2022年食品安全自查报告（精选6篇）.docx

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1、2022年食品安全自查报告（精选6篇） 2022年食品平安自查报告（精选6篇）时间荏苒，光阴似箭，辛苦的工作已经告一段落，回顾这段时间以来的工作有成果也有不足，这时候，最关键的自查报告怎么能落下！自查报告怎么写才不会一模一样呢？下面是我整理的2022年食品平安自查报告（精选6篇），仅供参考，大家一起来看看吧。食品平安自查报告1根据县政府有关要求，我局对食品平安工作进行了仔细自查，现将自查状况报告如下：一、工作开展状况（一）高度重视，加强领导为切实加强对食品平安保障工作的领导，保证各项工作顺当开展，我局成立了以局长为组长，分管领导为副组长，相关股室负责人为成员的食品平安工作领导小组，负责组织指导

2、、协调全县工信系统的食品平安工作，督促检查食品平安工作的落实和进展状况。明确专人负责专项整治日常工作，确保食品平安工作落实到部门，明确到责任人。（二）广泛宣扬，营造氛围紧紧围绕工作实际，创新思路，多方位多角度开展食品平安宣扬工作。开展了食品平安法律学问宣扬周活动，制作宣扬栏12块，开展食品平安学问讲座2期，悬挂过街横幅6幅，大力宣扬食品平安政策和食品平安学问，让食品生产经营单位自觉遵守相关法律法规，营造了全社会关切支持食品监管工作的良好氛围。（三）建章立制，规范管理为确保食品平安工作健康有序开展，我局建立完善了各项规章制度，制定了食品平安宣扬教化工作安排、食品平安宣扬教化工作实施方案、食品平安

3、办公室工作职责、重大食品平安事故应急预案等制度，明确了目标责任，为顺当开展食品平安工作奠定基础。（四）突出重点，落实举措紧紧围绕“食品平安工作是一项民心工程”这一宗旨，我局突出重点，仔细开展了食品生产企业专项整治工作，对全县境内的食品生产、加工、销售企业进行了“拉网式”检查。检查中，一方面检查企业生产经营食品方面存在的问题，另一方面对生产经营人员讲解食品卫生平安学问，同时对部分购买群众进行宣扬教化，不断提高他们的食品平安卫生意识。对发觉的问题，能当场整改的，当场整改，不能当场整改的，责令限期整改。二、存在问题一是少数企业对食品平安重要性相识不够；二是投入不足，食品平安保障设施相对滞后；三是企业

4、技术力气薄弱，检测手段不够先进；四是企业清洁生产工作不够扎实，环境卫生水平有待进一步提高。三、下步工作准备一是加大宣扬力度，通过召开会议、印发宣扬资料等方式，对广阔生产者和消费者进行宣扬教化，进一步提高广阔生产者和消费者的食品平安卫生意识。二是加大整改力度，对不合格的食品生产、销售企业进行限期整改，确保整改到位。三是加大督查力度。把食品平安检查工作作为一项长期性、经营性工作抓下去，主动探究建立食品平安监管长效机制，提高对突发性、重大食品平安事务的处置实力，确保全县食品平安卫生工作健康有序发展。食品平安自查报告2我校，为仔细贯彻执行中心学校卫生工作条例，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生平安事务

5、的发生，本着确保师生身体健康、生命平安的目的，9月19日对学校食堂、学校周边商店、饮用水、学生自带食品等方面进行了自查，状况汇报如下：一、成立学校食品平安领导小组组长：陈发震（校长）副组长：何文龙（教育主任）成员：各班班主任二、工作措施我校食品卫生平安工作在上级部门的正确指导下，在校委会的高度重视和大力支持下，在相关部门的大力协作和学校的共同努力下，学校食品卫生平安工作进展顺当，学校食品平安事故得到有效遏制。截止目前，全校无一例学校食品卫生平安事故发生。我们的作法主要有：1、学校食品卫生平安工作管理组织健全。学校成立了“后勤平安管理工作领导小组”，实行目标责任制，学校校长详细抓，相关人员协作抓

6、，制定了相关的制度和职责，平常有检查。2、加强学校食品卫生平安教化。学校将健康教化和食品卫生平安教化列入日常教学内容，加强学生食品卫生平安学问教化，增加学生的食品卫生平安意识和自我爱护意识，逐步培育学生养成“六要六不准”的个人食品卫生习惯。3、进一步规范学校周边商店经营行为。对学校校门口无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，主动协作有关部门坚决取缔。同时，教化广阔学生不吃零食，不吃“三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。三、今后食品卫生工作的重点切实加强学校食品卫生平安工作，杜绝学校食品卫生平安事务的发生，保证广阔学生的身体和生命平安，在今后的工作中，我们准备：1、进一步加大食品卫生平安学问

7、的宣扬力度，提高学校的食品卫生平安责随意识和广阔学生的食品卫生学问及自我爱护实力。2、增加学校食品卫生平安工作日常检查、监督的频次，刚好排查食品卫生平安隐患，坚固树立“平安第一”意识，服务师生，保障安康，努力营造学校平安、良好的食品卫生环境，不断构建人民满足及和谐校内。3、接着与相关部门主动协作，巩固学校食品卫生平安工作取得的成果，共同营造学校食品卫生平安的良好氛围。食品平安自查报告3依据市教化局文件关于进一步加强学校食品卫生平安管理工作的紧急通知的通知精神，我校马上召开特地会议，由校长亲自挂帅组织力气对学校师生食堂进行了实地检查，从检查状况看，我校总体饮食平安工作还是比较扎实的，但还存在一些

8、隐患，有不少须要改进的地方，经我们慎重探讨探讨，提出以下整改措施：一、建立健全食品卫生平安管理制度。要求全部食堂必需按食品卫生法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定的有关规定建立健全制度，学校相关人员定期不定期地比照制度进行检查，发觉问题随时随地处理解决。二、建立并执行台账登记制度。全部养分餐的原料选购（牛奶、鸡蛋、花卷等）必需刚好索证、登记，对每天的接收、发放作好记录，对每天食品进行48小时留样并做好记录。三、严把食品卫生平安关。每学期对食堂从业人员进行23次业务学问培训，保证从业人员身体健康，操作时必需规范，发放时时不能用手干脆抓馒头、饼子之类，必需用专用夹夹取。四、做好学生的卫生平安教化

9、工作。学期初特地组织住校学生召开了食品卫生平安学问教化会，引导学生尽量不要去街上的小摊点买吃零食，以防传染性疾病病从口入，课余时间上下门卫坚决杜绝学生出校门买零食，同时学校保安处对学校周边的饮食摊点做了最大可能的清理、限制。五、切实加强对饮食平安工作的领导。坚决实行一把手负责制，校长对这项工作常常过问，定期听取汇报，发觉问题刚好整改。主管校长更是把这项工作放在心上，喊在口上，抓在手上，落实在详细行动上，每时每刻关切关爱师生健康。其他中层及有关工作人员要听从领导支配主动向领导汇报问题，提出改进工作的好建议、好设想，为领导分忧解愁。只有把工作的领导力气加强了，工作的力度才能进一步强化，也才能保证不

10、发生这样那样的平安问题。六、整改措施：1、建立责任监督机制，不断完善更新各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议，常常组织学习食品卫生以及平安方面的学问，增加平安意识、提高管理水平。2、进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、选购、保管、加工、出售等全部管理环节进行细化并狠抓落实。3、重视宣扬教化，增加师生食品卫生平安意识。常常利用晨会、班会、校会以及利用校内广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣扬教化，教化学生购买食品做到三要和三不：一要看好食品色泽，二要嗅一嗅食品气味，三要看清生产日期和保质期；一不喝生水，二不买过期食品，三

11、不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生，要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被，懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。七、克服不足，再上台阶比照检查标准，我们在自查中发觉，尽管我们付出了相当的努力，在工作中还存在一些不足，今后，学校将以这次检查为契机，进一步加大监管工作的力度，不断改善，使学校食堂食品平安工作，乃至学校整体工作再上新的台阶。食品平安自查报告4依据文件精神，我校组织了以校长带队，分管后勤的总务主任参与的学校排查整治领导小组，于xx年3月10日对我校食品平安进行了全面的排查整治，取得了肯定的成果。现结合排查状况报告如下：一、机构及制度建设1、我校

12、养分餐领导小组健全，制定了养分改善安排实施方案和各项工作管理制度，有食品原材料选购验收、保鲜、加工、发放、食用、平安、留样、废物回收等的操作规程。2、学校与养分餐管理人员、班主任签订了食品平安目标责任书。二、食品平安管理1、我校养分餐管理人员持有健康证，也学习了食品平安、食品平安法律法规、规章、标准等相关学问。2、学校食品原材料选购均有照实记录和相关销售票据。3、学校对食品加工、储存、陈设的设施设备、餐具等定期进行清洗，做到卫生整齐。4、学校不存在违规加工等行为，每天对食用的食品按标准留样。5、学校设置有专用的贮存室，储存设备基本能保证食品贮存平安卫生。有专人管理，相关制度、食品入库、出库有专

13、人登记。三、学校管理1、学校常常对学生进行食用养分餐过程中的平安自我爱护教化。学生运用养分餐不存在奢侈状况。我校指定各班班主任作为本班养分餐视察员，负责组织本班学生就餐。2、学校制定了养分餐平安事故应急预案，严格规定了事故发生报告制度。学校每次选购的食品原材料有出入库记录。四、校内周边食品平安1、通过此次排查统计，我校校内周边没有销售摊点，也没有“小饭桌”。2、经过实地排查我校养分餐食品不存在平安隐患。五、今后食品卫生工作的重点切实加强学校食品卫生平安工作，杜绝学校食品卫生平安事务的发生，保证广阔学生的身体和生命平安，在今后的工作中，我们准备：1、进一步加大食品卫生平安学问的宣扬力度，提高学校

14、的食品卫生平安责随意识和广阔学生的食品卫生学问及自我爱护实力。2、增加学校食品卫生平安工作日常检查、监督的频次，刚好排查食品卫生平安隐患，坚固树立“平安第一”意识，服务师生，保障安康，努力营造学校平安、良好的食品卫生环境，不断构建人民满足的和谐校内。3、接着与相关部门主动协作，巩固学校食品卫生平安工作取得的成果，共同营造学校食品卫生平安的良好氛围，为构建和谐校内做出更大贡献。食品平安自查报告5为了加强学校管理，提高广阔老师、学生平安卫生意识，营造良好和谐校内环境。我校长期以来把食品平安工作放在第一位，抓平常，重细微环节。依据指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作绽开了全面、仔细

15、细致的自检自查工作，现将自检自查工作状况报告如下：一、学校领导重视食堂卫生管理工作每学年初，学校特地召开食堂卫生工作会议，明确职责和详细分工，成立以校长为首的学校食堂平安工作领导小组，针对各项详细平安工作制定安排明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，及中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国食品平安法实施条例和学校卫生工作条例要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增加食堂工作人员卫生常识，切实相识到学校卫生、食品平安工作的重要性，确保我校教化教学工作稳步开展。二、组建了学校食品平安管理组织机构明确选购员职责、卫生平安管理员职责全部餐饮服务人员均取得健康证明持证上岗。健

16、全了卫生、食品管理制度，做到学校食堂选购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品有验货记录和进货台账。库存食品均在有效期内，原料贮存符合管理要求。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好了食品卫生宣扬教化工作。三、把好四个关，杜绝食物中毒事故的.发生：（1）、把好选购、加工关：选购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。（2）、把好“消毒”关。全部的餐具、用具都高温、药物消毒。（3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂。（4）、杜绝非工作人员进入厨房关，确保证食品平安。四、加大宣扬教化力度，增加学生的食品卫生、平安意识。学校卫生室、食堂要通过板报、学问讲座等多

17、种形式加大教化力度，使食品卫生平安工作学问深化人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉根据食品卫生法进行操作。五、加大管理力度，杜绝校门流淌摊点的食品流入学校食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，避开污染和食源性疾病的发生。六、学校通过健康教化，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教化学生增加自我防护意识。三是利用校内广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品平安学问的宣扬，提倡学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度。总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们肯定在本学期中再接再励，把食堂卫生工作做得更好。食

18、品平安自查报告6我校长期以来把平安卫生工作放在第一位，抓平常，重细微环节。依据上级指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂食品平安工作绽开了全面、仔细的自检自查，现将自检自查状况报告如下：一、学校领导重视食堂食品平安工作每学年初，学校特地召开食堂食品平安工作会议，明确职责和详细分工，成立以XXX校长为首的学校食堂平安工作领导小组，针对各项详细平安工作制定安排明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增加食堂卫生常识，切实相识到食品平安卫生工作的重要性。二、从业人员必需取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。落实晨检制度，身体不

19、适的职工不能进入食堂工作。XXX为我校专职的食品平安管理员。三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全卫生管理制度及责任追究制度，责任到人。四、关注以下细微环节，杜绝食物中毒事故的发生：（1）把好选购、加工关：选购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。（2）把好“消毒”关。全部的餐具、用具都用消毒柜或开水进行消毒。（3）运用盐业公司加碘盐。（4）严格规范添加剂的运用，除了豆瓣酱本身含有的添加剂，我校基本不运用任何添加剂。（5）坚决不加工凉菜、豆角，不食用发芽的土豆。（6）我校依据食药局的反馈看法，今年暑假对学校食堂内部进行吊顶、贴瓷砖、规范加工间等整改。我校食堂的食品平安工作由于领导重视，工作人员责任明确、各司其职，并能依据监管单位的看法主动进行整改，所以食堂各方面工作都取得了可喜的进步，连年得到食药局监管领导的确定和赞扬。我们肯定在今后的工作中再接再励，把食堂食品平安工作做得更好。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第12页 共12页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页