5第4节食物的消化和吸收.ppt

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1、第第4节节人体对食物的消化吸收人体对食物的消化吸收牙齿的功能牙齿的功能 门牙门牙扁平形扁平形犬齿犬齿尖形尖形臼齿臼形臼齿臼形我的工作我的工作是咬碎食是咬碎食物，好像物，好像剪刀一样剪刀一样 题目题目：旅行历险记旅行历险记 游客：游客：午餐中的各食物午餐中的各食物 景点：景点：人体消化道各器官人体消化道各器官 要求：要求：按旅游线路讲清各游客成员历险按旅游线路讲清各游客成员历险地点地点、遭受的攻击遭受的攻击、“变形变形”及及“失踪失踪”情况情况 表演：形式、人数不限。表演：形式、人数不限。人体的消化系统人体的消化系统消化道消化道消化腺消化腺肛门肛门肠腺肠腺口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠

2、唾液腺唾液腺肝脏肝脏胰腺胰腺胃腺胃腺胆囊胆囊（人体最大的消化腺）（人体最大的消化腺）消化系统的组成：消化系统的组成：消化道消化道：消化腺消化腺：口口咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门唾液腺唾液腺胃腺胃腺肝脏肝脏肠腺肠腺胰腺胰腺消化腺消化腺唾液腺：有三对，腮腺、舌下腺、颌下腺。唾液腺：有三对，腮腺、舌下腺、颌下腺。胃腺：是胃壁粘膜内陷，可产生盐酸、胃腺：是胃壁粘膜内陷，可产生盐酸、粘液、粘液、胃蛋白酶胃蛋白酶。胰脏：分泌胰液，胰液呈碱性，含胰脏：分泌胰液，胰液呈碱性，含消化蛋白消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶质、淀粉和脂肪的酶。肠腺：位于小肠粘膜中的微小腺体，分泌肠肠腺：位于小肠粘膜中的微小腺体

3、，分泌肠液呈碱性。液呈碱性。肝脏：最大的腺体，分泌胆汁，储于胆囊。肝脏：最大的腺体，分泌胆汁，储于胆囊。胆汁呈碱性，胆汁呈碱性，无消化酶无消化酶，有，有乳化乳化脂脂肪的作用。肪的作用。完成人体的完成人体的消化道消化道自主学习：食物消化吸收过程自主学习：食物消化吸收过程 观察：观察：P53图 思考：思考： 1、三大营养物质分别在哪些器官能被消化？ 2、三大营养物质最终被消化成什么？ 完成：完成：表格口腔口腔 咽咽食食道道胃胃小肠小肠大大肠肠肛门肛门淀淀粉粉蛋蛋白白质质脂脂肪肪淀粉、蛋白质、脂肪分别在哪开始消化？淀粉、蛋白质、脂肪分别在哪开始消化？初步初步消化消化彻底消化彻底消化初步初步消化消化彻

4、底消化彻底消化彻底消化彻底消化葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸甘油和脂肪甘油和脂肪酸酸 大分子物质大分子物质S-t-a-r-c-hegslucoF-a-tdfcatyaogrlycetil+P-r-o-t-e-i-ndmiiuacsoa淀粉淀粉脂肪脂肪蛋白质蛋白质 小分子物质小分子物质葡萄糖葡萄糖脂肪酸脂肪酸甘油甘油氨基酸氨基酸“你猜食物躲在哪？你猜食物躲在哪？”吸收：吸收：食物经过消化后，通过消食物经过消化后，通过消化道黏膜上皮进入血液循环化道黏膜上皮进入血液循环的过程。的过程。营养物质的吸收营养物质的吸收营养物质是在哪营养物质是在哪里被吸收的呢？里被吸收的呢？营养物质的吸收：营养物质的吸收：小肠有哪些适于吸收的特点？小肠有哪些适于吸收的特点？1小肠长（全长小肠长（全长57米）米）2小肠内壁上有皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛，大小肠内壁上有皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛，大大增加了表面积。大增加了表面积。3绒毛壁薄绒毛壁薄,有很多毛细血管和毛细淋巴管包有很多毛细血管和毛细淋巴管包围。围。探究：探究：暴饮暴食引起消化不良的原因暴饮暴食引起消化不良的原因http:/202.102.144.76/iflashgame/yzl/2004/3317.htm