脂肪烃的性质.ppt

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1、专题专题3 常见的烃常见的烃第一单元第一单元 脂肪烃脂肪烃 脂肪烃的性质脂肪烃的性质思考：思考：烃的分类？烃的分类？烃：含碳氢元素的化合物烃：含碳氢元素的化合物碳氢思考：脂肪（环）烃在思考：脂肪（环）烃在分子式分子式和和结构结构上上的的不同不同？举例说明？举例说明？烷烃：烷烃：CnH2n+2(n1) C6H14等；等；单键单键环烷烃：环烷烃：CnH2n (n3) C6H12等；等；环状单键环状单键烯烃：烯烃：CnH2n (n2) C6H12等；等；1个双键个双键二烯烃：二烯烃：CnH2n-2 (n4) C6H10等；等；2个双键个双键炔烃：炔烃：CnH2n-2 (n2) C6H10等；等；叁键

2、叁键脂脂肪肪烃烃下列分子式只表示一种物质的下列分子式只表示一种物质的是（是（ ） A AC C2 2H H6 6 B BC C3 3H H6 6 C CC C5 5H H1010 D DC C4 4H H6 6 E.CE.C2 2H H4 4 F FC C5 5H H1212 AE课堂练习：课堂练习：自然界中存在的脂肪烃自然界中存在的脂肪烃水果中的胡萝卜素水果中的胡萝卜素二十七烷二十七烷二十九烷二十九烷十一烷和十三烷十一烷和十三烷C10H16 脂肪烃的性质脂肪烃的性质物理性质物理性质化学性质化学性质交流与讨论：交流与讨论： 观察下列各图，总结烷烃物理性质？观察下列各图，总结烷烃物理性质？ 2

3、4 6 8 10 12 14 16 18分子中的碳原子数分子中的碳原子数0-150-100-50050100150200熔点熔点常温常温直链烷烃的沸点和熔点直链烷烃的沸点和熔点沸点沸点分子中碳原子数分子中碳原子数直链烷烃的相对密度直链烷烃的相对密度2 4 6 8 10 12 14 16 0.60.40.2 0烷烃：烷烃：1 1、随碳原子数的递增、随碳原子数的递增, ,烷烃的烷烃的熔点、沸点逐熔点、沸点逐渐升高渐升高, ,相对密度逐渐增大相对密度逐渐增大。 说明：相同碳说明：相同碳原子时，随支链的增多熔沸点降低。如熔沸原子时，随支链的增多熔沸点降低。如熔沸点：点：正戊烷正戊烷 异戊烷异戊烷 新戊

4、烷（气体）新戊烷（气体） 2 2、在常温常压下，、在常温常压下，C C4 4以下的为气态，以下的为气态， C C5 5-C-C1515之间的一般为液态，之间的一般为液态， C C1616以上的一般是固体以上的一般是固体。3、难溶于水，比水轻，易溶于有机溶剂。、难溶于水，比水轻，易溶于有机溶剂。观察下表，了解烯烃、炔烃的物理性质观察下表，了解烯烃、炔烃的物理性质随碳原子数的递增随碳原子数的递增,烯烃的熔沸点逐渐升高；烯烃的熔沸点逐渐升高；相对密度逐渐增大；相对密度逐渐增大；4个碳以下的为气态。个碳以下的为气态。随碳原子数的递增随碳原子数的递增,炔烃的熔沸点逐渐升高；炔烃的熔沸点逐渐升高；相对密度

5、逐渐增大；相对密度逐渐增大；4个碳以下的为气态。个碳以下的为气态。一、脂肪烃的物理性质一、脂肪烃的物理性质 3 3、随碳原子数的递增、随碳原子数的递增, ,同类脂肪烃的熔沸点同类脂肪烃的熔沸点逐渐升高逐渐升高, ,相对密度逐渐增大。相对密度逐渐增大。2 2、在常温常压下，、在常温常压下，C C4 4以下的脂肪烃为气态，以下的脂肪烃为气态， C C5 5-C-C1515之间的一般为液态，之间的一般为液态，C C1616以上的一般以上的一般是固体。是固体。1 1、所有的脂肪烃难溶于水，易溶于有机、所有的脂肪烃难溶于水，易溶于有机溶剂。液固态脂肪烃比水轻，浮在水面。溶剂。液固态脂肪烃比水轻，浮在水面

6、。练习练习1 1、按、按熔沸点由高到低的顺序排列下列物质熔沸点由高到低的顺序排列下列物质2 2、下列、下列液体混合物可以用分液的方法分离的液体混合物可以用分液的方法分离的是（是（ ） A. A. 苯和己烷苯和己烷 B. B. 环己烷和辛烷环己烷和辛烷 C. C. 己烷和水己烷和水 D. D. 戊烯和庚烷戊烯和庚烷 C二、脂肪烃的化学性质二、脂肪烃的化学性质 回顾学习过的回顾学习过的甲烷、乙烯、乙炔甲烷、乙烯、乙炔的化学性的化学性质；并填写课本质；并填写课本P41P41的表格。的表格。甲烷的化学性质甲烷的化学性质 通常情况下，通常情况下，甲烷稳定甲烷稳定，如与强酸、强碱和强，如与强酸、强碱和强氧

7、化剂等一般不发生化学反应。在特定条件下甲烷氧化剂等一般不发生化学反应。在特定条件下甲烷能与某些物质发生化学反应，如可以燃烧和发生取能与某些物质发生化学反应，如可以燃烧和发生取代反应等。代反应等。（1）氧化氧化 反应：反应：CH4 C + 2H2（3）受热分解：受热分解： 在隔绝空气的情况下，加热至在隔绝空气的情况下，加热至100010000 0C C，甲烷分解生成炭黑和氢气。，甲烷分解生成炭黑和氢气。 （2）取代取代反应：反应： CH4+2O2 CO2+2H2O点燃点燃乙烯的化学性质乙烯的化学性质（1 1）氧化反应）氧化反应（氧化剂（氧化剂：O O2 2、酸性、酸性KMnOKMnO4 4溶液溶

8、液) )被氧化剂氧化：可使酸性高锰酸钾褪色被氧化剂氧化：可使酸性高锰酸钾褪色CH2=CH2 + Br2 BrCH2CH2Br燃烧：燃烧：（2 2）加成反应）加成反应(X(X2 2、H H2 2、H H2 2O O、HX)HX)（3 3）加聚反应）加聚反应催化剂催化剂单体单体 链节链节聚聚合合度度聚乙烯聚乙烯乙炔的化学性质乙炔的化学性质燃烧：燃烧： C2H2+ O2 CO2+ H2O点燃点燃 2 5 4 2 1, 1, 2, 2四溴乙烷四溴乙烷（1 1）氧化反应）氧化反应（氧化剂（氧化剂：O O2 2、酸性、酸性KMnOKMnO4 4溶液溶液) )（2 2）加成反应）加成反应(X2、 H2、H2

9、O、HX)被氧化剂氧化：可使酸性高锰酸钾褪色被氧化剂氧化：可使酸性高锰酸钾褪色 由上述甲烷、乙烯、乙炔由上述甲烷、乙烯、乙炔的化学性质可以推知烷烃、烯的化学性质可以推知烷烃、烯烃、炔烃的化学性质烃、炔烃的化学性质分子结构相似分子结构相似的物质具有相的物质具有相似的化学性质似的化学性质1 1、烷烃、环烷烃的化学性质：、烷烃、环烷烃的化学性质：a a、氧化反应（燃烧）、氧化反应（燃烧）二、脂肪烃的化学性质二、脂肪烃的化学性质 b b、取代反应（、取代反应（光照、光照、c c、裂解、裂化、裂解、裂化练习练习3、下列、下列烷烃与氯气发生取代反应烷烃与氯气发生取代反应能得到能得到 几种几种一氯代物？一氯

10、代物？3种种4种种1种种3种种A、(CH3)2CHCH2CH2CH3B、(CH3CH2)2CHCH3C、(CH3)2CHCH(CH3)2D、(CH3)3CCH2CH3E、环戊烷、环戊烷 F、甲基环己烷、甲基环己烷4、进行、进行一氯代取代反应，只能生成三种沸点一氯代取代反应，只能生成三种沸点不同的产物的饱和烃是（不同的产物的饱和烃是（ ）D2 2、烯烃、炔烃、二烯烃的化学性质、烯烃、炔烃、二烯烃的化学性质二、脂肪烃的化学性质二、脂肪烃的化学性质 a a、氧化反应（、氧化反应（O O2 2燃烧、酸性燃烧、酸性KMnOKMnO4 4溶液褪色）溶液褪色）b b、加成反应（、加成反应（H H2 2、X

11、X2 2、H H2 2O O、HXHX）c c、加聚反应、加聚反应1、CH3CH=CH2 + H22、CH3CH=CH2 + Br23、CH3CH=CH2+HBr4、CH3CCH+ H25、CH3CCH+ Br26、CH2=CH-CH=CH2+Br2思考题：完成下列反应：思考题：完成下列反应： 研究发现：当不对称烯烃与卤化氢发研究发现：当不对称烯烃与卤化氢发生加成反应时，通常生加成反应时，通常“氢加到氢加到含氢多含氢多的不的不饱和碳原子一侧饱和碳原子一侧”。即遵循马尔可夫尼可。即遵循马尔可夫尼可夫规则（简称夫规则（简称马氏规则马氏规则）。）。+H-BrCH2-CH2-CH3CH2=CH-CH3

12、 Br+H-BrCH3-CH-CH3（主要）（主要）CH2=CH-CH3 Br烯烃的不对称加成烯烃的不对称加成1,2 加成（温度低时）加成（温度低时） 1,4 加成加成（温度高时）（温度高时）3，4-二溴二溴-1-丁烯丁烯CH2=CH-CH=CH2+Br2CH2-CH-CH=CH2BrBr-801，4-二溴二溴-2-丁烯丁烯CH2-CH=CH-CH2BrBrCH2=CH-CH=CH2+Br260二烯烃加成反应二烯烃加成反应 1,2 加成和加成和1,4 加成加成练习练习5、下列烯烃和、下列烯烃和HBr发生加成反应所得的产物发生加成反应所得的产物有同分异构体的是（）有同分异构体的是（） A. CH

13、2=CH2B. CH3CH=CH2 C. CH3CH=CHCH3D. CH3CH2CH=CH26、1mol某链烃最多能和某链烃最多能和2molHCl发生加成反应，生发生加成反应，生成成1mol氯代烷，氯代烷，1mol该氯代烷能和该氯代烷能和6molCl2发生取发生取代反应，生成只含有碳元素和氯元素的氯代烃，该代反应，生成只含有碳元素和氯元素的氯代烃，该烃可能是（烃可能是（ ） A. CH3CH=CH2B. CH3CCH C. CH3CH2CCHD. CH2=CHCH=CH2结构对称结构对称B结构不对称结构不对称BD思考：思考： 2-甲基甲基-1，3-丁二烯丁二烯与溴发生加成反应与溴发生加成反应

14、能得到能得到几种产物几种产物？请写出它们的结构简式。请写出它们的结构简式。完成下列反应：完成下列反应：1、2、3、nCH2=CH-CH=CH2 1 1、饱和脂肪烃饱和脂肪烃：C-HC-H键断裂，与卤素键断裂，与卤素形成形成C-XC-X键键。反应类型为。反应类型为取代反应取代反应。 2 2、不饱和脂肪烃不饱和脂肪烃：C=CC=C或或C CCC键键断裂，加断裂，加上其他原子，形成饱和的碳键。反应类型上其他原子，形成饱和的碳键。反应类型为为加成反应或加聚反应加成反应或加聚反应。 3 3、所有的脂肪烃都能燃烧：所有的化学键、所有的脂肪烃都能燃烧：所有的化学键都被破坏。（不饱和烃能使酸性高锰酸钾都被破坏。（不饱和烃能使酸性高锰酸钾紫色褪紫色褪去）去）小结：脂肪烃的化学性质小结：脂肪烃的化学性质答案：答案：（1）C10H20 （2）A G 综合练习：综合练习：