xx年月日至20xx年月日)。

11、详细事宜如下：一，甲方义务：1，确保一日三餐，若有加班必需做加班餐，每少做一顿从工资中扣掉100元。2，保证饭菜质量，不得给职工供应变质饭菜，发觉一次从工资中扣除10元。3，搞好操作间和餐厅卫生，卫生检查差与工资挂钩。4，确保平安，防火防电，若人为造成后果由甲方负责。5，不得作与食堂无关的经营，否则后果自负。6，搞好服务，每月接受公司检查和考评，结果与工资挂钩。7，主动添置易耗和小件设施。8，爱惜设施设备人为损坏照价赔偿。9，无故不得停做，或者终止合同，否则按违约处理。(押金)10，交押金1000元，合同到期后归还。(物品无丢失损坏，未违约)二，乙方义务：1，乙方无偿为甲方供应操作间，餐厅，住

12、房各一间。2，乙方为甲方每月发放考核嘉奖工资(按考核发放：一等1000元二等：800元三等：600元。)3，每月对食堂饭菜，卫生和服务态进行考评检查，结果与工资挂钩。4，由乙方负责水电费。5，由乙方印制，管理餐票。6，激励职工到食堂就餐。7，供应必要设施和工具。(见物品清单)合同一式二份各执一份，有不妥之处可协商解决。甲方(公章)：_乙方(公章)：_法定代表人(签字)：_法定代表人(签字)：_年_月_日_年_月_日关于食堂承包合同3甲方：_乙方：昆山美味团膳有限公司。依据中华人民共和国合同法及相关法律规定：甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商，达成如下协议：1、甲方为乙方免费供应厨房、餐厅、餐具及

13、住宿。水、电、燃料由乙方自行负责。2、厂房清洁用品由乙方负责添置，费用由乙言支付。食堂承包合同范本。3、承包期：自_年_月_日至_年_月_日。(含试用期一个月)。双方权利和义务甲方的权利和义务：1、甲方根据承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同，做好指导和协调工作。2、甲方应对乙方的进菜、配菜、养分搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并且有权要求乙方刚好整改不良之处。3、甲方应帮助乙方维持食堂治安秩序，并加对结员工的教化。乙方的权利和义务1、乙方必需遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准，严禁腐烂变质的食品，保持菜肴的簇新和卫生。食堂承包合同范本。2、未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，

14、违者将按甲方规章惩罚。3、乙方必需保持形象、做好餐厅内外环境整齐卫生，餐具必需消毒，甲方可随进检查，并可要求乙方整改。4、厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得乱倒。5、乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟，厨房、餐厅范围内外的卫生应由乙方负责。保证卫生整齐。6、乙方必需每个周未供应下个星期的菜单以供甲方监督。7、乙方现场工作人员必需持有健康证，并且在工作间穿戴统一服装。8、必需严格遵守操作规程，正值运用厨房的各项设施，因乙方不当操作成意外事故的，责任由乙方负责。9、食堂工作人员工资福利均由乙方负责。10、督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪，未经许可不得轻易进入厂方各区

15、。二、伙食标准早餐_元;中餐_元。标准为_大荤、_素菜。晚餐元，标准为_大荤、_小荤、_素菜。汤、米饭自助。夜宵_元。三、结算方式1、就餐方式实行定餐制。乙方按甲方每天供应实际用餐人数代餐，甲方提前一天供应就餐人数，并以此作为计算每月餐费的凭证(或由乙方供应餐卡，由甲方进行发放并以餐卡作为就餐依据和结帐依据)。2、乙方垫付伙食费_月，甲、乙双方每月_日为结帐日甲方收到乙方的票据后在5天内一次性结清乙方的全部有关款项。四、违约方式1、固乙方供应不洁食物造成甲方人员中毒的，经相关部门鉴一，由责任方负责全部责任并担当相应的法律后果。2、甲方未按时结清乙方账款的，应担当违约金(比照银行逾期付款处理)。

16、3、如乙方因违反合同约定，引起员工不满，甲方有权要求乙方刚好整改，如乙方仍不能达到其要求，甲方有权终止合同。4、任何一方要终止合同都就提前30天通知对方并协商。如未按规定终止合同的，违约方应担当违约责任。5、乙方若有违反合同约定，干脆造成甲方经济损失的，甲方有权从乙方垫付的伙食费中扣除相应费用。五、争议解决：本合同未尽事宜，双方应协商解决，协商不成时，可向当地人民法院诉讼解决。本合同自双盖章签字后生效。合同一式两份，甲、乙双方各执一份。甲方(盖章)乙方(盖章)代表：_代表：_日期：_日期：_关于食堂承包合同4甲方依据须要将原职工食堂承包给乙方经营、管理，甲乙双方经友好协商特签订本协议，甲、乙双

17、方共同遵守执行。一、合同双方：发包方：_(以下简称甲方)承包方：_(以下简称乙方)二、承包期限：从20_年_月_日至20_年_月_日止二、承包方式：甲方将工人食堂以 的价格承包给乙方。水电汽费用乙方自理，其中，水费_元/吨，电费_元/度，气费_元/吨。水电汽计量器具乙方根据甲方指定位置负责购买及安装。合同签订时缴纳 元保证金，否则本合同无效，合同履行完毕后保证金退还。三、甲方的权限：1. 甲方有权进行检查，监督乙方的经营管理，如卫生、平安、治安、消防，特殊要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，经卫生部门审查后确认系乙方责任则甲方有权追究乙方的责任。2. 因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的

18、正常工作(特别状况除外)甲方有权追究乙方的责任。3 .甲方有权对乙方平安卫生、服务等状况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行整改和完善。4、乙方所购食品及原材料必需有相关的食品卫生检验证明以备卫生检疫单位检查，若违反规定，一切后果由乙方负责。5、乙方提前终止承包合同，押金不予退还。四、甲方责任：1、供应乙方正常的营业场所及基础设施。2、不得随意停止承包和随增加收费项目。五、乙方权限1、自主经营有权自主聘用，调用食堂工作人员。2、甲方违约，乙方有权提出终止承包合同。六、乙方的责任：1、 乙方自行支配厨房员工，并自负盈亏。2、乙方负责食堂的经营管理，详细包括食堂平安、消防、就餐环境

19、卫生、服务等。3、乙方必需遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的鲜鲜和卫生。4、 餐后仔细清洗餐具并消毒工作，食堂内部，用餐大厅、厨房卫生做到：一餐一打扫，一周一大扫，平面每天扫，立面周周搞，保持厨柜卫生，餐具整齐，定期灭杀四害，环境符合公司及卫生管理部门的要求。5、乙方工作人员定期作健康体检(检查费用由乙方支付)确保身体健康，无传染病。若乙方不按规定进行定期健康检查，健康不符合餐饮业健康标准要求，甲方有权拒绝乙方人员进入食堂工作。6、乙方厨房工作人员必需遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方办公区、施工区或其它禁入区域，如违反依甲方之规定予以处理。7、合同期间

20、乙方不得擅自将食堂变更，转包性质或转包他人，否则将则为违约处理。8、乙方食堂水电费在每月五号前必需付清，如乙方未按时付款给甲方，超时一星期后，乙方应担当相应的滞纳金(按银行逾期付款处理)。9、出现群体性的食物中毒事务，承包者需主动担当责任，并支付因此而产生的费用。10、在食堂的承包期间，公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价看法的收集，当就餐员工对食堂看法较大时，不满率在30%以上时，并要求停止承包时，公司有权终止承包合同，对提前终止合同所生产的额外费用由承包者担当。七、乙方应做到的其他事项1、乙方需向公司交承包保证金 作为保证金。在考核中发生的扣款和突发事务须要费用时，乙方不愿支付时

21、，可先垫用，但乙方需在10天内补足保证金数额。2、每餐供应需明码标价，不允许对外经营。3、乙方的食堂工作人员工资自付。4、食堂货物的进出应接受公司门卫的检查,遵守公司的规章制度。八、上述内容作为食堂承包合同条款，合同双方应共同遵守，双方签字有效，一式二份，合同双方各持一份。甲方代表签名：_ 乙方代表签名：_单位盖章：_单位盖章：_电话：_电话：_日期：_年_月_日 日期：_年_月_日关于食堂承包合同5甲方依据须要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：一、合同双方：发包方：(以下简称甲方)承包方：(以下简称乙方)二、承包期限：从_年_月_日至_年_月_日

22、止三、详细内容：1、甲方有职工_人，其每人每天为_餐，早餐为人民币_元，午餐为人民币_元()晚餐为人民币_元()，夜宵为人民币_元，供应乙方办理伙食。2、甲方为乙方无偿供应厨房、厨具、餐具等。3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数打算饭菜份量。4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。6、在经营期间内，双方应根据合同条款通力协作，相互协作，双方不行无缘无故，轻率行事解

23、除合同。四、甲方责任：1、 供应设备的修理保养。2、 供应乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。3、 甲方无偿供应厨房所用的燃料、水、电。4、 不得随意停止承包和随增加收费项目。5、 甲方必需提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。五、甲方权限：1、 甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、平安、治安、消防、综合治理、监督等，特殊要禁止食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。2、 乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，(如无特别状况下)，甲方有权追究乙方的责任。3、 甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等状况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿

24、或终止本协议。4、 依据食堂工作状况和员工看法甲方有权采纳其他方式进行食堂管理。5、 承包方其他违约时，甲方须马上告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。6、 乙方除因特别状况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方赐予适当的经济惩罚。7、 乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。六、乙方责任：1、 按甲方消防、厂规、治安做好工作。2、 食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。3、 经营场所进行定期防鼠灭蝇。4、 严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。5、 必需确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉

25、的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。6、 乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。7、 乙方必需按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。8、 乙方厨房工作人员必需遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规惩罚。9、 甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理运用，妥当保管严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。10、经营业务只限于饮食服务方面，便利甲方服务人员。11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。七、乙方的权限：1、 有权自主经营，

26、自负盈亏。2、 有权自主聘用，调用工作人员。3、 甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。4、 如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的状况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若状况属实，应适当增加伙食费用。八、其它：1、 因不行抗力缘由造成损失时，乙方不担当甲方房产和设施的经济损失。2、 甲、乙双方员工应保持相互敬重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的损害由无理的乙方负责。3、 节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或托付乙方选购。4、 乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必需征得甲方同

27、意方可购买，向甲方报销。5、 承包结束时，乙方应将甲方供应的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，协作甲方完成清算工作。6、 承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。7、 本合同若有未尽事宜，将由双方代表协商处理。8、 本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份：甲方代表签名： 乙方代表签名：单位盖章： 单位盖章：电话： 电话：日期： 日期：关于食堂承包合同6甲方：福建省侨兴轻工学校乙方：甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广阔师生。详细合同条款如下：一、甲方的权力与义务：1、甲方于XX年7月30日将第三食堂内场地即原后山其次食堂（注：若

28、后山新盖食堂完工，则转入后山新盖食堂内经营）及学校固定资产（注：固定资产清单另付 ）供应给乙方运用。2、甲方允许乙方在第三食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、酒、生活用品、食杂（面包、蛋糕除外）、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。3、甲方向第三食堂供水、供电（ 注：若停电，甲方应刚好发电；若自来水厂停水，甲方应刚好供井水，以确保乙方能正常营业。）4、第三食堂的开业停业时间由甲方依据校历支配统一规定；5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务看法等方面有检查监督权力，乙方应听从甲方职能部门管理。6、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场

29、参与，听取学生代表及职能部门看法，刚好改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；若两次不亲自参与，当作不亲自经营管理，视为违约；7、甲方保证在承包期内不在校内开设第四家食堂。但甲方试验室进行面包、蛋糕等工艺试验或教工活动中心的正常活动不受此限。8、乙方对第三食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工；二、乙方的权力与义务：1、乙方对其承包的第三食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守食品卫生法、环境爱护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币贰

30、万元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方；承包期内第三食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理运用，修理年检一切费用由乙方自己担当。乙方应于XX年9月1日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。3、第三食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴第三食堂70吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生运用，乙方必需供应学生用水便利。第三食堂内严禁运用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油锅炉运用柴油为燃料，其它加工项目可运用蜂窝煤为燃料。食堂内消遣设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。 4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点

31、间等功能区区分应明确。食堂选购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常运用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和运用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整齐，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施（特殊是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗）。乙方应仔细搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内全部垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月1000元。5、乙方应仔细做好防火、防盗及有关平安工作，若出现平安事故，其责任完全由乙方担当。承包期满合同终止后，

32、除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方全部。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过0。2元，每桶价格不得超过1元，并确保开水供应。6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必需参加有效管理，不能转包，如发觉转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽家畜，否则视为违约。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必需由乙方亲自办理（不得托付办理）。7、乙方承包者应在岗在位，亲自参加食堂管理，倾听甲方师生看法，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方应到场参与，虚心听取学生代表

33、及职能部门看法，并刚好进行整改。乙方应树立热忱为广阔师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。8、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。9、乙方不得与第一、其次食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家属及亲戚均不得参加第一食堂及其次食堂的经营与管理。否则以转包论处。10、乙方的经营场所以甲方供应的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。11、若工商、税务等校外行政部门须要收取有关费用（含税费）由乙方自负。12、第三食堂设备投入费用的部分人民币壹拾万元整。由乙方于中标后两天内上交甲方财务科。三

34、、违约责任及解决方法：1、乙方若中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。2、乙方因违反食品卫生法、环境爱护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。3、合同期满后，甲方全部固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门惩罚，乙方应负赔偿责任。5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视状况干脆从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部，做为乙方违约给甲方造

35、成损失的补偿，若违约金运用超过贰万元，超出的部分由乙方如数交纳。6、在合同期内，若甲方须要收回第三食堂，则应赔偿乙方在第三食堂投入的经济损失。7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人三年。8、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。关于食堂承包合同7甲方：_(以下简称甲方)乙方：_(以下简称乙方)经甲、乙双方友好协商，双方就甲方食堂承包给乙方经营一事达成如下协议：一、食堂地点：深圳市正康骨科医院(学生打架调解协议书)二、合同期限：合同期限定为年，即自年月日至年月日。三、消费方式：

36、甲方员工凭乙方所供应的IC卡或者饭票实行固定消费。甲方按月供应就餐人数，中途退餐当月按餐费标准计算，中途加入则按餐费标准增加餐费。员工因公请假超过一个星期(6天)则另算。四、就餐模式及餐费标准：1，甲方现有职员200多位，为全固定就餐模式。2，中晚餐甲方员工，管理层以固定套餐方式就餐，员工餐费标准为：15元/天。3，乙方为甲方病人设计各类套餐以及小炒，满意病房病人的需求。五、供餐标准：中，晚餐乙方供应3荤3素一共6个菜，供员工选择，饭，例汤任吃。全部菜式和菜单甲方有权审查修订。六、供餐时间：中餐、晚餐的就餐时间由甲方供应。如个人员工因工延误进餐时间，乙方有义务保持饭菜的热度以便利延后用餐员工的

37、就餐。延误时间不得超过2个小时。七、结算方式：乙方可为甲方垫付一个月的餐费，次月5日前与甲方统一办理上月餐费结算，乙方供应收款收据。八、双方权利与义务：甲方的权利和义务1.甲方供应乙方工作人员的住宿场地。2.甲方免费供应水、电，燃料费乙方自负。3.甲方应协作乙方按月供应就餐人数。乙方依据甲方供应的人数适量供餐。4.甲方质检人员有现场取证的权利，乙方应予以协作、帮助进行质检工作;5.甲方有维持就餐秩序、并教化员工遵守食堂规章制度的义务，甲方员工应敬重乙方食堂工作人员，不行对乙方厨房工作人员提出无礼要求，非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房;6.甲方对乙方食堂工作人员，在其医院、宿舍区、食堂内的区域

38、行使管理权;7.甲方员工任何投诉，须经甲、乙双方当面确认。8.甲方有权对乙方膳食管理工作提出看法和建议，有权定期或不定期对乙方食品卫生、平安、服务质量等进行抽查，发觉问题可以马上向乙方投诉，限期整改验收。对个别不良人员有权向乙方提出更换。2.乙方的权利与义务1.乙方负责办理，卫生许可证(甲方负责供应相关手续)，负责甲方食堂的经营及管理，按本合同约定向甲方员工供应供餐服务;2.乙方应严格接照餐饮食品卫生管理方法的规定供应膳食和管理，确保所供食品的质量与卫生;3.乙方员工在食堂工作时，须穿工作服、佩带口罩、手套，文明礼貌，保质保量，按供餐标精确供应服务;4.乙方在选购原材料时，不能用潲水油、陈大米

39、、乱菜、私宰猪肉及过期食品等;5.乙方食堂工作人员须持有效健康证及县级以上医院体检合格证明(以乙肝两对半为主)，每日必需穿工作服上岗;乙方全部食堂工作人员购买包含工伤险种的社保由乙方负责。(乙方食堂工作人员发生工伤、劳动纠纷由乙方负责)6.乙方食堂工作人员在为甲方服务过程中，接触到有关甲方的状况，应当履行保密义务;7.乙方经营食堂期间，必需严格遵照餐饮食品卫生管理方法标准操作，遵守国家及深圳市的有关法律法规，不得利用食堂物业进行非法活动;否则甲方可单方面干脆解除合同，并追究违约及损失赔偿责任;8.乙方工作人员在食堂工作中所发生的工伤事故应由乙方负责，乙方对工作人员进行平安培训，甲方不负责乙方在

40、食堂中发生的一切事故责任，并追究乙方造成事故给甲方带来的全部损失;9.如遇通货膨胀当地物价连续两周上涨幅度8%，甲乙双方应共同协商探讨伙食定位标准，适当提高员工餐费标准。10.乙方工作人员须餐后仔细清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。常常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。常常清理灶台及炊事用品污垢。11.经营期间，乙方有权自主聘用，调用食堂厨师及工作人员。12.发生重大责任事故，如食物中毒、运用违禁物品等，乙方须担当相应的责任。13.经营期内乙方为甲方在餐厅内的适当位置免费设计并制作海报宣扬画，以提升甲方食堂文化。九、违约责任甲、乙双方应信守合同条款，本合同一经签订，

41、就不得随意修改、解除合同，但的确经营不好，多次协商都无法经营时，须经双方共同协商同意后，方可解除本合同，但须提前一个月相互通知对方，否则违约方须承当违约责任。十、其它：1、因不行抗力缘由造成损失时，乙方不担当甲方房产和设施的经济损失。2、甲、乙双方员工应保持相互敬重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的损害由无理的一方负责。3、节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或托付乙方选购。十一、合同终止1、乙方在进入甲方食堂起先工作后，未能达到甲方的各项标准要求，甲方员工提出剧烈反对看法(甲方月民意调査结果连续3次以上满足度60%)时，经双方确认后，甲

42、方有权终止合同;3、若合同期满，甲方食堂接着发包，则在同等条件下，乙方享有续签合同的优先权。十二、争议的解决：一切与本合同有关而发生的争议，假如双方无法协商解决，则应提交深圳市人民法院裁决。医院食堂承包协议书医院食堂承包协议书十三、本合同未尽事宜，经甲、乙双方共同协商后，可另行附文以作补充，附文与本合同同具法律效力。十四、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份，签字盖章生效。甲方：_乙方：_代表签字：代表签字：日期：日期：关于食堂承包合同8甲方：(以下简称甲方)乙方：(以下简称乙方)甲、乙双方经过多次共同商讨、洽谈，甲方确定将工厂食堂承包给乙方经营，由乙方为甲方供应膳食及服务。双方本着公允、自愿、

43、互惠互利的原则达成下列之协议事项：一、经营方式1、由甲方供应经营和服务的场地，食堂员工宿舍、供乙方运用，食堂设备有如下两种方案：方案一：食堂设备由甲方将厨房设备清单交乙方签字盖章确认后双方各执一份,经营期间乙方负责厨房厨具更新或修理,费用自理.但合同期满乙方按清单交还设备，如有损坏或遗失按市场折旧添补。方案二：食堂设备由乙方负责投资，合同期限五年。期间双方若终止合作，甲方必需购买乙方投资的厨房设备，按每年折旧20%计算，合作期满后设备归甲方全部。乙方将厨房设备清单交甲方签字盖章认可后双方各执一份，经营期间乙方负责厨具更新或修理，费用处理。2、由乙方根据双方约定的每周菜谱标准和承诺之服务要求实行自负盈亏的经营和管理。二、结算方式1、由甲方以工人每人元/天，职员每人元/天的伙食费标准，以现金方式每月10日前结付上月伙食费给乙方，如、逾期未付伙食费，甲方应向乙方支付3%的滞纳金。(如需发票，税金由贵厂担当)。三、双方的责任1、甲方责任甲方每天18:00前将其次天的就餐人数以联络单的方式报给乙方，乙方按甲方所报人数打算饭菜，并按