2022寒假社会实习总结报告.docx
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1、2022寒假社会实习总结报告 假期社会实践是高校生思想政治教化的重要环节,在培育高校生成长成才过程中起着重要作用。下文是为大家整理的2022寒假社会实习总结报告,仅供参考。2022寒假社会实习总结报告自从走入高校,就业问题就好像总是环绕在我们身边,成为了说不尽的话题,然而当今社会,无论什么工作,都总是“有阅历者优先”。所以,为了拓展自身的学问面,扩大与社会的接触面,以及熬炼与提升自身的实力,在这个寒假我起先了自己的社会实践。这个寒假是一个有意义的寒假,因为亲身体会到在外工作的感觉了。虽然不如父母的辛苦,但多少也能让我更进一步接触社会,也可以好好地熬炼自己,所以我必需好好把握住。这次我在家旁边的
2、一家中西餐厅工作,通过面试和层层培训之后我很快在餐厅里当了一名大堂的服务员,但不要小瞧这份工作,要学的学问还不少,我必需了解各个方面的问题。不管是哪个岗位,都有其中的学问,不管从事哪份工作,都必需以一个平常心去接纳,并对此份工作进行学习,以致做到。这个假期,我的工作是一名一般的服务员,可能在大多数人心中,都不大看好这份职业,觉得这只是服侍人,端茶倒水的简洁工作,一起先我也这样认为。但当自己真的接触了这份工作时,才体会到自己原来的想法是多么的可笑。餐厅作为服务行业,从业人员的素养凹凸很大程度上影响着服务效果的好坏,并进一步影响服务收益。因此,提高员工素养,为员工量身订制生涯发展规划就成为了很多餐
3、厅着力发展安排中很重要的一环,例如我所在的餐厅就有一套完善的员工升职,评优的运作系统。从另一个方面来说,餐厅一直把客人的利益放在首位,可目前也有人士指出,应提升员工利益的地位。因为员工干脆对客服务,甚至有时候,服务员对客人的服务看法以及所呈现出来的个人素养,干脆影响了客人对餐厅的第一印象,因此只有员工的需求得到了满意,才能更好的服务于顾客,这样立足于员工,服务于客人,在满意客人须要的前提下,为餐营业争取的利益。同样,因为餐厅是服务业,并且现在追求向客人供应人性化的服务,所以,我们餐厅内部管理中,也应当实施人性化管理。因为我们的基层员工是干脆面对客人的,我们服务质量的好坏,干脆关系我们餐厅的整体
4、形象。而员工利益的满意程度,又影响员工上班的工作效率。因此我们的店长和领班总是很温顺耐性地教育我们。她对我们员工在吃或者无客休息方面从来不对我们苛刻。我们的伙食特别好,一日三餐都有改变,而没人的时候店长也会跟我们一起玩耍,跟挚友一样。但是我们也知道我们是拿人家工资的,自然不能太放纵。该休息时休息,该工作的时候,自然不敢懈怠。虽然有时工作繁重劳碌,一天下来实在是觉得乏累,有时也会有过埋怨,但是总体还是快乐充溢的。下面就逐一说说我的工作历程吧。刚起先接触工作的时候感觉自己无从下手,因为不知道西餐都有什么东西,所以连基本的点餐我都不会。其次,对于桌椅的摆放,餐桌的整理我都一概不懂。另外,在西餐厅工作
5、的时候讲究许多,比如刀叉的裹法与摆放,红茶应当倒多少,对待客人的礼节礼貌问题;此外还要了解菜式的种类间的区分与配料以及用餐的搭配和饮料的制备等等,这些在点餐的时候顾客会问到,所以必需娴熟驾驭。一起先,领班都是带着我点餐,带我熟识之后,也慢慢地可以独当一面了。其次,工作期间遇到的顾客可谓是千姿百态,我都必需应对好,即使面对顾客的种种刁难都要耐性解决不能给顾客脸色,所以有苦也要忍耐。甚至有时候是客人明明是自己说错了所须要的菜品和酱料,而这时候,我们也只能立刻更换,并抱以歉意。我记得有一次,有一位客人点了三份加番茄酱的菲力牛排,我反复和他确认了三次,可是到了上菜的时候,客人坚持说当时说的很清晰,要的
6、是黑胡椒酱,最终没方法,领班帮他换了牛排,并说不好意思。而领班也知道这件事的始末,所以并没有指责我,只是说遇到这种事情是很正常的,不要放在心上。不过,当然还是亲善不太计较的顾客比较多啦!另外还想讲一下心态问题。从学生到职员,转变角色须要时间,但又不能花过多的时间。社会的节奏越来越快,没有人或事会等到你一切打算就绪时再出现,因此就要求我们要尽快变更自己的角色,转换好身份,看法要主动,工作要仔细,一丝不苟,这样才能出成效。作为一名餐厅人员,工作量巨大,压力也很大,甚至是起到了一种协调者的作用,而此时,良好的心态就显得至关重要。不要怨天尤人,不要放松懈怠,而是应当心怀感谢,餐厅给了我这个发挥我实力,
7、展示我才能的机会。我实习期间,店长给我说过这样一句话“作为一个有前景的员工,肯定不能计较眼前的细小得失,否则难以成大气”。对于个人实力,我也曾经怀疑过,一想到本专业的就业前景,毕业出去究竟能从事什么工作,竞争人数有多少就猛然感到背后冒冷汗。除了专业技能,我还拥有什么呢?始终在思索。其次,作为高校以前完全没有参与过社团的我,我的交际实力大不如人,这是我的一块短板。而作为高校生,我时常会想,我们的优势何在?学历,文化修养,专业技能。还有,我认为最重要的是连自己也说不清的叫素养的这个东西。有些人觉得,高校生就是不会在吃饭排队时候插队,也不会在集合时候大声讲话。这些也许就是个人的修养了。这些都是小事,
8、很平常,可实施起来又有多少人真正做到?人都说,现在的高校生遍地都是,人民的素养确定也在不断提高。然而若真是这样,那么为什么中国式的过公路还是屡见不鲜?胜利靠的是什么?我认为是细微环节。实习工作中有很多的细微环节,比如食物的搭配,桌椅的摆放,这些都是细微环节。假如遗忘了呢?那将是什么的情形?奢侈的包括人力物力财力,假如每个人都遗忘一点,那对餐厅的形象以及收益必定是一次重大的打击。于人,细微环节不注意,谈何胜利?于企业,细微环节抓不好,谈何发展?这次的实习挑战自我,最终胜利,对自己的表现,我还是比较满足的。有人当天就因为种种缘由,比如伙食而离开,也有的嫌太累,上几天班就坚持不下去了。也难怪,有人评
9、价我们的高校生,工作效率低,吃不了苦的时候,又对厂方的要求高。的确,我们都有自己的想法,没有初中中学生他们那样用心致志地工作,而是为了体验生活,大部分人都是慢吞吞地做事,让店长感到生气,最终,做思想工作了。果真不出所料,店长的方法是行的通的,同时吃的饭菜也好了很多,自然而然的我们的工作效率也高了。至此,我明白,有要求,有自己的想法,可以在适当的时候提出;工作始终是首要的事情,端正看法,是关键。其次,这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的酬劳而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,改正自己的不足,同时也要不断学习别人怎样做人处事,以提高自已的实力,终归对
10、于刚出社会的我们,不足和要学习的东西实在是太多太多。除此之外,多劳多得的现实让每个人都舍命地以最快的速度工作,每当我看到身边的人编灯织网的惊慌身影,我就告诫自己,肯定不能那样慢吞吞的了,而这无意之中就形成了一种良性竞争。而另一方面,现在的社会实践可为以后找工作的时候打下良好的基础,假如做的好的话,甚至可以说是赢在起跑线上。通过这段时间的实习,我学到了一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。我要渐渐地学会从实践中学习,从学习中实践。我不只要学好学校里所学到的学问,还要不断从生活中,实践中学其他学问,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表
11、现自已。总的来说,通过社会实践活动,我初步了解了社会就业形势,体会到了社会就业压力,并因此增加自己的社会就业实力,为毕业之后走出校内更好的就业,更好的服务于社会,更好的实现自己的人生志向做打算。2022寒假社会实习总结报告作为一个高校生有别于中学生就在于他更重视培育自己的实践实力,尤其在注意素养教化的今日,社会实践活动始终被视为高校培育德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。寒假社会实践活动是学校教化向课堂外的一种延长,也是推动素养教化进程的重要手段,它有助于当代高校生接触社会,了解社会。同时社会实践也是高校生学习学问,熬炼才能的有效途径,更是高校生服务社区,回报社会的一种良好形
12、式。因此在挚友帮助下,我找到了一份服务员的工作作为我的寒假社会实践内容,在这次实践中,我感受到了不一样的东西,接触了之前从未接触的事物,而这一切对于我来说都是值得珍惜和学习的。一、待人要有耐性。在这一个月的工作中,我接触了各种各样的客人,自然也慢慢学会了一些待人接物的方法。例如:在给客人点单的时候,会有一些客人看着菜单却迟迟不点菜,这就是考验我们的耐性的时候了,客人迟迟不点单,我们内心难免会有一些烦躁,但是我们绝不能对客人乱发脾气,作为服务员最重要的就是坚持顾客至上,敬重客人。另外,就算是同一桌人吃饭,每个人都会有不同的喜好,在点菜的时候有人会说要这个,也有人说不要这个,我们会被他们弄得头昏脑
13、胀,可是我们不能大声埋怨,而是要尊敬地对他们说:“你们要还是不要,谁说了算?”只有敬重客人,满意客人的各种要求,餐厅才会经营得更好,老板也会满足。二、要有良好的团队合作精神。无论是什么工作,团队合作精神都是少不了的。而在这次实践中,我学会了如何跟其他服务员进行沟通与合作。例如有时候须要上菜的时候,望见其他服务员不够人手帮忙时,我会主动走上前帮忙上菜。而在平常的餐厅打扫工作中,我会与其他服务员分工合作,让清洁工作进行得整齐有序。工作完后,我们会一起闲聊,探讨一下今日的工作那个地方合作得不够,明天改善等等的话题。当然,与上司的沟通也是须要我们学习的。所以在工作期间我们肯定不能与上司产生任何言语冲突
14、,因为社会与学校有很大的区分,在学校里老师有时出错我们会立即当场指出,可是在社会中,上司虽然也会犯错,不过我们不能像在学校那样当面指出,而是要在合适的时候与他讲,否则不但会遭到上司的不解,而且也会伤了和气。三、上班肯定要守时。工作和上学是两种完全不同的概念,上学不迟到许多时候是因为惧怕老师的指责,而当你走上了工作岗位,不迟到更多的是出于自己内心的一种责任。这种责任让我学会刻服自己的惰性,准时走上自己的岗位。这对我以后的学习生活也是一种鞭策,让我时刻牢记自己的责任,并努力加强自己的时间观念。做一个守时有礼的高校生。四、赚钱不易,要学会节俭。当服务员的工作,每天要面对着搞卫生,开单,打水,打饭,点
15、菜,洗餐具等繁杂的工作,回家后都是觉得乏累不堪的。尤其过年前有几每天气转冷,早上早起的时候更是艰难。不过,通过这些考验,我体会到了父母赚钱是多么的不简单,每天不仅要早起工作,还要照看我们,这都是我在当服务员之前体会不到的。所以我也倡议其他同学可以在课余时间打份兼职,体会一下工作的艰辛,体谅一下父母的苦心。五、这次的打工经验也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人,重复着单调的工作。让从未涉世的我还是有那么一点点不太适应的,但是坚持就是成功。打工终归和在家是完全不同的概念,我们学会须要忍耐,须要学会承受,须要学会坚持。真的是不干不晓得,原来当服务员真的很累。而且在社会上,没有人再
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